این وبلاگ را با دقت بخوان تا با مطالب جدید آشنا شوید

راهکارهای برای کمر درد

در مداواي کمر درد ابتدا لازم است که علت واقعي درد شناخته شود براي شناسائي علت واقعي درد بايد از علائم فيزيکي وباليني ياري جست.کمر درد ساده معمولا هنگام ايستادن زياد يا حرکات زيادستون مهره ها ويا فشاري وارد بر ستون مهر ها شدت مي يابد وهنگام استراحت در رختخواب با تکيه بر چيزي کم مي شود.اما اگر کمر درد مربوط به ديسک بين مهره ها ويا درد کليه ها ويا مشکل رودهها ويا ناشي از هيجان واسترس  ويا روماتيسم باشد در حال استراحت نيز تخفيف حاصل نمي شود ودرد کماکان به قوت خود باقي مي ماند.البته در درمان کليه حالات زير نظر بودن يک پزشک مجرب توصيه مي شود ليکن جدا از درمان خصوصي يک سري نکات در ماني نيز به صورت عمومي وجود دارد که به آنها اشاره مي شود.
بيمار بايد در يک جاي سفت مثلا روي پتو استراحت نمايد اگر کمر درد شديد باشد بايد سر کمي بالاتر از بدن قرار گيرد وبا قرار دادن بالشي در زير زانو زانوها راکمي به حالت خم در آورد
بوسيله کيسه آب گرم ويا گرم کننده هاي الکترونيکي که به همين منظور وجود دارند موضع درد را گرم نگه دارند.
اگر گرفتگي عضلات مشاهده مي شود مي توان از  داروهاي گياهي ويا شيميائي که براي شل کردن عضلات توصيه مي شود استفاده نمود.
اگر آثار هيجان واسترس مشاهده مي شود مي توان ارز داروهاي آرام بخش گياهي استفاده نمود.از داروهاي آرام بخش مي توان از فرنجمشک ويا گل گاوزبان ويا شاهدانه استفاده نمود.
اگر کمر درد جزء درد هاي رماتيسمي ويا مفصلي باشد  در اين حالت مداواي کلي بايد نمود مثلا عصاره پياز عنصل مخلوط با آبغوره يا مخلوط با روغن کنجد براي اين گونه از دردها مفيد مي باشد.در ضمن براي اين گونه افراد خوردن غذاهاي رطوبتي ويا رفتن در آب سرد ويا مجاورت با هواي سرد به هيچ وجه مجاز نيست.

نوشته شده در 89/08/13ساعت 9 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

ماسک ها مختلف

یک ماسک فوری برای صورت
این ماسک در حین اینکه به مواد ارزان قیمت ودر دسترس نیاز دارد اثری قوی وتاحدودی به دور از انتظار خواهد داشت.
مواد لازم: 40گرم عسل طبیعی     10گرم آب پیاز سفید
طرز تهیه: ابتدا عسل را بر روی حرارت بگذارید و در دمای پایین حدود 10 دقیقه آن را داغ نمایید. سپس آب پیاز را به آن اضافه نمایید وحدود 5دقیقه آنها را با هم هم بزنید.سپس حرارت را بسته وصبر کنید تا مواد حاضر سرد شوند .
طرز استفاده  : به اندازه یک لایه نازک از ماسک را به
پوست صورت خود بزنید ونیم ساعت صبر کنید تا ماسک خشک شود .سپس با آب گرم صورتتان را بشویید واز اثر آن لذت ببرید.

یک بخور برای لطافت پوست
با استفاده از این بخور پوست صورت به طور معجزه آسایی نرم وشفاف می شود.در باره بخورها ماسک ها ولوسیون ها و... در فرصت بعدی توضیح کاملی خواهیم داد.
مواد لازم وطرز تهبه واستفاده :دو قاشق غذا خوری گل بابونه را  با دو لیوان آب  به مدت نیم ساعت خیس کنید. سپس آب آنرا خالی کرده وگلها را در یک ظرف دیگر مانند چایی دم کنید. پس از دم شدن یک حوله نم دار را بر سر خود بیاندازید وسرخود را بر روی ظرف بگیرید واجازه دهید تا بخارهای آن به صورتتان برسد. این عمل را به مدت 10 دقیقه انجام دهید واز آثار آن لذت ببرید.

محلول از بین برنده سیاهی زیر چشم
مواد لازم : یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تصفیه نشده به همراه 2گرم نمک سفره. این دو را باهم مخلوط کرده سپس با دقت کامل یه زیر چشم بکشید وبسیار مواظب باشید که از آن داخل چشم نشود.بعد از حدود 45 دقیقه انرا با آب وصابون به آرامی بشویید. از این محلول به مدت یک هفته وبه فاصله یکروز در میان استفاده کنيد.

نوشته شده در 89/08/13ساعت 9 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

بر اساس پژوهشی علمی ، ترکیب شیمیایی شیر شتر به شیر مادر بسیار نزدیک است. با این پژوهش ، این ویژگی ها در شیر شتر کشف شد ؛

کم بودن میزان لاکتوز ( قند شیر ) و چربی اشباع شده.

زیاد بودن ویتامین ث و کلسیم و آهن.

بالا بودن میزان پروتئین در شیر شتر و تقویت دستگاه دفاعی بدن برای هضم بهتر قند شیر.

داشتن اثر میکروب کشی و مناسب بودن آن برای درمان انواع زخم ها.

مفید بودن شیر شتر برای مبتلایان به بیماری های التهاب معده و آسم و بیماری قند.

کاهش عوارض جانبی همچون تهوع ( به خصوص برای افرادی که شیمی در مانی می شوند ).

میزان مصرف شیر شتر

پژوهشگران به کسانی که دچار بیماری های یادشده اند سفارش می کنند که روزانه 2 لیوان شیر شتر بنوشند و – بنابر نیاز – بعد از مشورت با پزشک میزان مصرف شیر شتر را افزایش دهند.

نوشته شده در 89/08/07ساعت 10 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

درباره خواص انجیر

 

يوسف آذرنوش
دانش پزشکی به هراندازه که بیشترتوسعه یابد باز نمی‌تواند خواص داروهای گیاهی را انکار کند. متاسفانه مردم میوه‌ها و گیاهان خوراکی را کمتر در سبد خوراکی خود قرار می‌‌دهند تاجایی که بدن آنها ضعیف می‌شود و در برابر کوچک‌ترین حمله یک بیماری از پای درمی‌آیند‌ و مجبور می‌شوند به داروهای شیمیایی که عوارض نامطلوب خود را دارند روی آورند.

انجير از جمله آن ميوه‌هاي مغذي و مقوي است که اثرات مطلوبی برای بدن دارد و عاملی مهم برای پیشگیری از بیماری‌ها است. انجير حاوي و‌يتامين‌هاي C، B، A و مواد معدني مختلف مانند پتاسيم، كلسيم، فيبر، آهن،
فسفر و سديم است.
انجير از مقوي‌ترين ميوه‌هاي پايان فصل تابستان و اوايل پاييز است كه در 2 نوع زرد و بنفش تيره يافت مي‌شود. اين ميوه طبيعت گرمي دارد و خوردن آن به افرادي كه به لحاظ جسمي ضعيف هستند، همواره توصيه مي‌شود. انجير به صورت‌هاي مختلف خام، پخته (در كمپوت و مربا) و خشك (در خشكبار) در تمام طول سال قابل استفاده است.
به اين ترتيب مي‌توانيم در تمام طول سال از خواص آن بهره‌مند شويم. علاوه بر اين، از نوع خام آن در پخت انواع كيك‌ها و دسرهاي فصل نيز مي‌توان استفاده كرد. اين ميوه بهشتي به‌رغم برخورداري از خواص غذايي، به لحاظ درماني نيز پر‌خاصيت است.........


ادامه مطلب

نوشته شده در 89/07/28ساعت 9 بعد از ظهر توسط کيميا | 2 نظر |

 

فوايد چاي زعفراني

خواص چای زعفران

زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که اغلب به صورت خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده استفاده می شود. همان طور که همه ی شما خوب می دانید این ادویه خیلی هم گران است. دلیل آن هم این است که حدود 400 هزار کلاله ی گیاه زعفران، تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می دهد.

اگر چه زعفران اخیراً به دلیل گران بودن و آگاهی و شناخت مردم از دیگر گیاهان دارویی که علاوه بر این که خواص خوبی دارند و به اندازه ی زعفران هم گران نیستند، محبوبیت قبلی خود را از دست داده اما به هر حال این گیاه دارای خواص درمانی متعددی است که در ادامه برخی از آن ها را ذکر می کنم.

کاهش درد قاعدگی:

در سال های گذشته، زعفران به عنوان یک محرک برای تحرک قاعدگی در زنانی که عادت ماهیانه ی منظمی نداشتند، استفاده می شد. دم کرده ی گیاه زعفران هم چنین برای کاهش خون ریزی رحم، تسهیل خونریزی و کاهش درد ناشی از قاعدگی به کار برده می شود.

البته این چای نباید توسط زنان باردار مصرف شود چرا که در تعدادی از تحقیقات دیده شده است که موجب سقط خود به خودی جنین می شود.

ضد افسردگی:

چای زعفران برای درمان افسردگی نیز استفاده می شود. گزارش شده است که دریافت مقدار زیادی از دم کرده و یا ادویه ی زعفران موجب احساس شادی و خوشحالی می شود.

پیشگیری از سرطان:

زعفران حاوی کاروتنوئیدها است و بر طبق یافته های علمی، این کاروتنوئیدها ایجاد واکنش های مختلفی در برابر کارسینومای سرطانی، توده های بدخیم سرطانی (سارکوما) و لوکمی در انسان ها می کنند.

سلامت قلب:

بر طبق مطالعات انجام شده، گزارش شده است که چای زعفران از تجمع کلسترول در رگ ها جلوگیری می کند و به این ترتیب از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

تسکین دردهای شکمی:

دم کرده ی زعفران برای دردهای متوسط تا شدید شکمی و قسمت فوقانی شکم موثر است. همچنین دردهای غشای روده ی بزرگ را نیز آرام می کند.

کاهش فشار خون:

دم کرده ی زعفران حاوی موادی است که به آن کروستین می گویند که فشار خون را پایین می آورد. به همین دلیل زعفران به پیشگیری از افزایش فشار خون کمک می کند.

خلط آور:

دم کرده ی زعفران موجب تحریک استفراغ و سرفه به منظور تسکین درد سینه، گلو و معده می شود.

 

فواید دیگر:

چای زعفران برای درمان بسیاری از بیماری ها مانند آسم، سرفه، خشکی پوست، حمله عصبی، گاز معده، سوزش سردل، بی خوابی و انزال زود رس مفید است.

از دیگر فواید زعفران این است که موجب رشد موها ی پشت سر به صورت موضعی می شود.

نوشته شده در 89/07/16ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | 2 نظر |

 

خواص دراوئي وارزش غذایی اسفناج

 

 

 

اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر که برگ های آن پهن و نرم مثلثی شکل به رنگ سبز می باشد. اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم است.

دو نوع اسفناج وجود دارد که به نام پاییزه و بهاره نامیده می شود. اسفناج بهاره، در فصل بهار کاشته می شود و به اسفناج انگلیسی معروف است.

نوع پاییزه آن که به خاک بسیار غنی احتیاج دارد، در پاییز کاشته می شود. گل های اسفناج به رنگ سبز کم رنگ می باشد .

اسفناج چون دارای مواد غذایی فراوانی است، کشت آن امروز در تمام نقاط دنیا معمول است.

 

تركیبات شیمیایی:

اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3  بسیار غنی است، بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری پلاگر است( پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن: ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه، و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است).

اسفناج به علت داشتن منیزیم،  جلوی پیشرفت سرطان را می گیرد.

وجود  فسفر  در اسفناج برای بدن، مخصوصا برای كسانی كه به كارهای فكری اشتغال دارند و آهن آن برای شهرنشینان كه گلبول های قرمز خونشان جهت تامین اكسیژن سلول های بدن، باید فعالیت بیشتری كنند، بسیار مفید است.

 

خواص دارویی:

برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران كمی سرد است و برخی عقیده دارند كه متعادل است، یعنی نه سرد است و نه گرم.

1) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C  ، آهن و پتاسیم می باشد.

2) بدن را قلیایی می كند و اسیدیته ی خون را کاهش می دهد.

3) خنك كننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.

4) ورم روده ی كوچك را رفع می كند.

5) برای ورم ریه مفید است.

6) ملین است و یبوست  را برطرف می كند.

7) برای لاغر شدن و وزن كم كردن مفید است.

8) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می كند. این ماده باعث تحریك معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.

 تحقیقات دانشمندان نشان داده است كه اسفناج در پیشگیری ازسرطان روده بزرگ، معده، پروستات،‌ حنجره و رحم موثر است .

9) خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است.

10) برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.

11) برای رفع سرفه های خشك ،برگ اسفناج را با جو پوست كنده و روغن بادام بپزید و بخورید.

12) آش اسفناج با گشنیز،  برای سردردهایی كه ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است، مفید می باشد.

13) اگر آش اسفناج را با آب لیمو  و سماق یا آب غوره بخورید، سردردهای ناشی از اختلال كیسه ی صفرا را برطرف می كند.

14) خوردن اسفناج از  سرطان  جلوگیری می كند، مخصوصا در افرادی كه به مصرف الكل و سیگار عادت دارند.

15) تحقیقات دانشمندان نشان داده است كه اسفناج در پیشگیری ازسرطان روده بزرگ، معده، پروستات، ‌ حنجره و رحم موثر است .

 

16) اسفناج، كلسترول خون  را پایین می آورد.

17) بهترین دارو برای كسانی است كه مبتلا به كم خونی هستند.

18) اسفناج مانند جارو، روده بزرگ را تمیز می كند.

19) ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.

20) اسفناج، سبزی مفید برای تقویت اعصاب است.

21) اسفناج پخته برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.

22) رماتیسم و نقرس  را درمان می كند.

23) برای زیاد كردن شیر در مادران شیرده  موثر است.

24) قبلاً نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد كه در معالجه خونریزی ها و كم خونی از آن استفاده می كردند.

25) تخم اسفناج ملین و خنك كننده است.

اسفناج به علت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های كلیه و مثانه مناسب نیست.

26) تخم اسفناج برای برطرف كردن ورم كبد و یرقان مفید است.

27) اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد.

28) اسفناج چون دارای كلروفیل است، عضلات روده را تحریك كرده و تخلیه مدفوع را آسان می كند.

29) اسفناج عضلات و استخوان ها را تقویت می نماید.

30) رعشه و بوی بد دهان  را از بین می برد و از دوستان کبد هم می باشد.

31) قوت غذایی اسفناج از سایر سبزی ها بیشتر است، مشروط بر اینکه آب آن را دور نریزید و از ساقه های نازک و نورسته ی آن در سالاد استفاده کنید.

32) به كودكان، جوانان، سالخوردگان، اشخاص كم خون و به تمام كسانی كه بیماری های مزمن دارند خوردن اسفناج موكدا توصیه می شود.

 

مضرات :

* اسفناج به علت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل  و سنگ های كلیه و مثانه مناسب نیست.

* ضمنا آن هایی كه سرد مزاج هستند، باید اسفناج را با ادویه های گرم مثل زنجبیل و هل میل نمایند.

 

نوشته شده در 89/07/16ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

درمان چاقي بيش از حد

صبح وشام در ليواني آب گرم  ابليمو دو تا سه قاشق شامل كرده تا 20روز متواتر بخورد

نوشته شده در 89/07/15ساعت 9 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

فوايد هويج براي پوست

  
هويج را بايد اعجاز طبيعت در گردآوري مجموعه کاملي از انواع ويتامين ها دانست. رنگ نارنجي آن نيز اين ريشه مغذي را به يک خوراک اشتها آور تبديل کرده است. حتي کساني که با خودخواهي خود را از اين منبع سرشار انرژي محروم مي کنند، از اين خاصيت هويج براي تزيين غذا و خوراک خود استفاده مي برند. پس تعجب آور نيست اگر بگوييم ماليدن آب هويج به پوست صورت باعث روشني و جلاي پوست مي شود.
هويج از معدود گياهاني است که حاوي مقادير زيادي ويتامين A، B، C،D و E است، چرا که اين همه ويتامين در گياهان کمي به صورت يک جا يافت مي شود.
علاوه بر اين، وجود مقادير قابل توجهي استروژن گياهي، اين ريشه مغذي را در رديف ارزشمند ترين گياهان خوراکي قرار داده است و باعث شده بسياري از شرکت هاي توليد فرآورده هاي آرايشي-بهداشتي، از عصاره هويج براي تهيه کرم هاي مغذي پوست بهره ببرند. اين لوسيون ها از ترکيب عصاره روغني هويج، روغن آفتاب گردان، روغن جوانه گندم و روغن فندق تهيه شده و براي تأمين سلامتي و طراوات لايه هاي سطحي پوست به کار مي روند. ماهيت گياهي اين روغن ها باعث شده فرد بدون هيچ گونه نگراني اين روغن ها را در نقاط مختلف و حساس بدن مثل پوست صورت، اطراف چشم ها، پلک ها و گردن استفاده نمايد.
آب هويج نيز باعث روشني و شفافيت پوست مي شود. افرادي که پوست چربي دارند و مرتب بايد پوست شان را با صابون بشويند، از شستن صورت شان با آب هويج بيشترين استفاده را مي برند.
بر طبق تحقيقات به عمل آمده از سوي آقاي Binet""، هويج حاوي مقادير زيادي استروژن گياهي است که در هنگام مصرف موضعي بر روي پوست مي تواند اثرات يک داروي هورموني را داشته باشد.

 

 

نوشته شده در 89/07/06ساعت 3 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

فواید ونحوه دم کردن چای سبز

چای، نوشیدنی‌ محبوب بین ما ایرانی‌هاست. شما چه قدر با این نوشیدنی آشنا هستید؟ می‌دانید چای سیاه با چای سبز چه تفاوتی دارد؟ می‌دانید چه طور باید آنها را دم کرد؟ ...
به‌طور کلی، برگ‌های چای بعد از اینکه خوب رسیدند، چیده و خشک می‌شوند و مورد فرآوری قرار می‌گیرند و بسته به اینکه چه‌قدر فرآوری صورت گیرد، نوع چای فرق می‌کند. این فرآوری ویژه شامل فرآیندی است به نام تخمیر که در طی آن به لحاظ شیمیایی در طعم و شکل ظاهری چای تغییرات زیادی ایجاد می‌شود. چایی که کمتر تخمیر شده باشد چای سفید یا اوولانگ است (که در ایران نداریم و حتی در کشورهای دیگر هم محبوبیت کمی دارد) و بعد از آن، چای سبز است که از درجه تخمیر کمتری برخوردار بوده و وقتی که تخمیر زیادی اعمال شود آنچه حاصل خواهد شد همان چای سیاه است که اکثر ما آن را استفاده می‌کنیم.
یک نکته جالب را همین جا عرض کنم که در گیاه چای ترکیباتی خاص داریم که دارای خواص مهم زیستی هستند و به فارسی می‌توان آنها را مواد شیمیایی گیاهی نامید؛ نظیر آنتی‌اکسیدان‌ها. این ترکیبات در چای از دسته موادی هستند به نام فلاونویید که اصطلاحا به کاتکین‌ها معروف‌اند و فواید بسیاری دارند. این مطالب را در ذهن داشته باشید تا برسیم به وقتی که قرار می‌شود این مولکول‌های مفید در فرآیند تخمیر قرار بگیرند.
در طی تخمیر شدن، این مولکول‌ها تغییر می‌کنند؛ مثلا برخی از آنها اکسید شده، برخی می‌شکنند یا به مواد جدیدی تبدیل می‌شوند. در نتیجه، در چای سیاه که تخمیر زیادتری رویش صورت گرفته است، موادی به وجود می‌آید که حاصل آن تغییرات است؛ یعنی در چای سیاه، موادی داریم که در چای سبز، با تخمیر کمتر، آنها را نداریم. سردسته این مواد، کافئین است که از جمله مولکول‌های آنتی‌اکسیدانی یعنی کاتکین‌ها نیست.
اگربپرسید که «پس در چای سیاه آنتی‌اکسیدان نداریم؟» در پاسخ باید بگویم که قطعا خیر! مقصود این است که از نظر خواص آنتی‌اکسیدانی، چای سیاه از چای سبز، موادی باارزش کمتر دارد. مطالعات ما در انستیتو تغذیه نشان داده است که چه در کشت سلول و چه روی افراد مطالعه شده، خواص آنتی‌اکسیدانی چای سبز بالاتر بوده و لذا اگر بتوانیم به طریقی ذایقه خود را با چای سبز تطبیق دهیم، از خواص بیشتر آن بهره‌مند می‌شویم.
به طور کلی چای، خواص زیادی دارد و یک نوشیدنی سالم محسوب می‌شود. خواص ضدسرطانی چای ثابت شده است و باز هم در مطالعات و تحقیقات دیده‌ایم این خاصیت در خصوص چای سبز خیلی بیشتر است؛ یعنی با مصرف روزی سه فنجان چای می‌توان از بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی و سرطان‌ها به خوبی پیشگیری کرد. حتی خانم‌های باردار می‌توانند تا چهار فنجان به شرط غلیظ نبودن، چای بنوشند. اما برای روشن شدن این موضوع که آیا چای سبز موجب لاغری می‌شود یا نه، باید بگویم که مطالعات مختلف نشان داده‌ که مصرف چهار فنجان چای سبز در روز می‌تواند به نوعی سوخت بافت چربی را تحریک کند. به عقیده من اگر شما اصول زندگی سالم را رعایت کنید (غذاهای پرچرب نخورید، ورزش مناسب سن داشته باشید و ضمنا سیگار هم نکشید) می‌توانید با مصرف این چند فنجان چای سبز، از خواص آن بهره‌مند شوید اما اگر گمان می‌کنید اهل رعایت کردن هیچ یک از موارد زندگی سالم نیستید و منتظر معجزه‌ای در دنیای طب و تغذیه هستید تا شما را لاغر کند، باید بگویم که نه تنها چای سبز، بلکه هیچ ماده‌ای را در جهان نخواهید یافت که شما را به مقصودتان برساند. حتی خاصیت چربی‌سوز بودن چای سبز نیز در کنار ورزش و رژیم مناسب غذایی می‌تواند کمک‌تان کند. این خاصیت را در مورد ضد التهاب بودن آن نیز می‌گویم؛ یعنی برای بیماران مبتلا به امراض التهابی مزمن، در کنار درمان‌های دیگر، نوشیدن این چای مفید است. و اما درباره شیوه دم کردن چای‌ سبز و لزوم استفاده از طعم‌دهنده‌هایی مانند هل و دارچین نیز باید بگویم آن‌طوری که خودم در چین از نزدیک دیدم؛ چای سبز را بعد از چهار تا پنج دقیقه دم کردن در قوری، به صورت یک رنگ و بدون افزودن آب جوش می‌نوشند. در ضمن، هل و دارچین هم خودشان خواص آنتی‌اکسیدانی دارند و مطالعات و مقالاتی درباره آنها داشته‌ایم. این مواد می‌توانند طعم چای را دلپذیرتر کنند و بسته به سلیقه افراد مورد استفاده قرار گیرند.
خواص ضدباکتریایی و آنتی‌اکسیدانی این مواد، تداخلی با فلاونوییدهای موجود در چای ندارد و البته سلامت این نوشیدنی سالم با بدون قند خوردن آن تضمین می‌شود.

نوشته شده در 89/07/03ساعت 10 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

فواید چای سبز

تحقيقات نشان مي دهد كه نوشيدن مرتب چاي سبز مي تواند در پيشگيري و درمان بيماري هاي مختلف و ناعلاج بسيار موثر باشد.
حفاظت از قلب

دانشمندان ماده اي شيميايي را در چاي سبز شناسايي كردند كه در حفاظت از قلب در برابر آسيب هاي مختلف موثر است.

كارشناسان "موسسه بهداشت كودكان انگليس" در مطالعه روي تركيبات چاي سبز موفق به شناسايي ماده اي شيميايي به نام "اپيگالوكاتچين سه گاليت" شدند كه مي تواند مرگ سلول ها را پس از حمله قلبي يا سكته كاهش دهد. اين دانشمندان اعلام كردند: ماده شيميايي موجود در چاي سبز مانع از فعاليت پروتئيني به نام "استات يك" مي شود كه پس از رويدادهاي استرس آميز نظير حمله قلبي يا سكته در درون سلول فعال مي گردد.

"اپيگالوكاتچين سه گاليت" همچنين روند بهبود سلول هاي قلبي را سرعت مي بخشد و موجب كاهش صدمه به آن مي شود. از طرفي يكي از عوامل اصلي امراض و حمله هاي قلبي، وجود كلسترول بالا در خون انسان است.

چاي سبز علاوه بر داشتن ويتامين هاي A و C (آنتي اكسيدان هاي قوي)، باعث كاهش كلسترول در خون نيز مي گردد كه اين موضوع خطر احتمال حمله قلبي و امراضي از اين قبيل را پايين مي آورد.
كاهش تري گليسيريد

كاتچين موجود در چاي سبز، فعاليت آنزيم ليپاز را (آنزيم مسئول هضم چربي ها) در لوزالمعده مهار مي كند، در نتيجه، شكستن چربي با سرعت بسيار كمي صورت مي گيرد و چربي خون با سرعت كمي بالا مي رود.

با توجه به اين كه افزايش تري گليسيريد خون بعد از مصرف هر وعده غذايي يك عامل خطر در بروز بيماري قلبي است ، مصرف چاي سبز در بين وعده هاي غذايي روشي مناسب جهت كاهش تري گليسيريد خون است.
كاهش فشار خون

مصرف نيم تا 5/2 فنجان چاي سبز در روز احتمال بروز پُرفشاري خون را تا 46 درصد كاهش مي دهد.
جلوگيري از ديابت

چاي سبز قادر است از عوارض ناشي از ديابت مانند آب مرواريد و بيماري هاي كليوي به طور معجزه آسايي جلوگيري كند. چاي سبز با مهار كردن فعاليت آنزيم آميلاز بزاق و روده كه مسئول هضم نشاسته است، باعث مي شود كه نشاسته با سرعت آهسته تري بشكند و در نتيجه قند خون با سرعت كمي بالا برود.
جلوگيري از كم خوني

بر اساس مطالعات جديد محققان هندي، با توجه به اين كه عنصر مس به ميزان زياد در چاي سبز وجود دارد و اين عنصر براي مصرف آهن در بيوسنتز هموگلوبين بسيار ضروري است، چاي سبز مي تواند احتمال بروز كم خوني را در افراد پايين بياورد.

در اين بررسي ها مشخص شده است، نوشيدن5 تا 6 فنجان چاي سبز در روز، 7 درصد از نياز بدن به مس و 2/0 درصد نياز آن به آهن را تامين مي كند.

محققان معتقدند، در حالي كه چاي سبز يكي از منابع غذايي مهم منگنز و فلوئور محسوب مي شود، ولي مقدار ساير عناصر معدني موجود در آن در مقايسه با ديگر مواد غذايي به قدري ناچيز است كه نياز روزانه انسان به اين عناصر را رفع نمي كند.
پيشگيري از بيماري هاي ايمني خودكار بدن

پژوهش گران اعلام كردند مصرف چاي سبز از ابتلا به بيماري هاي ايمني خودكار بدن جلوگيري مي كند. تحقيقات پژوهش گران دانشكده پزشكي ژورژيا حاكي از آن است كه مصرف چاي سبز علاوه بر مؤثر بودن در كاهش ابتلا به سرطان، باعث محافظت افراد در برابر بيماري هاي ايمني خودكار بدن مي شود. چاي سبز از گسترش آنتي ژن هايي كه مي توانند موجب تحريك ايمني بدن شوند جلوگيري مي كند. نتايج تحقيقات حاكي از آن است وجود ماده اي موسوم به EGCG در چاي سبز باعث متوقف شدن التهاب و تاثيرات آن بر روي پوست و سلول هاي مترشحه بزاق مي شوند. در يك اختلال ايمني خودكار، موسوم به سندرم شوگرن (Sjogren)، سلول هاي مترشحه بزاق، هدف قرار گرفته و باعث خشكي دهان مي شوند و در اختلالي ديگر، پوست ارگان هدف واقع شده و فرد مبتلا به سل جلدي مي گردد.

شايان ذكر است تحقيقات بيشتر بر روي حيوانات در حال انجام است و تاثير مفيد چاي سبز در پيشگيري از آرتريت نيز مشخص شده است.

نوشته شده در 89/07/03ساعت 10 بعد از ظهر توسط کيميا | آرشيو نظرات |

 

نسخه ا ی ساده برای درمان چاقی

لاک شکسته 25گرم،زنبيان 20گرم زیره سیاه 20گرم مرزنجوش10گرم تخم کرفس 10گرم

تمام مواد نرم کوبیده وباهم مخلوط کرده وروزانه 3قاشق مربا خوری همراه باعرق زیره میل کنيد(عرق زيره هر بار 1استکان)

 

 

نوشته شده در 89/07/02ساعت 3 بعد از ظهر توسط کيميا | آرشيو نظرات |

 

درمان چاقی موضعی (۲)

 

همانطور که در مطلب گذشته ذکر شد: اولین اصل حذف چربی های اضافه بدن ، کنترل غذا و رعایت یک رژیم مناسب است  و مرحله دوم حذف مواد زائد بدن است .
مواد زائد بدن، سموم حاصل از سوخت و ساز پروتئین ها و چربی هاست و همچنین موادی که از طریق آلودگی های غذایی وارد بدن شده اند . این مواد از سه طریق از بدن خارج می شوند:کلیه ها، روده ها و پوست که فعالیت صحیح این اندام ها موجب سلامت بدن می شود .

کلیه ها:

برای اینکه کلیه ها بتوانند به درستی فعالیت خود را انجام دهند باید در سلامتی کامل باشند ، همچنین در روز به میزان کافی آب مصرف شود. بدن ما روزانه به ۸ لیوان (۲ لیتر) آب نیازمند است که از طریق نوشیدنی ها و غذاها تأمین می شود. برای تأمین آب مورد نیاز بهتر است در بین وعده های غذایی ۲ تا ۳ لیوان آب یا آب میوه های تازه و یا حتی آب سبزیجات مصرف شود . البته میزان زیاد آب ، به یکباره نباید نوشیده شود ، چرا که موجب آزار معده می گردد.
مصرف دم کرده های گیاهی مثل چای کاکل ذرت و چای دم گیلاس، موجب افزایش ادرار می شود .کدو تنبل، کلم پیچ، مارچوبه، شاهی، تربچه، پیاز، سیب درختی، گریپ فروت، انگور و آناناس غذاهایی هستند که با افزایش ادرار به دفع بهتر مواد زائد کمک می کنند .
همچنین ، مصرف سبزی خوردنی که حاوی شاهی زیاد است علاوه بر کمک به دفع مواد زائد، موجب کاهش چربی خون می شود . سالاد حاوی کلم و پیاز خام ریز شده نیز  بسیار مفید خواهد بود.
مصرف ۸ لیوان مایعات در روز بسیار مفید است، ولیکن مصرف زیاد آب و مایعات با غذا موجب بروز اختلال در هضم غذا می شود .

روده ها:

یکی از مکان های دیگر دفع مواد زائد هستند . یبوست یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد چاق به آن مبتلا هستند . فعالیت کند روده ها موجب دفع دیر به دیر و مشکل تر مدفوع می شود.

* عدم تحرک کافی و پشت میز نشینی موجب کاهش فعالیت روده ها می شود. پیاده روی و انجام حرکات نرمشی در منزل ، شنا و حتی انجام نرمش های نشسته مانند منقبض و منبسط کردن عضلات جداره شکم کمک شایانی به فعالیت دستگاه گوراش می کند .
* نوشیدن آب کافی در روز از بروز یبوست جلوگیری می کند . همچنین نوشیدن یک لیوان آب ولرم پس از برخواستن از خواب می تواند مفید باشد . * خوردن سبزیجات و میوه جات و نان های سبوس دار که دارای فیبر بیشتری هستند، به افزایش حجم مدفوع در دفع بهتر آن کمک می کند.
در صورت عدم ایجاد نفخ، آش کلم درمان موثری برای رفع یبوست است . موادی که بطور سنتی به عنوان مسهل ها شناخته شده اند مثل آلوی خیسانده که هم دسر خوشمزه ای است و هم مسهل می باشد .* مصرف جوانه گندم به همراه سالاد یا ماست و مصرف پودر مخمر آبجو به همراه ماست یا شیر نیز مسهل است .

* کاستن از فشارهای عصبی و آرامش خیال، موجب کاهش گرفتگی عضلات دستگاه گوارش می شود .

پوست:

یکی از دیگر مکان های دفع مواد زائد است . سونا و ماساژ بدن خصوصاً در قسمت های دارای چربی اضافی، به تنفس بهتر پوست بدن کمک می کند و همچنین احساس طراوت و شادابی بوجود می آورد .
عمل ماساژ را خودتان در حمام هم می توانید انجام دهید . ماساژ پوست بوسیله لیف های تهیه شده از الیاف طبیعی تاحدی که به افزایش جریان خون و سرخی منطقه بیانجامد مفید است. 
پس از ماساژ و سونا، حمام کردن با آب سرد به حفظ حالت پوست کمک می کند .

نوشته شده در 89/07/02ساعت 3 بعد از ظهر توسط کيميا | آرشيو نظرات |

 

درمان چاقی موضعی(1)

 

 

چه کنیم تا کمر باریک و خوش اندام شویم!؟ این مسئله، دغدغه بسیاری از دختران و زنان است. بیشتر آقایان میانسال هم به دنبال راهی هستند تا شکم خود را کوچک کنند، ولی در غذا خوردنشان تغییری ندهند.

آیا امکان پذیر است؟ راه حل چیست؟

با خوردن غذاهایی که محتوای کالری آنها بیش از نیاز بدن ما باشد، این کالری اضافی به صورت چربی در مناطق سینه، شکم، باسن و ران ها جمع شده و گاه به صورت گره هایی در زیر پوست احساس می شود. نظریات متفاوتی در مورد چگونگی انباشته شدن چربی وجود دارد. بعضی از دانشمندان عقیده دارند این چربی ها به صورت ساده در بین بافت های پیوندی ذخیره می شوند که در سایت علمیDrMirkin.com به این مطلب اشاره شده است و دیگران بر این عقیده اند که چربی ها به صورت گلوله هایی هستند که علاوه بر چربی، دارای آب و مواد زائد می باشند و محیط مناسبی برای رشد میکروب ها به شمار می روند که به آسانی و با رژیم های لاغری معمولی نیز تحلیل نمی روند. در تأیید این ادعا می توانید به مطالبی که در سایتcellasan.nu در رابطه با سلولیت (Cellulit) یا "چربی اضافی" آورده شده، مراجعه کنید.

چاقی های موضعی حتی در سنین 13 یا 14 سالگی هم دیده می شوند، ولی با شروع قاعدگی در زنان و ترشح بیشتر هورمون استروژن و پروژسترون، بیشتر بروز می کنند.

مسأله ارث در ایجاد چاقی موضعی تأثیری ندارد، بلکه این شرایط زندگی و زیاده روی ما است که آن را به وجود می آورد.

کسانی که به صورت بی رویه از قرص های ضد بارداری، آرام بخش، مسکن و قرص های ضد اشتها مصرف می کنند، پس از مدتی ممکن است دچار چاقی موضعی شوند.

اما چگونه چاقی موضعی را از بین ببریم؟ یا به عبارتی کمر باریک شویم.

بر اساس کتاب "درمان چاقی موضعی"،  شش اصل برای درمان چاقی موضعی وجود دارد.

1- رژیم غذایی مخصوص

2- دفع مواد زائد

3-تنفس صحیح و رساندن اکسیژن

4-ورزش

5-ماساژ

6-آرامش روانی

اکنون به ترتیب به توضیح این موارد می پردازیم:

اول : رژیم غذایی درست

یک رژیم لاغری با کالری معین + حذف مواد غذایی مضر

غذا باید سریع الهضم باشد. نکته اساسی در لاغر شدن « اراده » است . اراده در « نه » گفتن به غذاهای خوشمزه....

