طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ مواد لازم برای سمبوسه سیب زمینی و قارچ : سیب زمینی آبپز   1 عدد  قارچ 250 گرم   فلفل دلمه به مقدار لازم   پیاز 1 عدد  ادویه به دلخواه ( زردچوبه .فلفل سیاه .کاری )  به مقدار لازم جعفری یک فنجان  طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی و قارچ : همه مواد به جز جعفری را جدا گانه سرخ می کنیم و سپس با هم (مواد با جعفری را) مخلوط کرده و درون نان لواش قرار داده و در روغن فراوان سرخ می کنیم