 

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و سوم اسفند 1389ساعت 8:13  توسط یگانه  | 

 

تبليغات

X

گیاهان داروئی

درمورد گياهان داروئي

خواص داروئی باقلوا

گل تازه گیاه باقلوا را گرفته وخمیر کند و برای جوش ولکه های صورت مفید می باشد

 

نوشته شده در 89/12/11ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

خواص داروئی پنیرک

گیاهی است پایا به ارتفاع 60-20 سانتیمتر و پوشیده از كركهای دراز كه به حالت وحشی در جنگلها و اراضی بایر می‌روید.

 

به علاوه به منظور استفاده‌های درمانی كم و بیش پرورش می‌یابد. ریشه آن گوشتدار، سفید رنگ و ساقه آن راست و استوانه‌ای كل است.

برگهای متناوب بزرگ، با دمبرگ دراز، شامل 5 تا 7 لوب دندانه‌دار و گلهایی به رنگی گلی مایل به بنفش با تزییناتی از خطوط تیره دارد. قسمت مورد استفاده آن، برگ، گل و حتی گیاه كامل است. در نواحی مختلف به تفاوت گونه‌های مجاور یا واریته‌های ان نیز به مصارف درمانی می‌رسد.

خواص درمانی:

پنیرک حاوی موسیلاژ( لعاب نباتی) و ویتامین های A , B , C است از برگ و گل این گیاه در طب استفاده می شود پنیرک ضد سرفه و مرهم سینه است خاصیت مسهلی و نرم کننده دارد دم کرده آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده های تنبلی هستند توصیه می شود.


پنیرك گیاه خودرویی است و پرورش آن چندان كار سختی نیست. این گیاه به طور وسیعی در مكان‌های خشك و آفتابی می‌روید. از نظر طب سنتی گیاه پنیرك را معتدل می‌دانند. اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می‌كند. ساییدگی برگ آن برای شكستگی اعضاء نافع است. تركیب آن با روغن زیتون برای سوختگی و عقرب‌گزیدگی مفید است.

 دم كرده ساقه و برگ آن با شكر، گرفتگی صدا را برطرف می‌سازد. در درمان التهاب‌های تنفسی و جوش‌های پوستی كاربرد دارد. دارای ویتامین A و B و C است و در درمان بیماری‌های كلیه و مثانه بسیار مؤثر است. ضدسرفه و مرهم سینه است.


برگ وریشه پنیرك اگر به شكل ضماد درآید و روی دمل و یا كورك قرار گیرد باعث می‌شود تا فوراً سرباز كنند. جوشانده آن برای عفونت‌های مثانه، اسهال خونی و سرفه‌های شدید موثر و مفید است.

 دم كرده آن برای كسانی كه دچار یبوست و دارای معده و روده‌های تنبلی هستند، توصیه می‌شود. در درمان برونشیت و استفراغ نیز استفاده می‌شود. به صورت غرغره در رفع تحریكات مخاط دهان و درد گلو اثر مفیدی دارد و همچنین برای رفع سوزش مجرای ادرار مفید است.


برای رفع جوش‌های صورت نیز می‌توان از پنیرك استفاده كرد ضمن اینكه درد و ناراحتی‌های محل جوش را تسكین می‌دهد و به صورت كمپرس یا لوسیون در درمان سوختگی‌ها موثر است.

 در هندوستان از گیاه پنیرك به عنوان داروی لعابدار نرم‌كننده و خنك‌كننده استفاده می‌شود، 003 گرم برگ خشك پنیرك را در یك لیتر آب می‌جوشانند و به عنوان مسكن می‌خورند. استعمال جوشانده آن به صورت كمپرس گرم و حمام، در رفع ناراحتی‌های بواسیر، بعضی تومورها، ورم پلك چشم و غیره بین مردم معمول است.


از جوشاندن گل و برگ آن در نیم لیتر آب، محلولی به دست می‌آید كه اثر نرم‌كننده در پوست بدن دارد و به صورت لوسیون مالیدن بر روی پوست، آرامش و نرمی خاصی به افرادی كه دارای پوست حساس و لطیف دارند می‌بخشد.

برای تسكین ناراحتی‌های ناشی از تابش گرمای خورشید و آفتاب‌زدگی، جوشانده 005 گرم گل یا ریشه گیاه را در یك لیتر آب تهیه كرده و پس از صاف كردن به ملایمت در محل سوختگی می‌مالند، برای رفع سردردهای یك طرفه شدید، دل پیچه، ورم لوزه‌ها، درد گلو و آنژین اثر مفید دارد.

نوشته شده در 89/11/28ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

توصیه های ضد خارش پوست

 

 

خارش می‌تواند علل مختلفی داشته باشد. لذا اگر فردی با خارش به پزشک مراجعه کرد، اول باید معاینه شود و آزمایش کامل برای بررسی عملکرد غده ی تیرویید، کبد، کلیه و حتی هپاتیت انجام شود، زیرا خارش برعکس تصور رایج مردم، فقط علامت بیماری‌های پوستی نیست و بر اساس نوع مشکل داخلی که آن را ایجاد کرده، طبقه ‌بندی می‌شود؛ مثلا خارش ناشی از بیماری ‌های خونی، خارش کلیوی، خارش صفراوی و غیره.

خارش می‌تواند علل مختلفی داشته باشد. لذا اگر فردی با خارش به پزشک مراجعه کرد، اول باید معاینه شود و آزمایش کامل برای بررسی عملکرد غده ی تیرویید، کبد، کلیه و حتی هپاتیت انجام شود، زیرا خارش برعکس تصور رایج مردم، فقط علامت بیماری‌های پوستی نیست و بر اساس نوع مشکل داخلی که آن را ایجاد کرده، طبقه ‌بندی می‌شود؛ مثلا خارش ناشی از بیماری ‌های خونی، خارش کلیوی، خارش صفراوی و غیره.

اما از بحث بیماری ‌های داخلی که بگذریم، بیماری‌های پوستی متعددی وجود دارند که خارش جزو شکایات اصلی مبتلایانش است، مثلا اگزمای سرشتی، گال و درماتیت هرپسی فرم.

بیشتر خارش‌ها با گرما تشدید می‌شوند. همچنین استرس، اضطراب و ترس نیز می‌تواند خارش را تشدید کند.

اکثر خارش‌ها، شب هنگام، زمانی که فرد از کار و فعالیت روزانه فارغ می‌شود، تشدید می‌شوند.

کانال گوش خارجی، سوراخ بینی و ناحیه اطراف مقعد و ناحیه تناسلی، نواحی مستعد خارش محسوب می‌شوند.

خارش می‌تواند ریشه عصبی داشته باشد. برخی خارش‌ها در حیطه بیماری‌های پوست و مو، با مسایل روحی و روانی بسیار مرتبط هستند. در این بیماری‌ها فرد تمایل شدیدی به خاراندن برخی نواحی در دسترس پوست دارد و از خاراندن این نواحی لذت می‌برد و پوست شبیه پسوریازیس می‌شود. در درمان این افراد باید حتما به درمان مسایل روحی توجه شود و درمان موضعی به تنهایی جواب نمی‌دهد.

در برخی موارد مثل کهیر، علت اصلی خارش ماده هیستامین است. کهیر می‌تواند به دلیل مصرف یک دارو یا غذای خاص یا به دلیل برخی عفونت‌ها باشد. البته علل متعدد دیگری هم برای کهیر وجود دارند.

قدم اول درمان، تشخیص علت خارش است، اما برخی اقدامات وجود دارند که می‌توانند به تخفیف خارش کمک کنند، مثلا خنک نگه داشتن محیط، پرهیز از حمام داغ و نپوشیدن لباس پشمی.

خشکی پوست هم یکی از علل مهم خارش است. لذا چرب و مرطوب نگه داشتن پوست برای تخفیف خارش اهمیت بسیاری دارد. در افراد مسن، خشکی یک علت مهم و شایع خارش است.

برخی داروهای موضعی نیز می‌توانند موجب کاهش خارش‌های موضعی شوند، مانند بی‌حس کننده‌های موضعی (مثل کرم‌ لیدوکائین، ژل نیزوکانین) و برخی آنتی‌هیستامین‌های موضعی (مثل کرم داکسپین). کورتون موضعی هم در برخی موارد که علت خارش، التهاب است (مثل اگزماها) می‌تواند مفید باشد.

باید توجه داشت که تمام داروهای موضعی گاهی می‌توانند خود موجب ایجاد آلرژی و حساسیت و تشدید خارش گردند، بنابراین مصرف این داروها باید تحت نظر پزشک و ترجیحا با تجویز متخصص پوست باشد تا از مشکلات احتمالی جلوگیری شود.

از نظر داروهای خوراکی هم، آنتی‌هیستامین‌ها از شایع‌ترین داروهای تخفیف خارش‌اند، اما بسیاری از این داروها خواب‌آور هستند، لذا افراد به خصوص کسانی که رانندگی می‌کنند یا افراد مسن، هنگام مصرف این داروها باید بسیار مراقب باشند.

در نهایت از نور درمانی نیز می‌توان در درمان برخی خارش‌ها استفاده کرد.

نوشته شده در 89/11/28ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

بهار نارنج

  

 

 

 

 

 

خواص‌خوراکی‌ :

 اگر این روزها به شهرهای شمالی كشورمان سفر كنید، حتما از عطر

 گل‌های بهار نارنج سرمست خواهید شد.

 بهار نارنج همان شكوفه درخت نارنج است كه در فصل بهار درخت را زینت

 داده، در پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می‌دهد.

  این گل اگرچه در پخت مربا مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی كاربرد اصلی آن

 به‌همان صورت گل خشك و به‌خصوص عرق در طب گیاهی است. برای مصرف

  دارویی، شكوفه‌های بهارنارنج را صبح زود به حالت غنچه نشكفته می‌چینند

  و سپس در محلی تاریك سریع خشك می‌كنند تا تغییر رنگ ندهند.

 مهم‌ترین خاصیت دارویی بهارنارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است.

 بهارنارنج آرامش‌بخش و ضدهیجانات دستگاه عصبی است و سردردهای

  عصبی و همچنین میگرنی را كاهش می‌دهد.

بهارنارنج در تقویت معده و طب بسیار مؤثر است و تپش نامنظم قلب،

  تشویش و اضطراب را از بین می‌برد.

 - برای كنترل تشنج‌ها و حمله قلبی هم بهار نارنج را توصیه می‌كنند.

 - اگر مشكل كم‌خوابی یا بی‌خوابی دارید، حتما پیش از خواب، مقداری عرق

 بهارنارنج یا چای آن را بنوشید.

- برای درست كردن چای بهار نارنج، كافی است 10گرم از گل بهارنارنج را در

 دو لیوان آب‌جوش به مدت 20دقیقه بجوشانید، سپس آن را صاف كرده،

 ‌همراه یك قاشق سوپ‌خوری عسل میل كنید.

با خوردن این چای، خواب خوش و آرامی خواهید داشت.

نوشته شده در 89/11/28ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

فواید اعجاز انگیز الوئه ورا

آلوئه ورا (aloe vera)
گیاهی را که مشاهده می کنید آلوئه ورا یا صبر زرد نام دارد که علاوه بر اینکه خاصیت داروئی زیادی دارد.از ماده ژلاتینی که درون برگ این گیاه وجود داره برای مصارف بهداشتی آرایشی (ژل.کرم .شامپو و...)هم استفاده میشود. این گیاه به دلیل خواص داروییه خارق العاده ای که دارد در گروه گیاهان سحر آمیز دسته بندی میشود...


نحوه استفاده : بسیاری از افراد این گیاه را برای درمان سوختگیها و بریدگیهای جزئی در آشپزخانه خود نگه می دارند. این گیاه برای درمان کهیر و پیچک سمی نیز می تواند مؤثر واقع شود.
به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولی برش دهید و ژل داخل آنرا خارج سازید. سپس آنرا به صورت آزاد روی قسمت آسیب دیده بمالید.
خواص : گیاهی را که مشاهده می کنید آلوئه ورا یا صبر زرد نام دارد که علاوه بر اینکه خاصیت داروئی زیادی دارد.از ماده ژلاتینی که درون برگ این گیاه وجود داره برای مصارف بهداشتی آرایشی (ژل.کرم .شامپو و...)هم استفاده میشود. این گیاه به دلیل خواص داروییه خارق العاده ای که دارد در گروه گیاهان سحر آمیز دسته بندی میشود.

معرفی گیاه
مرور کلی خواص داروئی :
 صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می رسد
Aloe vera یک گیاه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نیزه ای این گیاه به طول 20 اینچ رشد می کند و طول کل گیاه تا 4 پا می رسد. تنها برگهای این گیاه ارزش دارویی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نیز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گیرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ تشرح میشود. بین این ژله و پوست بیرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مایع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی که این مایع خشک میشود، سبب تولید شیرة Aloe میشود.
تاریخچه :


آلوئه ورا سابقه ای بسیار طولانی و درخشان دارد. اولین گزارش مکتوب که در آن به آلوئه ورا اشاره شده است متعلق به چهار هزار سال پیش از میلاد مسیح است و در غارنوشته ها و کنده کاری های روی ظروف در معابد باستانی مصر کشف شده است. در افسانه های به جای مانده از مصر باستان آمده است که آلوئه گیاهی چنان گرامی بوده که افراد برای حضور در مراسم پس از مرگ یک فرعون باید تحفه ای از برگ های آلوئه ورا تقدیم می کردند.داستان هایی نیز درباره استفاده کلئوپاترا از آلوئه ورا، عسل و شیر برای حفظ زیبایی افسانه ای شان گفته می شود.کلئوپاترا ملکه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد که از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصریان آنرا برای مومیائی مردگان خود بکار می بردند .در کتاب مقدس نام این گیاه به کرات آمده است . اما مصریان باستان تنها ملتى نبودند که آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قدیمى ارسطو یکى از طرفداران بسیار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است.او رایزن الکساندر کبیر نیز بوده است.قدر و ارزشی که او برای آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است که در سال ۳۳۳ قبل از میلاد الکساندر را متقاعد کرد جزیره سوکوترا در اقیانوس هند را تصرف کند. این جزیره به دلیل رویش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان برای درمان زخم های سربازان در سپاه الکساندر از آلوئه ورا استفاده می شد.

گونه شناسی:
گیاه «آلوئه ورا»گیاهی است که به طور عمده در مناطق خشک رشد می کند. آلوئه ورا با اینکه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسیار زیادی به کاکتوس دارد.در بین بیش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخیص داده شده که دارای ارزش غذایی هستند.

نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهری شبیه به کاکتوس، گیاهی دائمی، گوشتی و آبدار است که حداکثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ های پهن تیغ دار. اگر تیغ هایی را که در لبه برگ ها قرار دارند جدا کنیم از جای خالی آنها ژلی ترشح می شود که تمام خواص گیاه در آن نهفته است.از آلوئه که امروز در تمام دنیا کاشته می شود برای درمان گستره وسیعی از بیماری ها از انواع میگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگی استفاده می شود.
آلوئه ورا در طب سنتی ۵ هزار ساله هندی، آیورودا نیز به همین ترتیب ارزشمند شمرده می شود. تمدن های یونانی، رومی، آفریقایی، مایایی، سرخپوستان آمریکایی و چینی نیز آلوئه ورا را گرامی می داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسیاری از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ های آلوئه ورا را بالای در خانه هایشان آویزان می کنند.

ترکیب شگفت آور این گیاه چیست؟
باید گفت در کمال شگفتی ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشکیل شده است. ۴ درصد باقی مانده اما حاوی مواد فراوانی است که ۷۵ نوع آن شناخته شده اند.ترکیباتی که در ژل آلوئه یافت شده اند از پلی ساکاریدها هستند که قادر به کاهش و ترمیم التهاب هستند.این ترکیب همچنین دارای ویژگی آنتی باکتریال و ضدمیکروب است.آنتی اکسیدان هایی در قالب ویتامین های آ، ب، ث، ای، آمینواسیدهای روی و اسیدهای چرب ضروری نیز در این ترکیب یافت می شوند.کلسیم و آلوئین نیز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئین ملینی بسیار قوی است.

حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشکیل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمینواسیدها، ویتامین ها، املاح، آنزیم وگلیکوپروتئین است!

این گیاه حداقل داراى ۳ اسید چرب با خاصیت ضدالتهابى است که براى معده ، روده کوچک و روده بزرگ مفید است.

ویتامین هاى تشکیل دهنده آن عبارتند از ویتامین C ، B۱۲ ، B۶ ،B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد.

هیچ چیز این گیاه به تنهایى شگفت انگیز و خارق العاده نیست.بلکه همراهى و یک جا جمع شدن تمام مواد مورد نیاز بدن از گروههاى مختلف غذایى است که آن را منحصر به فرد کرده است.

ژل Aloeحاوی گلیکوپروتئین است که از تورم و درد جلوگیری و روند بهبود را تسریع می کند و همچنین حاوی پلی ساکارید است که رشد و ترمیم پوست را تحریک می کند. “آنتراکوئین” موجود در شیرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل می کند.این مواد شیمیایی در مقادیر کم، می توانند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند.از ژل Aloeبرای درمان زخمهای درونی و بیرونی نیز می تواند استفاده کرد.این ماده روند درمان بسیاری از جراحات پوستی از جمله زخمها، سوختگیها و یخ زدگی را تسریع می کند.

 

شیره ‌این گیاه مسهل مفیدی است، اما چون می تواند سبب گرفتگی دردناک عضلات شود، غالباً استفاده نمیشود. با میزان مصرف کمتر، شیرة Aloe می تواند از سنگ کلیه پیشگیری یا اندازة سنگ را کوچکتر کند. این ماده به عنوان تسهیل کننده دفع مدفوع به ویژه در افرادی که مبتلا به وبواسیر هستند ماده مفیدی است.

عصارة Aloe شکل ژل این گیاه است که مصارف داخلی دارد و چون دارای خواص ضد میکروبی است، از آن برای درمان عفونتهای میکروبی مجاری معده ای-روده ای نیز می توان استفاه کرد.چون این ماده اسیدهای معده را که سبب تشدید زخمها میشود کاهش می دهد برای درمان زخمهای معده نیز مؤثر است.تحقیقات اخیر نشان داده که “مانوز استیله” به عنوان یک ترکیب ضد ویروسی، دارای خواص درمانی ضد ویروس ایدز است.مانور استیله خود ویروس را مورد حمله قرار می دهد اما مهمتر اینکه، میزان تأثیر AZT را (یک داروی مؤثر در درمان عفونت ویروس HIV)تا حد زیادی بالا میربرد.اگر این ترکیب دارویی با Aloe مصرف شود، میزان AZT مورد استفاده برای HIV را می توان تا ۹۰% تقلیل داد که این امر از هزینه ها و عوارض جانبی AZT تا حد زیادی خواهد کاست.

ژل خوراکی آلوئه ورا شامل بیش از ۷۵ مواد مغذی از لحاظ غذایی و ۲۰۰ ترکیب فعال، ۲۰ نوع ماده معدنی، ۱۸ آمینو اسید و ۱۲ نوع ویتامین است. این ژل بی نهایت مطبوع است.

در منابع دارویی فهرست مصارف آلوئه ورا تقریباً به اندازه فهرست مواد تشکیل دهنده آن طویل است.از بارزترین خواص آلوئه ورا جلوگیری از ضایعات پوستی و ترمیم آنها است.مصرف خوراکی آلوئه ورا نیز به گوارش غذا کمک می کند، سلامتی قلب و عملکرد کبد را بهبود می بخشد، قند و کلسترول خون را کنترل می کند، تولید انرژی را افزایش داده، درد مفاصل را تسکین می دهد، شش ها را پاک می سازد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و زخم ها و جراحات را ترمیم می نماید.

خواص درمانی گیاه صبر زرد :
قرنهاست که برگ‌های گیاه صبر زرد به طور گسترده‌ای در کشورهای مختلف به عنوان دارو مصرف می‌شود اثرات درمانی مختلفی که برای این گیاه عنوان شده غالبا بر اساس سابقه طب سنتی است اما مطالعات بالینی نیز در سالهای اخیر روی آن صورت گرفته است.

در یک مطالعه گسترده استفاده موضعی از ژل این گیاه موجب التیام زخم‌های به جا مانده از آکنه روی صورت شد.

این گیاه دارویی در درمان آرتریت، آسم، سندرم خستگی مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌ای، اختلالات پوستی، آسیب‌های ورزشی و زخم‌های داخلی و خارجی اثر بخش است.

ژل گیاه صبر زرد بصورت موضعی برای درمان سوختگی‌های خفیف، آفتاب سوختگی، بریدگی ها، آکنه و التهاب مخاط دهان کاربرد دارد.

کاربرد موضعی الوئه ورا بر روی زخم‌های جراحی مجاز نیست زیرا بهبود زخم‌ها را به تاخیر می‌اندازد.

برگ بوته‌های گیاه دارویی صبر زرد یا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان کاشت و هنگامی که بوته‌ها به اندازه کافی رشد کردند برداشت می‌شود.

جزیره قشم به دلیل قرار گرفتن در منطقه گرمسیری یکی از مکانهای مناسب و دارای پتانسیل بالا برای تولید گیاه معجزه‌آسای “آلوئه‌ورا” است.

آلوئه ورا از جمله گیاهانی است که در صفر درجه می‌میرد و محیط رشد آن معمولا باید بالاتر از دو درجه باشد و به‌همین دلیل‌مناطق جنوبی کشور که درجه حرارت دراین مناطق به صفر درجه‌نمی‌رسد از مناطق مستعد برای تولید این گیاه محسوب می‌شوند.

این گیاه از جمله گیاهانی است که یک سال کاشته می‌شود و تا شش سال مورد استفاده قرار می‌گیرد، بیماری این گیاه نسبت به دیگر گیاهان بسیار کم است و آب بسیار ناچیزی مصرف می‌کند.

براساس مطالبی که توسط دانشگاه فلوریدا منتشر شده ، منشاء این گیاه که به علت رویش آن در مناطق بیابانی به ” لاله بیابان ” مشهور است آفریقا بوده و در ایران باستان از آن استفاده می‌شد.

در کشورهای کارائیب آلوئه‌ورا فقط به‌صورت برگ فروخته می‌شود و در خانه‌ها مردم به عنوان کمکهای اولیه از آن نگهداری می‌کنند.

یکی از دلایلی که این گیاه از آفریقا به مناطق دیگر جهان منتقل شده است موثر بودن آن در درمان برخی بیماریها بود و مسافرانی که با لنجها به سفر دریایی می‌پرداختند این گیاه را به‌ عنوان کمکهای ‌اولیه به‌همراه خود می‌بردند.

آلوئه ورا دارای هورمونها و ترکیباتی است که بلافاصله زخم را ترمیم می کند و برای بیماریهای گوارشی از جمله زخم معده موثر است.

همچنین اشخاص مبتلا به سرطان که مشغول شیمى درمانى هستند، ادعا مى کنند مصرف این گیاه تهوع و سایر مشکلات مربوط به این درمان را مى کاهد.

هم اینک ‪ ۲۰۰ماده دارویی از گیاه آلوئه‌ورا تولید شده است و از پوست آن نیز مواد آنتی کانسر جدا شده است.

به‌گفته برخی اساتید و متخصصان از این گیاه به عنوان یک داروخانه در یک گیاه نام برده می‌شود و به همین دلیل است که این گیاه تا این اندازه اهمیت پیدا کرده است.

هم‌اینک کمپانیهای بسیاری در جهان از آلوئه‌ورا در تولید صنایع غذایی،مربا، نوشابه‌ها، کنسرو، ماست و دوغ، ژله، مارمالاد، سوپهای آلوئه‌ورا، بستنی، عسل، ترشی، تافی، نان، ماکارونی، برنج و چای استفاده می‌کنند.

از محصولات آلوئه‌ورا در صنایع بهداشتی از جمله تولید دستمال کاغذی و پوشک بچه به علت حساس بودن پوست بچه‌ها و ترمیم سریع پوست آنها ، استفاده می‌شود.

برای استفاده تجاری‌از این گیاه باید مسیر درست کار کردن آن را بدانیم یعنی به عنوان یک سرمایه‌گذار باید ببینیم که‌در چه مناطقی چه محصولاتی و چگونه باید تولید کنیم و برای کشت تجاری نیز باید کشاورزانی که خواستار فعالیت در این زمینه هستند، آموزشهای لازم را طی کنند.

مرکز پژوهشهای بیوتکنولوژی خلیج فارس در جزیره قشم ایران ، تنها عضو منطقه خاورمیانه این انجمن است که مقر آن در تکزاس آمریکا می‌باشد.

دانشمندان اسپانیایی از گیاه آلوئه ورا ژلی ساخته‌اند که می‌تواند عمر نگهداری میوه‌ها را طولانی‌تر کند.

محققان اسپانیایی می‌گویند با استفاده از این ژل خوردنی می‌توان میوه‌ها را تازه نگه داشت.

این ژل که طعم و ظاهر غذاها را تغییر نمی‌دهد می‌تواند به صورت یک پوشش کاملا طبیعی و بی‌ضرر جایگزین مواد نگهدارنده مصنوعی شود که بعد از برداشت میوه‌ها به آنها اضافه می‌شود.

۵ دلیل عمده برای مصرف ژل آلوئه ورا:
۱) قالب های ساختاری بدن: آمینواسیدها، اجزا و قالب های ساختار بدن ما هستند. هشت آمینو اسید ضروری وجود دارد که در بدن ما ساخته نمی شود. نوشیدن مداوم و منظم آلوئه ورا به شما اجازه می دهد به واسطه تأمین طبیعی آمینو اسید های ضروری بدن، سلامتی خود را حفظ کنید. آلوئه ورا تنها گیاهی است که آمینو اسید های مشابه و ضروری بدن را می سازد.

۲) ضدالتهاب و عصبانیت: ژل آلوئه ورا دارای ۱۲ ماده اصلی است و بررسی ها نشان داده که بدون هیچ عارضه ای از عصبانیت و التهاب جلوگیری می کند و همچنین آلوئه ورا سبب تحرک ماهیچه ها و صحت کارکرد مفاصل می شود.

۳) ویتامین هاى تشکیل دهنده آن عبارتند از ویتامین C ، B۱۲ ، B۶ ،B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد، بنابراین نیاز داریم که در رژیم غذایی خود همواره این ویتامین ها را به طور مکمل بگنجانیم.

۴) میزان مواد معدنی: بعضی از مواد معدنی در آلوئه ورا یافت شده است که شامل کلسیم، سدیم، آهن، پتاسیم، کلر، منگنز، مس و روی است.نوشیدن ژل آلوئه ورا یک راه طبیعی و سالم برای تأمین نیازمندی های بدن است.

۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا با وجود موادی که در خود دارد بی نهایت برای سلامت دهان و لثه مفید است. دندانپزشکان بر اثرات آلوئه ورا بر دهان و لثه و استفاده از آن بسیار توصیه می کنند

اشکال موجود
در حال حاضر محصولات مختلفی از این گیاه در صنایع مختلف غذایی، آرایشی و بهداشتی دارویی در دنیا تولید و عرضه می‌شود.

در حال حاضر این گیاه دارویی در صنایع مختلف غذایی شامل انواع نوشابه‌ها، کمپوت، دوغ و غیره و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی شامل انواع کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوینده‌ها و در صنایع دارویی در کپسول ها، قرص‌های جوشان و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

اندام مورد استفاده این گیاه دارویی برگهای آن است.

ژل آلوئه برای درمان اگزما و ترمیم جای عمل سزارین، هموروئید و انواع دیابت کاربرد دارد.

ژل Aloeبه شکل تازه که از گیاه Aloeگرفته شده باشد بهترین ماده است، اما این ماده به صورت تجاری در شکل ژله ثابت شده نیز موجود است. پودر شیرة Aloe نیز به شکل کپسولهای 500 میلی گرمی به عنوان داروی مسهل موجود است. عصاره Aloe در واقع شکل مایع ژل است.

اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است که نقش مهمی را در پزشکی سنتی ایفا می کند اما از کشف خواص بی بدیل آن توسط طب مدرن امروزی زمان زیادی نمی گذرد.اغلب مردم به عنوان یکی از مواد سازنده محصولات آرایشی مثل ضدآفتاب ها، مرطوب کننده ها و کرم های سوختگی با آلوئه ورا آشنا هستند.اما امروزه حضور رو به فزونی آلوئه در محصولات متعدد و متنوعی را شاهد هستیم.تولیدکنندگان شامپو مدعی هستند که اسیدیته گیاه آن را برای ساخت انواع شامپو و نرم کننده ایده آل کرده است. در حالی که متخصصین تغذیه نیز مصارف خوراکی آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجی آن مفید و متعدد می دانند و آن را به اشکال مختلف از جمله عصاره، ژل، کپسول و پودر عرضه می کنند.

نحوه مصرف
بسیاری از افراد این گیاه را برای درمان سوختگیها و بریدگیهای جزئی در آشپزخانه خود نگه می دارند. این گیاه برای درمان کهیر و پیچک سمی نیز می تواند مؤثر واقع شود.

به منظور استفاده از ژل Aloe، برگ آنرا به صورت طولی برش دهید و ژل داخل آنرا خارج سازید. سپس آنرا به صورت آزاد روی قسمت آسیب دیده بمالید.

شیره Aloe از قدیم به عنوان مسهل مورد استفاده بوده است، اما در ایالات متحده مصرف چندانی ندارد. چون این ماده سبب بروز گرفتگیهای دردناک عضلات می گردد، لذا ابتدا مصرف سایر مسهل های گیاهی نظیر "کاسکارا و فلوس" توصیه میشود.

برای درمان سنگهای کلیه و به عنوان مسهل شیرة Aloe خشک را مصرف کنید. برای درمان HIV، روزانه به میزان 800 الی 1600 میلی گرم مانوز استیله مصرف کنید. این میزان از مادة مزبور، برابر با نیم تا یک لیتر آب Aloe است، هر چند میزان مانوز استیله می تواند در فرآورده های مختلف متفاوت باشد.

نکات احتیاطی
با وجود خواص بسیار آلوئه ورا و با آنکه تاکنون هیچ عوارضی از مصرف آن گزارش نشده است پزشکان مصرف خوراکی آن در طول دوران بارداری و شیردهی را برای خانم ها منع می کنند.آلوئه ورا چنان خواص چشمگیر و متعددی دارد که نام ها و القاب زیادی برای خود کسب کرده است از جمله:گیاه درمانگر، گیاه سوختگی، دکتر گلدانی و گرز بهشتی

ژل Aloe برای استعمال خارجی مادة بی خطری است، اما در موارد نادری سبب واکنش آلرژیک میشود. اگر پوست شما تحریک می شود مصرف آنرا ادامه ندهید.

ژل Aloe برای درمان زخمهای عمیق مؤثر نیست. شیرة آن می تواند سبب گرفتگی یا اسهال روده ای شدید گردد، زنان باردار یا شیرده نباید این ماده را مصرف کنند زیرا ممکن است سبب انقباضهای رحمی گردیده و سقط جنین را تحریک کند.مصرف مسهل Aloe برای درمان بیماریهای معده ای- روده ای، انسداد روده ای، آپاندیسیت یا درد معده مبهم تجویز میشود.مصرف زیاد این ماده ممکن است سبب تشدید اولسرها، بواسیر، دیورتیکولوز، التهاب دیورتیکول، کولیت یا سندرم روده تحریک پذیر (IBS) گردد.

مصرف طولانی مدت این ماده سبب وابستگی به آن میشود یا تعادل الکترولیتی را مختل می سازد. این ماده ممکن است سبب تغییر رنگ ادرار به رنگ قرمز بی ضرر گردد. کودکان زیر 12 سال نباید گیاه Aloe مصرف کنند.

تداخل های احتمالی
مصرف طولانی و مزمن شیرة Aloeمی تواند سبب کمبود پتاسیم گردد که می تواند با پاره ای معالجات قلبی تداخل کند. احتمال کمبود پتاسیم در بدن در صورتی که شیرة Aloe را با ادرار آورهای (مدرهای) تیازید، شیرین بیان یا کورتیکو استروئید مصرف کنید، بیشتر است.

«صبرزرد» در جزیره قشم :

«صبر» نام فارسی آن است و صرفنظر از مصارف درمانی آن توسط افراد بومی، آن را روی قبرها می کارند و نشانه ای از محل خاکسپاری کسی است که فوت شده است .برگزیدن نام صبر برای این گیاه نیز احتمالاً ایجاد آرامش و صبر برای بازماندگان است.در جزیره قشم تراکم بسیار زیاد گیاه را در قبرستان قدیم شهر «سوزا»به صورت چند هکتار فشرده که عملاً قبرها را کاملاً در بر گرفته است، می توان مشاهده کرد.

آلوئه و را گیاهی است که برای ماندن و رشد به حداقل آب نیاز دارد و در خاک های شور و ساحلی به آسانی رشد و پرورش می یابد و نسبت به آفات و بیماری ها مقاوم است.بر اساس تجارب پژوهشی، مرکز پژوهشی های بیوتکنولوژی خلیج فارس منطقه آزاد قشم، کارخانه تولید صنعتی آن را با ظرفیت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحی و تدوین و دانش فنی آن را به یک شرکت خصوصی واگذار کرده است.

پشتوانه این واحد صنعتی ، کشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هکتار است که ۵ هکتارتوسط «منطقه آزاد قشم کاشته شده و ۱۵ هکتار آن توسط شرکت خریدار دانش فنی در دست آماده سازی برای کاشت است و لازم است ، ۳۰ هکتار دیگر نیز توسط مردم جزیره کاشته می شود. تکثیر آلوئه ورا به صورت تولید پاجوش و کاشت بذر است. در بسیاری از موارد هر بوته تا ده پاجوش تولید می کند.

این گیاه پایدار و چند ساله است و هر سه ماه یک بار می توان از هر بوته ۳ تا ۴ برگ کناری برداشت و برای استخراج محصول در کارخانه مورد استفاده قرار دارد.توسعه کاشت «آلوئه ورا»توسط مردم جزیره قشم صرفنظر از تأمین ماده اولیه کارخانه در دست احداث، زمینه ای مناسب برای ایجاد اشتغال بومی، ایجاد فضا سبز (در زمین های ساحلی و غیر قابل استفاده کشاورزی و بی نیازی آن به آب شیرین و آبیاری دایم) است. خواص متعدد دارویی شناخته شده در «آلوئه ورا» باعث شده است که آن را گیاه قرن بیستم بنامند.

بسیاری از محققان بر این اعتقاد هستند که خواص آلوئه و نقش دارویی آن در تحولات صنایع دارویی مشابه با شناخت آسپرین در قرن نوزدهم و مصرف آن توسط میلیون ها انسان برای کاهش تب، درد و تورم در سراسر جهان است. هزاران بیمار قلبی از آسپرین به عنوان ماده ممانعت کننده از بروز لخته خون استفاده می کنند.

مطالعات نشان داده است، آلوئه دارای حدود ۲۰۰ ماده مؤثر است.مواد آرایشی، بهداشتی، غذایی و نوشابه ها بزرگترین بازار بین المللی مصرف آلوئه به شمار می روند.کشورهای کره و ژاپن قدیمی ترین مصرف کننده گان آلوئه در طب سنتی خود هستند.در کره، ژل آلوئه در نوشابه ها با غلظت ۹۹ درصد مصرف می شود. این وضعیت در سنگاپور و مالزی نیز گسترش یافته است.استرالیا بالاترین مصرف آلوئه را دارد و با حضور ژاپنی ها در استرالیا بازار مصرف نوشابه های آلوئه نیز توسعه یافته است.مواد آرایشی طبیعی ۴درصد از ۱۶ میلیارد دلار بازار مواد آرایشی، بهداشتی را در اختیار دارد.تولید آنها سالانه ۱۲ تا ۱۵ درصد افزایش می یابد که سه برابر رشد توسعه سایر صنایع است.

نوشابه های حاوی ژل آلوئه در فروشگاههای عرصه کننده Helt food ارائه می شود که با طعم و رنگ های متفاوت وجود دارد.

مرور کلی خواص داروئی :

صبر زرد از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و شیرابه آن به مصرف طبی می رسد .
تقویت کننده بدن است
یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمیز می کند
برای معالجه آسم مفید است
سوء هاضمه را برطرف می کند
در معالجه صرع مفید است
اثر ضد کمر درد
خون را تصفیه می کند
برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آنرا روی پوست بمالید
اگزما را درمان می کند
برای معالجه اسهال خونی مفید است
برای رفع ریزش مو ، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید
گرفتگی کبدی را برطرف می کند
برای التیام زخم ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید
صبر زرد بهترین کرم مرطوب کننده است برگها را بشکنید و ژله آنرا به پوست بمالید
مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند
برای شستن چشم و زخم ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط کرده و استفاده کنید

اسامى گوناگون صبر زرد
در مـازنـدران بـه گـیـاه صـبـر انجیر بغدادى مى گویند .درگویش اصفهانى به صبر، چدروا مى گویند .صباده ، صبره ، آلوئه ، آلوئس و ازوا از اسامى دیگر صبر زرد است .


صـبـر زرد در زبان عربى : الوه ، الصبر و صباره

در زبان لاتین : Aloe vera

در زبـان انـگـلیـسـى بـه aloe

در زبـان آلمـانـى بـه aloe

در زبـان فرانسه به officinale aloes شهرت دارد .

گونه هاى مختلف گیاه صبر زرد
گیاه صبر زرد 5 گونه اصلى دارد که عبارتند از:
1 - صبر زرد، صبر، صبرهندى ، داربو - عود Aloe vera
2 - شاخ بزى Aloe verrucosa
3 - خرخ Aloe vaccillans
4 - صبر فارسى ، صبر سیاه Aloe caballin
5 - صبر سقوطرى Aloe socotrin
منبع : کتب طب سنتی

نوشته شده در 89/11/15ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | 2 نظر |

 

فواید هندوانه

من هندوانه هستم !
 دشمن فشار خونم .
در پوستم خواص بسیارى نهفته است .
اگر مرا با سكنجبین بخورید، با یرقان مبارزه كرده اید.
هرگز مرا ناشتا نخورید.
مرباى پوستم مبارز سرسخت نفخ معده است .

من با اینكه بیش از دو هزار سال است به ایران مهاجرت كرده و در این سرزمین پر بركت پرورش یافته ام ، معذلك هنوز ایرانیان مرا هندو دانسته و هندوانه مى خوانند، در كتاب هاى پزشكى قدیم مرا خربوزه هندى و ((حب الحجاز)) لقب داده اند و به این ترتیب معلوم نیست كه مرا هندى یا عرب مى دانند. حقیقت امر این است كه تخمه مرا از حجاز به ایران آورده اند، ولى همانطور كه امروز هر میوه یا سبزى تازه واردى را مردم فرنگى مى دانند، و یك لقب فرنگى مثل گوجه فرنگى - هویج فرنگى - انگور فرنگى - جعفرى فرنگى و كاهو فرنگى به آنها مى دهند، در سابق هم كه فرنگ وجود نداشت و هندوستان سرزمین عجایب بود میوه اى كه تازه وارد ایران مى شد، آنرا هندى مى دانستند و یك عنوان هندى به او مى دادند در فرهنگ عربى مرا ((دابوقه )) و اعراب حجاز ((حب حب )) مى خوانند.
من داراى آب زیاد بوده ، خنك ، مسكن التهاب و فشار خون و برطرف كننده عطش زیاد هستم ، ادرار را زیاد مى كنم و سازنده ى خون و صالح رقیق هستم بهترین درمان حصبه و مطبقه بوده و در این راه شهرت دارم ، ولى چون سلولز زیاد داشته و دیر هضم و نفاخ هستم ، این دسته از بیماران نمى توانند از گوشت من استفاده كنند. براى آنها كه روده هایشان مجروح است ، تولید نفخ خطرناك است ، لذا به این دسته از بیماران توصیه شده است كه آب مرا گرفته صاف كرده و با كمى شیر خشت مخلوط نموده و نوش جان نمایند تا به این ترتیب هم تبرید كرده و هم دچار نفخ و ناراحتى معده و روده نشوند.
اشخاصى كه معده و روده هایشان تنبل شده ، و نمى توانند گوشت مرا به آسانى هضم نمایند آنها هم مى توانند به این دستور عمل نمایند، و یكى دیگر از طرق جلوگیرى از نفخ خوردن مرباى پوست من است و در اینجا بد نیست كه شما را به یكى دیگر از اسرار طبیعت آشنا سازم ، ما میوه ها كه خوراك اصلى انسان هستیم ، در برابر منافع سرشارى كه داریم گاهگاهى عوارضى نیز از خوردن ما متوجه شما خواهد شد، ولى دستگاه آفرینش ‍ غالبا داروى این عوارض را در قسمتى دیگر از بدن ما قرار داده است ، چنانچه اگر كسى در اثر خوردن پوست برنج سفید كرده ، مبتلا به مرض ‍ ((برى برى )) شود مى تواند این بیمارى را با خوردن پوست برنج بر طرف كند، نفخ حاصله از بعضى از میوه ها هم درمانش در پوست آنها است . چنانچه اگر خیار را با پوست بخورید، مبتلا به نفخ معده نخواهید شد، خوردن مرباى پوست من هم نفخ را از بین میبرد. خوردن زردآلو با هسته نیز به همین منظور توصیه شده است .
در گذشته ، از پوست من خورش پوست هندوانه نیز درست مى كردند، و یكى از غذاهاى مخصوص اعیان و اشراف بود، ولى متاءسفانه این روزها به كلى منسوخ شده است .
خوردن آب یا گوشت من با سكنجبین جهت درمان یرقان و سنگ هاى صفراوى مفید است .
خوردن من ناشتا مخصوصا در هواى گرم موقعى كه عطش غلبه كرده است چندان خوب نیست و بهتر است مرا بعد از صرف غذا میل نمایند.
ما هندوانه ها با اینكه انواع و اقسام داریم ، و رسیده ما به رنگ قرمز و زرد جلوه گرى مى كند، معذلك با هم فرق اساسى نداریم و اختلاف ما بیشتر مربوط به طرز كشت ما است ، كوچكى و بزرگى ما هم مربوط به نوع خاكى است كه ما را در آن مى كارند، ما را معمولا به صورت دیم و آبى مى كارند. تخمه ى دیمى ما قرمز و تخمه ى آبى ما سیاه و یا خط دار است . براى اینكه ما را بطور دیم بكارند، معمولا تخمه ى ما را در مجاور ریشه گون قرار مى دهند تا بتوانیم از آبى كه آن ریشه از اعماق زمین مى كشد استفاده نماییم ، و همین امر سبب شده است كه نوع دیمى ما مفیدتر گردد.
محصول آبى ما خیلى درشت تر و بزرگ تر از دیمى مى شود و اخیرا كشاورزان ایرانى توانسته اند هندوانه هایى پرورش دهند كه وزن آنها 37 كیلوگرم باشد.
در بیرجند و بجنورد و سایر نواحى خراسان ، هندوانه هاى كوچكى به عمل مى آید كه فوق العاده شیرین است و اهالى آب آنها را غلیظ كرده ، به صورت شیره در مى آورند، این نوع شیره فوق العاده خنك و مفید است .
هندوانه كال و بته مرده ، دیر هضم تر و نفاخ ‌تر است و در بعضى از معده ها حتى با كمك مسهل هم به آسانى هضم نمى شود.

نوشته شده در 89/11/15ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

استفاده غذایی ت=از زیتون



نحوه استفاده : به عنوان سالاد و جانشین غذا استفاده میگردد و خواص بسیار زیادی دارد که در زیر به آن اشاره خواهد شد :
خواص : زیتون Olive
نام علمی Olea europaea
گیاه شناسی
زیتون درختچه ای است به ارتفاع تقریبا سه متر ولی هنگامیكه در شرایط مساعد پرورش می یابد ارتفاع آن حدود 12متر و قطر تنه اش به 3 متر میرسد .
چوب درخت زیتون بسیار سخت و مقاوم است . رنگ آن زرد است كه خطوطی قهوه ای رنگ در آن وجود دارد . از چوب زیتون برای تهیه اشیاء چوبی ظریف استفاده می شود . برگهای آن سبز رنگ ، بیضوی و دراز و بوضع متقابل یكدیگر بر روی ساقه قرار گرفته اند .


 

منشاء درخت زیتون احتمالا منطقه مدیترانه بوده و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است .
زیتون معمولا در اوائل تابستان شروع به گل دادن می كند و میوه آن كم كم ظاهر می شود . در اواخر تابستان میوه آن به ثمر می رسد . در این هنگام زیتون سبز است و بتدریج تبدیل به بنفش و قهوه ای و سپس سیاه می شود بطوریكه در اواخر پائیز كه موقع برداشت میوه است رنگ آن بكلی تیره است .

نوشته شده در 89/11/15ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

فوایدزیتون

زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشك است و روغن زیتون گرم و خشك است . برگ درخت زیتون نیز گرم و خشك می باشد .
1)دم كرده برگ زیتون داروی خوبی برای پائین آوردن فشار خون می باشد . بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آنرا بمدت 15 دقیقه بجوشانید . سپس كمی قند بآن اضافه كرده و بمقدر یك فنجان دوبار در روز از آن بنوشید . بعد از دو هفته باید بمدت 8 روز نوشیدن این دم كرده را قطع كنید و سپس ادامه دهید .
2)روغن زیتون نرم كننده و صفرا بر است .
3)روغن زیتون دفع كننده سنگ كیسه صفرا است برای این منظور باید آنرا با آبلیمو مصرف كرد .
4)روغن زیتون كرم كش است .
5)روغن زیتون برای رفع سرفه های خشك مفید است .
6)برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید .
7)بدن بچه هایی را كه مبتلا به نرمی استخوان و كم خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد
8)برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید .
9)برای برطرف كردن خراش و ترك پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدر مساوی با هم مخلوط كرده و روی پوست بمالید .
10)دم كرده برگ درخت زیتون تب بر است .
11)جوشانده برگ درخت زیتون برطرف كننده نقرس و روماتیسم است .
12)برای سرباز كردن جوشها و كورك ها زیتون را له كرده و روی جوش یا كورك بمالید .
13)دم كرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان كننده مالاریا است .
14)پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است
15)جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم های دهان مفید است
16)برای رفع سستی فلج و لقوه و تقویت نیروی جنسی باید 80 گرم روغن زیتون را با 14 گرم كندر و 16 گرم سیاه دانه مخلوط كرده و بمدت سه روز از آن بخورید
17)مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می كند .
18)و بالاخره روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز می باشد زیرا در اثر حرارات خراب نمی شود.
منبع : کتب طب سنتی
توضیحات : روغن زیتون برای هیچ كس مضر نیست و همه افراد می توانند از آن استفاده كنند فقط میوه تازه و یاقوتی آن معده راسست می كند و ممكن است تولید استفراغ نماید

نوشته شده در 89/11/15ساعت 12 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

داروی درد کمر وسفت کننده الت تناسلی مرد

برای قوت باه وطاقت جسمانی:شیر تازه (گاویا گوسفند یا گاو میش یا بز ،....)روزانه سر صبح یک لیوان بزرگ سه  جوش داده ومصری (نباد)انداخته وبنوشد تا 20روز .

روزانه صبح وشام 12گرم عسل را با شیر تازه وگرم ،48گرم بخوردومقداری از شهد (عسل)را بر عضو  مخصوص دو. بار  ضماد کند

ابریشم خام 3گرم در 108گرم گرم عسل مخلوط کرده وبخورد

24گرم اب پیاز سفید در 9گرم شهد امیخته وصبح وشام بخورد.ا

برای کمردرد وکمزوری کمر: هرشب روغن بادام بر کمر بمالد تا 20روز.

اکسیر درد کمر:مقداری بهمن بری سائیده واماده کند ودر ان بر حسب ذائقه مقداری شکر وروغن بیامیزد روزانه مریض مقدار 12گرم تا جند روز بخورد .

 سفت کننده الت تناسلی مرد:زهره خروس را با مردارسنگ سائیده وبر الت تناسلی ضماد کند

نوشته شده در 89/10/28ساعت 10 بعد از ظهر توسط کيميا | 2 نظر |

 

نگهداری از پوست در زمستان

 

 

از پوست خود در برابر سرماي زمستان محافظت كنيد

هواي خشك زمستان مي‌تواند باعث خشكي و خارش پوست شود اما راهكارهاي ساده‌اي براي حفاظت از پوست شما وجود دارد. تلاش و كنترل برخي از بخش‌هاي محيط زيست اطراف شما براي حفظ سلامت بدن امري ضروريست. هدف از ارايه اين بيانيه مربوط نگهداشتن پوست تا حد امكان براي جلوگيري از هر گونه ايجاد خارش، تحريك پذيري و قرمزي پوست است.

راهكارهاي براي خشکي پوست:

1_ از مرطوب كننده‌هاي هوا در كل فضاي خانه و يا حداقل در اتاق خواب استفاده كنيد.

2_ دستكش حفاظتي براي حداقل كردن تماس مولكول‌هاي هوا با پوست دست بپوشيد.

3_ زمان دوش گرفتن و حرارت آب را كاهش دهيد.

4_ به جاي صابون‌هاي معطر از صابون‌هاي نرم كننده براي شست‌وشوي بدن و از شامپوهاي مرطوب كننده براي شستن موهايي كه اغلب مجعد و سشوار كشيده هستند استفاده كنيد.

5_ پس از دوش گرفتن و قبل از خشك كردن بدن به طور كل پوست را با مرطوب كننده يا كرم‌هاي نرم كننده آغشته كنيد.

6_ افرادي كه درصد خشكي پوست آنها بسيار بالاست بايد از مرطوب كننده‌هاي غليظ‌ تر، چرب و پماد استفاده كرده و انگشتان پا و بند انگشت را كاملا به آن آغشته كنيد.

7_ براي حفاظت از لب‌ها از كرم‌هاي نرم كننده حاوي وازلين استفاده كنيد.

در صورتي كه با انجام اين دستورالعمل‌ها خشكي پوست شما افزايش پيدا كرد و محصولات بدون نياز به نسخه پزشك اثربخش نبود بايد با پزشك مشورت كنيد. همچنين براي افزايش نقطه‌هاي قرمز بر روي پوست، پوسته‌ پوسته شدن پوست و نيز ترك خوردگي پاشنه پا نيز حتما بايد به پزشك مراجعه كنيد

نوشته شده در 89/10/05ساعت 8 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

کیوی و سرماخوردگی

 

کيوي مفيد براي سرماخوردگي

شما درباره خواص كيوي چه شنيده‌ايد؟ به نظرتان اين ميوه، منبع كدام يك از ويتامين‌ها و املاح است؟

ظاهر متفاوت کيوي همراه با طعم خاصش آن را براي همه جالب توجه کرده است. اصليت اين ميوه به کشور چين برمي‌گردد و مردم آن ديار به اين ميوه "يانگ تاوو" مي‌گفته اند تا آنکه در اوايل قرن بيستم تخم اين ميوه توسط مسافران نيوزلندي خريداري شد. آنها اين ميوه را گوس‌بري ناميدند، اما در سال 1961 كيوي به عنوان يک دسر گران‌قيمت وارد منوي رستوران‌هاي آمريکايي شد و مردم اين کشور نام آن را به کيوي تغيير داده و با اين نام، كم كم به تمام دنيا معرفي شد.

با سرد شدن هوا بسياري از ميوه‌ها و سبزي‌هايي كه منبع غني ويتامين C هستند در دسترس ما قرار مي‌گيرند، از انواع مركبات گرفته تا كلم‌هاي مختلف و حتي كيوي. انگار خداوند مي‌خواهد با نعمات بي‌پايانش ما را از سرماخوردگي و بيماري عفوني محافظت كند.

کيوي يكي از منابع غني ويتامين C است و مي‌دانيد كه خوردن مواد غذايي غني از اين ويتامين، ابتلا به سرماخوردگي را کاهش مي دهد. مطالعات نشان داده‌اند که هر يک عدد کيوي متوسط، 57 ميلي‌گرم ويتامين C است. به اين دليل متخصصان تغذيه، اين ميوه را منبع عالي اين ويتامين معرفي مي‌كنند.

همچنين ويتامين C يکي از آنتي اکسيدان هاي قوي است. بررسي‌ها نشان داده اند افرادي كه در برنامه غذايي روزانه خود از انواع آنتي اكسيدان‌ها استفاده مي‌كنند، كمتر به بيماري‌هاي قلبي عروقي ، سکته ي قلبي و انواع سرطان‌ها دچار مي شوند و سيستم ايمني بدن‌شان هنگام مقابله با استرس‌، قوي‌تر عمل خواهد كرد.
يادتان باشد كه هر چه كيوي‌ رسيده‌تر باشد، آنتي اكسيدان بيشتري خواهد داشت و مغذي‌تر خواهد بود.

محافظ قلب و روده
علاوه بر ويتامين C، كيوي منبع مناسب فيبر غذايي نيز است، طوري كه در هر يک عدد آن، 2/5 گرم فيبر وجود دارد. بررسي‌ها نشان داده‌اند، رژيم‌هايي كه فيبر غذايي بالايي دارند، نمي‌گذارند سطح كلسترول خون به حد غيرمجاز و بيمارگونه برسد و به اين ترتيب خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي‌عروقي و حملات قلبي كم مي‌شود.

فيبرها سطح قند خون را نيز در حد طبيعي تنظيم مي‌کنند. به اين دليل خوردن اين ميوه براي ديابتي‌ها، كساني كه سابقه بيماري قلبي دارند و يا چربي خونشان بالاست، توصيه مي‌شود.

همچنين، به دليل متصل شدن فيبرها به تركيبات سمي در روده بزرگ و دفع سريع‌تر آنها، احتمال بروز سرطان روده به حداقل مي‌رسد.

 



مفيد براي آسم
همان‌طور كه گفتيم اين ميوه سرشار از ويتامين ‌C است. ديده شده، دريافت اين ماده مغذي در کاهش علايم بيماري آسم بسيار موثر است.

در مطالعه‌اي روي 18737 کودک ساکن مرکز و جنوب ايتاليا مشاهده شد، کودکاني که در هفته 5 تا 7 عدد كيوي مي خوردند، داراي مشکلات تنفسي کمتري نسبت به کودکاني بودند که فقط يک عدد از اين ميوه را مي‌خوردند. آنها کمتر به سرفه خصوصا سرفه‌هاي شبانه و مزمن دچار مي شدند.
در خانه و آشپزخانه

اين ميوه را مي‌توانيد در دماي اتاق البته به دور از نور آفتاب و گرما قرار دهيد.

کيوي را در کنار سيب، گلابي و يا موز قرار ندهيد، زيرا از اين ميوه‌ها گازي متصاعد مي‌شود که موجب رسيدن بيش از اندازه كيوي‌ خواهد شد، اما در صورتي که کيوي نارس بود، مي‌توانيد آن را در کاغذ به همراه ميوه‌هاي ياد شده قرار داده تا فرايند رسيدن آن انجام شود.
مبتلايان به سنگ کليه و صفرا، کيوي نخورند

علي رغم تمام فوايد کيوي، بايد بگويم که اين ميوه اگزالات فراواني دارد. اگزالات ماده اي است که وقتي وارد بدن ميشود، به كلسيم موجود در غذا متصل شده و در اندام هايي مانند کليه‌ها و کيسه صفرا موجب تشكيل سنگ مي‌شود. به همين دليل نبايد حداقل 2 تا 3 ساعت قبل و بعد از مصرف لبنيات و ساير منابع غذايي كلسيم و حتي قرص‌هاي کلسيم كيوي خورد، زيرا هم کلسيم جذب نمي‌شود و هم در افراد مستعد، احتمال تشكيل سنگ بالا مي‌رود.

 

نوشته شده در 89/10/05ساعت 8 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

فواید گل گاو زبان گزنه و.......

گاوزبان


از گل گاوزبان در درمان علائم سرماخوردگي و همچنين به عنوان آرام‌بخش استفاده مي‌شود.
موارد استعمال در طب سنتی: در طب گذشته از گاوزبان به عنوان نشاط آور، آرامبخش، مدر و برطرف کننده علایم سرماخوردگی استفاده می کرده اند.
موارد احتیاط: نظر به وجود احتمالی آلکالوئیدهای غیراشباع پیرولیزیدین سمی (هر چند به مقدار کم در گیاه) مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود.

گزانگبين
گزانگبين به‌عنوان نرم‌كننده سينه و ملين مصرف شده، همچنين در صنايع شيريني‌پزي به‌عنوان يك شيرين‌كننده و در تهيه گز استفاده مي‌شود
موارد استعمال در طب سنتی: در طب گذشته از گزانگبین به عنوان ملین و شیرین کننده استفاده می نموده اند.
عوارض جانبی: تا به حال هیچ گونه عارضه جانبی خاصی که ناشی از مصرف گزانگبین باشد گزارش نشده است.

گزنه
گزنه به‌صورت خواركي به عنوان مدر، پايين آورنده قند و اسيداوريك و به صورت موضعي در درمان برخي از بيماري‌هاي پوستي و مو از جلمه اگزما، بيماري‌هاي ا لتهابي و حتي در درمان ريزش مو مورد استفاده قرار مي‌گيرند.
موارد استعمال در طب سنتی: در طب گذشته گزنه به عنوان مدر، ضدالتهاب و مقوی قوه باه مورد استفاده قرار می گرفته است.
موارد احتیاط: 1- گزنه برای کلیه و روده ها مضر است از این نظر باید با صمغ عربی و کتیرا خورده شود. مقدار خوراکی آن حداکثر 10 گرم بوده و بیشتر از آن خطرناک است، چون باعث قطع ترشح ادرار می شود.
2- الیاف فیبری موجود در اعضای هوایی گزنه در صورت مصرف باعث ناراحتی های هضمی می شود، از این رو بایستی اندام هوایی گزنه را که حاوی سکرتین می باشد در صورت نیاز برای مصرف وارد آب کرده و سپس آب حاوی سکرتین را مصرف کرد.
3- اسید فرمیکی که در برگ گزنه وجود دارد، یک اسید قوی است که سمیت حاد ایجاد می کند و مصرف مزمن آن ممکن است باعث آلبومینوری و هماچوری شود.
4- از آنجایی که مصرف مقادیر زیاد این گیاه فشارخون را تحت تاثیر قرار می دهد، می تواند با داروهای ضدفشارخون تداخل داشته باشد.
5- در موارد احتباس آب در بدن که در نتیجه نارسایی قلبی و کلیوی است از مصرف گزنه باید اجتناب کرد.

گشنيز
گشنيز داراي اثرات ضداسپاسم و ضد نفخ بوده و از آن در پيشگيري و كاهش دل‌پيچه استفاده مي‌شود. همچنين به عنوان عطر و طعم‌دهنده در صنايع غذايي مصرف دارد. از اسانس گشنيز در عطرسازي استفاده مي‌گردد.
موارد استعمال در طب سنتی: در طب گذشته از گشنیز در رفع ناراحتیهای گوارشی به عنوان ضدنفخ، اشتهاآور، مقوی معده و ضداسهال استفاده  می شده است. همچنین از آن در خوشبو کردن دهان و التیام زخم دهان استفاده می گردیده است.
موارد احتیاط: مصرف زیاد از حد میوه گشنیز یا روغن فرار آن، گونه ای مستی همراه با خستگی بسیار ایجاد می کند که سرانجام آن حالاتی نظیر سستی و بی حالی است

نوشته شده در 89/09/19ساعت 6 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

دلایل ریزش مو در زنان

 

 

تنها شما نیستید که ریزش مو را تجربه می کنید بلکه اکثر زنان چنین اختلالی را تجربه کرده اند. کم شدن مو در زنان به دلایل متفاوتی اتفاق می افتد ولی بحث جدی در این رابطه -حداقل در مورد زنان – صورت نگرفته است در بسیاری از موارد دلایل ریزش مو قابل تشخیص و درمان است .

بنابر این اجازه دهید ابتدا بعضی از فاکتورهای رایج که باعث ریزش مو می شود را بیان کنیم.............
......


ادامه مطلب

نوشته شده در 89/09/19ساعت 6 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

خواص داروئی سیر زرشک زعفران

خواص داروئی سیر زعفران سماق و ریحان

 

 

 

خواص داروئی سیر

سیر از سبزیهایی است که تاریخی کهن دارد. انسان خواص درمانی این گیاه را پنج قرن قبل از میلاد مسیح شناخته بود.
محل کشت سیر، شرق است که میزان وسیعی کشت داده می شود. در ماه فروردین هر یک از پیاز های کوچک سیر را در خاک کاملاً خشک به فاصله ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر می کارند و بین ماه های تیر و مرداد، که برگ ها پژمرده شود، جمع آوری می شود.
این گیاه در نواحی مختلف ایران به خصوص در شمال کشور به طور گسترده پرورش می یابد.
اهمیت و خواص سیر در احادیث اسلامی مورد توجه است، از این رو رسول خدا(ص) فرمودند: سیر بخورید و خود را بآن معالجه کنید زیرا در سیرشفا و بهبودی هفتاد مرض و بیماری است.
فواید سیر:
خواصی که دانشمندان (طب قدیم و جدید) برای سیر بر شمرده اند عبارتند از:
سیر اثر نیکویی در ضد عفونی کردن معده دارد، ولی نباید آن را زیاد مصرف کرد.
سیر، رسوبات خون را حل می کند. از این رو مصرف سیر به کسانی که درد مفاصل دارند، نقرس گرفته اند و یا به رماتیسم مبتلا شده اند توصیه می شود. سیر ادرار را زیاد می کند و فشار خون را پایین می آورد.
سیر، بهترین درمان برای فراموشی و نسیان است، خوردن سیر کدورت ذهن را از بین می برد.
سیر، بهترین تقویت کننده پیاز مغز است و روی مغز تأثیر نیکو دارد. خوردن سیر عضلات قلب را به نشاط می آورد و به وسیله این گردش خون منظم می شود. مصرف سیر مجاری تنفس وخون را پاک می کند و به این وسیله از تنگی نفس می کاهد.
سیر برخی از انواع سل ریوی را معالجه می کند به خصوص وقتی که با شیر ممزوج باشد. سیر، برای معالجه اسهال و برونشیت و سردرد و زکام مزمن و ضعف حافظه و سرگیجه سودمند است.
سیر در برابر امراض بسیاری مانند تب، مقاوم است. سیر، پوست بدن را خوشرنگ و گونه ها را سرخ و روده ها را از عفونت ها پاک می کند ( به خصوص در اطفال) و با این خاصیت انسان را در مقابل بیماری تیفوئید و دیفتری محافظت می کند.
سیر، سنگ کلیه را از بین می برد و کرم های نازک شکم اطفال را نابود می کند.
سیر، فلج و رعشه را معالجه می کند و در مورد مالاریا و بی خوابی خیلی مفید است.
برای درمان میخچه و زگیل باید سیر را نرم و به صورت مرهم روی میخچه و زگیل بگذارید، تا همانطور بماند و هر چند آن را تکرار کنید تا به طور کلی میخچه و زگیل از بین می رود.
وقتی حشر ه ای شما را گزید، فوری محل نیش زدگی را با سیر بمالید تا سوزش و درد آن تسکین پیدا کند.
اگر یک بسته سیر را در انبار غلات آویزان کنید و یا روی آن پخش کنید، باعث فرار موش ها خواهد شد.
از دیگر خواص سیر می توان به تقویت دستگاه دفاعی بدن و داشتن خاصیت ضد سرطانی و ضد سرماخوردگی اشاره کرد.
مصرف سیر برای بیماران مبتلا به مرض قند (دیابت) اثر شفا بخش داشته و قند خون را می کاهد.
سیر، اثر سمی نیکوتینی که از دود سیگار حاصل می شود را برطرف می کند. زیرا چنانچه معتادان به سیگار به علت نیکوتین دچار ناراحتی های هاضمه و قلب شده باشند، با مصرف سیر احساس بهبودی می کنند.
خوردن سیر برای درمان رعشه اندام ها و فلج مفید است.
مداومت در مصرف سیر به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه می شود. سیر پخته را چنانچه بر موی و پوست بمالند کشنده شپش است.
اگر سیر پخته را با شیر مخلوط کرده و از آن مرهم تهیه کنند و در محل آبسه (دمل) قرار دهند برای گشودن هر نوع آبسه و حتی آبسه دندان مفید است. اگر این فرآورده را در محل دردهای مفاصل و قولنج بمالند، درد و ناراحتی را تسکین خواهد داد.
اگر مخلوط سیر با سرکه را بر پوست بمالند ورم اعضا را برطرف می کند.
سیر خرد شده حاوی اسانس گوگردی، بوی تندی دارد که برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی (ضد میکروبی) دارد، اسانس فرار آن در تمام بدن پراکنده می شود و از راه ریه و پوست دفع می شود.
سیر، یک محرک پوستی است و به عنوان خلط آورده در التهاب مخاط برونش ها مصرف می شود.
سیر، یک داروی ضد کرم ضعیف است و برای درمان بیماری تصلب شرایین به کار می رود.
به خاطر بوی نامطبوع سیر بهتر است به طور کامل آن را خرد و در شیر حل کنید. این عمل برای درمان افزایش فشار خون، تصلب شرایین، ناراحتی های گوارشی (اسهال ـ اتساعروده) و التهاب مخاط برونش ها خورده شود. مصرف زیاد دارو و یا آلودگی محیط، سبب تجمع سموم شیمیایی در کبد می شود. مصرف روزانه سیر تازه، از کبد در برابر این سموم محافظت می کند.
بنا بر تحقیقات دانشمندی به نام (rey ) زیاده روی در مصرف سیر، موجب سردرد و ضعف بینایی می شود. برای جلوگیری از این مضرات چند راه پیشنهاد شده است:
الف) پختن سیر در آب و اضافه کردن کمی نمک یا کره یا روغن بادام به آن.
ب) استعمال گیشنیز به همراه مصرف سیر یا بعد از مصرف سیر.
چنانچه در مصرف سیر، مراعات سن، مزاج و فصل نشود، مخصوصاً به حالت خام در مصرف آن زیاده روی شود، برای دستگاه تنفس و بیماری بواسیر مضر است.
تذکر: بهترین راه برای برطرف کردن بوی سیر خوردن سبزی و کاهو است، زیرا کلروفیل موجود در این سبزی ها سیر را دفع می کند

خواص داروئی سماق

خوردن مرتب سماق برای مبتلایان به دیابت مفید است. زیرا یکی از عوامل به وجود آمدن عوارض و بیماری های مختلف در افراد دیابتی ترکیب شدن گلوکز با مولکول های پروتئینهای حیاتی بدن است که به تغییر ساختار شیمیایی و عملکرد این پروتئینها می انجامد.
مطالعات انجام شده روی گیاه سماق نشان می دهد که سماق در حدود ۸۱ درصد از بروز این فرایند جلوگیری می کند.
سماق همچنین ادرار آور است.
ساق برای برطرف شدن تهوع و بی اشتهایی و تب و رماتیسم و نقرس مفید است و خاصیت میکروب زدایی دارد.
توجه: سماق را باید دور از نور خورشید و هوا نگهداری کرد و مصرف زیاد آن نیز گاهی اوقات مسمومیت زاست.سیر
برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی دارد

 

خواص داروئی زعفران

خونساز است و گردش خون را آسان می کند. خونریزی های بعد از زایمان را از بین می برد.
قوای جنسی را تقویت می کند. کبد را تصفیه می کند. کلیه و مثانه را پاک می کند.
سرفه را بر طرف و برونشیت را درمان می کند. آرامبخش و خواب آور است و افسردگی را درمان می کند.
ضد تشنج است. گاز معده را برطرف می کند. ادرار آور است.قاعده آور است.
چای زعفران غذا را هضم می کند. درد تسکین می دهد.
اگر می خواهید همیشه شاد و خندان باشید، زعفران بخورید.
زیانهای زعفران
زعفران روی دستگاه تولید مثل اثر می گذارد. بنابراین زنان حامله بهتر است از خوردن آن خودداری کنند زیرا ممکن است سبب سقط جنین شود.
خوردن زیاد آن برای کلیه ها زیان آور است، اشتها را کم می کند، سبب اختلال حواس و سردرد می شود.
 

 

خواص داروئی زرشک

زرشک درختچه ای است که علاوه بر میوه آن از پوست و ریشه آن هم برای درمان برخی بیماری ها استفاده می شود.
زرشک فواید بسیار زیادی دارد و می توان آن را همراه ژله یا به صورت پخته با میوه های دیگر مصرف کرد.
مصرف آن در درمان تب، اسهال و اسهال خونی مؤثر است. از آب زرشک تازه به عنوان دهانشویه برای استحکام لثه ها استفاده می شود.پوست و ریشه آن تلخ مزه است و در دفع صفرا و ناراحتی های کبدی مؤثر است. زرشک ملین و مسهل بوده و به هضم غذا کمک کرده و سوء هاضمه را برطرف می کند و برای بیماری فشار خون نیز مفید است.
زرشک در درمان ورم مفاصل و ناراحتی های رماتیسمی تدثیر دارد و باعث کاهش ضربان قلب، تنگی نفس و تحریک حرکت روده ای و نلراحتی برونشیتی است.
زرشک باکتری های سطح پوست را از بین برده و به درمان زخمها، کوفتگی ها، سوختگی ها، انواع جوشها و آکنه و خارش کمک می کند (البته به یاد داشته باشید که در دوران بارداری از مصرف زیاد آن خودداری کنید.)

نوشته شده در 89/09/19ساعت 6 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

فواید داروئی ریحان

دارويي براي درمان قولنج و رفع اسهال،ريحان به شكل بوته هايي است كه طول آنها به 20 تا 45 سانتي متر مي رسد وداراي عطر و بوي مطلوبي است. رنگ ساقه بوته ريحان سبز تند و داراي برگ هاي منظم و بيضي شكل است كه انبوه مي شود. گل هاي ريحان به رنگ سفيد يا صورتي در ماه هاي مرداد و شهريور به شكل خوشه، در انتهاي ساقه ريحان ظاهر مي شود پس از چندي از همين گل ها تخم ريحان پيدا مي شود.
فوايد ريحان:
ـ غذا را گوارا مي كند.
ـ اشتها به غذا را افزايش مي دهد.
ـ منفذها را باز مي كند.
ـ شخص را از بيماري جذام ايمن مي گرداند.

دارويي براي درمان قولنج و رفع اسهال،ريحان به شكل بوته هايي است كه طول آنها به 20 تا 45 سانتي متر مي رسد وداراي عطر و بوي مطلوبي است. رنگ ساقه بوته ريحان سبز تند و داراي برگ هاي منظم و بيضي شكل است كه انبوه مي شود. گل هاي ريحان به رنگ سفيد يا صورتي در ماه هاي مرداد و شهريور به شكل خوشه، در انتهاي ساقه ريحان ظاهر مي شود پس از چندي از همين گل ها تخم ريحان پيدا مي شود.
فوايد ريحان:
ـ غذا را گوارا مي كند.
ـ اشتها به غذا را افزايش مي دهد.
ـ منفذها را باز مي كند.
ـ شخص را از بيماري جذام ايمن مي گرداند.
ـ نوشيدن دم كرده شيرين ريحان براي درمان قولنج و رفع اسهال مفيد است.
ـ نوشيدن دم كرده سرد بيست گرم ريحان، تب را قطع كرده و داروي مؤثري براي معالجه گريپ است.
ـ دم كرده 50 گرم ريحان كه با عسل شيرين شده باشد براي برطرف كردن تورم گلو و گلودرد و آنژين مؤثر است.
ـ نوشيدن يك فنجان دم كرده پنج گرم ريحان كه شيرين شده باشد بعد از هر غذا براي معالجه سردردهاي يك طرفه (ميگرن) و سردردهاي عصبي مفيد است.
ـ مصرف ريحان براي از بين بردن سرگيجه، سرفه، آنژين و سياه سرفه بسيار مفيد است.
ـ ريحان در افزايش شير زنان شيرده نقش مهمي دارد.
ـ دانه ريحان به علت داشتن لعاب فراوان، نرم كننده است و در رفع ورم كليه و ترشحات زنانگي و التهابات نزله اي دستگاه مجاري ادرار مفيد است.
ـ چكاندن 5 تا 6 قطره اسانس ريحان بر روي يك حبه قند، اثر قاطعي در رفع تشنجات معده و سردردهاي تاشي از ضعف عمل دستگاه هاضمه دارد.
ـ مهم ترين ماده مؤثر ريحان، اسانس ريحان با عطر مطبوع و ملايم است كه به نام اسانس بازيليك خوانده مي شود.
ـ استنشاق بوي ريحان له كرده براي رفع سردرد مسافرين مفيد است.
ـ خوردن 30 گرم عصاره ريحان با كمي شكر، جهت شفاي آسم، سرفه و سينه درد مفيد است.
ـ تخم ريحان، لعاب فراوان دارد و براي تمام مزاج ها معتدل است و خوردن بو داده تخم ريحان براي درمان اسهال اثر شفابخش دارد.
ـ اگر گلدان ريحان را جلوي پنجره بگذاريد حشرات و مگس را فراري مي دهد و مانع از ورود اين حشرات به خانه مي شود.

نوشته شده در 89/09/19ساعت 6 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

 

نحوه استفاده : خوراکی
خواص : پرتقال Orange
نام علمی Citrus sinensis
گياه شناسي
پرتقال درخت كوچكي است داراي برگهاي سبز و گلهاي سفيد پوست پرتقال نارنجي رنگ ، كمي ناصاف و يموه آن بسته بانواع مختلف شيرين و ترش ، زرد رنگ و يا قرمز مي باشد .
پرتقال يكي از قديمي ترين ميوه هايي است كه بشر از آن استفاده مي كرده است و در حدود 500 سال قبل از ميلاد مسيح كنفوسيوس از آن نام برده است .
در حال حاضر بيشتر از 200 نوع پرتقال در آمريكا كشت مي شود و آمريكا نصف كل محصول پرتقال دنيا را توليد مي كند .
پرتقال اوليه ، كوچك ، تلخ و پر از هسته بوده است كه در اثر تربيت مهندسي ژنتيكي و همچنين انتخاب نوع بهتر و كود كافي درشت تر و شيرين تر شده است .
پرتقال ابتدا از چين به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط ديگردنيا راه يافت .

در 100 گرم پرتقال پوست كنده مواد زیر موجود است :
Orange
آب                86  گرم
پروتئین           1 گرم
نشاسته         0/2 گرم
كلسیم           12 گرم
فسفر            40 میلی گرم
آهن              20 میلی گرم
سدیم           0/4 میلی گرم
پتاسیم          1 میلی گرم
ویتامین آ        200 میلی گرم
ویتامین ب 1    200 واحد
ویتامین ب 2    0/1 واحد
ویتامین ب 3    0/04 میلی گرم
ویتامین ث       50 میلی گرم

در صد گرم پوست پرتقال مواد زیر موجود است :

آب                        70 میلی گرم
پروتیئن                   1/5 میلی گرم
مواد چربی              0/2 میلی گرم
مواد نشاسته ای      25 میلی گرم
كلسیم                  160 میلی گرم
فسفر                   20 میلی گرم
آهن                     0/8 میلی گرم
سدیم                  3 میلی گرم
پتاسیم                210 میلی گرم
ویتامین آ              420 واحد
ویتامین ب 1         0/12 میلی گرم
ویتامین ب 2        0/1 میلی گرم
ویتامین ب  3       1 میلی گرم
ویتامین ث          135 میلی گرم


خواص داروئي:
موسسه مبارزه با بيماري سرطان آمريكا چندين سال پيش در اثر مطالعات زياد دريافت كه علت اينكه سرطان معده در آمريكا كمتر از نقاط ديگر است اين است كه مردم آمريكا در تمام مدت سال پرتقال مصرف مي كنند . البته شايد علت آن وجود ويتامين C در پرتقال است .
1)دانشمندان سوئدي كشف كرده اند كه خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگيري مي كند .
2)خوردن پرتقال كلسترول را پائين مي آورد .
3)پوست سفيد پرتقال و ورقه هاي نازك بين قسمت هاي داخل پرتقال بهترين دارو براي كاهش كلسترول خون است .
4)اسانس پرتقال ضد عفونت هاي ميكربي است .
5)پرتقال مقوي معده و ضد گاز معده است .
6)پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم كننده سينه و ضد استفراغ است .
7)جوشانده برگهاي پرتقال براي شست وشوي ورم ها و كاهش درد مفيد است .
8)خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است .
9)اسانس پرتقال را براي ضد عفوني كردن بكار مي برند .
10)پرتقال خون را تميز مي كند .
11)براي برطرف كرده چين و چروك صورت وشادابي آن قسمت خوراكي پرتقال را روي صورت بماليد و بعد از 15 دقيقه با آب بشوئيد .
12)از پرتقال براي كم كردن وزن مي توانيد استفاده كنيد . طرز استفاده بدين صورت است كه يك عدد پرتقال و 3 عدد ليموترش را پوست كنده و به قطعات كوچك تقسيم كنيد بعد آنرا داخل ديگي ريخته و بان نيم ليتر آب اضافه كنيد و بمدت 10 دقيقه بجوشانيد . سپس سه قاشق عسل به آن اضافه كرده و مجددا بمدت 5 دقيقه بجوشانيد و آنرا صاف كنيد . از اين شربت 3فنجان در روز بنوشيد . تا وزن شما بمقدر ايده آل در آيد .
13)پرتقال گرچه اسيدي است ولي خاصي قليايي به بدن مي دهد و براي كسانيكه گوشت زياد مصرف مي كنند و بدنشان اسيدي شده است مفيد است .
14)براي استفاده بيشتر از مواد غذاي پرتقال بهتر است كه پوست زردرنگ آنرا بگيريد و با پوست سفيد و پره هاي داخل آن بخوريد زيرا در پوست سفيد آن مواد معدني زيادي وجود دارد كه اثر اسيد موجود در پرتقال را خنثي مي كند .
15)خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسيده مي باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر ماركت ها اين خواص را ندارند .
مضرات پرتقال
1_ در پرتقال موادي از نوع آلکالوئيد ها وجود دارد که در مبتلايان به نارسائي کبد ايجاد حساسيت و ناراحتي مي نمايد ، بنابراين اينگونه اشخاص بايد در مصرف پرتقال احتياط کنند
2_ خوردن پرتقال به همراه ماهي شور و يا گوشت موجب سوء هاظمه مي گردد

نوشته شده در 89/09/19ساعت 1 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

داروی ساده وعجیب برای موهای ریخته شده

سرمه را به سیر مخلوط کرده وبر جای که مو انجا ریخته بمالد اگر تاول زد که دارو را ادامه ندهد واگر تاول نزد دارو را چند بار تکرار کند واثر عجیب این دارو را در روئیدن موی ریخته شده مشاهده کند.

نوشته شده در 89/09/01ساعت 9 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

مختصری از فواید مارچوبه

نام مارچوبه (خانواده سوسن) از کلمه ای یونانی و به معنای رستن و جوانه زدن می باشد. اکنون مقدار قابل توجهی از این گیاه در سراسر دنیا زیر کشت می باشد.

تاریخچه حیات این گیاه با شکوه به 2000 سال پیش در منطقه شرق مدیترانه باز می گردد. جایی که این گیاه به دلیل خاصیت منحصر به فرد و نقش درمانی و کیفیت نیروزایی جنسی که داشت به عنوان هدیه انتخاب می شد. گیاه نیزه ای مارچوبه از سرشاخه گیاه و در خاک شنی ، تحت شرایط ایده ال حدود 10 اینچ در 24 ساعت شبانه روز رشد می کند.رایج ترین نوع آن به رنگ سبز می باشد اما انواع سفید و بنفش آن نیز موجود است. این گیاه یکی از مقوی ترین گیاهان می باشد که سرشار از فولیک اسید، پتاسیم، فیبر، تیامین، ویتامین A، B6 و C می باشد.

نوشته شده در 89/08/29ساعت 11 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

داروی قطعی وساده برای سک سکه

پر طاووس را گرفته وآنرا سوزانده وخاکستر ش را با یک قاشق عسل مخلوط کرده وبلیسد .

نوشته شده در 89/08/16ساعت 10 بعد از ظهر توسط کيميا | يک نظر |

 

خواصی از از خواص های پرتقال

برای سرفه های مزمن

یک عدد پرتقال را گرفته و تمام زایدات انرا تمیز کزده وقسمت ریشه میوه پرتقال را در یک استکان اب گرم انداخته وبا یک کم شکر مخلوط کرده وبخورد

 

نوشته شده در 89/08/13ساعت 10 بعد از ظهر توسط کيميا | نظر بدهيد |

 

+ نوشته شده در  دوشنبه بیست و سوم اسفند 1389ساعت 8:11  توسط یگانه  | 

  • دوشنبه 23/12/1389
  • تاريخ :
  • چای سبز مرغوب را از کجا بشناسیم؟


    چای سبز، اصالتا بومی کشور چین است اما مردمان ژاپن، کره‌ جنوبی و اندونزی هم آن را تولید و حتی به کشورهای دیگر صادر می ‌کنند. خیلی از ساکنان آسیای شرقی، چای سبز را به عنوان نوشیدنی اصلی‌ در میهمانی‌ ها سرو می‌ کنند و این نوشیدنی خوش ‌عطر به تازگی طرفداران زیادی را هم بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است....


    چای سبز

    بد نیست بدانید که چینی ‌ها، سالیانه نزدیک به 782 تن چای سبز تولید می‌ کنند که این میزان، حدود 80 درصد از کل تولید جهانی چای سبز است! ضمن این که مردم چین که خودشان بزرگ‌ ترین تولید کننده و صادر کننده چای سبز در دنیا به حساب می ‌آیند، می‌ گویند که برای تهیه این نوشیدنی باید یک قاشق چای‌ خوری از آن را در 150 میلی‌ لیتر از آب 85 درجه سانتی‌ گراد ریخت و آن را به مدت 30 ثانیه روی حرارت غیرمستقیم قرار داد تا دم بکشد. بنابراین، می ‌بینید که دم کردن چای سبز در لیوان‌ های مخصوص که در بازار وجود دارند، از نظر چینی‌ ها چندان درست نیست. اگر دوست دارید که اطلاعات بیشتری را در مورد چای سبز به دست بیاورید، بد نیست که گفت‌ و گوی زیر را با دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، متخصص فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران بخوانید.

    آقای دکتر! آیا می ‌توانیم چای سبز مرغوب را از روی ظاهرش بشناسیم؟

    در حقیقت ما می ‌توانیم مرغوبیت چای سیاه را تا حد زیادی از روی ظاهر و عطرش تشخیص دهیم اما تشخیص مرغوبیت چای سبز از روی شکل ظاهری‌ اش کار بسیار سخت و تقریبا غیرممکنی است. چای سبز معمولا بوی زیادی ندارد و در نتیجه، اصل یا تقلبی ‌بودن آن را فقط آزمایشگاه ‌‌ها می ‌توانند تشخیص بدهند و نه خریداران معمولی.

    گیاه چای سیاه و سبز یکی است ولی در روند تولید آن ها تفاوت زیادی وجود دارد. چای سیاه از پلاسیده و تخمیرکردن برگ چای تهیه می ‌شود ولی چای سبز از خشک کردن سریع برگ‌ های چای به دست می ‌آید

    به نظر شما بهترین نوع چای سبز کدام است؟

    در حال حاضر کشورهای مختلفی چای سبز را تولید می‌ کنند اما تجربه چینی ‌ها در پرورش و تولید این نوع از چای از بقیه کشورها بیشتر است و می‌ توان گفت که چای سبز چینی و بعد ژاپنی، بهترین نوع چای سبز هستند.

    یعنی بهتر است که ما از عطاری ‌ها یا فروشگاه‌ ها بیشتر چای سبز چینی بخریم؟

    راستش را بخواهید اگر تقلب و تبلیغی در نوع مرغوب و اصل برگ ‌های چای سبز چینی رخ ندهد، ما می ‌توانیم آن را به عنوان بهترین نمونه از چای ‌های سبز موجود در بازار معرفی کنیم. اما چای سبز چینی هم مانند برنج ایرانی، انواع و اقسام مختلفی دارد و این تنوع، کیفیت ‌های متفاوتی نیز دارد. در هر صورت چای سبزی که تولید خود کشور چین باشد و تقلبی هم در آن صورت نگیرد و با مواد دیگری مخلوط نشده باشد، مناسب ‌ترین نوع چای سبز است.

    به نظر شما، آیا چای سبز کیسه‌ ای، کیفیت چای سبز باز را دارد؟

    چای سبز

    برای تهیه چای کیسه ‌ای، برگ‌ های آن را خرد می ‌کنند و درون لفافی قرار می ‌دهند تا استفاده از آن آسان ‌تر شود. اگر چای سبز کیسه‌ ای از برگ چای خالص تهیه شده باشد، می ‌توان گفت که کیفیت و خواص همان چای سبز معمولی را دارد ولی اگر رنگ مجاز خوراکی، اسانس یا مواد دیگری را برای جلب مشتری به چای‌های سبز کیسه‌ای اضافه کنند، این محصولات دیگر کیفیت چای سبز معمولی را نخواهند داشت. بنابراین هرچه شکل و عطر کالایی که می ‌خواهید مصرف کنید به محصول اولیه ‌اش نزدیک ‌تر باشد آن کالا از کیفیت و خواص طبیعی برخوردار است.

    پس، از نظر شما چای سبزهای طعم ‌دار کیفیت و خواص انواع ساده‌ شان را ندارند؟

    در مورد طعم ‌دارکردن چای سبز 2 بحث مختلف وجود دارد. اگر به منظور تکمیل اثر و خواص طعم ‌دهنده‌ های طبیعی به چای سبز، افزودنی‌ های گیاهی طبیعی مانند گیاه مریم‌ گلی اضافه کنند، آن وقت می ‌توان گفت که خواص این چای نه تنها از بین نمی‌ رود بلکه افزایش هم می ‌یابد. اما اگر طعم ‌دهنده‌ های مصنوعی را به منظور از بین بردن طعم و بوی تلخ چای سبز به آن اضافه کنند کیفیت آن تغییر می ‌کند و دیگر خواص اولیه را نمی ‌توان برای آن در نظر گرفت. با این حساب، افزودن طعم‌ دهنده‌ های گیاهی به چای سبز اشکالی ندارد اما نمی ‌توان مصرف بیش از اندازه چای سبزهای طعم‌ دار شده با اسانس ‌های مصنوعی را به افراد پیشنهاد کرد چون این محصولات از کیفیت لازم و کافی برخوردار نیستند.

    آقای دکتر! شرایط نگهداری از چای سبز چگونه است؟

    چون گیاهان تازه درصد بالایی آب دارند(حدود 60 تا 70 درصد) و به خاطر احتمال کپک‌ زدگی نمی ‌توان آن ها را به مدت طولانی نگهداری کرد بنابراین باید گیاهان را خشک کرد. منظور از خشک کردن، این است که آب آن ها در حدی گرفته می ‌شود که زیر 10 درصد آب داشته باشند. با این حساب، اول این که چای سبز باید در مکانی نگهداری شود که تا حد امکان رطوبت، نور مستقیم و هوا نداشته باشد. چون گیاهان خشکی مانند چای سبز، جاذب الرطوبه هستند و امکان کپک ‌زدن دارند.

    هرچه شکل و عطر کالایی که می ‌خواهید مصرف کنید به محصول اولیه ‌اش

    نزدیک ‌تر باشد آن کالا از کیفیت و خواص طبیعی برخوردار است

    نکته دوم در مورد نگهداری چای سبز این است که آن را در صورت امکان در ظروف فلزی(ترجیحا آلومینیومی)، بعد شیشه ‌ای تیره‌ رنگ(مانند قهوه‌ای)، بعد شیشه‌ ای روشن و در انتها پلاستیکی نگهداری کنید. یادتان باشد که ظروف فلزی و شیشه ‌ای تیره‌ رنگ، اجازه برخورد مستقیم نور را به چای یا هر گیاه دیگر نمی ‌دهند. بنابراین بهترین ظرف برای نگه داشتن این محصولات به حساب می ‌آیند. در ضمن حتما در ظروف‌ تان را خیلی محکم ببندید تا هوا یا رطوبت هم به داخل خوراکی ‌تان نفوذ نکند و باعث خراب شدن آن نشود. بنابراین ظروف فلزی بهترین و ظروف پلاستیکی بدترین ظروفی هستند که می ‌توان چای سبز را در آن ها نگه داشت.

    ماندگاری چای سبز چقدر است؟

    ما می ‌توانیم هم چای سبز و هم سایر گیاهان را اگر خشک باشند و درست نگهداری شوند، حدود 12 تا 18 ماه نگهداری کنیم. البته شاید بتوان این محصولات را برای مدت بیشتری هم نگه داشت اما به ‌طور حتم پس از مدتی طولانی، کیفیت این محصولات پایین می ‌آید و نباید از نظر عطر و طعم انتظار انواع تازه را از آن ها داشت.
    چای سبز

    آیا خریدن و مصرف چای ‌های سبز فله‌ ای که در عطاری‌ ها به فروش می‌ رسند، مشکلی را برای مان پیش نمی ‌آورند؟

    در واقع بهتر است هر محصولی را به صورت بسته ‌بندی خریداری کنیم تا از سلامت آن مطمئن باشیم اما اگر چای سبز هم به صورت فله‌ ای در مغازه‌ ها یا عطاری ‌هایی با محیط سالم و تمیز به فروش برسند، می ‌توانیم بدون نگرانی آن ها را هم بخریم و مصرف کنیم.

    البته همان‌ طور که گفتم باید توجه داشته باشید که چای سبز فله ‌ای در شرایط مناسب و بهداشتی نگهداری شده باشد تا آلودگی‌ های محیطی شما را به دردسر نیندازند.

    شستن چای سبز قبل از دم کردن آن می ‌تواند آلودگی‌ های احتمالی محیطی ‌اش را از بین ببرد؟

    در واقع ما 2 نوع آلودگی محیطی داریم؛ یک نوع از آن حاوی برخی میکروب‌ ها و قارچ‌ ها است و همیشه در فضای اطراف‌ مان وجود دارد و ما با تنفس ساده هم آن را وارد بدن مان می ‌کنیم. اگر این نوع آلودگی روی چای سبز فله‌ ای بنشیند، هیچ مشکلی را برای مان به وجود نمی ‌آورد. اما اگر چای سبز فله ‌ای، آلوده به ویروس ‌ها یا میکروب ‌های بیماری‌ زا شده باشد، با شستن یا حتی دم کردن نمی ‌توان این آلودگی‌ ها را از بین برد و احتمالا با نوشیدن چنین چای سبز آلوده ‌ای بیمار خواهیم شد.

    به عنوان آخرین سوال، آیا تفاوت چشمگیری در خواص انواع مختلف چای سبز وجود دارد؟

    اجازه بدهید که این موضوع را کمی مفصل برای تان شرح بدهم تا خوب متوجه جواب سوال بشوید! در واقع، گیاه چای سیاه و سبز یکی است ولی در روند تولید آن ها تفاوت زیادی وجود دارد. چای سیاه از پلاسیده و تخمیرکردن برگ چای تهیه می ‌شود ولی چای سبز از خشک کردن سریع برگ‌ های چای به دست می ‌آید.

    بین خواص و فواید چای سبز و سیاه حدود 30 تا 40 درصد تفاوت وجود دارد. یعنی چای سبز از نظر وجود آنتی‌ اکسیدان و موادی با خاصیت ضدسرطان غنی ‌تر است و در ضمن باعث کاهش فشارخون و کلسترول هم می‌ شود و اگر به صورت منظم و روزانه مصرف شود، می‌ تواند در طولانی ‌مدت تاثیری روی کاهش وزن افراد هم داشته باشد. این در حالی است که بین خواص انواع مختلف چای سبز تفاوتی بیش از 10 درصد وجود ندارد.

    بخش تغذیه تبیان


    منبع: هفته نامه سلامت - ندا احمدلو

     

    * مطالب مرتبط:

    جلوگیری از بیماری ها با چای سبز

    طرز تشخیص چای سالم و خوب

    آن چه از چای نمی‌ دانستید

    خاصیت ضد افسردگی چای سبز

    چای سبز و سرطان خون مزمن

    چای سبز فواید زیادی دارد

    + نوشته شده در  دوشنبه بیست و سوم اسفند 1389ساعت 7:33  توسط یگانه  | 

     

    خواص ‌گوشت‌ کبک

    کبک


    بسیاری از خانواده‌ های ایرانی کبک را می‌ شناسند و اکثر روستاییان میزبان این پرنده ی زیبا در مزارع خود هستند. گوشت کبک با سابقه ی مصرف طولانی به عنوان گوشتی لذیذ با خواص درمانی زیاد شناخته شده است. امروزه تصور بسیاری از مردم برای به دست آوردن گوشت کبک از طریق شکار است.


    در دنیا گونه های متعددی از کبک وجود دارد که معروف ترین آن ها عبارت هستند از: کبک چوکر(Alectoris Chukar)، کبک صخره ای(Alectoris graeca) و کبک پا قرمز اروپایی(Alectoris rufa). البته همه ی کبک ها پا قرمز هستند. گونه های موجود در کشور ما بیشتر از نوع چوکر(Chukar) می باشند.

    از دیرباز در بسیار ی از کشورها پرورش و نگهداری پرندگانی از قبیل قرقاول، بوقلمون و کبک، علاوه بر پرورش مرغ جهت تامین گوشت مصرفی انسان به ویژه جهت سلیقه های خاص متداول بوده است. در پاره ای از کشورها نیز پرورش متراکم تعدادی از پرندگان وحشی نظیر کبک متداول شده است.

    صنعت تولید و تکثیر و پرورش کبک در ایران حدود سه سال است که توسط تعداد انگشت شماری از دوستداران شکار و طبیعت آغاز شده و دوستان پرورش دهنده موفق به تولید و تکثیر کبک ایرانی نیز گشته اند و تجارب خوبی در این زمینه کسب کرده اند. در حال حاضر مزارعی در استان های فارس، کرمان، سمنان، گلستان و اصفهان به این فعالیت مشغول می باشند.

    اگر چه در حال حاضر دسترسی به گوشت این پرنده در کشورمان برای همه مهیا نیست، اما بد نیست بدانید که در برخی استان‌ های کشورمان تولید و عرضه گوشت این پرنده توانسته نیازهای مردم به تنوع گوشت سفید در بازار را برآورده سازد.

    گوشت کبک معمولا جزو غذاهای لوکس محسوب می‌ شود و قیمت بالا و مخصوص به خود دارد. این گوشت به لحاظ طعم و مزه به بسیاری از گوشت ‌های سفید همچون مرغ، بوقلمون و شترمرغ ارجحیت دارد.

    کبک

    ویژگی های گوشت این پرنده به شرح زیر است:

    کبک از خانواده ی ماکیان با خصوصیات پرندگان وحشی شکاری است.

    میزان پروتئین موجود در گوشت این پرنده در مقایسه با دیگر پرندگان 5 تا 10 درصد بیشتر است و انواع اسید آمینه ی ضروری در آن به وفور یافت می ‌شود. به همین دلیل است که در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای بیماری‌ هایی چون ضعف اعصاب، ناراحتی‌ های روانی و بی‌ خوابی مصرف این گوشت را توصیه می ‌کنند.

    این گوشت به دلیل چربی و کلسترول بسیار پایین از بروز بیماری‌ های قلبی ـ عروقی پیشگیری کرده و به دلیل غنی بودن از پتاسیم، مصرف به اندازه‌ ی آن برای افراد با فشار خون بالا مانعی ندارد.

    گوشت کبک می ‌تواند نیاز بدن به فسفر، منیزیم، آهن و گوگرد را تامین کند و به تقویت حافظه و قوای جنسی بیفزاید و ضعف عمومی بدن را هم برطرف سازد.

    در هر صد گرم گوشت کبک 5/24 گرم آلبومین، 4/1 گرم چربی و حدود 1 تا 5/1 گرم مواد معدنی وجود دارد. وجود مقدار زیادی از مواد معدنی در گوشت کبک نشان دهنده ی ارزش حیاتی آن است.

    املاح معدنی موجود در گوشت کبک به خوبی جذب بدن می شود و به همین جهت در این زمینه مواد مورد نیاز بدن را در دسترس سلول قرار می دهد.

    گوشت کبک برای همه ی افراد اعم از کودک و سالمند، غذایی سالم و سلامت بخش است.

    گوشت کبک کمتر تولید اسید اوریک می کند، فعالیت کلیه را افزون می سازد و به دفع سموم بدن یاری فراوان می رساند. با توجه به این ویژگی ها برای همه ی افراد و در مورد همه ی بیماری ها، غذایی خوب و موثر است.

    گوشت کبک در طب سنتی:

    روایت شده به اشخاصی که تب دارند گوشت کبک بدهید زیرا به پاها قوت می دهد و تب را قطع می کند. گوشت کبک غذای لذیذی است.

    کبک

    توصیه ‌ها‌

    1 ـ در برخی استان ‌های کشور گوشت کبک به صورت بسته ‌بندی عرضه می ‌شود. پس به تاریخ مصرف و مجوز بهداشت آن توجه کنید و در اولین فرصت آن را به مصرف برسانید.

    2 ـ گوشت خام کبک در یخچال به مدت 2 روز، به صورت پخته حداکثر 3 روز و در فریزر تا 3 ماه قابلیت نگهداری دارد.

    3 ـ گوشت کبک شکار شده را پس از ذبح با فاصله ی کوتاهی استفاده کنید و بدانید گوشت کبک جوان، نرم و لطیف بوده و در مدت زمان کوتاهی پخته می ‌شود.

    فرآوری: مریم مرادیان نیری – کارشناس تغذیه

    بخش تغذیه تبیان


    منابع:

    جام جم - فاخره بهبهانی

     کبک ایران

    پارسی طب

     

    * مطالب مرتبط:

    مقایسه انواع گوشت سفید

    خواص گوشت بلدرچین

    فواید گوشت مرغ

    خواص گوشت بوقلمون

    گوشت شترمرغ و خواص آن

    مقایسه ارزش غذایی گوشت مرغ و جوجه

    + نوشته شده در  یکشنبه بیست و دوم اسفند 1389ساعت 8:18  توسط یگانه  | 

    20 عامل ايجاد پوكي استخوان
    استخوان بافت زنده‌اي است كه از دو لايه داخلي و خارجي تشكيل شده است. لايه داخلي ضخيم بوده و از شبكه‌هاي محكمي تشكيل شده كه توده استخواني را ايجاد مي‌كند. در بدن انسان استخوان‌ها به طور مرتب ساخته شده و از بين مي‌روند. البته سرعت اين روند در تمام عمر فرد يكسان نيست؛ به طوري كه توده استخواني در سنين 20 تا 30 سالگي به حداكثر ميزان خود مي‌رسد و سپس به تدريج كاهش مي‌يابد.

    به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، حداكثر توده استخواني در افراد مختلف متفاوت است و به عوامل ارثي، تغذيه، فعاليت بدني و شيوه زندگي در طول دوره رشد بستگي دارد.

    اگر ميزان تخريب استخوان بيش از ساخته شدن آن باشد، فضاهاي بين شبكه‌هاي داخلي استخوان بزرگ مي‌شوند و اصطلاحا پوكي استخوان اتفاق مي‌افتد. در اين وضعيت، استخوان ضعيف شده و با كوچك‌ترين ضربه دچار شكستگي مي‌شود. اين پديده در سنين سالمندي شايع بوده اما با اقدامات ساده‌اي مي‌توان آن را به تاخير انداخت يا شدت آن را كاهش داد.

    علامت پوكي استخوان چيست؟

    اهميت پوكي استخوان در اين است كه اغلب تا زمان شكستگي استخواني علامتي ندارد. ستون فقرات، استخوان ران، لگن، ‌مچ دست و انتهاي ساعد به ترتيب شايع‌ترين محل‌هايي هستند كه در اثر پوكي استخوان دچار شكستگي مي‌شوند. بسياري از شكستگي‌هاي ستون فقرات فقط با درد شديد پشت همراه هستند و علامت ديگري ندارند. انحراف ستون مهره‌ها در اثر جوش خوردن خودبخودي‌ آن‌ها مي‌تواند از علايم اين بيماري باشد.

    چه عواملي ايجاد كننده پوكي استخوان هستند؟

    - سن: با بالا رفتن سن، تراكم استخوان در هر دو جنس به تدريج كاهش مي‌يابد؛ به طوري كه از حدود 40 سالگي نيم تا يك درصد در سال كاهش مي‌يابد.

    - جنس: پوكي استخوان در زنان به دليل كم بودن توده استخوان و پديده يائسگي شايع‌تر است. زنان در هر سني 4 تا 5 برابر مردان دچار شكستگي استخوان مي‌شوند.

    - يائسگي و كاهش هورمون‌هاي جنسي: هورمون‌هاي جنسي نقش مهمي در استحكام استخوان‌ها دارند. بنابراين هر عاملي از جمله يائسگي كه باعث كم شدن اين هورمون‌ها شود پوكي استخوان را تسريع مي‌كند.

    - سابقه فاميلي: در صورت سابقه شكستگي در بستگان نزديك (پدر، مادر، خواهر و برادر)، احتمال ابتلا به شكستگي تا دو برابر افزايش مي‌يابد.

    - نژاد و عوامل ارثي: نژاد آسيايي و افرادي كه پوست و موي روشن دارند بيشتر در معرض پوكي استخوان هستند.

    - جثه بدني: استخوان بندي ظريف و جثه كوچك‌تر موجب افزايش احتمال پوكي استخوان مي‌شود.

    - بيماري‌هاي همراه: برخي بيماري‌ها مانند بيماري‌هاي مزمن كبد و كليه، ديابت نوع 1، افزايش هورمون تيروئيد و پاراتيروئيد، اختلالات هورمون‌هاي جنسي، اسهال مزمن و اختلالات سوء جذب، بي‌اشتهايي عصبي، پيوند اعضا و برخي سرطان‌ها باعث افزايش احتمال ابتلا به پوكي استخوان مي‌شوند.

    - مصرف داروها: مصرف طولاني مدت داروهاي حاوي كورتون، داروهاي ضد صرع و داروهايي كه براي درمان بيماري‌هاي تيروئيد مصرف مي‌شوند؛ موجب بروز پوكي استخوان مي‌شود. اين دسته داروها حتما بايد با تجويز پزشك و در صورت نياز با مكمل‌هاي دارويي مانند كلسيم و ويتامين «د» مصرف شوند.

    - ورزش و فعاليت بدني: ورزش سبب افزايش رشد استخواني به ويژه در كودكي و دوران بلوغ مي‌شود. ورزش مناسب و متناسب با سن بطور مستمر موجب افزايش تراكم استخواني مي‌شود.

    - رژيم غذايي: كلسيم باعث قوي شدن استخوان‌ها مي‌شود. ويتامين «د» نيز مثل كليدي است كه باعث ورود كلسيم به استخوان‌ها و استحكام آن‌ها مي‌شود. مصرف اين دو ماده در رژيم غذايي به پيشگيري از پوكي استخوان كمك مي‌كند.

    - مصرف دخانيات و الكل: مصرف دخانيات شامل سيگار، قليان، پيپ و چپق موجب اختلال در جذب كلسيم و ساخت استخوان، يائسگي زودرس، كاهش وزن و تخريب هورمون‌هاي جنسي مي‌شود كه به تسريع پوكي استخوان مي‌انجامد. مصرف الكل نيز با كم كردن فعاليت سلول‌هاي سازنده استخوان موجب پوكي استخوان مي‌شود.

    پوكي استخوان چگونه منجر به شكستگي مي‌شود؟

    حدود 5 درصد زمين خوردگي‌ها منجر به شكستگي مي‌شوند. مسلما استخوان‌هايي كه استحكام كافي براي حفظ تعادل بدن را نداشته باشند، براحتي متعاقب نيروهاي جزيي مثل زمين خوردن و يا سقوط از پله دچار شكستگي مي‌شوند. به همين دليل شايع‌ترين علت شكستگي‌هاي ناشي از پوكي استخوان، سقوط و زمين خوردن است. عواملي مانند موانع محيطي، نور كم، اختلال بينايي، فراموشي، استفاده از داروهاي خواب‌آور در افزايش احتمال سقوط و شكستگي نقش دارند.

    پوكي استخوان علامتي ندارد ولي با مشاهده اين علايم به پزشك مراجعه كنيد:

    - كاهش قد به ميزان حدود 3 سانتي متر نسبت به دوران جواني.

    - قوز در ستون فقرات كه به تازگي ايجاد شده باشد.

    - شكستگي در اثر ضربه خفيف يا زمين خوردن جزيي

    اگر به پوكي استخوان مشكوك شديم، چه كنيم؟

    بخاطر داشته باشيد كه پوكي استخوان براحتي قابل تشخيص و درمان است. تشخيص پوكي استخوان توسط پزشك و با اندازه‌گيري تراكم استخوان انجام مي‌شود. اندازه‌گيري تراكم استخوان يك روش بدون درد است كه با استفاده از دستگاه مخصوصي انجام شده و حدود 15 دقيقه طول مي‌كشد.

    در صورت تشخيص پوكي استخوان با بكارگيري توصيه‌هاي دارويي و غيردارويي مي‌توان از پيشرفت آن و شكستگي استخوان كه مهم‌ترين عارضه آن است، ‌پيشگيري كرد. رعايت رژيم غذايي، ترك مصرف دخانيات و فعاليت بدني مناسب از پيشرفت پوكي استخوان جلوگيري مي‌كند. داروهاي موثر در افزايش توده استخوان بايد با تجويز پزشك مصرف شوند. در صورت نياز به اين داروها آنها را مطابق دستور دارويي و بطور مستمر استفاده كنيد.

    در صورت بروز پوكي استخوان؛ براي پيشگيري از شكستگي چه بايد كرد؟

    - با پيش بيني دستگيره و نرده در محل پله، آشپزخانه و حمام؛ كنترل مستمر موانع عبور و مرور و استفاده از صندلي يا چهارپايه در حمام و آشپزخانه از زمين خوردن جلوگيري كنيد.

    - اگر از داروهاي آرام بخش استفاده مي‌كنيد حتما محل رفت و آمد خود را در شب كنترل كنيد تا مانعي سر راه شما نباشد.

    چگونگي پيشگيري از پوكي استخوان

    - قرار گرفتن در معرض نور مستقيم آفتاب به دريافت ويتامين‌ «د» كمك مي‌كند.

    - از منابع كلسيم و ويتامين «د» به اندازه كافي در رژيم غذايي خود استفاده كنيد.

    - از مصرف دخانيات به هر شكل (سيگار و قليان) خودداري كنيد.

    - ورزش مستمر و مناسب را در برنامه زندگي خود بگنجانيد.

    - غلات، لبنيات، حبوبات، سبزي، ماهي و ميوه را در رژيم غذايي خود بگنجانيد. مصرف روزانه 3 ليوان شير يا ماست كم چرب (يا دو قطعه پنير بجاي هر ليوان شير) مي‌تواند كلسيم مورد نياز روزانه بدن را تامين كرده به سلامت استخوان‌ها كمك مي‌كند.

    - از مصرف نوشابه يا قهوه خودداري كرده و دوغ كم نمك را جايگزين آن كنيد. روزانه 8-6 ليوان آب بنوشيد.

    - ماهي‌ها، جگر و تخم مرغ منابع غذايي حاوي ويتامين «د» هستند. از آنها در برنامه هفتگي غذايي خود استفاده كنيد.

    اگر قادر به انجام انواع ورزش‌ها نيستيد حداقل سه بار در هفته به مدت 30-20 دقيقه پياده روي كنيد. پياده روي بهترين جايگزين براي انواع ورزش‌ها جهت جلوگيري از پوكي استخوان است.

    * نام:
    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 11:38  توسط یگانه  | 

     مردان هم یائسه می شوند؟

    andropause

     یائسگی در مردان

    آندروپوز یا یائسگی در مردان یک فرآیند طبی سالمندی و یک موقعیت فیزیکی شبیه یائسگی در زنان است که در سن 45 سالگی به بعد بروز می ‌کند.

    در این فرآیند سطح هورمون تستسترون که یکی از اصلی ‌ترین هورمون ‌های مردانه (آندروژن ‌ها) است به طور پیوسته کاهش می ‌یابد و مرد علایمی‌ نظیر گرگرفتگی، افسردگی و تغییرات خلق و خوی را تجربه می‌ کند.

    علاوه بر فرآیند طبیعی سالخوردگی و افزایش سن عواملی نظیر برخی از بیماری‌ های قلبی، استفاده طولانی مدت از برخی داروها، افسردگی، چاقی که بر تولید هورمون تستسترون تاثیر دارند می ‌توانند آغاز کننده زودرس آندروپوز باشند.

    در تاریخ پزشکی همواره سخنانی در مورد یائسگی مردان میانسال یافت می ‌شود و اولین بار لفظ آندروپوز توسط اچ هالفورد(1813) و سپس توسط ای وارنر(1930) مطرح گشت و بیان شد تعدادی از مردان یک دروه یائسگی شبیه به آن چه در زنان است با یک شدت کمتر ولی با تداوم بیشتر را تجربه می ‌کنند.

    در این زمینه تئوری هایی نظیر تئوری بیولوژیکی و تئوری روانی - اجتماعی مطرح گشت که به ترتیب بیان می ‌دارند که تغییرات فیزیکی در مقدار هورمون‌ های مترشحه بدن نقش دارند و سیستم روانی - اجتماعی و فشارهای روانی ایجاد کننده آندروپوز هستند.

    عللی نظیر از دست دادن اشتیاق به کار مانند اخراج از کار، تغییرات ناگهانی در همسر، از دست دادن فرصت‌ های مناسب در زندگی و ناتوانی جسمی‌ اثبات کننده این تئوری‌ هستند.

    تفاوت های یائسگی در مردان و زنان:

    * یائسگی در زنان به دلیل کاهش تولید هورمون استروژن است در حالی که در مردان به دلیل کاهش تولید هورمون تستسترون است.

    * بر خلاف خانم‌ ها، مردان علایم مشخص نظیر کاهش یا قطع قاعدگی ندارند که ورود آن ها را به این مرحله نشان دهد.

    * زنان در این دوره باروری خود را به طور کامل از دست می ‌دهند در حالی که مردان هرگز باروری خود را به طور کامل در طی آندروپوز از دست نمی ‌دهند.

    * تولید هورمون کم می ‌شود ولی هرگز قطع نمی ‌گردد؛ گر چه ممکن است از میزان موفقیت باروری کاسته شود ولی با تولید اسپرم هم چنان به فرد اجازه داده می‌ شود فرزندان سالمی‌ را حتی در دهه 80 زندگی داشته ‌باشند.

     یائسگی در مردان، خستگی

    علائم آندروپوز

    با افزایش سن و کاهش تدریجی هورمون تستسترون یک سری از تغییرات جسمی‌ و روانی تحت عنوان سندرم پادام (PADAM Partial Androgen Deficit disorder in Ageing Men ) در بدن روی می ‌دهد.

    اصلی‌ ترین علامت آندروپوز خستگی و بی حوصلگی است. افسردگی، خشم، افزایش تحریک ‌پذیری و کاهش فعالیت جنسی از بارزترین علایم آن است.

    به طوری که 80 درصد مردان، مشکل کاهش تمایلات جنسی دارند. از دیگر علایم می ‌توان به تغییر در اندام ‌ها و کاهش توده ماهیچه‌ ای بدن، گرگرفتگی، کاهش لذت از زندگی، کاهش حافظه و سطح کارآیی، تکرار ادرار به خصوص در شب، یبوست، کاهش قد، ریزش مو و وجود دردهای استخوانی اشاره کرد.

    نقش تستسترون در بدن:

    همان طور که بیان شد علت اصلی بروز آندروپوز کاهش سطح تستسترون در بدن است.

    تستسترون در بدن عهده دار دو نقش اساسی است:

    1- مسئول توانایی عملکرد جنسی مردان نظیر تولید و آزادسازی اسپرم، داشتن رفتار جنسی نرمال و شروع فعالیت جنسی.

    2- ویژگی‌ های جنسی ثانویه مانند توده ماهیچه ‌ای بدن، موهای بدن، بم شدن صدا و حالت بدن.

    بر همین اساس می ‌توان گفت که کیفیت ژنتیکی اسپرم با افزایش سن کاهش می ‌یابد و حتی در درمان‌ های تلقیح داخل رحمی ‌مورد استفاده در نازایی، میزان زمان لازم برای دستیابی به یک حاملگی با افزایش سن به طور قابل ‌ملاحظه ای کاهش می ‌یابد.

    لازم به ذکر است تستسترون در بدن به دو حالت آزاد و متصل به گلوبولین یافت می ‌شود.

    رابطه بین هورمون استروژن و آندروپوز:

    هورمون استروژن نوعی هورمون جنسی زنانه است که در دوران یائسگی زنان کاهش می یابد. تولید استروژن به مقدار کم در ساختار هورمونی بدن مردان، طبیعی است؛ چنان که زنان نیز تولید کمی‌ از تستسترون در بدن خود دارند.

    بدن مردان می ‌تواند بخشی معینی از هورمون تستسترون را به استروژن تبدیل کند و در این میان از آنزیم آروماتاز کمک می ‌گیرد.

    استروژن برای مغز مردان بسیار سودمند است و هر چه قدر مرد پیرتر می ‌شود تولید این آنزیم بالاتر می ‌رود ولی اگر سطح هورمون استروژن غیر قابل کنترل شود با اثرات مردانه هورمون تستسترون رقابت می ‌کند.

    گفتنی است استروژن به شدت اثر تستسترون را کاهش می ‌دهد و این عامل باعث افزایش خطر حمله قلبی و افزایش رشد سلول های پروستات می ‌شود.

    چاقی و آندروپوز، یائسگی در مردان

    چاقی و آندروپوز:

    در بسیاری از موارد، چاقی به خصوص در قسمت‌ های شکمی‌ به عدم تعادل هورمون‌ های مردانه نسبت داده شده است. سلول ‌های چربی حاوی تعداد زیادی آنزیم آروماتاز و استروژن هستند که در چربی تولید و ذخیره شده‌ اند؛ سلول ‌های چربی آنزیم آروماتاز را سنتنر کرده که سبب تغییر هورمون‌ های مردانه به استروژن می ‌شود. بنابراین افزایش چربی سبب می ‌گردد سطح هورمون استروژن افزایش ‌یابد.

    تهدیدات زندگی مشترک در دوران آندروپوز:

    * انجام کارهای خطرناک و مبالغه‌ آمیز توسط مرد تا بتواند مردانگی ‌اش را به خودش ثابت کند.

    * مرد ممکن است افسرده، دچار شک و تردید و دلسردی و ناامیدی در زندگی گردد.

    * ممکن است به طور موقت به دلیل شرایط مهم انگاشته شود و این حالت می ‌تواند فرد را به سمت خیانت در زندگی سوق دهد.

    * طلاق

    درمان آندروپوز:

    آندروپوز همانند یائسگی زنان دارای درمان است اما متفاوت.

    این درمان‌ ها عبارت هستند از:

    درمان جایگزینی با هورمون تستسترون(TRT)، استفاده از تولیدات گیاهی، رژیم غذایی مناسب، حمایت‌ های روحی از سوی خانواده و داشتن خواب کافی و فعالیت‌ های ورزشی منظم.

    درمان جایگزینی با هورمون تستسترون(Testosterone Replacement Therapy):

    TRT از ابتدایی ‌ترین درمان ها در آندروپوز است و هدف آن برگرداندن سطح تستسترون به مقدار طبیعی است.

    این درمان تاثیر بالایی داشته و از علایم آندروپوز به شدت می ‌کاهد. TRT به اشکال تزریقی، خوراکی و انواع ژل کاربرد دارد و در کل می ‌توان گفت علاوه بر داشتن اثر محافظتی بر روی بیماری‌ های قلبی، دیابت و کند ذهنی می ‌تواند میل جنسی را افزایش داده، قوای بدنی را بهبود بخشیده و قدرت ماهیچه‌ ای را افزایش دهد.

    تولیدات گیاهی:

    طبق تحقیقات انجام شده تولیدات گیاهی سطح تستسترون آزاد خون را افزایش داده و باعث ثبات آن می ‌شوند؛ در نتیجه از علایم آندروپوز می‌ کاهند.

    همچنین این موارد به بدن کمک می ‌کنند خود تولید طبیعی داشته باشد بدون این که احتیاجی به جایگزینی با منبع خارجی داشته ‌باشد.

    عصاره گزنه و آلوی آفریقایی دو گیاه مورد استفاده هستند. عصاره گیاه دارای منحصر به فرد ترین کارآیی است و در مورادی دیده شده است بهتر از سایر درمان ها جواب می ‌دهد.

    رژیم غذایی مناسب:

    با توجه به برخی از علایم آندروپوز موارد زیر توصیه می‌ شود:

    در درمان گرگرفتگی بایستی از چای، قهوه، غذاهای پُرادویه و بسیار شیرین پرهیز نمود و از مایعات فراوان استفاده کرد.

    در نوسانات خلقی به دلیل اختلال در سروتونین استفاده از حبوبات و غلات توصیه می ‌شود همچنین در مورد پوکی استخوان مصرف شیر، سویا، ماست کم چربی، ماهی آزاد، سبزیجات سبز رنگ و انجیر و در مورد بیماری ‌های قلبی مصرف غذاهای حاوی روغن امگا3 مانند روغن ماهی آزاد بسیار سودمند است.

    نقش همسر در دوران آندروپوز:

    برقراری یک ارتباط صمیمانه با همسر در این موقعیت یکی از اساسی ‌ترین مسائل است و مهم است که خانواده این ارتباط را حفظ کند.

    راهکارهای زیر برای دستیابی به این ارتباط صمیمانه توصیه می‌ گردد:

    1- سعی در فهمیدن احساسات و اهداف همسر

    2- گوش ‌دادن به حرف‌ های همسر، گفتن حرف‌ های دلنشین و تحسین برانگیز و ایجاد دلگرمی

    3- انجام مشورت در امور زندگی برای این که به همسر خود نشان دهد که تغییرات امروز در ازای کسب تجربه است.

    4- عدم تقاضای چیزی که مرد را تحت فشار قرار دهد. (حذف هر عامل آزاردهنده)

    5- کمک برای پذیرفتن این مطلب که برخی از اهداف دست نیافتنی‌ هستند.

    6- برنامه ‌ریزی برای دوران بازنشستگی

    7- انجام تفریحات سالم و مهیج

    8- گذراندن اوقات بی کاری با دوستان و حتی پیدا کردن دوستان جدید

    9- انجام مشاوره و معاینات جسمی

    در نهایت این که آندروپوز فصلی طبیعی از زندگی یک مرد است. یک مساله درونی است که مرد باید آن را به عنوان یک واقعیت دوران میانسالی بپذیرد و بداند می‌ تواند به طور کامل نقش پدر و همسر را در طی یا بعد از دوران آندروپوز ایفا کند.

    روی دیگر ماجرا

    محققان بر اساس یک بازبینی جدید خاطرنشان کردند که موضوع یائسگی در مردان یک افسانه است.

    به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، ‌پژوهشگران هشدار دادند: در حال حاضر هیچ مدرک علمی قطعی وجود ندارد که تایید کند این سندرم در مردان هم بروز می ‌کند. این در حالی است که محققان حدود یک دهه است که تصور می ‌کنند احتمال یائسگی در مردان نیز وجود دارد.

    برخی معتقدند که این سندرم در مردان با افت سطح هورمون مردانه تستوسترون ارتباط دارد که به طور طبیعی با بالا رفتن سن رخ می‌ دهد. علائم این افت هورمونی نیز شامل کاهش توان جنسی، افسردگی و کاهش قدرت بدنی است. اما در واقع این افت هورمون در مردان خیلی به کندی صورت می ‌گیرد و بسیاری از مردان که ادعا می ‌کنند به این علائم مبتلا هستند در واقع سطح هورمونی طبیعی دارند.

    علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که کاهش میزان تستوسترون می‌ تواند هیچ علائمی نداشته باشد.

    روزنامه تلگراف در این باره نوشت: محققان هشدار می ‌دهند که استفاده از تستوسترون مصنوعی برای مقابله با این علائم هنوز سوال برانگیز و مشکوک است. بنابراین هورمون درمانی در مردان مُسن بدون علائم یا بدون کاهش قابل ملاحظه هورمون تستوسترون به هیچ وجه توصیه نمی ‌شود.

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

     

    *مطالب مرتبط:

    وقتی تستوسترون خون پایین می ‌آید

    آیا مردان سالمند باید تستوسترون مصرف كنند؟

    آقایان بخوانند!

    استرس و کاهش هورمون مردانه

    قابل توجه آقایان

    11 نکته درباره تستوسترون درمانی    

    علائمی که آقایان باید جدی بگیرند

    داروها عامل 25 درصد از ناتوانی‌های جنسی هستند

    بخش تغذیه و سلامت تبیان

     

    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 10:57  توسط یگانه  | 

    چه کسانی نباید قرص ضد بارداری بخورند؟

    قرص ضد بارداری

    بعضی خانم ها مثلا چون در فلان روز دچار تپش قلب شده‌اند و یا در میان اقوام خود، شخصی مبتلا به بیماری قلبی داشته‌اند، برای خود تشخیص بیماری قلبی گذاشته و به همین بهانه نه تنها در ناآگاهی مانده و از روش صحیحی برای جلوگیری از بارداری ناخواسته استفاده نمی‌کنند، بلکه به دیگران نیز می‌گویند اگر مشکل قلبی داری، همه روش‌های پیشگیری برایت نامناسب است!

    بعضی از مشکلات قلبی محدودیت‌هایی را در استفاده از روش‌های پیشگیری از بارداری ایجاد می‌کنند. مهم‌تر از همه اینکه خانم مبتلا به بیماری قلبی می‌تواند از روش‌های مربوط به خودش استفاده کند، مثلا اگر خانمی سکته قلبی داشته، منطقی است که همسرش با استفاده از کاندوم، از وقوع بارداری ناخواسته پیشگیری نماید.

     

    خانم هایی که نباید از قرص ضد بارداری استفاده کنند

    1- خانمی که در حال حاضر درد قلبی شناخته شده دارد، یا سابقه آن را داشته است.

    2- کسانی که سردردهای عروقی مانند میگرن دارند (بدیهی است که پزشک متخصص باید میگرن را تشخیص دهد، نه خود شما).

    3- مبتلایان به بیماری های دریچه‌ای قلب که مشکل‌شان در حال پیشرفت است.

    4- افرادی که در مقطعی از زمان دچار عفونت قلبی (اندوکاردیت) بوده‌اند و تحت درمان قرار گرفته‌اند.

    5- خانم‌هایی که به هر دلیلی برایشان داروهای ضد انعقاد خون توسط پزشک تجویز شده است.

    6- خانم‌هایی که سابقه تشکیل لخته ی خون در رگ هایشان را دارند.

    7- خانم‌های سیگاری، زیرا در معرض خطر بالایی برای ابتلا به بیماری های قلبی قرار دارند.

     

    روش‌های پیشگیری از بارداری در خانم های مبتلا به بیماری قلبی

    روش های زیر مربوط به خانم هایی است که به تشخیص پزشک متخصص، بیمار قلبی شناخته شده‌اند، نه اینکه کسی خودش بگوید دچار بیماری قلبی شده ام.

    انواع روش های پیشگیری از بارداری

    آمپول‌های سه ماهه:

    موارد منع مصرف این آمپول‌ها تقریبا با قرص ضدبارداری مشترک است. کسانی که نباید از این آمپول ها استفاده کنند شامل :

    - بیماران قلبی که اختلال شدید انعقادی دارند.

    - کسانی هستند که این چهار مشخصه را با هم دارند: سن بالای 45 سال، فشار خون بیش از 16، ابتلای به دیابت و کشیدن سیگار.

    - کسانی که سکته مغزی کرده‌اند، یا مشکلات قلبی-عروقی شدید دارند.

    بدیهی است بهترین روش پیشگیری از بارداری برای این قبیل خانواده‌ها، روش‌های مردانه‌ای مثل استفاده از کاندوم است.

    آی‌یودی:

    فقط کسانی که اختلال انعقادی خون دارند، بهتر است از آی‌یودی استفاده نکنند.

    حتی بیماران دریچه‌ای قلب که قبلا گفته می‌شد آی‌یودی برایشان مناسب نیست، امروزه در تحقیقات مشخص شده که منعی برایشان وجود ندارد.

    قرص‌های دوران شیردهی:

    فقط کسانی که در حال حاضر وجود لخته خون در عروق‌شان تشخیص داده شده (مثلا مبتلا به DVT یعنی لخته در عروق عمقی پا هستند) بهتر است از قرص‌های دوران شیردهی استفاده نکنند.

    همان‌طور که می‌دانید این قرص‌ها از حدود 40 روز پس از زایمان تا 6 ماهگی نوزادی که شیر مادر را می خورد، بهترین روش پیشگیری از بارداری است.

    اگر خانمی مدت‌ها قبل مبتلا به DVT بوده است، شامل این منع مصرف نمی‌شود و می‌تواند از قرص مخصوص دوران شیردهی استفاده کند.

    بستن لوله‌های رحمی:

    هیچ منعی برای این کار در بیماران قلبی نداریم و فقط خانم‌هایی که دو مشخصه زیر را به تنهایی یا با هم دارند، بهتر است کمی صبر کنند:

    1- کسانی که در گذشته خیلی نزدیک، مشکلی مانند سکته قلبی و یا مساله حادی در سه ماهه گذشته داشته‌اند.

    2- کسانی که وجود لخته در عروق و یا آمبولی ریوی (گیر کردن لخته خون در عروق ریوی) توسط پزشک در آنها تشخیص داده شده باشد.

    این خانم‌ها بهتر است چند ماه صبر کنند تا از نظر پزشک مختصص مربوطه، شرایط بهبودی و درمان حاصل شود و سپس در صورت تمایل، از روش بستن لوله‌ها که یکی از روش‌های دایمی پیشگیری از بارداری است، استفاده کنند.

    دکتر محمد اسلامی - رییس اداره تنظیم خانواده وزارت بهداشت

    *مطالب مرتبط :

    جلوگیری از بارداری با روش تزریقی

    فواید قرص‌های ضد بارداری

    روش مصرف قرص ضد بارداری

    انواع قرص های ضد بارداری

    بهبود جوش با قرص ضدبارداری

    خطر مرگ با افزایش تعداد بچه‌

    نکاتی برای بارداری سالم

    مراقب قلب خود باشید

    چهار راه پیشگیری از حمله قلبی

    عملکرد ضعیف قلب

    میوه درمانی برای سلامت قلب

    تغذیه سالم برای قلب

    درمان دارویی در بیماران قلبی

    آزمایش های تشخیص بیماری قلبی

     
    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 10:54  توسط یگانه  | 

     

    از جوهر نمک استفاده نکنید

    تمیز کردن حمام


    همه ساله هنگام فرارسیدن ایام نوروز، شمار زیادی از افراد به ویژه زنان خانه دار دچار مسمومیت می شوند.

    خطر هنگامی شدت می یابد که مواد شوینده دیگر با جوهر نمک مخلوط شود و برای پاک کردن جرم های وان، دستشویی و دیگر لوازم خانه، استفاده گردند.


    مخلوط جوهر نمک با دیگر شوینده ها، گاز خطرناکی به نام گاز کلرامین ایجاد می کند که این گاز موجب سوختگی راه های تنفسی، اختلال تنفسی، انسداد راه های تنفسی و حتی مرگ می شود.

     

    خطرناک‌ترین مواد اسیدی که به ریه آسیب جدی می‌رساند، مخلوط کردن وایتکس و جوهرنمک برای شست‌وشو است. یکی از مواردی که آسیب جدی به ریه می‌رساند، استنشاق اسید است و متأسفانه برخی خانم‌های خانه‌دار برای از بین بردن لک کاشی‌ها به مواد شوینده، ‌وایتکس اضافه می‌کنند و در برخی از مواقع نیز وایتکس را با جوهر نمک، ‌در فضای بسته، ترکیب می‌کنند که استنشاق بخار متصاعد شده از این ترکیب، آسیب جدی و جبران ناپذیر به ریه‌ها وارد می‌کند.

     

    از ترکیب جوهر نمک و وایتکس، گاز کلر متصاعد می‌شود و کلر هم به اسید کلریدریک تبدیل می‌شود. کسانی که در معرض استنشاق این ترکیب قرار می‌گیرند، با علایمی مانند آسم، تنگی نفس و خس‌خس سینه مواجه می‌شوند که با درمان دارویی به طور موقت برطرف می‌شود، اما به مرور زمان این علایم در آن ها باقی می‌ماند و هیچ وقت بهبودی کامل حاصل نمی‌شود و باید به طور مداوم از دارو استفاده کنند.

     

    این مواد به ویژه در محیط های بسته یا محیط های با سقف کوتاه نباید استفاده شوند، زیرا گاز خطرناک این مواد به طور ناگهانی آزاد می شود و با استنشاق در محیط بسته موجب افت اکسیژن خون می گردد.

     

    خانم ها بهتر است به جای جوهر نمک از دیگر تمیزکننده ها استفاده کنند و اگر ناگزیر به استفاده از جوهر نمک هستند، آن را در محیط باز و به میزان بسیار جزئی مصرف کنند و آن را با دیگر شوینده ها ترکیب نکنند.

    مبتلایان به بیماری آسم و آلرژی و نیز کسانی که ریه‌های حساسی دارند به هیچ عنوان نباید از مواد اسیدی مانند وایتکس یا هر ماده اسیدی پاک‌کننده دیگر برای شست‌وشو استفاده کنند. کسانی هم که به وسواس مبتلا هستند باید وسواس خود را درمان کنند و در صورت استفاده،‌ حتما به استاندارد بودن این مواد توجه داشته باشند.

     

    همچنین پس از مصرف مواد شوینده، سفید کننده، جرم بر و لوله بازکن در محیط های دربسته و کوچک مانند دستشویی و حمام به هیچ عنوان در یک مکان ها توقف نکنید، چرا که گازهای تولید شده در این محیط ، سمی می باشند.

    فرآوری : نیره ولدخانی

    بخش سلامت تبیان


    منابع :

    ایرنا - عبدالکریم پژومند ، متخصص سم شناسی

    روزنامه خراسان - مصطفی قانعی، فوق تخصص ریه

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید.

     

    مطالب مرتبط:

    راه‌کارهایی برای خانه تکانی سالم

    خانه را بتکانید؛ سلامت را نه!

    هنگام خانه تکانی مراقب سلامتی تان باشید

    صدمات بدنی در حین خانه تکانی

    انواع مواد ضدعفونی‌کننده

    آنچه تو را نکشد، قوی‌ترت می ‌کند!

    تمیز کردن خانه بدون مواد شیمیایی!

    خانه تکانی در بیماران قلبی، آسمی و دیابتی

    میکروب‌زدایی از خانه در 10 حرکت

    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:45  توسط یگانه  | 

    خانه تکانی سنگین به استخوان ها آسیب می زند

    تمیز کردن خانه


    انجام حجم وسیعی از کارهای منزل و خانه تکانی های سنگین ، توسط زنان خانه دار در ایام پایانی سال منجر به آسیب های عضلانی- اسکلتی و به خطر افتادن سلامتی آنها می شود.


    دکتر غلامعلی عکاشه ، رییس انجمن جراحان ارتوپد ایران گفت:

    زنان خانه دار بهتر است این کارها را به صورت تدریجی انجام دهند و با انجام حجم وسیعی از کارهای منزل در مدت زمانی محدود، به سلامت خود آسیب وارد نکنند.

    بیشتر زنان خانه دار به علت اضافه وزن یا بی تحرکی و ورزش نکردن از تراکم استخوانی کمی برخوردارند و به محض سقوط بر روی زمین، در اندام فوقانی آنها شکستگی ایجاد می شود.

    استفاده زیاد از دست برای جابه جایی اجسام و تمیز کردن قسمت های بالای دیوار و شیشه های بلند، باعث فشار آمدن به تاندون شانه و آسیب دیدگی شانه ها می شود.

    توصیه ما به زنان خانه دار این است که بدون آمادگی جسمی، حجم وسیعی از کار و فعالیت را در مدت زمان محدود انجام ندهند.

    بیشتر زنان خانه دار که قبل از نوروز شروع به کارهای سنگین خانه می کنند، اغلب میانسال، دارای اضافه وزن و فاقد تحرک بدنی کافی هستند که این عوامل آن ها را بیشتر در معرض خطر و آسیب های عضلانی و اسکلتی قرار می دهد.

    سقوط از صندلی یکی از شایع ترین مشکلاتی است که زنان خانه دار به هنگام نظافت های طولانی مدت با آن مواجه هستند و در بسیاری از موارد منجر به شکستگی های ناحیه لگن در آنها می شود.

    بسیاری از شکستگی های اندام تحتانی و استخوان مچ دست و استخوان ساعد در اثر سقوط از صندلی یا چهار پایه و هنگامی روی می دهد که فرد در حال تمیز کردن شیشه ها ، دیوار و یا سقف خانه است.

    پیچ خوردن مچ پا و دست یکی دیگر از مشکلاتی است که زنان خانه دار به هنگام نظافت خانه با آن مواجه می شوند. فردی که سعی دارد یک مبل سنگین را جا به جا کند، و یا این که یک جسم سنگین را از پله ها بالا یا پایین ببرد، بدن او از حالت طبیعی خارج می شود و همین عدم تعادل، مشکلات جدی برای سلامتی او پدید می آورد.

    انجام این حجم وسیع از کارهای منزل در یک زمان محدود ضروری نیست. انجام این کارها باید به گونه ای باشد که از یک فرد بیش از اندازه کار کشیده نشود و در ارتفاع بالاتر از نیم متر نایستند. کارها را باید تقسیم کرد و به تدریج انجام داد. انجام تدریجی کارها باعث می شود به بدن فشار کمتری وارد شود و عضلات بدن، خود را با حجم اجسام تطابق دهند.

     

    دکتر محمود معتمدی، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص ارتوپدی گفت:

    خانم ها در هنگام خانه تکانی باید نکات ایمنی را برای پیشگیری از آسیب مفاصل و استخوان های خود رعایت کنند.

    آسیب استخوان‌ها به خصوص مهره‌ها، یکی از صدمات شایع خانه تکانی‌های سال نو در میان زنان است.

    ستون فقرات زنان آسیب‌پذیرتر از مردان است، به عنوان مثال در هنگام آویزان کردن پرده‌ها، فشار زیادی به مهره‌های گردن و عضلات زنان وارد و موجب شکنندگی استخوان های آنان می شود. این عمل باعث می شود فرد از ناحیه مهره‌های گردن احساس درد کرده و ممکن است این عارضه در آینده به صورت دیسک در فرد بروز کند.

    زنانی که لاغر هستند و یا سابقه مشکلات مهره‌ای دارند، باید کمتر کار کنند تا به مهره‌های گردن آن ها فشار وارد نشود.

    با بلند کردن نادرست یک کیلو وزنه از زمین، 10 برابر وزن آن جسم یا وزنه به ستوان فقرات به ویژه در ناحیه کمر فشار وارد می‌شود.

    زنان باید برای بلند کردن اجسام، ابتدا بنشینند و سپس جسم را به آرامی بالا بیاورند. در این صورت فشار کمتری به ستون فقرات به خصوص ناحیه کمر وارد خواهد شد.

    فرآوری : نیره ولدخانی

    بخش سلامت تبیان


    منابع :

    ایرنا

    سلامت نیوز

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید.

     

    مطالب مرتبط:

    خانه را بتکانید؛ سلامت را نه!

    هنگام خانه تکانی مراقب سلامتی تان باشید

    آنچه تو را نکشد، قوی‌ترت می ‌کند!

    تمیز کردن خانه بدون مواد شیمیایی!

    خانه تکانی در بیماران قلبی، آسمی و دیابتی

    جوهرنمک را با سفید کننده ها مخلوط نکنید

    خانه تکانی یا سلامت روبی؟

    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:44  توسط یگانه  | 

    نکاتی درباره سنگ های ادراری

    سنگ کلیه


    سنگ های ادراری قدمتی 7000 ساله دارند. بقراط حکیم 460 سال قبل از میلاد، به وجود سنگ در انسان پی برد و در سال 865 میلادی زکریای رازی درباره درمان جراحی سنگ مثانه صحبت کرده است.

    امروزه عوامل ژنتیکی، مصرف داروها، تغییرات PH ادرار ، کاهش مصرف مایعات و رژیم غذایی را جز موارد مهم تشکیل سنگ می دانند و رابطه ی بین سنگ و عفونت و نارسایی کلیه و مرگ و میر ناشی از عوارض آن ها معلوم شده است. آگاهی از چگونگی تشکیل سنگ نقش مهمی در پیشگیری از این بیماری دارد.


    به طور کلی سنگ ادراری، یک بیماری شایع در تمام جوامع می باشد که عوامل متعددی در ایجاد آن دخالت دارند. به همین دلیل در بررسی عوامل دخیل در ایجاد سنگ کلیوی در نظر گرفتن یک عامل یا حتی چند عامل ممکن است نتیجه درستی ندهد.

     

    سنگ چگونه تشکیل می شود؟

    وقتی غلظت مواد در داخل یک محلول بیش از حد شود، به حالت فوق اشباع در می آید و به کریستال تبدیل شده و رسوب می کند، مثل اتفاقی که موقع تولید نبات رخ می دهد. برای تولید نبات، ابتدا محلول شکر و آب را غلیظ می کنند. سپس داخل این محلول غلیظ نخ آویزان می کنند تا کریستال های شکر دور این نخ جمع شوند و نبات تولید شود.

    این همان اتفاقی است که هنگام تشکیل سنگ کلیه می افتد. وقتی غلظت مواد در ادرار زیاد شود، زمینه تشکیل هسته سنگ در ادرار فراهم می شود. وقتی هم که این هسته اولیه ایجاد شد، سایر مواد دور این هسته رسوب می کنند و سنگ بزرگ می شود.

     

    چرا کلیه بعضی از افراد سنگ ساز است؟

    اینکه چرا سنگ کلیه ایجاد می شود؟ چرا در یک کلیه بیشتر از دیگری سنگ تولید می شود؟ چرا بعضی بیشتر و بعضی کمتر سنگ کلیه دارند، سئوالاتی هستند که هنوز به طور مشخص جواب آنها پیدا نشده است. اما در این زمینه نظریه هایی وجود دارد. مثلا اگر غلظت مواد داخل ادرار زیاد شود، می تواند زمینه ساز سنگ کلیه شود، یا در برخی موارد، زمینه های ارثی برای تشکیل سنگ مطرح شده است که استعداد فرد را در ابتلا به سنگ کلیه افزایش می دهد.

    یکی از دلایل عمده ایجاد سنگ در دستگاه ادراری در فصل تابستان، تعریق زیاد و قرارگرفتن در معرض نور خورشید و جذب ویتامین D است که از عوامل مستعدکننده ایجاد سنگ کلیه محسوب می شود.

    افراد سنگ ساز باید بدانند...

    در فصل تابستان افراد کمتر از حد مورد نیاز مایعات می نوشند. لذا غلظت ادرار زیاد می شود و بلورهای اگزالات کلسیم و نمک موجود در ادرار مخصوصا در اوج فصل گرما، در دستگاه ادراری تجمع بیشتری می یابند.

    کارشناسان به افرادی دارای کلیه های سنگ ساز هستند ، آشامیدن آب به میزان 12 لیوان در روزهای گرم سال و به خصوص آب های گازدار را توصیه می کنند. از گروه نوشابه ها فقط ماء الشعیر که خود باعث دفع سنگ کلیه می شود، بیشتر توصیه می گردد.

    تفکری که می گوید کسانی که کلیه سنگ ساز دارند، نباید لبنیات بخورند، کاملا غلط است. چون اولا، برخی افراد هستند که بدن شان به کلسیم اضافه نیاز دارد؛ مثل زنان باردار و کسانی که دچار پوکی استخوان هستند.

    ثانیا در برخی موارد، ما به بیمار توصیه می کنیم که بیشتر کلسیم مصرف کند. مثلا در سنگ های اگزالات کلسیم، اگر شما کلسیم بیشتری مصرف کنید، این کلسیم در روده به اگزالات متصل می شود و اصلا از روده جذب نمی شود و به این ترتیب ، یون اگزالات که افزایش آن در ادرار باعث تشکیل سنگ اگزالات کلسیمی می شد، اصلا وارد بدن نمی شود.

    یکی از مواد غذایی که باعث تولید سنگ می شود، نمک است. نمک عاملی است که به ساخته شدن سنگ های کلسیمی کمک می کند. وقتی نمک می خواهد از کلیه وارد ادرار شود، با خودش کلسیم را وارد ادرار می کند و به این ترتیب غلظت کلسیم ادرار افزایش می یابد. بنابراین همان نمکی که هنگام پختن غذا به آن زده می شود کافی است و افرادی که کلیه سنگ ساز دارند، نباید سرسفره به غذایشان نمک بزنند و مواد شور مثل خیار شور را مصرف نکنند.

    یکی از مواردی که در دستگاه ادراری ایجاد سنگ می کند مصرف زیاد مواد پروتئینی است ، بنابراین توصیه می شود مصرف روزانه گوشت قرمز در افراد مبتلا به سنگ کلیه 200 تا 250 گرم باشد.

     

    نکات مفید

    50 درصد افرادی که سنگ کلیه دارند و درمان می شوند، بعد از 10 سال احتمال عود سنگ در آنها زیاد است.

    کلیه آقایان 2 تا 3 برابر خانم ها سنگ سازی دارد که ممکن است وجود هورمون مردانه تستوسترون بی تاثیر نباشد.

    هورمون های جنسی زنان بیشتر در گشاد شدن حالب ها (که به دفع سنگ کمک می کند) فعال است. ضمن اینکه طول میزنای در خانم ها بیشتر است.

    بعضی مواد غذایی مثل مرکبات ، چغندر ، کاکائو ، اسفناج ، قهوه و نوشابه سیاه دارای مقادیر قابل توجهی اگزالات هستند و یا این که موادی دارند که در بدن به اگزالات تبدیل می شود که اگزالات بالا یکی از عوامل تشکیل سنگ های کلیوی است.

    چای داغ و پر رنگ مقدار بالایی اگزالات دارد بهتر است افراد از چای سرد و کم رنگ که اگزالات آن کم است، استفاده نمایند.

    بیماران سنگ ساز باید آب فراوان بنوشند، حتی در شب ها. بهترین زمان نوشیدن آب تا سه ساعت بعد از خوردن غذا است که سنگ سازی آغاز می شود. مقدار دفع ادرار فرد سنگ ساز، باید بیشتر از دو لیتر در 24 ساعت باشد.

    یکی از عوامل سنگ سازی، بی تحرکی است. مشاغل کارمندی ، راننده ها و افراد پشت میز نشین تحرک ندارند. این افراد باید فعالیت های دیگری در حین انجام وظیفه داشته باشند و مقدار مصرف مایعات را افزایش دهند.

    افرادی که دارای کلیه‌های سنگ ساز هستند، باید از مصرف نمک و گوشت قرمز اجتناب کنند.

    افراد سنگ ساز، هیچ منعی در خصوص استفاده از لبنیات ندارند و مصرف شیر در آنها هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند.

    خانم‌هایی که مجبورند از قرص کلسیم استفاده کنند و دچار کلیه سنگ‌ساز هستند، نباید از این قرص‌ها استفاده کنند و می‌توانند مصرف سه لیوان شیر را در روز جایگزین قرص نمایند.

    یکی از دلایل عمده ایجاد سنگ در دستگاه ادراری در فصل تابستان، تعریق زیاد و قرارگرفتن در معرض نور خورشید و جذب ویتامین D است که از عوامل مستعدکننده ایجاد سنگ کلیه محسوب می شود.

    مصرف آب روزانه در بیماران مبتلا به سنگ کلیه باید به اندازه‌ای باشد که ادرار بی‌رنگ شود. تیره شدن رنگ ادرار به معنی کم شدن آب بدن است که این مساله دفع سنگ کلیه را به تاخیر می‌اندازد.

    فرآوری: مریم سجادپور

    بخش سلامت تبیان


    منابع :

    سلامت نیوز

    سایت پزشکان ایران

    سایت آفتاب

    پرشین دایت

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید.

     

    مطالب مرتبط:

    سنگ های کلیوی؛ علایم، علل و انواع

    همه چیز درباره سنگ کلیه

    توصیه های مهم در سنگ کلیه

    اطلاعاتی درباره ی بیماری های کلیوی

    نکاتی مهم در مورد کلیه ها

    سلامت کلیه ها خیلی مهم است

    مصرف زیاد مسکن‌ها به کلیه ها صدمه می زند

    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:42  توسط یگانه  | 

  • پنج شنبه 19/12/1389
  • تاريخ :
  • بهترین رژیم غذایی در تب بالا

    بخور نخورهای تب

    بخور نخورهای تب


    شاید یکی از سوال‌های اکثر ما این باشد که وقتی تب کردیم چه بخوریم تا تب پایین بیاید و چه نخوریم! باورهای درست و غلط بسیاری از گذشتگان به ما رسیده که بسیاری از آن ها هنوز هم مورد استفاده قرار می ‌گیرد...


    در گفت ‌و گویی با دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و دانشیار انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به موضوع تب و تغذیه مناسب در زمان وقوع آن پرداخته شده است که اهمیت زیادی دارد!

    دکتر! لطفا بفرمایید چرا تب می ‌کنیم؟

    افزایش دمای بدن از حد نرمال خود را که حول 37 درجه سانتی‌ گراد است، تب می ‌نامیم و در واقع تب، یک سازوکار دفاعی بدن در برابر عوامل عفونی و بیماری ‌زا است. بدن سعی می‌ کند به واسطه ترشح میانجی‌ هایی که به آن ها مواد تب ‌زا می‌ گوییم، دمای خود را افزایش دهد تا شرایط رشد و تکثیر را برای میکروب ‌ها نامساعد کند.

    برای کنترل تب چه کارهایی می ‌توانیم انجام دهیم؟

    اولین اقدامی که باید بکنیم این است که عامل اصلی را بشناسیم و سعی در درمان آن داشته باشیم. بعد از این کار به عنوان یک درمان نگهدارنده سعی می‌ شود سریعا دمای بدن پایین آورده شود. زیرا افزایش دمای بدن که با افزایش متابولیسم همراه است، اگر از یک حدی بالاتر رود به ویژه در افرادی که ایمنی ضعیف ‌تری دارند، مانند کودکان و سالمندان می ‌تواند به دستگاه عصبی مرکزی آسیب بسیار برساند.

    یک درمان سنتی که در ایران و بسیاری از نقاط جهان مرسوم بود، پاشویه است. این درمان هنوز هم ارزش خود را حفظ کرده و حتی در کلینیک ‌ها و بیمارستان ‌ها استفاده می ‌شود.

    آیا این موضوع صحت دارد که حین تب نباید به بیمار چیزی داد تا بخورد؟

    خیر. در واقع در گذشته ‌ای نه چندان دور به عنوان نمونه 3 دهه پیش اعتقاد بر این بود که وقتی شخص به ویژه کودکی تب می‌ کند نباید به او غذایی داد زیرا دمای بدن بالاتر می ‌رود. مادربزرگ‌ ها می ‌گفتند بچه سنگین می ‌شود و حال او بدتر خواهد شد. این موضوع از نظر علمی پذیرفته نیست و دقیقا عکس قضیه مطرح است.

    پس یعنی باید بیمار تب ‌دار را خوب تغذیه کنیم!

    بله. وقتی دمای بدن بالا می ‌رود، متابولیسم و سوخت ‌و ساز هم افزایش پیدا می ‌کند. در این حالت بدن که سعی می ‌کند با عوامل بیگانه مبارزه کند به سرعت می‌ خواهد میانجی ‌های ایمنی تولید کند. در این میان سلول‌ های ایمنی فعال می ‌شود، کبد فعال می ‌شود و برخی پروتئین ‌ها را تولید می ‌کند که برای محافظت از بدن و مبارزه با شرایط ناخواسته لازم است.

    افزایش دمای بدن با کاهش میزان آب بدن همراه است زیرا هنگام تنفس و یا

    عرق کردن میزان آبی که از سطح بدن تبخیر می ‌شود، بالا می ‌رود. پس حین

    تب نیاز به مایعات افزایش می‌ یابد

    مواد اولیه و اصطلاحا اسیدهای آمینه ی مورد نیاز بدن در این شرایط از ماهیچه اسکلتی برداشت می ‌شود و مغز مانند یک مدیر مدبر بر اساس برآورد اطلاعات، تصمیم‌ گیری و برای بقای فرد به صورت موقت پروتئین ‌های محیطی را با سیستمی بسیار هماهنگ تجزیه می ‌کند. اسیدهای ‌آمینه ی آزاد شده وارد سلول ‌های ایمنی می ‌شوند و تولید آنتی ‌بادی می‌ کنند یا وارد کبد می ‌شوند و آنتی ‌ژن‌ های دیگر تولید می ‌کنند و... تا بدن با بیماری مقابله کند. در واقع نیاز فرد به مواد مغذی حین تب نه تنها کم نمی ‌شود بلکه افزایش هم می ‌یابد.

    بیمار تب‌ دار معمولا اشتها ندارد، با بی ‌اشتهایی او چه باید کرد؟

    اشتهای بیمار حین تب به شدت سرکوب می ‌شود. ما باید این تصور را از ذهن مان دور کنیم که بیمار 3 وعده هر وعده یک بشقاب غذا بخورد. درست است که بیمار باید در هر وعده یک بشقاب غذا مصرف کند اما ممکن است یک ساعت طول بکشد تا بیمار غذا بخورد. بنابراین باید با صبر و حوصله و با محبت قاشق به قاشق غذا را به او بدهیم تا انرژی و مواد مغذی مورد نیازش فراهم شود.

    اگر تب با تهوع و استفراغ همراه بود چه کنیم؟

    در پاره ‌ای موارد ممکن است تب با تهوع همراه باشد. این حالت باید حتما زیر نظر پزشک باشد.

    مهم ‌ترین ماده غذایی که لازم است به فرد تب‌ دار داده شود چیست؟

    آب

    در درجه اول مایعات. افزایش دمای بدن با کاهش میزان آب بدن همراه است زیرا هنگام تنفس و یا عرق کردن میزان آبی که از سطح بدن تبخیر می ‌شود، بالا می ‌رود. پس حین تب نیاز به مایعات افزایش می‌ یابد. از نظر تغذیه بهترین کار این است که مایعات کافی به بدن بیمار برسانیم.

    حتی اگر بیمار احساس تشنگی نمی ‌کند و میل ندارد، نباید خیلی به حس بیمار اکتفا کنیم. چه بسا امکان دارد بیمار آن قدر بدحال باشد که به ‌هوش نباشد یا نفهمد در چه وضعیتی است پس باید به اندازه کافی مایعات به بدن بیمار برسانیم.

    اگر بیماری بی ‌هوش باشد هم باید مایعات را از طریق وریدی به وی برسانیم.

    این مایعات باید از چه نوعی باشد؟

    بهترین مایع اول آب است. در کنار آن همه نوع آب‌ میوه(از نوع خانگی) می ‌توان به بیمار تب ‌دار داد، چون هم منبع خوب ویتامین C و کربوهیدرات است و هم می‌ تواند اندکی از کالری بیمار را تأمین ‌کند. در ضمن محرک ترشح هورمون انسولین است و به ورود اسیدهای آمینه به بافت‌ های ماهیچه‌ ای کمک می ‌کند. شیر هم از آن دست مایعاتی است که قدیم ‌ها مصرف آن را برای بیمار تب ‌دار، منع می ‌کردند. اتفاقا دادن شیر به بیمار چون هم از نظر پروتئین و تا حدودی از نظر کالری غنی است و کلسیم بالایی نیز دارد، توصیه می ‌شود.

    غیر از مایعات، بیمار تب‌ دار به چه مواد غذایی دیگری نیاز دارد؟

    نیازهای تغذیه ‌ای بیمار باید برطرف شود، کربوهیدرات و پروتئین دو نیاز عمده بیمار هستند که بخش مهمی از کالری دریافتی وی را تشکیل می ‌دهند. مصرف کربوهیدرات از آن جا که محرک ترشح هورمون انسولین است و به ورود اسیدهای آمینه به بافت ‌های ماهیچه ‌ای کمک می ‌کند، مفید خواهد بود.

    یک سوپ رقیق حاوی مواد غذایی مانند انواع سبزی‌ ها، گوشت ‌ها،

    مواد نشاسته ‌ای مانند سیب ‌زمینی و حتی لبنیات می ‌تواند تا حد زیادی

    به بیمار کمک کند

    مصرف پروتئین هم از اهمیت زیادی دارد زیرا پروتئین‌ هایی که تجزیه می ‌شوند به سرعت می ‌توانند سبب نحیف شدن فرد شوند. زمانی که توده ماهیچه ‌ای بیمار کاهش یابد، می‌ تواند روی بسیاری از جنبه‌ های سلامت او تاثیر بگذارد و حتی پاسخ به درمان را کاهش دهد. تمام تلاش ما باید این باشد که توده ماهیچه ای بیمار را حفظ کنیم. داشتن یک برنامه غذایی منظم می ‌تواند در این شرایط بسیار مفید باشد. یک سوپ رقیق حاوی مواد غذایی مانند انواع سبزی‌ ها، گوشت ‌ها، مواد نشاسته ‌ای مانند سیب ‌زمینی و حتی لبنیات می ‌تواند تا حد زیادی به بیمار کمک کند.

    به ‌نظر شما بین میوه و سبزیجات، کدام بهتر است یا با توجه به نظر عامه مردم، خوردن لیمو شیرین برای کاهش تب مفید است؟

    بین میوه و سبزی ‌ها انواعی را نداریم که برای کاهش تب بهتر از باقی باشند. دلیل این که به بیمار تب ‌دار بیشتر لیموشیرین می‌ دهند، یک باور اشتباه است که فکر می ‌کنند لیمو ویتامین C بالایی دارد و ایمنی بدن را تقویت می ‌کند. در صورتی که برخی سبزی ‌ها ویتامین C بسیار بالاتری نسبت به لیمو دارند. به عنوان نمونه ویتامین C بروکلی و کلم سفید یا توت ‌فرنگی بسیار بیشتر از لیموشیرین است. بنابراین خوردن یک سوپ رقیق کلم بیشتر از لیمو به فرد تب ‌دار کمک می‌ کند.

    بخش تغذیه تبیان


    منبع: سلامتیران - الهه جوانپور

     

    * مطالب مرتبط:

    رژیم غذایی در بیماری تب مالت
    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:39  توسط یگانه  | 

  • شنبه 21/12/1389
  • تاريخ :

    آشنایی با روش تهیه ی کوفته آدانا

    کوفته آدانا


    این کوفته ی ترکیه ای یکی از غذاهایی است که هم خیلی سریع آماده می شود و هم بسیار لذیذ است. این کوفته ها را هم می توانید با نان بخورید و هم با پلو.


     

     

     

    کوفته آدانا

    مواد لازم برای چهار نفر:

    گوشت چرخ کرده            500 گرم

    جعفری خرد شده            دو قاشق سوپ خوری  

    فلفل سبز کبابی              دو عدد

    پیاز متوسط                      یک عدد

    نمک و فلفل سیاه            به میزان لازم  

    روغن مایع                        به میزان لازم         

     

    کوفته آدانا

     

    طرز تهیه:

    ابتدا گوشت را داخل ظرفی قرار داده و داخل آن را باز کنید.

    سپس پیاز رنده شده، فلفل سبز کبابی خرد شده، نمک، فلفل سیاه و جعفری خرد شده را اضافه کرده، به مدت پنج دقیقه با هم مخلوط نموده و ورز دهید.

    سپس از مواد آماده به اندازه ی یک گردو جدا کرده و داخل روغن سرخ کنید.

    بخش تغذیه تبیان


    منبع: نشریه ی سرآشپز

     

    * طرز تهیه ی چند نوع کوفته:

    کوفته کاناپه

    کوفته پل پتا

    کوفته شوید باقلا

    کوفته روسی

    کوفته ی سوئدی

    کوفته تبریزی

    کوفته مرغ

    کوفته‌ی به

    کوفته برنجی

    كوفته گشنیزی

    كوفته‌ سیب‌ زمینی

    کوفته لوبیا سفید

    کوفته شیرین (کرمانشاه)

    کوفته نخودی (تویسرکان)

    ریزه كوفته؛ خوراكی آذری

    كوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی)

  • + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:37  توسط یگانه  | 

  • دوشنبه 4/11/1389
  • تاريخ :
  • وقتی داماد کوچکتر است...

    مرگ عشق


    لازم نیست حتما پای صحبت مادربزرگ ها و ریش سفیدهای فامیل بنشینید تا بشنوید که زن باید در چهار چیز از مرد کمتر باشد و یکی از آنها سن است؛ این اعتقاد سنتی هنوز هم پس ذهن خیلی از خانواده های ایرانی جا خوش کرده و بزرگترین مانع ازدواج دختران و پسرانی است که فاصله سنی معکوس دارند.

     


     

    با این حال، اگر شما هم جزء کسانی هستید که معتقدند در دنیای مدرن این حرف ها جای بحث ندارد و ازدواج امروزی چیزی فراتر از سن و قد و علم و مال است، توصیه می کنیم قبل از هر اقدامی چند دقیقه ای پای صحبت جامعه شناسان و روانشناسانی بنشینید که چند پیراهن از شما بیشتر پاره کرده اند و چند کتاب بیشتر از شما خوانده اند؛ بعد از آن مختارید هر طور که دوست دارید تصمیم بگیرید؛ اما نه با چشم و گوش بسته!

     

    نه، تو تنها نیستی!

    ازدواج

    قبل از هر چیز، بگذارید چند برگ از آمارهای رسمی را برایتان رو کنیم که نشان می دهند ازدواج هایی با فاصله سنی معکوس در حال رواج است.

     بررسی هایی که در فاصله سال 84 تا 87 انجام شد، نشان می داد که این نوع ازدواج ها به صورتی کند و زیر پوستی در حال افزایش هستند. به طوری که در شش ماه اول سال 87 در 77.4 درصد از ازدواج ها مرد از زن بزرگتر بوده و در 10.4درصد ازدواج ها، کوچکتر.

    در حالی که همین فاصله سنی معکوس در سال 1384 10.1درصد بود. بنابراین رشد 0.3 درصدی، اگر چه ممکن است خیلی رقم زیاد و فاجعه باری نباشد اما می تواند خبر از یک تغییر الگوی ازدواج در جامعه ایران بدهد که از نظر جامعه شناسان کمی خطرناک است.

     

    یکی از مهمترین دلایل طلاق در میان همسران، بروز تفاوت سنی معکوس است. یعنی بزرگتر بودن زن از مرد، چون این پدیده چه از نظر فرهنگی و چه از نظر اجتماعی در جامعه ما پذیرفته شده نیست.فرهنگ سنتی ایران می گوید

    بزرگتر بودن مرد در ازدواج یک ارزش است

    محققان چه می گویند؟

    ازدواج

    دکتر امان الله قرایی مقدم، سرشناس ترین جامعه شناس و محققی که روی این موضوع پژوهش انجام داده، می گوید: «ما با تحقیقاتی که روی 2 هزار و 167 پرونده طلاق انجام دادیم، به این نتیجه رسیدیم که یکی از مهمترین دلایل طلاق در میان همسران، بروز همین تفاوت سنی معکوس است. یعنی بزرگتر بودن زن از مرد، چون این پدیده چه از نظر فرهنگی و چه از نظر اجتماعی در جامعه ما پذیرفته شده نیست.

    فرهنگ سنتی ایران می گوید بزرگتر بودن مرد در ازدواج یک ارزش است و حتی در محافل و مناطق روستایی هم، شعرهایی در این خصوص سروده اند، بنابراین این گونه به نظر می رسد که اگر این ازدواج ها محکم نباشد، در مدت کوتاهی با شکست مواجه می شود.

    از سوی دیگر، خام بودن جوانان و تحت تأثیر احساسات قرار گرفتن، یکی دیگر از دلایلی است که موجب چنین ازدواج هایی می شود، زیرا باید در نظر داشت برخی جوانان با توجه به بالا بودن درایتی که زن در برخی موارد دارد، ممکن است تحت تأثیر قرار بگیرند. به خصوص که در یک سن خاص زن خیلی بهتر می تواند مرد را رام کند.

     اگر آن زن از موقعیت اجتماعی و اقتصادی خوبی هم برخوردار باشد که این کار آسان تر انجام می گیرد، چون پسرانی که حداقل لوازم زندگی را دارند برای فرار از به دست آوردن این امکانات، ترجیح می دهند چنین ازدواج هایی داشته باشند. البته شاید چنین ازدواج هایی نکات مثبتی هم داشته باشند مثل اداره زندگی از سوی زنی آگاه و مدیر.

    ولی کنار این نکات مثبت، این نکات منفی است که خود نمایی می کند زیرا اگر خود فرد پذیرای شرایطش باشد، تا اندازه ای می تواند نگاه جامعه و مردم را تحمل کند و تأثیرات منفی این برخوردها همیشه در زندگی خانوادگی آنان بروز می یابد.»

     

    همیشه این زوج های ناراضی و شکست خورده هستند که به روانشناسان مراجعه می کنند و زوج های موفق، دلیلی برای مراجعه های این چنینی ندارند. بنابراین قرار نیست هر هشداری که روانشناسان می دهند، به معنی شکست حتمی یک ازدواج با فاصله سنی معکوس باشد. اما باز این هم دلیل نمی شود که صحبت های این روانشناسان و جامعه شناسان را جدی نگیرید و به هشدارهای آنها فکر نکنید

     

    دعوا

    زنی به جای مادرتان

    اما در مقابل، دیدگاه مثبت تری هم وجود دارد  که در صحبت های دکتر ایرانپور، تحلیل گر مسائل خانواده به آن می رسیم: «اگر تفاوت سنی میان زن و مرد 3 تا 4 سال باشد، از یک حد معمولی برخوردار است.

    در این شرایط زنی که 3 یا 4 سال بزرگتر از شوهرش است، معمولا در برابر موضع مرد کوتاه می آید و می کوشد مطیع باشد.

    در صورتی که هر چه این تفاوت سنی افزایش یابد، حس مادری، خواهر گونه و یا سرپرست در زن بیشتر می شود.

    مثلاً زنی که 10 سال و یا بیشتر از همسرش بزرگتر است، همواره همانند مادر یا خواهر بزرگتر با شوهرش برخورد می کند.»

     

    چشمان کاملا باز

    دکتر حسین ابراهیمی مقدم، روانشناس بالینی و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران هم سعی می کند طرف مثبت و منفی این ماجرا را از نگاه روانشناسی توضیح دهد: «معمولا گفته می‌شود اختلاف سن چهار تا هفت سال مناسب است اما باید به نکاتی توجه کنیم. اولا خانم‌ها زودتر به بلوغ عقلی و جسمی می‌رسند و در نتیجه پختگی‌ روانی لازم را زودتر پیدا می‌کنند.
    ازدواج

    موضوع دیگر، زایمان و بارداری است که در نتیجه آن طراوت و شادابی خود را زودتر از دست می‌دهند و تفاوت‌ها آشکار می‌شود. نیازهای جنسی خانم‌ها نیز زودتر فروکش می‌کند، در حالی که در آقایان این طور نیست.

    موضوع دیگر، آمادگی زودتر زنان برای ازدواج و بلوغ اجتماعی است و بنابراین فاصله چهار تا هفت سال را می‌توان پیشنهاد کرد که هماهنگی همسران بیشتر و احتمال بروز اختلاف کمتر است. اگر اختلاف تحصیلات و طبقاتی و... وجود نداشته باشد، با رعایت اختلاف سن مناسب، اختلاف همسران به حداقل می‌رسد.

    اما الزاما نمی توان گفت که اگر زن از مرد بزرگ‌تر باشد، ازدواج به شکست می‌انجامد. چون اختلاف سنی مناسب فقط یکی از معیارهای ازدواج ایده‌آل است اما ممکن است بعضی موارد به طلاق ‌انجامد یا مرد خانواده دو بار ازدواج ‌کند و راه‌های ناصواب را در پیش ‌گیرد.

    البته مواردی هم وجود داشته است که زنی از مرد بزرگ‌تر بوده و زندگی موفقی هم داشتند اما آنان آگاهانه با علم به نادرست بودن این کار، اقدام به ازدواج کرده‌اند و دوم اینکه از پیش آماده شده اند که بسوزند و بسازند.

    چون واقعیت این است که عشق بدون تدبیر، ‌یک جور دیوانگی است و احتمال موفقیت ازدواج و زندگی را کم می‌کند.»

     

     

    شاید شما خوشبخت شوید!

    ازدواج

    بله درست است! همیشه این زوج های ناراضی و شکست خورده هستند که به روانشناسان مراجعه می کنند و زوج های موفق، دلیلی برای مراجعه های این چنینی ندارند.

    بنابراین قرار نیست هر هشداری که روانشناسان می دهند، به معنی شکست حتمی یک ازدواج با فاصله سنی معکوس تعبیر شود.  اصلا شاید شما جزو موارد موفق این ازدواج ها باشید.

    اما باز این هم دلیل نمی شود که صحبت های این روانشناسان و جامعه شناسان را جدی نگیرید و به هشدارهای آنها فکر نکنید. وارد شدن به یک زندگی جدید، آنقدر مبهم و حساس است که نمی توانید بدون آگاهی از خطرات احتمالی آن پا پیش بگذارید!

     

     

    مریم بزرگی

    منابع: البرز نیوز، سلامت، جهان نیوز


    مطالب مرتبط:

    زن بزرگتر از شوهر عیبی دارد؟

    ازدواج در سن پایین خطرناک تر است

     بهترین فاصله سنی برای ازدواج

     

    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:35  توسط یگانه  | 

    اختلاف سنی در ازدواج

    ازدواج


    این که اختلاف سنی در ازدواج چه قدر باید باشد، سوالی نیست که بتوان برای آن پاسخ روشن و قطعی داد. به تعداد آدم های روی زمین، برای این سوال جواب هایی وجود دارد که تمام آنها به شرایط فردی، رشد عقلی، عاطفی و بلوغ فکری افراد وابسته است. بنابراین ممکن است زوجی با اختلاف سنی 4سال با هم به تفاهم نرسند و زوج دیگری با اختلاف سنی 20 سال بتوانند زندگی موفق و آرامی داشته باشند.

     

    با این حال، با وجود تمام خصوصیات فردی که می تواند فاکتور سن در ازدواج را دستکاری کند، روانشناسان سعی کرده اند معیاری را برای این تفاوت سنی پیشنهاد کنند. این معیار که ممکن است برای بیشتر مردم مفید باشد، رشد عقلی، شرایط جسمی و مسائل روانی اشخاص را بر اساس الگوهای رشدی می سنجد که یک فرد نرمال در زندگی خود از آن تبعیت می کند. این روانشناسان معتقدند:

    ازدواج

    1- اولین دلیل در نظر گیری فاصله سنی 1تا5 سال ، مسائل فیزیولوژیکی و آمادگی های جسمی است. روانشناسان معتقدند که بهترین وضعیت ازدواج این است که سن پسر کمی از سن دختر بیشتر باشد، یا حداقل مساوی باشند که آن را در زمانی بین 1تا 5سال دسته بندی می کنند. دلیل اصلی این مساله هم به توان باروری افراد برمی گردد و این مساله که در خانم ها زمان باروری محدود است.

    به طور کلی قدرت باروی خانم ها زودتر از آقایان شروع می شود، علاوه بر آن، چون آقایان قبل از ازدواج، باید هم به بلوغ جسمی رسیده باشند و هم به بلوغ فکری و استقلال اقتصادی، به زمان بیشتری نیاز دارند که همین زمان سن آنها را از خانم ها بیشتر می کند.

     

     

    در ایران که خانواده ها در هم تنیده هستند، ازدواج به معنی وصلت

    دو خانواده است نه دو فرد. بنابراین نظر پدر و مادر عروس و داماد هم

     در این زمینه تاثیر گذار است

     

    2-  اختلاف سنی دختر و پسر نباید آنقدر زیاد باشد که دوره رشدی آنها متفاوت شود و در علاقه ها، سرگرمی ها ، طرز نگرش و بینش و انرژی های روانی با هم متفاوت و یا احتمالا درگیر شوند. مثلا ازدواج دختر 16ساله ای را با پسر 30ساله در نظر بگیرید.

    در حالیکه دختر در آغاز راه هیجانات، علاقمند به شطینت های نوجوانی، تجریه های جدید، جست و خیز و مهمانی و... هست، آن آقا کار و تفکر و  مطالعه و مهم تر از آن استراحت را بیشتر ترجیح می دهد. همچنین دیدگاه آقا توام با تجربه و احتیاط است و دیدگاه دختر نوجوان ریسک و فعالیت های نو و بدیع است.

    ازدواج

    3-  علاوه بر سن شناسنامه ای باید به سن و بلوغ عقلی، اجتماعی، فرهنگی و ظاهر او هم توجه کرد. بعضی وقت ها دختری ممکن است 3سال از پسری بزرگتر باشد، اما با نشاط  و انرژی باشد و علاقمندیها و تمایلات مشترکی با پسر داشته باشد. بنابراین علاوه بر سن تقویمی، باید به ظاهر، طرز فکر و نگرش هم توجه عمیق شود.

     

    4- نحوه تفکر پسر  و دختر، نسبت به اختلاف سنی در ازدواج (بزرگتر بودن دختر از پسر)، بسیار مهم است. اگر پسری از همان اول با تردید به بزرگتر بودن خانمش نگاه کند و همیشه با این مساله کشمکش داشته باشد، ممکن است با کوچکترین جرقه ای بهم بریزد یا در اثر قضاوت دیگران، نسبت به ازدواج خود دلسرد شود. این مساله در خانم ها هم ممکن است اتفاق بیفتد و با دیدن کوچکترین اشتباهی از طرف همسرش او را به عدم بلوغ و رشد فکری محکوم کند.

     

    5- در ایران که خانواده ها در هم تنیده هستند، ازدواج به معنی وصلت دو خانواده است نه دو فرد. بنابراین نظر پدر و مادر عروس و داماد هم در این زمینه تاثیر گذار است.اگر ازدواج با فاصله سنی معکوس در خانواده شما پسندیده نیست، سعی نکنید آنها را مجبور به چنین کاری کنید. در مرحله اول سعی کنید این فاصله سنی را برای خانواده حل کنید تا بعدها بهانه ای برای سرکوفت و سرزنش نشود، بعد اقدام به ازدواج کنید.

     

     

    فاطمه ایمانی

    بخش کلوب ازدواج تبیان


    برگرفته از سایت پزشکان، سیمرغ

     

    مقالات مرتبط:

    ازدواج در سن پایین خطرناک تر است

    اولین شرط تفاهم

    ازدواج های وارونه

    نیمه گمشده

    وقتی داماد کوچکتراست

    + نوشته شده در  شنبه بیست و یکم اسفند 1389ساعت 7:31  توسط یگانه  | 

  • چهارشنبه 18/12/1389
  • تاريخ :
  • زمین خوردن بابابزرگ ها


    اگر شما هم همراه با سالمندی زندگی کنید، همیشه نگران زمین خوردن او و مشکلات ناشی از آن خواهید بود. زمین خوردن و سقوط یکی از مشکلات و حتما جزو شایع ترین حوادثی است که برای افراد مسن پیش می آید. زمین خوردن در كودكی و نوجوانی مسئله معمولی است اما در افراد مسن به علت عوارض و حوادث و مرگ و میر ناشی از زمین خوردن توجه به آن بسیار مهم است.


     سقوط و زمین خوردن عامل مهم آسیب در سنین بالای 65 سال و مهمترین علت مرگ در اثر آسیب است. اكثر زمین خوردنها در منزل اتفاق می‌افتد. با افزایش سن تعداد افرادی كه دچار زمین‌خوردن منجر به فوت می‌شوند بیشتر می‌شود. حداقل یك سوم افراد مسن بالای 65 سال در سال دچار زمین خوردگی می‌شوند. آسیبهای ناشی از زمین‌خوردن شامل شكستگی لگن و استخوان ران و كوفتگی عضلات این ناحیه و شكستگی مهره‌های كمری و ساعد است. علاوه بر این یك بار زمین خوردن ممكن است باعث ایجاد نگرانی و ترس از راه رفتن و از دست دادن اطمینان شخص به خود گردد و فرد به خاطراین ترس حاصله زمین‌گیر شود. افراد مسنی که سالم و قوی به نظر می رسند نیز ممکن است زمین بخورند. پس باید به شیوه هایی از بروز این مشکل پیشگیری کرد.

     

    - چرا سالمندان زمین می خورند؟

    تغییراتی که بر اثر افزایش سن در انسان ها رخ می دهد، از جمله ضعف بینایی و شنوایی، بیماری های مختلف و شرایط خاص جسمانی که ممکن است تعادل و قدرت فرد را تحت تأثیر قرار دهند، از جمله علل شایع افزایش احتمال زمین خوردن میان سالمندان هستند. مصرف داروهایی خاص که عوارض جانبی آنها ممکن است موجب عدم تعادل شوند نیز به این مشکل می افزایند. وجود علائمی مثل گیجی، ضعف و اشكال در راه رفتن می‌تواند فرد را مستعد به زمین خوردن كند. عوامل محیطی مانند راه رفتن روی سطوح لغزنده، قالیچه‌هائی كه زیر پا لیز می‌خورند. نور كم و موانع می‌توانند باعث زمین خوردن گردند. استفاده از داروهای خواب‌آور و وجود مشكل در پاها نیز از عوامل دیگر می‌باشند. ضعف عضلات اندام تحتانی و اشكالات اسكلتی بخصوص در زانو و پاها عامل مهمی در زمین خوردن می‌باشد. زمین خوردن بخصوص اگر بصورت مكرر رخ دهد می‌تواند نشانه طیف وسیعی از بیماریها و یا اولین علامت و زنگ خطر یك بیماری باشد. لذا نیازمند یك بررسی دقیق و همه جانبه است.

    دوباره دستش را بگیرید تا زمین نخورد

    -پیشگیری از زمین خوردن

    زمین خوردن سالمندان همیشه مشکلاتی برای آنها پدید می آورد که گاه جبران ناپذیر است. مشکلاتی مانند شکستگی دست و پا و لگن، ضربه به سر، صدمه دیدن اعضای بدن مانند صورت و چشم ها از آن جمله است. ولی همیشه راه های پیشگیری وجود دارد.

    -مشورت با پزشک

    شاید یکی از اولین نکاتی که برای این منظور باید در نظر گرفت، مشورت با یک دکتر است. به پزشک خود بگویید که از چه داروهایی استفاده می کنید. او می تواند هر دارو را از نظر عوارض جانبی یا تداخل با سایر داروها بررسی کند. در ضمن اگر قبلاً زمین خورده اید آن را با جزئیات برای پزشک خود تشریح کنید.همچنین برخی مشکلات جسمی مانند ضعف بینایی یا شنوایی می توانند احتمال سقوط را افزایش دهند؛ در این موارد نیز با پزشک مشورت کنید.

    - انجام فعالیت های مفید

    فعالیت های فیزیکی برای پیشگیری از سقوط و زمین خوردن موثر هستند. با تایید پزشک خود، فعالیت هایی مانند پیاده روی یا تمرینات آبی و در کل ورزش های ملایم که حرکاتی آرام و دلپذیر را شامل می شود در برنامه روزانه خود قرار دهید.

    این گونه فعالیت ها با بهبود و افزایش قدرت، تعادل، هماهنگی و انعطاف پذیری، خطر زمین خوردن را کاهش می دهند.

    اگر فعالیت بدنی را به دلیل ترس از زمین خوردن کنار گذاشته اید با پزشک خود مشورت کنید. او می تواند برنامه های ورزشی مناسبی را به شما توصیه کند.

    - کفش مناسب

    کفش های پاشنه بلند، دمپایی های شل یا کفش هایی با کفه لغزنده می توانند موجب لغزش، زمین خوردن و سقوط شما بشوند. پس این موارد را رعایت کنید: همیشه کفشی با اندازه مناسب بخرید؛ کفشی مناسب اندازه پای خود و با کفه دارای اصطکاک کافی. به یاد داشته باشید که هنگام راه رفتن، بند کفش ها را بسته نگه دارید.

    - خانه و خطرات داخل آن

    سعی شود محیط زندگی كاملاً منظم باشد.اتاق نشیمن، آشپزخانه، اتاق خواب، حمام، راهروها و راه پله ها ممکن است پر از عوامل خطر آفرین باشند. به نکات ذیل توجه کنید:

    * در صورت ریختن غذا و مایعات روی زمین، بلافاصله آن محل را پاک کنید.

     

    *حمام خطرناك‌ترین محل منزل است در زیر دوش حمام از كفی‌های پلاستیكی عاج‌دار استفاده گردد. كف حمام باید دارای پوشش غیرلغزنده باشد.در صورت زیاد بودن خطر ایستادن در حمام می‌توان از دوش سیار و یك صندلی حمام استفاده كرد.

     

    *در صورت اشكال در ظرفشوئی یا لباسشوئی و نشت یا ریختن آب در كف آشپزخانه بهتر است آن را فوراً تمیز كرد . وجود آب در سطح آشپزخانه باعث لیزخوردگی می‌شود.

     

     * بهتر است از فرشهائی كه الیاف آنها بلند است یا به مرور زمان لیز شده‌است استفاده نشود. ریشه‌های اطراف فرش می‌تواند باعث زمین خوردن شود آنها را باید زیر فرش قرار داد.  از قالیچه‌های كوچك كه به علت اتكای كم احتمال دارد در زیر پا لیز بخورد استفاده نشود.

    دوباره دستش را بگیرید تا زمین نخورد

     * در نقاطی كه خطر سقوط زیاد است مثل حمام، دستشوئی و پله‌ها از دستگیره استفاده شود. برای این كار می‌توان لوله‌های آب را به دیوار وصل كرد.

     

    * از توالت فرنگی استفاده شود (بلند شدن ناگهانی می‌تواند باعث زمین خوردن شود. كوتاهی توالت نیز می‌تواند باعث زمین خوردن شود).

     

    *ارتفاع تخت باید به اندازه ارتفاع پا تا كشكك زانو باشد (ارتفاعی حدود 45 سانتیمتر معمولاً ارتفاع مناسبی است).از تشكهائی كه كناره آنها نرم شده استفاده نگردد چون ممكن است باعث افتادن از تخت شوند.

     

     * از صندلی های كوتاه استفاده نشود ارتفاع صندلی باید حدود 40-35 سانتیمتر باشد. صندلی باید دسته‌دار باشد و دسته صندلی تا  محل نشستن حدود 18 سانتیمتر ارتفاع داشته باشد همچنین دسته صندلی 5 سانتیمتر جلوتر از پایه آن باشد.

     

    *   پوشاک، ظروف، غذاها و سایر لوازم مورد نیاز را حتی الامکان در دسترس قرار دهید.

     

     * دمای پائین اتاق ممكن است باعث كاهش دمای بدن و به دنبال آن زمین خوردن گردد. دمای اتاق را در زمستان در حدود 22 درجه سانتی‌گراد باشد. درهوای سرد هنگام بیرون رفتن از منزل لباس كافی پوشیده شود.

     

     * حاشیة پائین چارچوب در اتاق محل شایعی برای زمین‌خوردگی است بهتر است آنها را بر چسب یا رنگ قرمز مشخص كرد.

    *  مبلمان و وسایل به نحوی چیده شوند كه حداقل خطر برخورد وجود داشته باشد.از تغییر دكوراسیون مكرر مبلمان و میز و صندلی پرهیز شود.

     

     * اسباب بازی بچه‌ها روی زمین عامل مهمی در زمین‌خوردگی است.

     

     * تلفن در جائی قرار گیرد كه سیم آن باعث زمین خوردن نشود.

     

    *  از گذاشتن وسایل و ظروف روی زمین خودداری گردد.

     

    * پله‌ها محل شایع سقوط و آسیب شدید در افراد مسن است. بیشتر حوادث هنگام پائین‌آمدن از پله اتفاق می‌افتد. دیدن لبه‌های پله عامل مهمی در بالا و پائین رفتن بی‌خطر از پله‌ها است. فرش كردن پله‌ها با موكتهای نقش دار می‌تواند باعث اختلال در دیدن لبه‌های پله و زمین خوردن شود. طول و ارتفاع پله ها باید متناسب باشد ارتفاع پله نباید بیشتر از 18 سانتیمتر و عمق آن نباید كمتر از 28 سانتیمتر باشد. استفاده از پله‌هائی كه لبه آن جلو است می‌تواند باعث گیركردن پا و زمین خوردن شود همچنین پله‌هائی كه لبه آن گرد تراش داده شده باعث لیزخوردگی افراد می‌گردد. سعی شود پله‌ها مفروش شوند.

    - نور خانه

    خانه خود را روشن نگاه دارید؛ این کار کمک می کند تا به اشیا برخورد نکنید. همچنین هنگام شب در اتاق خواب، سرویس های بهداشتی و راهروها چراغ خواب هایی در دسترس داشته باشید. چراغی را نزدیک محل خواب خود نصب کنید تا در صورت نیاز هنگام شب از آن استفاده کنید. قبل از بالا و پایین رفتن از پله ها چراغ را روشن کنید.   كلید برق باید هم در ابتدا و هم در انتهای پله‌ها باشد .  چراغ قوه ای نیز در دسترس داشته باشید تا در صورت قطع برق از آن استفاده کنید.  اگر نور پنجره‌ به پله ها می‌تابد نور با استفاده از پرده كنترل شود تا باعث ایجاد درخشندگی نشود.

    دوباره دستش را بگیرید تا زمین نخورد

    - انجام یك برنامه منظم ورزشی جهت تقویت عضلات ضروری است .

    - لوازم کمکی

    ممکن است پزشک استفاده از عصا یا واکر را به شما توصیه کند. در این صورت استفاده صحیح و مناسب از آنها را بیاموزید و در صورت نیاز، از دیگران کمک بگیرید. سایر لوازم کمکی نیز ممکن است به شما کمک کنند. به عنوان مثال نرده های دو طرف پله ها یا صندلی پلاستیکی محکم برای حمام کردن. هیچ وقت برای دسترسی به لوازم، از چهار پایه و نردبان بالا نروید و از کس دیگری برای این نوع کارها کمک بخواهید.

     

    با انجام همین توصیه های ساده می توانید از زمین خوردن و صدمات و زحمات بعدی دور بمانید.

     

    فرآوری: نسرین صفری

    بخش خانواده ایرانی سایت تبیان


    منبع:

    سایت آفتاب

    سایت ویندوز لایو

     

    کاربران محترم می توانند مطالب خود در این زمینه را در بخش انجمن های تخصصی تبیان به بحث بگذارند.

    لطفا سوالات خود در این زمینه را از اینجا بپرسید

     

    مقالات مرتبط:

    سالمندی تمام شدن زندگی نیست

    پدربزرگ رانندگی ممنوع!

    چرا دریغ؟؟

    الهی پیر شی جوون!

    تکریم پروانه ها

    سالمندی تمام شدن زندگی نیست

    همچو گل حفظش کنیم

    مردان و هم نشینی با زنان

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 14:2  توسط یگانه  | 

  • چهارشنبه 28/1/1387
  • تاريخ :
  • همسر خوب، يار شاطر، نه بار خاطر

    50 نکته ي طلايي (2)

    همسر

    براي خواندن مقاله ي قبل اينجاکليک کنيد.

     

    جهت داشتن زندگي موفق و سراسر از شادي و مهر،  رعايت 25 نکته ي زير را به شما توصيه مي کنيم :

     

    1- گمان مبريد که يک ازدواج ايده‌آل ، هميشه بايد با آرامش توام باشد و تناقضي پيش نيايد. هيچ زن يا شوهري کمال مطلق نيست، بنابراين اجازه دهيد احساسات خوب و بد ظاهر شوند. به گفته ي سعدي، در بوستان نظر نکني، هر جا که گلي هست، خاري هست. تار و پود، بافته ي زندگي سياه و سفيد است.

     

    2- انديشه خواني نکنيد و صرفا بر اساس تصورات و يا پيشداوري خود تصميم نگيريد!

     

    3- خودتان براي زندگي تصميم بگيريد و نگذاريد به خاطر توجه بيش از حد به نظرات ديگران در تصميم‌گيري دچار تزلزل شويد با استمداد از عقل و منطق و يا با مشورت با فرد متخصص امر، تصميم قاطع بگيريد.

     

    4- در بدو ورود به زندگي زناشويي، اصل مسلمي بايد در نظر داشته باشيد که سرنوشت خوب و بد زندگي منوط و مشروط به سوء يا حسن اداره ي شماست.

     

    5- در تصميم‌گيري‌ها جاي اشتراک براي همسر باقي بگذاريد.

     

    6- همسر خود را نيز حتي‌الامکان در سرگرمي‌هاي خود شريک کنيد.

     

    7- از همسر خود برداشت‌هاي صحيح داشته باشيد، به او برچسب غلط و ناپسند نزنيد.

     

    8- اگر همسر شما (خانم) داراي تالمات و ناراحتي خاصي است ، خود را خونسرد و بي‌اعتنا جلوه ندهيد ، بلکه با او همدردي و دلجويي کنيد و يا اگر همسرتان (مرد) در خود فرو رفته است ضمن حمايت وي، رفتارش را تحمل کنيد، و به او فرصت دهيد تا مشکلاتش را حل کند.

     

    9- تفريح و سرگرمي را از زندگي حذف نکنيد . وقتي را به تفريجات خانوادگي اختصاص دهيد.

     

    10- خودتان را فراموش نکنيد.

     

    11- در انتقاد کردن از همسر با ظرافت برخورد کنيد. سعي کنيد اول صفات خوب وي را بر شماريد و سپس انتقادهاي خود را در قالب پيشنهاد و به طرز سوالي مطرح نمائيد.

     

    12- خوبي‌ها و صفات خوب همسر را هميشه در نظر داشته باشيد و وي را به خاطر خصوصيات و ويژگي‌هاي خوب و انساني‌اش تمجيد نمائيد.

     

    13- نقاط ضعف همسر را پررنگ نکنيد با برخوردهاي مناسب مي‌توانيد اين نقاط ضعف را رفع کنيد.

     

    14- سعي کنيد همسرتان را همان‌گونه که هست بپذيريد.

     

    15- از اضطراب‌هاي دروني خود بکاهيد تا افکار غيرمنطقي بر شما غالب نشود.

     

    16- تا آنجا که مي‌توانيد نگذاريد افسردگي و ناراحتي بر شما غلبه کند زيرا تاثيرش به همسرتان صد چندان خواهد بود. بدو ورود همسر اخبار بد را به او ندهيد.

     

    17- در نظر داشته باشيد که مسائل ظاهرا بي‌ارزش و کوچک، مي‌تواند مشکلات عميق و جدي به وجود آورند. بنابراين از حسادت‌هاي جزئي، از خود خواهي‌هاي جزيي، از تحريکات و اوقات تلخي‌ها خودداري کنيد.

     

    18- با طعنه و کنايه صحبت نکنيد و از شوخي به‌عنوان سلاحي براي رها کردن تيرهاي دشمني استفاده نکنيد.

     

    19- همسرتان نيز خانواده، آشنايان و دوستاني دارد با آنها معاشرت کنيد، رفت و آمد با آنها در تسهيل زندگي شما موثر است. ما به دوستان خوب، محتاجيم.

     

    20- در اداره‌ ي خانه، در کار همسرتان مداخله نکنيد. هيچ‌چيز بيش از اين او را ناراحت نخواهد کرد. يار شاطر باشيد، نه بار خاطر.

     

    21- مادر زن يا مادر شوهر را يک مشکل در زندگي زناشويي به حساب نياوريد.

     

    22- اگر فرزند و يا فرزنداني داريد، مادرشان را در پيش چشم آنها خوار نکنيد و ارزش و قدر پدر را نيز در نظر فرزندان کاهش ندهيد.

     

    23- همسرتان را از کم و کيف و چگونگي کار و شغل خود بي‌خبر نگذاريد، چه بسا در مواردي بتواند مشکلي را که حلش در نظر شما دشوار است ، آسان کند و آن را رفع يا راهنمايي نمايد.

    24- محيط خانه را تميز نگه داريد، و به نوع پوشش و نظافت و آراستگي خود نيز توجه داشته باشيد. امام صادق (ع) مي‌فرمايد: «همانا خدا زيباست و زيبايي را دوست دارد».

    25- به همسرتان محبت کنيد . براي محبت کردن به همسر راه‌هاي متفاوتي وجود دارد که ما در ادامه ي  مقالات " بخش خانواده و زندگي " سعي مي کنيم اين شيوه هاي محبت را به شما معرفي کنيم .

     

    منبع : برگرفته از کتاب مقدمه اي بر روان شناسي ازدواج – با تغيير و تلخيص

     

    مقالات مرتبط :

    اين ور بوم ، اون ور بوم

    زن جزيي ، مرد کلي

    سپيد سپيد ، يا سياه سياه

    به همسرتان به جاي "تو" ، بگوييد:"شما"

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 13:58  توسط یگانه  | 

    کليد ورود به قلب خانم ها

    قلب

    مرداني که به دنبال يک زندگي آرام و با نشاط هستند ، مي‌بايست در ابتدا ويژگي‌هاي فطري همسرشان را بدانند تا بتوانند بر مبناي يک استراتژي مشخص، زندگي شيريني را براي خود و اعضاي خانواده بيافرينند.

    مردان مي‌توانند با شناخت اين ويژگي‌ها، گام‌هاي بسيار بزرگي را در زندگي خانوادگي خود بردارند. با بررسي گذرايي در زندگي بسياري از مردان بزرگ، مي‌توان دريافت که نقش همسر و يا مادر آنان در موفقيت‌شان بسيار پررنگ بوده است.

    از نکته‌هاي بسيار قابل توجه که «پرفسور حسابي» اين دانشمند بزرگ ايراني، بارها بر روي آن تاکيد کرده است، نقش دو زن در موفقيت شخصي، خانوادگي، اجتماعي و علمي او بوده است و اين دو زن، مادر و همسر مهربان و صبورش بوده‌اند.

    در اين دو مقاله، سعي مي‌شود کليدهاي اصلي قلب زنان براي مرداني که علاقه‌مندند زندگي شيرين و بانشاطي داشته باشند ، مطرح گردد.

    البته بايد توجه داشت که تنها با دانستن اين کليدها، کاري از پيش نمي‌رود بلکه بايد در خصوص تک‌تک موردها، اقدام‌ مناسب و شايسته انجام داد و هر روز زندگي خويش را شيرين‌تر و جذاب‌تر نمود.

     مردان علاقه‌مند به يک زندگي پويا و زيبا، مطمئن باشند با رعايت نکته‌هاي اين دو مقاله ، بي‌شک زندگي آنان دچار تغيير و تحول‌هاي مثبت خواهد شد:

    در اين مقاله به دو كليد اساسي و در مقاله ي بعد به بررسي 3 كليد راهگشاي ديگر مي پردازيم :

    کليد اول: توجه

    خانم‌ها دوست دارند که همسرشان به آنان توجه نمايد و با اين اقدام به احساس خوب و آرامش‌بخشي دست مي‌يابند.

     آنان دوست دارند اگر در خانه، کوچک‌ترين اقدامي را انجام دادند ، از جانب همسرشان مورد توجه قرار گيرد. به عنوان نمونه:

    اگر آنان در دکوراسيون وسايل خانه، تغييري ايجاد کردند و يا لباس جديد و زيبايي پوشيدند، دوست دارند به سرعت، عکس‌العمل همسرشان را ببينند. مرداني که از شدت خستگي و يا عدم اطلاع، اقدام مناسبي انجام نمي‌دهند، به‌طور معمول، همسرشان بعد ازمدتي، دچار احساس بي‌توجهي و در بسياري از مواقع، افسردگي مي‌شود.

    پس آقايان محترم از اين پس، يادشان باشد که با يک جمله‌ي بسيار ساده و دلنشين، مي‌توانند توجه خود را به همسرشان نشان دهند و او را نسبت به زندگي، دلگرم نمايند و ببينند اين توجه چه اثرهاي مثبتي در زندگي آنان ايجاد خواهد کرد.

    تمرين‌ 1:

    هر روز قبل از ورود به خانه، همه‌ي مشکل‌هاي محيط کار را فرامش کرده و با لبخند و روحيه‌اي مثبت ، وارد خانه شويد و سعي کنيد با جمله‌هاي انرژي‌بخش ، توجه خود را به همسرتان نشان دهيد و بعد ببينيد چه‌قدر زندگي ، شيرين‌تر مي‌شود.

     

    کليد دوم: احترام

    خانم‌ها شيفته‌ي احترام و تکريم هستند. آنان دوست دارند در هر شرايطي، همسرشان به آنان احترام بگذارد. آقايان با احترام گذاشتن به همسرشان، اعتماد به نفس آنان را افزايش مي‌دهند.

    خانم‌ها علاقه‌مندند که در جمع خانواده، همسرشان آنان را با نام زيبا و محترمي، صدا زده و در محيط‌هاي خانوادگي از آنان تعريف کند. اگر مردي چنين اقدامي را انجام دهد، به‌سرعت شاهد قدرداني همسرش با يک جمله و يا اقدام مثبت خواهد بود.

    فرزندان يک خانواده نيز وقتي احترام پدر و مادر را مي‌بينند ، ياد مي‌گيرند که همواره حرمت مادر را حفظ نموده و او را مورد احترام قرار دهند. البته احترام هميشه دو طرفه است ولي حساسيت اين موضوع براي خانم‌ها بسيار بيش‌تر است. در ضمن ، خانم‌ها فوق‌العاده علاقه‌مند به تکريم پدر و مادرشان از جانب همسرشان هستند.

    تمرين 2:

    نگوييد: «چرا ما همش بايد احترام بگذاريم؟» اين جمله از آن دسته جمله‌هاي تخريب کننده‌ي يک زندگي مثبت است. از همين حالا دست به کار شويد و ببينيد چگونه مي‌توانيد به همسرتان بيش‌تر احترام بگذاريد و او را مورد ستايش قرار دهيد. مطمئن باشيد که فايده‌هايش براي شما بسيار بيشتر است.

     

    در مقاله ي بعد به بررسي سه كليد ديگر با عناوين :  " شنونده‌ي خوب " ، " حمايت و پشتيباني " و " دوستي و صميميت" خواهيم پرداخت .

     

    منبع : برگرفته از مقالات "مهندس سيد حسن ميرباقري" - مدرس تکنيک‌هاي موفقيت در زندگي

     

    مقالات مرتبط :

    گاهي تنهايش بگذاريد!!

    جملات معجزه گر!

    بگوييد "متشکرم"

    7باورغلط مردها درباره ي زنها

    زن، ريحانه است

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 13:57  توسط یگانه  | 

  • چهارشنبه 18/12/1389
  • تاريخ :
  • زن ها را بهتر بشناسیم

    گل


    قانون خلقت و تدبیر حكیمانه خداوند در آفرینش زن و مرد، تفاوت های حكیمانه و ضروری قرار داده تا زن و مرد قادر به انجام مسئولیت های خود باشند و علاوه بر آن مكمل وجود یكدیگر گشته و چرخه حیات انسانی را در حركت نگه دارند.زن برای زن بودن، نیازبه خصلت هایی دارد و مرد برای مرد بودن نیاز به صفات و حالاتی. شناخت این خصلتها و روحیات و روانشناسی زن و مرد، كمك شایانی در مدیریت بهینه و با كفایت زندگی و خانواده خواهد داشت.

    عدم رعایت اصول حاكم بر روانشناسی زن و مرد، ضایعات بزرگ و گاهی غیرقابل جبران را برای خانواده به همراه خواهد داشت.در این مقاله به برخی از این اصول حاكم بر روانشناسی جنسیت اشاره می كنیم.

    پیش از این دانشمندان بر این باور بودند که عالی ترین قابلیت های ذهنی در قطعه پیشانی مغز است. در پژوهش های آن زمان نیز به این موضوع تأکید می شد که مردان قطعه پیشانی بزرگ تری نسبت به زنان دارند . اما چند سال بعد، دانشمندان به این باور رسیدند که عالی ترین قابلیت های ذهنی نه در قطعه پیشانی که در قطعه آهیانه ای مغز است. ناگهان در نهایت شگفتی و برخلاف یافته های پژوهشی پیشین، پژوهشگران پی برده اند که قطعه پیشانی و قطعه ی آهیانه ی زنان بزرگتر است.

    قلب

    دومین جنبه ی تفاوت های جنسی که مورد توجه پژوهشگران پیشین قرار گرفت، مقیاس هوش بود. آنها معتقد بودند که مردان از نظر بهره وری هوش در دو انتهای بالاتر و پایین تر منحنی زمان قرار دارند، در حالی که تجمع زنان از نظر بهره هوشی، نزدیک به میانگین است. در صورتی که تحقیقات بسیار متعدد و گسترده ای که بعداً انجام شد نشان داد در عملکرد کلی هوش ، تفاوتی بین زن و مرد نیست ولی در عملکردهای اختصاصی تفاوت وجود دارد.

     

    برای شناخت بهتر زنان موارد زیر را به یاد بسپارید

    به حرف های زن توجه کنید، گوش کنید. اما راه حل ارائه ندهید.

     زن دوست دارد مرد مقتدرداشته  باشد.

     زن دوست دارد به او احترام بگذارند.

     زن دوست دارد حضورش را درک کنند.

     اگر زن بتواند راحت و با فراغ بال درباره مسائل روزش حرف بزند فشار دریافتی خود را تخلیه کرده است.

    زمانی که مرد حرمت احساسات آسیب دیده زن را نادیده می گیرد و بهایی به آن ها نمی دهد و آزردگی را بیشتر می کند، مقاومت زن را تحریک می کند زمانی که زن عقب نشینی می کند مرد تصور می کند که برنده شده ولی در واقع باخته است

    قلب

    وقتی زن ناراحت است برای حل مشکل خود نیازمند کسی است که به حرف هایش گوش فرا دهد.

    وقتی زنی ناراحت است می خواهد درباره ناراحتی اش حرف بزند و بعد تصمیم بگیرد که می خواهد چگونه عمل کند.

    بدترین حرکت مرد در گفت وگوی با همسرش بی اعتبار کردن احساسات اوست.

    برای اینکه مرد بتواند با موفقیت با انتقاد زنش برخورد کند باید بداند که احساسات زنش موقتی هستند. با گوش دادن به احساسات منفی زن، مرد به زن فرصت می دهد که احساسات مثبت خود را نیز کشف کند.

    صحبت و داشتن ارتباط با یکدیگر، زنان را ارضاء می کند و برایشان منبع کمال است.

    اگر زن نگران است در فکر راه حلی فوری برای مشکلاتش نمی باشد در عوض در جستجوی آرامش است و زمانی آرامش می یابد که درکش کنند.

    زن ها در چه مواردی احساس دوست نداشتن دارند؟ هنگامی که مرد دوستش ندارد، و صمیمی نباشد و احترام خاصی برایش  قایل نباشد و به احساسات او بها ندهد در عوض او را مقصر بداند و با او همدردی نکند. و هنگامی که به اطمینان خاطری که مورد نیازش است دسترسی پیدا نکند.

    زمانی که مرد حرمت احساسات آسیب دیده زن را نادیده می گیرد و بهایی به آن ها نمی دهد و آزردگی را بیشتر می کند، مقاومت زن را تحریک می کند زمانی که زن عقب نشینی می کند مرد تصور می کند که برنده شده ولی در واقع باخته است.

    گل

    زن ها با صدای بلند فکر می کنند و کشفیات درونیشان را با شنونده ای علاقمند در میان می گذارند. حتی  چرا زن ها حرف می زنند؟ زنان با صحبت کردن احساس بهتری دارند و روحیه شان را بدست می آورند و از این طریق می توانند خود را شناسائی کنند. گفتگو از نظر مردان جنبه اخذ اطلاعات دارد اما برای زنان لذت بخش و آرامش بخش ا ست و موجب تخلیه روانی آنها می شود لذا توصیه می شود آقایان روزانه بیست دقیقه با همسران خود صحبت كنند آن هم دوستانه و در مكان و زمان مناسب.

    احساسات زن از مرد جوشانتر است، زن از مرد سریع الهیجان تر است، یعنی زن در اموری كه مورد علاقه یا ترسش هست زودتر و سریعتر تحت تاثیر احساسات خویش قرار می گیرد

    همچنین اظهار نظر دیگران برای خانم ها بسیار مهمتر است تا مردان.

     

    فرآوری : کهتری

    بخش خانواده ایرانی

    منابع

    برگرفته از کتاب رازهای موفقیت -جوان امروز- روزنامه رسالت

    مقالات مرتبط:    

    زنان باهوشترند با مردان؟

    زنان حسودترند یا مردان؟

    اختلاف زنان و مردان در خرید کردن

    اگر دوستم داری،با من حرف بزن!

    انتظارات خانمها از آقایون 

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 13:50  توسط یگانه  | 

    روغن سبوس برنج ، دوستدار قلب


    فاطمه ضياعزيزي

    روغن سبوس برنج محصولي شگفت انگيز است كه از پوسته خارجي و قهوه اي رنگ برنج  كه متفاوت از شلتوك است تهيه مي شود. تنها 8%  از مقدار برنج آسياب نشده را پوسته يا سبوس  تشكيل مي دهد اما همين مقدار حاوي 20-15% روغن است.

    خواص تغذيه اي روغن سبوس برنج
    •    ارزش تغذیه ای روغن سبوس برنج به دلیل اینکه حاوي اسيدهاي چرب ضروري است بالا می باشد.تحقيقات نشان داده است كه مصرف اين روغن در رژيم غذايي باعث كاهش چشمگير كلسترول به ويژه كلسترول بد خون(LDL) و افزايش كلسترول خوب(HDL )مي‌‌گردد بنابراين براي كساني كه از رژيم غذايي كم چربي پیروی می کنند، ايده آل است.
    •    تندي اكسايشي ( طعم تندي كه به علت اكسيداسيون روغن ايجاد مي شود) معمول ترين نوع فساد روغن است كه واكنش اسيدهاي چرب غير اشباع با اكسيژن موجب بروز آن مي گردد.سبوس برنج از نظر پايداري اكسيداسيوني بسيار عالي است، اين پايداري مربوط به وجود آنتي اكسيدان هاي مختلف طبيعي موجود در آن است.
    •    از جمله آنتي اكسيدان هاي موجود در روغن سبوس برنج مي توان به ويتامين E و اوريزانول  اشاره كرد .وجود اين آنتي اكسيدان ها براي طولاني مدت پايداري اكسيداسيون را در هر دو دماي بالا و پايين حفظ مي كنند و باعث ماندگاري بالاي غذاهاي پخته شده با روغن سبوس برنج مي شوند. همچنين وجود اين آنتي‌ اكسيدان‌ها به كاهش كلسترول خون كمك بسزايي مي‌كند.
    •    از‌آنجاييكه اين روغن نقطه دود بالاتري نسبت به ساير روغن هاي گياهي دارد (257-245 درجه سانتي‌گراد) استفاده از آن براي مصارف پخت و پز راحت است

    اما نكته مهم ديگري كه نبايد فراموش شود اين است كه اين روغن به دليل مقدار نسبتا بالاي اسيد لينولنيك (يك نوع اسيد چرب با چند پيوند دوگانه) نبايد براي مدت زمان طولاني تحت حرارت بالا قرار بگيرد و یا در آشپزخانه و فروشگاه در مجاورت نور و حرارت باشد زیرا منجر به پدیده برگشت طعم  در روغن شده و بعضي از خواص ارزشمند خود را از دست مي‌دهد.

    كاربردهاي روغن سبوس برنج
     روغن تصفيه شده سبوس برنج با رنگ روشن و طعم مطلوب ، روغن مناسبي براي توليد سس مايونز و مارگارين سازي و مصرف در سالاد‌هاست و نيزتحت شرايط خاص روغن مطلوبي براي سرخ كردن محسوب مي شود.
    همچنين به دليل وجود آنتي اكسيدان هاي طبيعي در اين روغن كه تغذيه كننده پوست ، ضد پيري ، ضد چروك هستند  مي‌توان از آن در تهيه و توليد ضد آفتاب ها و لوازم آرايشي استفاده‌هاي فراواني كرد.                                                                           
        معصومه سمناني   


    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:31  توسط یگانه  | 

    روغن سبوس برنج "کینگ" یک روغن پخت و پز جدید است که نسبت به روغنهای پخت و پز دیگر دارای یکسری فوائد و خواص موثر در سلامت می باشد و درژاپن، آمریکا و اروپا بنام روغن "سلامت" شناخته شده است.

    به گزارش خبرنگار فودنا، شرکت "آرین تاپ نوش"  اولین واردکننده روغن سبوس برنج در ایران با نام تجاری "کینگ" می باشد.

    روغن سبوس برنج محصولی شگفت انگیز گرفته شده از پوسته خارجی و قهوه ای رنگ برنج بنام   "bran "می باشد که متفاوت از شلتوک است.

    روغن سبوس برنج "کینگ" یک روغن پخت و پز جدید است که نسبت به روغنهای پخت و پز دیگر دارای یکسری فوائد و خواص موثر در سلامت می باشد و درژاپن، آمریکا و اروپا بنام روغن "سلامت" شناخته شده است.

    روغن "کینگ"کاهش دهنده کلسترول خون بهتر از روغن زیتون می باشد، این روغن همچنین منبع بزرگی از آنتی اکسیدانهاست، توازن چربی های موجود در روغن سبوس برنج با مقدار توصیه شده از سوی سازمان بهداشت جهانی و انجمن قلب آمریکا در یک راستا می باشد، این روغن همچنین غنی از ویتامین E بوده، تغذیه کننده پوست  بوده و خواص ضد چروکی را برای پوست دربر دارد.

     روغن سبوس برنج "کینگ" از برنج تایلندی بدون GMO تهیه شده است و شاخصه های استاندارد غذایی مناسب قلب تایلند را که پروژه ای سازماندهی شده تحت نظارت سازمان قلب تایلند و به سرپرستی دانشکده سلامت ملی دانشگاه "Mahidal" تایلند می باشد را دارا ولوح مربوطه رادریافت نموده است.

    در حال حاضر بسیاری از رستورانهای ژاپنی در آمریکا از روغن سبوس برنج به جهت عملکرد بهتر آن به عنوان روغن سرخ کردنی استفاده می نمایند.این روغن بطور گسترده در ژاپن، کره، چین، تایوان، تایلند، استرالیا، آمریکا و اروپا به عنوان یک روغن خوراکی سلامت و پر طرفدار استفاده می شود.

    به گزارش خبرنگار فودنا، بطور معمول در صنعت از پردازش 305 میلیون متریک تن سبوس برنج حدود 600هزار متریک تن روغن سبوس برنج در سال تولید می شود که 480 هزار متریک تن آن خوراکی و الباقی 1میلیون و دویست هزار متریک تن غیر خوراکی می باشد.

    شرکت"آرین تاپ نوش" نماینده انحصاری روغن سبوس برنج "کینگ" درایران می باشد،

    علاقه مندان برای کسب اطلاعات بیشتر می توانند به ایمیل یا وب سایت زیر مراجعه نمایند:

     info@arianms.com     و       www.thaiedibleoil.

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:29  توسط یگانه  | 

    پوست و پلو

    پوست و پلو

    محققان می‌ گویند برنج حاوی تركیباتی است كه به حفظ و ارتقای سلامت پوست و مو كمك می ‌كند.

    متخصصان پوست معتقدند مصرف متناسب و متعادل برنج می‌ تواند در حفظ سلامت پوست مؤثر باشد.

    دختر بزرگم می‌ گه: مادر، اگر می ‌خوای بازم برنج بخوری و به حرف دكتر گوش ندی، به ما بگو كه دیگر دكتر نبریمت.

    شوهرم می ‌گه: حاج خانم، دیگه از من و شما گذشته كه همپای بچه‌ها بشینیم و پلو خورش بخوریم.

     اما احساسم می ‌گه برنج نباید چیز بدی باشه. من همیشه دنبال اثبات این ماجرا برای خودم و اطرافیانم بودم. البته نه به دلیل اینكه خیلی پلو را دوست دارم و نمی ‌توانم از طعم و عطر دلپذیرش بگذرم. بلكه احساس می ‌كنم كه این نعمت خدا اگر همپای نان مقدس نباشد، كمتر از آن نیست...

    اگر شما هم اهل كتاب و مجله باشید یا از رایانه و اینترنت سر در بیاورید، می‌ توانید یك بار كلمه Rice یا همان برنج را در گوگل جستجو كنید و تعداد زیادی از صفحات اینترنتی مواجه شوید كه به نوعی درباره برنج به خصوص خواص تغذیه‌ای آن صحبت كرده‌اند. اما اگر كمی هوشیاری به خرج دهید و كلمه skin یا پوست را نیز با آن همراه كنید، وضعیت كاملاً فرق خواهد كرد. تعداد مقالات كمتر شده ولی موضوع بسیار جالب می ‌شود. شما در این مقالات به كرات كلمه‌ای با نام Rice skin oil پیدا می‌ كنید. معنای دقیق این كلمه، روغن برنج البته مخصوص پوست است. شاید بگویید روغنی كه روی برنج می ‌ریزیم چه خاصیت متفاوتی با سایر روغن‌ها دارد؟ البته كه هیچ فرقی ندارد اما منظور از این روغن، روغنی است كه از خود برنج تهیه می ‌شود، یعنی همان عصاره خالص برنج.

    روغن برنج

    یکی از فرآورده های مهم استخراجی از سبوس برنج، روغن آن است. روغن برنج بخشی از نیازهای غذایی کشورهای آسیایی مانند: چین، ژاپن و هند را تأمین می کند. (کشورما، تاکنون تجهیزات، علم وتخصص لازم را برای استخراج، تصفیه و تحقیقات تولید این روغن، در دسترس نداشته است.) این روغن مواد مختلفی را در خود جای داده است. یكی از مهمترین و شناخته شده‌ ترین این مواد همان ویتامین E است. این ویتامین همانگونه كه می ‌دانید، ویتامین محلول در چربی است و امروزه به عنوان یك آنتی ‌اكسیدان بسیار قوی در جهان علم مطرح شده است. خاصیت آنتی اكسیدان ویتامین E، خواصی نظیر ضد پیری و ضد چروك را برای این ویتامین ارزشمند توجیه می ‌كند. جالب اینكه این ویتامین خاصیت ضد سرطان بسیار مؤثری دارد و از این رو بسیاری از پزشكان مصرف آن را برای تمامی افراد مسن و میانسال ضروری می ‌دانند.

    ماده فعال دیگری كه در روغن برنج خودنمایی می ‌كند، اریزانول است. این چربی فعال، امروزه به یكی از پركاربردترین داروهای كاهش دهنده كلسترول خون تبدیل شده است. جالب اینكه برنج یكی از اصلی‌ترین منابع این ماده محسوب می‌ شود. سایر اسیدهای چرب اشباع شده و نشده مانند فیتواسترول‌ها، توكوترینول‌ها، توكوفرول‌ها و اسكواس‌ها نیز به گونه‌ای در دانه‌های بلورین برنج جمع شده و توازن را به طور كامل برقرار كرده و برنج را به یكی از موادغذایی بسیار ارزشمند و مفید برای كاهش كلسترول خون، افزایش توازن هموستاز خون و ضد سرطان تبدیل كرده است.

    روغن برنج در خدمت پوست

    آنچه كمتر مورد توجه قرار می‌ گیرد خواص برنج و روغن آن برای پوست است. اگر شما تا به حال از این روغن برای تمیز كردن پوست صورت‌تان بهره برده باشید ، حتماً متوجه شده‌اید كه خاصیت پاك‌كنندگی این روغن نقره فام، بسیار بالاست. اما این تنها قسمت كوچكی از قضیه است، چرا كه جنس چرب این روغن باعث می ‌شود كه برنج خاصیت لایه ‌برداری متوسط داشته باشد. این بدان معناست كه اسیدهای چرب موجود در روغن برنج به سلول‌های شاخی و مرده سطح پوست متصل شده و آنها را به آرامی از روی پوست برمی‌ دارد. این امر باعث می‌ شود پس از ماساژ ملایم صورت با روغن برنج، پوست شما كاملاً صاف و نرم و براق شود.

    روغن برنج و جوانی پوست

    خاصیت دیگر روغن برنج، تغذیه پوست است. آنها كه پوست خشك و چروك خورده‌ای دارند، بیشترین استفاده را از این منبع غنی اسیدهای چرب می‌ برند. اگر یك شب،  پوست‌تان را با برنج تنها بگذارید متوجه خواهید شد كه اسیدهای چرب و آمینه بسیار ارزشمندی كه به وفور در این روغن یافت می‌ شوند، آرام آرام از لایه‌های سطحی پوست شما عبور كرده و به اعماق پوست وارد می ‌شوند.

    از این رو است كه مصرف طولانی مدت روغن برنج به صورت شبانه، روی پوست به افزایش خاصیت ارتجاعی و جوانی پوست و كاهش خط و خطوط پوست كمك قابل توجهی می‌ كند.

    پلو

    برنج و مو

    دیگر عاملی كه در برنج باعث شده آن را یك حامی بزرگ برای پوست و موهایمان بدانیم، وجود مقادیر قابل توجه ویتامین B در برنج است. آنهایی كه به سبب تلخی روزگار یا ارث و میراث گذشتگان و یا فقر غذایی به ریزش مو مبتلا و به مطب پزشكان رفته‌اند، خوب می ‌دانند كه اولین دارویی كه هر پزشكی پس از كند و كاو درباره علت بیماری برای آنها تجویز می ‌كند، ویتامین‌های گروه B و به خصوص5 B است چرا كه این ویتامین خاصیت عجیبی در تحریك سوخت و ساز سلول‌های زنده و فعال پیاز مو دارد، یعنی همان چیزی كه یك موی فعال برای زیستن و رشد كردن به آن نیاز دارد.

    ترمیم پوست با برنج

    اما كاربرد ویتامین B تنها به ریزش مو محدود نمی ‌شود. این ویتامین در مواردی كه فرد تحت عمل جراحی قرار می ‌گیرد بسیار مفید است، چرا كه تجویز خوراكی و موضعی آن ترمیم پوست را سرعت می ‌بخشد. این امر باعث شده افرادی كه اقدام به لایه ‌برداری، میكرودرم ابریژنیا و لیزر درمانی می ‌كنند، برای اینكه پوست‌شان زودتر ترمیم شود از كرم‌های موضعی با عنوان ب پانتنول یا دكس پانتنول استفاده كنند كه حاوی ویتامین5 B است. جالب آنكه این ویتامین به مقدار بسیار زیادی در برنج یافت می‌ شود و خود گویای این موضوع است كه چرا برنج تا این حد برای پوست ما مفید است. خیلی‌ها تصور می‌ كنند برای اینكه پروتئین بدن‌شان تأمین شود باید گوشت بخورند. این طرز فكر كه غذای گوشت‌دار غذای مقوی است در میان بسیاری از افراد جا افتاده است.

    ولی درواقع اینطور نیست، چرا كه پروتئین در گیاهان نیز درصد قابل توجهی از وزن آنها را تشكیل می ‌دهد و در بسیاری از مواقع می ‌توانند جایگزین مناسبی برای گوشت و منابع حیوانی باشد، به خصوص كه منابع حیوانی معمولاً با داشتن كلسترول بالا برای افراد مسن و بیماران قلبی، چندان مناسب نیست. یكی از این گیاهان، برنج است. پروتئین درصد بالایی از وزن خالص برنج را تشكیل می ‌دهد و این رقم به حدود 11 درصد می ‌رسد و در صورت همراهی برنج با حبوبات مثل لوبیا و عدس به تنهایی و بدون مصرف گوشت، نیاز روزانه پروتئین فرد را تأمین می‌ كند. اما پوست ما نیز به شدت به این پروتئین نیازمند است چون  ساختمان اصلی لایه خارجی و كراتینی پوست، از پروتئین تشكیل شده و در صورتی كه این لایه دچار آسیب شود، پوست بدون محافظ مانده و بسیار آسیب ‌پذیر می ‌شود. این ‌است كه مصرف پروتئین، یكی از اصول محافظت از پوست محسوب می ‌شود و چه پروتئینی بهتر از برنج كه خواص بی‌ شمار آن در سطور بالا از نظرگذشت.

    دكتر مهرداد اخوان‌بهبهانی

    *مطالب مرتبط :

    ارزش غذایی برنج

    مواد غنی ‌کننده در برنچ

    سبوس برنج بهترین داروی ضد کلسترول

    چند نکته در مورد پخت برنج

    نحوه ی پخت پلو

    از پوست خود چگونه محافظت کنیم؟

    نقش ویتامین ها در بهداشت پوست (1) و (2)

    زیتون، شادابى بخش پوست

    مو و علل ریزش و درمان آن

    غذاهای مناسب برای رشد مو

     

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:25  توسط یگانه  | 

    خواص برنج

    برنج

    برنج یکی از اجزای سالم رژیم غذایی می باشد و به هیچ عنوان نباید این غذا را از رژیم حذف نمود. برنج منبع غنی کربوهیدرات های پیچیده و فاقد سدیم و کلسترول می باشد. برنج کالری کمی دارد و فاقد چربی می باشد. سه چهارم لیوان برنج، حدود 160 کالری انرژی دارد.

    برنج غذایی است که در تمام دنیا شناخته شده است. به طور میانگین، مردم آسیا سالانه 90800 تا 181600 گرم برنج مصرف می کنند. آمریکایی ها سالانه 90800 گرم برنج مصرف می کنند.

    مردم آسیا به دلیل مصرف زیاد برنج، غذاهایشان دارای چربی اشباع کمتری می باشد، زیرا افزایش مقدار برنج و کاهش مصرف گوشت، به کم مصرف کردن چربی های اشباع کمک می کند.

    تاریخچه برنج

    تاریخچه برنج به هزاران سال قبل برمی گردد. در قدیم، مردم براین عقیده بودند که برنج هدیه و پاداشی از طرف خداوند می باشد. هنوز نیز در بعضی تمدن ها مردم براین باورند.

    در دنیا حدود 7000 نوع مختلف برنج وجود دارد. کشورهای آسیایی حدود 90 درصد از برنج دنیا را تولید می کنند. 

    فواید مصرف برنج

    6 بار در هفته، مصرف غلات و یا دانه های سبوس دار( مانند برنج قهوه ای) برای خانم های یائسه ای که دارای کلسترول بالا، فشار خون بالا و دیگر نشانه های بیماری قلبی هستند، بسیار مهم و مفید می باشد.

    برنج برای افرادی که دچار سوء تغذیه شدید می باشند، بسیار مفید است.

    مصرف برنج موجب کاهش تری گلیسیرید خون و کاهش فشار خون می گردد.

    برنج موجب افزایش مقاومت نسبت به انسولین می شود و برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.

    برنج

    برنج سفید و قهوه ای

    تفاوت بین برنج قهوه ای و سفید تنها در رنگ آنها نیست. دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند کمترین تخریب در مواد مغذی برنج حاصل می شود.

    برنج

    حال اگر برنج قهوه ای آسیاب شود، مقدار زیادی از لایه های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می روند و آن چه باقی می ماند، همان برنج سفید است.

    کمبود برنج و بری بری

    برنج یکی از منابع اصلی "ویتامین "B1 یا "تیامین" می باشد. این ویتامین در سبوس برنج وجود دارد. پس می توان گفت، برنج سفید فاقد این ویتامین است. ولی برنج قهوه ای دارای این ویتامین است. هنگامی که این ویتامین در بدن کم شود، بیماری "بری بری" به وجود می آید. این بیماری بر قلب و اعصاب اثر می گذارد. کمبود ویتامین B1 دارای علائم دیگری از جمله ضعف، ادم، خستگی، کاهش اشتها و تهوع نیز می باشد. افرادی نیز در اثر این بیماری از دنیا رفته اند.

    برای جبران کمبود ویتامین B1 می توان از منابع دیگر این ویتامین از قبیل: سبوس برنج، آجیل، نخود فرنگی، لوبیا، نان، جوانه گندم ، پرتقال و غلات سبوس دار استفاده کرد. 

    کاهش وزن با برنج

    بر اساس مطالعات به دست آمده، افرادی که غلات را به شکل سبوس دار(یا بدون اینکه فرایندی روی آنها صورت گرفته شده باشد) مصرف کنند، کاهش وزن در این افراد مشهود می باشد. پس برای لاغر شدن به خود زحمت ندهید، بلکه برنج قهوه ای مصرف کنید.

    تحقیقات نشان داده است که غذاهایی که دارای "شاخص گلیسمی" کمی هستند، نسبت به غذاهایی که دارای چربی کمی می باشند، موجب کاهش وزن بیشتری می شوند. همچنین احساس گرسنگی در افرادی که از غذاهای گروه اول مصرف می کنند، نسبت به کسانی که از غذاهای گروه دوم مصرف می کنند، بسیار کمتر است.

    غذاهایی که دارای شاخص گلیسمی کمی می باشند، شامل کربوهیدرات هایی می باشند که به سرعت جذب نمی شوند، از قبیل: برنج، نان گندم سیاه و دیگر غلات و دانه ها.

    برای کاهش وزن بهتر است برنج را با مقدار کمی نمک بپزید. نمک باعث افزایش اشتها می شود، اما نباید حذف شود.

    کاهش مصرف نمک در غذاها باعث کاهش بسیاری از بیماری ها می گردد. از جمله کاهش: کلسترول، فشار خون، اندازه قلب و وزن. همچنین نمک کم در غذا باعث کاهش استفاده از دارو درمانی می گردد.

    برای کاهش وزن با برنج، فعالیت بدنی و ورزش را فراموش نکنید.

    بیایید به همگان آموزش دهیم که برای کاهش وزن نباید برنج را کنار گذاشت. همه نعمات خدا برای سلامتی مفید است، اما باید به اندازه و کم مصرف شوند.

    مریم سجادپور- کارشناس تغذیه

    *مطالب مرتبط:

    ارزش غذایی برنج

    مواد غنی ‌کننده در برنج

    روش پخت انواع پلو

    سبوس برنج، بهترین داروی ضد کلسترول

    قرص برنج، بسیار کشنده است

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:21  توسط یگانه  | 

     

    تفاوت برنج سفيد با برنج قهوه اي

    برنج

    تفاوت بين برنج قهوه اي و سفيد تنها در رنگ آنها نيست. دانه کامل برنج داراي چندين لايه مي باشد. اگر فقط يک لايه خارجي آن را برداريم، آنچه ناميده مي شود، برنج قهوه اي است. در اثر اين فرايند، مواد مغذي موجود در برنج، به مقدار خيلي کم از بين مي روند.

    حال اگر برنج قهوه اي آسياب شود، مقدار زيادي از لايه هاي دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذي آن از بين مي روند و آن چه باقي مي ماند، همان برنج سفيد است.

    در طي آسياب کردن برنج قهوه اي و تبديل آن به برنج سفيد،67 درصد ويتامين ب3، 80 درصد ويتامين ب1 ، 90 درصد ويتامين B6 ، نصف منگنز، نصف فسفر، 60 درصد آهن و تمامي فيبرهاي محلول و اسيدهاي چرب ضروري موجود در آن از بين مي روند.

    مواد مغذي موجود در يک ليوان برنج پخته شده ي سفيد و قهوه اي:

     

    برنج سفيد

    برنج قهوه اي

    کالري

    266

    218

    پروتئين (گرم)  

    5

    4/5

    کربوهيدرات (گرم)

    58/6

    45/8

    فيبر (گرم)

    0/5

    3/5

    چربي (گرم)

    0/4

    1/6

    اسيدهاي چرب غيراشباع (گرم)

    0/1

    0/6

    کلسترول (ميلي گرم)

    0

    0

    خواص برنج قهوه اي

    برنج قهوه اي منبع خوبي از منگنز، سلنيوم و منيزيم مي باشد.

    يک فنجان برنج قهوه اي، 80 درصد از نياز روزانه بدن به منگنز را تامين مي کند. منگنز به توليد انرژي از پروتئين و کربوهيدرات کمک مي کند و همچنين در ساخت اسيدهاي چرب نيز وارد عمل مي شود. منگنز براي سلامت سيستم اعصاب و براي توليد هورمون هاي جنسي بسيار مهم است. منگنز جزء مهم آنتي اکسيدان مي باشد که جلوي تخريب سلول را مي گيرد. منگنز جلوي رعشه، ضعف روحي، جوش هاي پوستي و آسيب هاي لوزالمعده را مي گيرد.

    يک فنجان برنج قهوه اي پخته شده در حدود 3/27 درصد از نياز روزانه بدن به سلنيوم را تامين مي کند. سلنيوم يکي از اجزاي اساسي سوخت و ساز بدن مي باشد، براي مثال در سوخت و ساز هورمون هاي تيروئيدي شرکت مي کند، نوعي آنتي اکسيدان مي باشد و وظيفه ايمن سازي بدن را بر عهده دارد. سلنيوم با کمک ويتامين E نقش آنتي اکسيداني خود را کامل مي کند. سلنيوم نه تنها براي مقابله با سرطان مهم است، بلکه براي بيماري هاي قلبي، کاهش علامت هاي تنگي نفس و درد و همچنين تسکين ورم و التهاب مفاصل بسيار مفيد مي باشد.

    برنج قهوه اي از آنجا که داراي مقدار زيادي فيبر و سلنيوم مي باشد، براي بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ بسيار مفيد مي باشد.

    برنج قهوه اي

    برنج قهوه اي و تمامي غلات و دانه هاي سبوس دار، منبع بسيار خوبي از منيزيم مي باشند. منيزيم فعال کننده بيش از 300 نوع آنزيم مي باشد. اين آنزيم ها در استفاده بدن از گلوکز و انسولين شرکت مي کنند. بر اساس مطالعات به دست آمده برنج قهوه اي، خطر ابتلا به ديابت نوع 2 را کم مي کند.

    منيزيم، فشار خون را کم مي کند، سردردهاي ميگرني را از بين مي برد، کاهش دهنده تنگي نفس مي باشد، از گرفتگي عضلاني جلوگيري مي کند، جلوي خستگي را مي گيرد و ابتلا به سکته قلبي و بيماري هاي قلبي را کم مي کند. همچنين منيزيم توسط کلسيم، حرکات اعصاب و عضلات را کنترل مي کند.

    منيزيم هم مانند کلسيم براي سلامت استخوان مفيد است. دو سوم منيزيم بدن، در استخوان ها جاي دارد.

    برنج قهوه اي، 3 برابر برنج سفيد داراي فيبر مي باشد. فيبر باعث پايين آمدن کلسترول، کنترل قند خون و ديابت، از بين برنده سرطان روده بزرگ و يبوست مي باشد.

    مقدار فيبر موجود در تعدادي از ميوه ها و غلات در جدول زير آمده است:

    غذا

    مقدار

    فيبر برحسب گرم

    جو

    يک ليوان 

    13/6

    چاودار(گندم سياه)

    يک سوم ليوان 

    8/22

    گلابي

    1 عدد متوسط

    5/02

    سيب

    1 عدد متوسط با پوست

    5

    پرتقال

    1 عدد

    4/42

    توت فرنگي

    يک ليوان 

    3/82

    برنج قهوه اي

    يک ليوان 

    3/5

    آلو

    يک چهارم ليوان 

    3/02

    نان گندم

    يک تکه

    2

    روغن برنج قهوه اي(يا روغن سبوس برنج)، داراي مقدار کمي کلسترول LDL(کلسترول بد) مي باشد.

    باسماتي جزوي از برنج هاي قهوه اي مي باشد. باسماتي و ديگر برنج هاي قهوه اي، شاخص گليسمي کمتريي دارند.

    برنج قهوه اي را مي توان تا 6 ماه نگهداري کرد.

    مريم سجادپور- کارشناس تغذيه

    *مطالب مرتبط:

    ارزش غذايي برنج

    مواد غني ‌کننده در برنج

    روش پخت انواع پلو

    سبوس برنج، بهترين داروي ضد کلسترول

    قرص برنج، قاصد مرگ

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:19  توسط یگانه  | 

     

    راهنمای خرید و مصرف برنج

    برنج

    کشت برنج تقریبا 4هزار سال قبل از میلاد مسیح در کشورهای هند و چین متداول بوده است. پس از گندم، برنج دومین غله مهم در دنیا محسوب می‌شود. کشت برنج در ایران در نواحی شمالی کشور و حتی استان خوزستان تاریخچه طولانی دارد و براساس شواهد موجود، این محصول قرن‌ها پیش از میلاد مسیح و در زمان هخامنشیان رواج داشته و امروزه به یکی از مهم‌ترین موادغذایی تبدیل شده است. با توجه به رشد روزافزون جمعیت کشورمان، تولید داخلی برنج، پاسخگوی نیاز مردم نیست و به همین دلیل، مقادیر قابل‌توجهی از این محصول از خارج از ایران وارد می‌شود.

    زمان برداشت برنج با توجه به دمای هوا معمولا از ماه‌های مرداد و شهریور شروع می‌شود و تا اوایل آذر ادامه می‌یابد و پس از طی مراحلی وارد بازار می‌شود. اکثر خانواده‌های ایرانی نیز با شروع فصل زمستان، برنج مصرفی سالیانه خود را خریداری و در خانه انبار می‌کنند.

    برنج انواع مختلفی دارد و این انواع را تا حدود 150 نوع مختلف تخمین می‌زنند و نمونه‌های مرغوب آن در شمال و جنوب ایران و نواحی گرمسیر استان‌های فارس و اصفهان کاشته می‌شود.

    به طور کلی دو نوع برنج وجود دارد: نوعی که دانه دراز، کشیده و باریک است و به برنج صدری شهرت دارد و نوع دیگر که دانه‌ریز و گرد است و به برنج ژاپنی یا چینی معروف است البته آن نوع برنجی که ایرانیان و مردم بیشتر کشورها مصرف می‌کنند، برنجی است که شلتوک و پوسته خارجی آن گرفته شده است.

    رنگ اصلی برنج وقتی در پوسته قرار دارد، قهوه‌ای است که به آن برنج قهوه‌ای می‌گویند. برای به دست آوردن برنج سفید، دانه‌های برنج را در دستگاه‌های مخصوص می‌ریزند و این دستگاه‌ها پوسته خارجی برنج را جدا می‌کنند و با ایجاد اصطکاک بین برنج‌های پوسته‌دار با یکدیگر، موجب از بین رفتن غشای خارجی آنها می‌شود و در نهایت برنجی به رنگ سفید و شفاف به دست می‌آید که گفته می‌شود تقریبا عاری از ویتامین B1 است.

    انواع برنج

    به همین دلیل افرادی که منحصرا از برنج تغذیه می‌کنند و غذای دیگری مصرف نمی‌کنند به بیماری بری‌بری (در اثر کمبود ویتامین B1) مبتلا می‌شوند.

    یکی دیگر از انواع برنج، نوع وحشی آن است که رنگ سیاهی دارد و باریک‌تر و درازتر از برنج صدری است. این نوع برنج دارای ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی است، اما هضم آن کمی مشکل است و توصیه می‌شود که به صورت مخلوط با برنج سفید مصرف شود.

    انواع برنج خارجی

    برنج‌های خارجی انواع مختلفی دارند:

    - برنج دانه‌درشت که اغلب در جنوب شرقی آسیا کشت می‌شود و بعد از طبخ، دانه‌ها به راحتی قابل تفکیک هستند و حالت نشاسته‌ای ندارند.

    - برنج یاسمن که مخصوص تایلند است و دانه‌های بلند و کشیده‌ای دارد و رایحه ملایم آن برای تهیه انواع غذاهایی با ذایقه آسیایی بسیار مناسب است.

    - برنج باسماتی که نوعی برنج دانه باریک، بلند و کشیده است و بوی بسیار مطبوعی دارد و در دامنه‌های هیمالیا از بنگلادش تا هند کشت می‌شود. این نوع برنج به‌طور سنتی جهت تهیه انواع پلو در ترکیب‌ با زعفران به دلیل دانه فرم‌دار و بوی مطبوع آن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

    - برنج دانه کوتاه از انواع دیگر برنج‌های خارجی است که فرم بیضی کوچکی دارد و پرنشاسته است و اغلب در کره و ژاپن کشت می‌شود. این نوع برنج چسبنده بوده و در صورت پخته شدن همه دانه‌ها به هم می‌چسبند و مخصوص تهیه غذاهای ژاپنی است.

    - برنج گلوتین که به صورت سفید و سیاه در بازار موجود است، محصول شمال تایلند و کشور لائوس است و هنگام طبخ، کوچک و نیمه‌شفاف می‌شود! البته بر خلاف نام این نوع برنج، گلوتین در ترکیب آن وجود ندارد و بسیار پرنشاسته است و از آن به عنوان برنج چسبناک یا شیرین یاد می‌شود. تنها تفاوت برنج گلوتینی سیاه با نوع سفید این است که در نوع سیاه، لایه آخر سبوس‌ روی دانه برنج باقی می‌ماند و باعث ایجاد طعم خاص در برنج می‌شود که در تهیه انواع غذاها یا دسرهای اندونزی، تایلند، فیلیپین و برمه مورد استفاده قرار می‌گیرد و بهتر است که از شب قبل خیس شود.

    بیشترین برنج وارداتی ما از کشورهای هند، پاکستان، تایوان، بنگلادش، چین و تایلند تامین می‌شود و معمولا قیمت مناسبی هم دارند و قشر متوسط و ضعیف جامعه که نمی‌توانند برنج ایرانی یکدست مصرف کنند (زیرا قیمت تقریبا بالایی دارد)، برنج‌های هندی و پاکستانی که خوش‌پخت و دانه بلند هستند خریداری می‌کنند و هنگام پخت، برای ایجاد طعم مناسب، مقداری برنج ایرانی معطر به آن اضافه می‌کنند. با این کار هم شکل ظاهری برنج زیبا می شود و هم طعم خوش‌مزه‌ای دارد و مهم‌تر از همه اینکه مقرون به صرفه است.

    سالانه چه‌قدر برنج می‌خوریم؟

    بر اساس بررسی‌های موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج، مصرف برنج در ایران با افزایش 11 درصدی به بیش از 2 میلیون و 900‌‌هزار تن در سال 2015 میلادی خواهد رسید که این رقم در سال 2005، دو میلیون و 250 هزار تن بوده است.

    البته به گفته مقامات مسئول در ایران، در حال حاضر سرانه مصرف برنج در ایران 35 تا 40 کیلوگرم است، این در حالی است که وزارت کشاورزی آمریکا، سرانه مصرف برنج برای هر ایرانی را سالانه 42 کیلوگرم اعلام کرده است.

    ارزش غذایی برنج سفید و قهوه‌ای

    برنج سفید و قهوه ای

    برنج از غلات بسیار مغذی محسوب می‌شود و پرمصرف‌ترین غذای دو سوم جمعیت جهان است.

    دانه کامل برنج دارای چند لایه است و اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه باقی می‌ماند برنج قهوه‌ای است که در اثر این فرآیند، مواد مغذی موجود در برنج به مقدار خیلی کم از بین می‌رود. حال اگر برنج قهوه‌ای آسیاب شود، مقدار زیادی از لایه‌های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می‌روند و آنچه باقی می‌ماند همان برنج سفید است.

    هر نیم لیوان برنج سفید حاوی 103 کالری و هر نیم لیوان برنج قهوه‌ای حاوی 108 کالری است. این محصول فاقد چربی، کلسترول، گلوتن و سدیم است و در گروه کربوهیدرات‌های پیچیده قرار می‌گیرد که نسبت به غذاهای کربوهیدراتی ساده حاوی ویتامین، مواد معدنی و فیبر بیشتری است، به طوری که هر 100 گرم برنج پخته حاوی 25 تا 32 گرم کربوهیدرات (نشاسته) است. در عین حال نصف فنجان برنج سفید، 0/3 گرم فیبر رژیمی دارد، اما در عوض حاوی پروتئین بسیار ناچیزی است، البته اگر بخواهیم ارزش غذایی، اسید فولیک، ویتامین 1B و 2B و 3B، ویتامین A، کلسیم، آهن، فسفر، پتاسیم و سدیم غذایی برنج سفید را با برنج قهوه‌ای مقایسه کنیم به نتایج جالبی می‌رسیم. در حقیقت تنها تفاوت بین این دو نوع برنج، رنگ آنها نیست. طی آسیاب کردن برنج قهوه‌ای و تبدیل به نوع سفید 67 درصد ویتامین 3B، 80 درصد ویتامین 1B، 90 درصد ویتامین 6B، 50 درصد منگنز و فسفر، 60 درصد آهن و تمامی فیبرهای محلول از بین می‌روند. از طرف دیگر، برنج قهوه‌ای به دلیل اینکه حاوی فیبر، سلنیوم و منیزیم است، برای بیماران مبتلا به سرطان روده بزرگ توصیه می‌شود.

    البته ارزش برنج‌هایی که به برنج‌های نیم دانه معروف‌اند و معمولا در تهیه انواع آش، شله زرد، شیر برنج و... استفاده می‌شوند، تقریبا مشابه با دیگر برنج‌های سفید است و فقط شکل ظاهری متفاوت‌تری دارند و شاید در طی آسیاب بیشتر، کمی از ارزش غذایی واقعی خود را از دست داده باشند، اما چندان حایز اهمیت نیست.

    از قرص برنج تا سیر و نمک

    بسیاری از متخصصان معتقدند نگهداری برنج از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است و کیسه برنج باید در محل خنک و خشک قرار گیرد.

    بسیاری از افراد برای جلوگیری از ورود حشرات به داخل کیسه برنج از حبه‌های سیر و نمک استفاده می‌کنند که تا حد زیادی نیز در کاهش آفات برنج موثر است.

    البته تا سال‌های پیش از قرصی به نام قرص برنج در کیسه‌های حاوی این محصول استفاده می‌شد که یک عدد آن قادر است هزاران شته را از بین ببرد، اما در حال حاضر اثبات شده است هر گونه تماس با این قرص چه از راه استنشاق و چه از راه تماس پوستی و خوراکی (به دلیل تولید گاز فسفید) مسمومیت شدید ایجاد می‌کند و در حقیقت نصف قرص برنج برای یک فرد بالغ کشنده است. به همین دلیل است که فروش آن در داروخانه‌ها ممنوع شد، اما متاسفانه عرضه آن در عطاری‌ها همچنان ادامه دارد. حتی دیده شده افرادی این قرص‌ها را با قرص‌های روان‌گردان اشتباه می‌گیرند و همین نادانی آنها را به کام مرگ می‌کشاند.

    معمولا توصیه می‌شود که برنج به صورت سالانه و در حجم زیاد خریداری نشود، زیرا در صورت نگهداری نادرست مثلا در پارکینگ و انباری و راه‌پله، امکان شته زدن و حتی نم‌دار شدن برنج‌ وجود دارد.

    پریسا اصولی

    هفته نامه سلامت

    *مطالب مرتبط:

    تفاوت برنج سفید با برنج قهوه ای

    ارزش غذایی برنج

    مواد غنی ‌کننده در برنج

    سبوس برنج، بهترین داروی ضد کلسترول

    پوست و پلو

    مسمومیت 322 نفر ‌با قرص برنج‌

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:17  توسط یگانه  | 

    برنج دودی بخوریم یا نخوریم؟

    برنج


    مواد غذایی دودی مانند برنج دودی یا ماهی دودی جزو‌ آن دسته از خوراکی‌ هایی هستند که شاید امروز مردم از سر تفنن هر از چندگاهی به سراغ آن ها می ‌روند اما در گذشته دودی کردن خود روشی برای نگهداری مواد غذایی بود...


    در واقع دود بیش از 2 هزار نوع ماده شیمیایی دارد و باعث ضدعفونی ‌شدن خوراکی ‌ها می‌ شود. به همین دلیل در قدیم محصولات بسیاری را دودی می‌ کردند تا عوامل میکروبی و قارچی درون آن ها از بین بروند و زمان ماندگاری آن ها بیشتر شود.

    امروزه با توجه به سیستم‌ هایی که برای نگهداری مواد غذایی وجود دارد، دیگر از دود برای طولانی‌ تر کردن عمر محصولات استفاده نمی‌ کنند و تنها برای تغییر ذائقه چنین محصولاتی خورده می‌ شوند.

    برای این که با روند تهیه محصولات دودی به ویژه برنج دودی و خوبی و بدی مصرف آن آشنا شویم پای‌ صحبت ‌های دکتر محمدحسین عزیزی متخصص صنایع غذایی و عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و دانشگاه شهید بهشتی نشستیم.

    آقای دکتر! لطفا در مورد روند تولید برنج دودی توضیح دهید؟

    معمولا با کمک خرده‌ های چوب درختان در اتاقک‌ هایی دود ایجاد می ‌شود و این دود به سمت برنج‌ ها هدایت شده تا طعم دودی بگیرند به این صورت که کیسه‌ های برنج را از جایی آویزان می ‌کنند و خرده‌ های چوب را آتش می ‌زنند به حدی که فقط دود کند و آتش نگیرد.

    معمولا به چه دلیل برنج را دودی می ‌کنند؟

    امروز تنها برای تغییر ذائقه و تنوع در طعم برنج این کار را انجام می ‌دهند. حتی اگر دیده باشید در مراسم خاص برای خوش ‌طعم ‌شدن برنج از چوب برای سوزاندن و حرارت دادن به برنج و طبخ آن استفاده می ‌کنند. در واقع پخت غذا با چوب باعث می ‌شود مقداری از دود وارد غذا شود و عطر و طعم خاصی به غذا ‌دهد. در حالی که در قدیم دودی کردن یکی از روش‌ های نگهداری بوده است. در واقع دود باعث می ‌شود میکروارگانیسم‌ ها دیرتر در ماده غذایی نفوذ کنند. در واقع ترکیبات موجود در دود مانع از رشد میکروب ‌ها شده و عمر نگهداری آن ها را افزایش می ‌دهند. دودی کردن در اکثر مواقع توام با خشک‌ کردن است مانند ماهی دودی، گوشت دودی و حتی برگه‌ های زردآلو و...

    اگر برای دودی کردن از مواد سوختنی خوب استفاده کنیم، مواد رنگی

    داخل مواد سوختنی نباشد یا از چوب ‌هایی که طعم و اسانس زیادی دارند

    مانند چوب درخت کاج استفاده نشود، دودی ‌کردن ضرری برای مصرف ‌کننده

    نخواهد داشت اما استفاده از چوب‌ های رنگ ‌شده یا چوب‌ های اسانس ‌دار

    و شیرابه‌ دار یا چوب ‌های آغشته به مواد نفتی مضر است

    معمولا گفته می ‌شود که دودی کردن موادغذایی کار صحیحی نیست و سبب ایجاد ترکیبات سرطان‌ زا در ماده غذایی می ‌شود. پس چطور قدیمی ‌ها از آن به عنوان یک روش نگهداری استفاده می‌ کردند؟

    اگر برای دودی کردن از مواد سوختنی خوب استفاده کنیم، مواد رنگی داخل مواد سوختنی نباشد یا از چوب ‌هایی که طعم و اسانس زیادی دارند مانند چوب درخت کاج استفاده نشود، دودی ‌کردن ضرری برای مصرف ‌کننده نخواهد داشت اما استفاده از چوب‌ های رنگ ‌شده یا چوب‌ های اسانس ‌دار و شیرابه‌ دار یا چوب ‌های آغشته به مواد نفتی مضر است.

    متاسفانه چون دودی کردن در خانه یا در کارگاه‌ ها به روش سنتی در کشورمان انجام می ‌شود و صنعتی نیست، نمی ‌توان خیلی مطمئن بود که در فرآیند دودی ‌کردن از چه نوع چربی استفاده شده است. به همین دلیل مصرف زیاد محصولات دودی توصیه نمی ‌شود. در اثر سوختن چوب ‌های نامناسب دودی که تولید می‌ شود حاوی ترکیبات سرطان ‌زا است که وارد غذا شده و در طولانی ‌مدت می ‌تواند سبب بروز سرطان شود.

    به نظر شما چقدر مصرف برنج یا سایر محصولات دودی بی ‌ضرر است؟

    حتی اگر در فرآیند تولید محصول دودی از چوب خوبی استفاده نشده باشد مصرف گاه به گاه برنج یا ماهی دودی بدون اشکال است. زیرا تداوم مصرف است که می‌ تواند سبب بروز سرطان شود. در کشور ما مصرف محصولات دودی خیلی مرسوم نیست و اغلب مردم شاید یک بار در ماه هم از آن ها مصرف نکنند اما در مناطقی که مصرف محصولات دودی رواج دارد، توصیه می ‌کنم که خوردن این مواد غذایی به بیشتر از یک بار در هفته نکشد.
    آبکش کردن برنج

    آیا نحوه ی نگهداری و طبخ برنج دودی یا برنج معمولی متفاوت است؟

    خیر. تفاوتی ندارد. مانند برنج معمولی جای برنج دودی هم باید خشک و خنک باشد تا ماندگاری آن افزایش یابد.

    کلا برنج فرآورده‌ ای است که رطوبت پایینی دارد و دیر خراب می ‌شود و در محیط خشک و خنک تا یک سال به خوبی‌ باقی می ‌ماند. در ضمن برنج کهنه از نظر کیفیت پخت بهتر از برنج نو است به طوری که برنج نو 2 برابر ری می‌ کند در صورتی که برنج کهنه‌ 4 برابر خاصیت ری کردن دارد.

    البته برخلاف برنج معمولی که توصیه می ‌شود بیشتر به صورت کته مصرف شود در رابطه با برنج دودی توصیه می ‌شود به صورت آبکش طبخ شود تا ترکیبات مُضر احتمالی از طریق آب خارج شود. گرچه در این حالت کمی از طعم و مزه برنج کاسته می ‌شود ولی خیلی نیست و آبکش آن بهتر است.

    برنج دودی را با چه مواد غذایی بخوریم مضراتش کمتر می‌ شود؟

    کلا توصیه می ‌کنیم میوه و سبزی ‌های زیادی همراه غذا مصرف کنید زیرا این دسته از مواد غذایی، ترکیبات سرطان ‌زا را خنثی می ‌کنند. فراموش نکنید ترکیبات سرطان ‌زا فقط در برنج یا محصولات دودی وجود ندارند.

    در زندگی امروزی در آب و هوایی که می‌ نوشیم و نفس می ‌کشیم در سایر غذاهایی که می ‌خوریم و حتی در ظروفی که در آن ها غذا طبخ می ‌کنیم ترکیبات سرطان‌ زا به وفور یافت می‌ شوند. بنابراین مصرف زیاد میوه و سبزی به خنثی شدن این ترکیبات مضر کمک می ‌کند.

    خوردن چه نوع موادغذایی با برنج دودی توصیه نمی‌ شود؟

    غذاهای سرخ ‌شده و گوشت ‌های فرآوری شده ی صنعتی. سرخ‌ کردنی ‌ها خود حاوی ترکیبات سرطان‌ زا هستند و می‌ توانند مضرات برنج دودی را به ویژه اگر در روند آن از چوب نامناسب استفاده شده باشد، تشدید کنند.

    بخش تغذیه و آشپزی تبیان


    منبع: هفته نامه ی سلامت - سمیه مقصودعلی

     

    * مطالب مرتبط:

    راهنمای خرید و مصرف برنج

    خواص برنج

    برنج را آبکش نکنید

    تفاوت برنج سفید با برنج قهوه ای

    ارزش غذایی برنج

    مواد غنی ‌کننده در برنج

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:16  توسط یگانه  | 

    نافله نماز شب فراموش نشود!

    دعا


    یكی از نقطه های آغاز در رسیدن به كمال ، التزام به نوافل و مستحبات است. نوافل یومیه ـ خصوصاً نوافل شب ـ نواقص نمازهای یومیه را مرتفع می سازد، روزه های مستحبّی نواقص روزه های ماه رمضان را برطرف می كند، صدقات مستحبّه كمبودهای واجبات مالی از قبیل زكات و خمس را رفع می نماید و ... احتمال دارد كه اعمال مستحبه مطلقاً در رفع نواقص كلیه فرایض و واجبات مؤثر باشد. در این مورد به چند حدیث اشاره می شود.


    سه اثر مهم در پی انجام نوافل

    1. گناهان انسان را محو می سازد، چنانكه خداوند متعال می فرماید: «وَ أَقِمِ الصََّلاهَ طَرَفَیِ النَّهارِ وَ زُلَفاً مِنَ اللَّیْلِ إِنَّ الْحَسَناتِ یُذْهِبْنَ السَّیِّئاتِ ؛ نماز بگذار در آغاز و انجام روز و ساعاتی از شب. زیرا نیكیها بدیها را از میان می برد... .  »1

    و در حدیث آمده است كه نماز مؤمن در شب گناهان روز او را از بین می برد.2 و در بعضی نقلها آمده است كه نماز وِتْر گناهان را از بین می برد.3

    2. نواقص و كمبودهایی را كه بر اثر غفلت یا قصور در فرایض و واجبات رخ داده است، جبران می‎كند. مثلاً نوافل یومیه ـ خصوصاً نوافل شب ـ نواقص نمازهای یومیه را مرتفع می سازد، روزه های مستحبّی نواقص روزه های ماه رمضان را برطرف می كند، صدقات مستحبّه كمبودهای واجبات مالی از قبیل زكات و خمس را رفع می نماید و ... احتمال دارد كه اعمال مستحبه مطلقاً در رفع نواقص كلیه فرایض و واجبات مؤثر باشد. در این مورد به چند حدیث اشاره می شود.

    از امام باقر ـ علیه السّلام ـ نقل شده است كه فرمود: « إنَّما جُعِلْتَ النّافلهُ لِیَتُمَّ بها ما یَفْسُد منَ الْفریضهِ ؛ نماز نافله برای آن قرار داده شده است كه فساد و نقص فرایض را جبران كند.  »4

    و در حدیث دیگر آمده است: «إنَّ تباركَ و تعالی أتمَّ صلوهَ الْفریضهَ بصلوهِ النّافِلهِ ؛ خداوند تبارك و تعالی نماز واجب را با نماز نافله كامل كرده است. »5

    ابوحمزه ثمالی می گوید كه امام ـ علیه السّلام ـ فرمود: هیچ نمازی بدون حضور قلب قبول نیست. من عرض كردم: فدایت شوم، همه ما هلاك شدیم؟ فرمود: نه، زیرا خداوند متعال این گونه عبادات را به وسیله نافله ها كامل می‎گرداند.6

    3. موجب تقرّب به خداوند سبحان می شود، چنانكه می فرماید: «تَتَجافی جُنُوبُهُمْ عَنِ الْمَضاجِعِ یَدْعُونَ رَبَّهُمْ خَوْفاً وَ طَمَعاً وَ مِمَّا رَزَقْناهُمْ یُنْفِقُونَ فَلا تَعْلَمُ نَفْسٌ ما أُخْفِیَ لَهُمْ مِنْ قُرَّهِ أَعْیُنٍ جَزاءً بِما كانُوا یَعْمَلُونَ ؛ مؤمنان حقیقی شبها پهلو از بستر برمی دارند و خدای را با بیم وامید می خوانند و از آنچه روزیشان كرده ایم انفاق می كنند. پس هیچ كس نمی داند به پاداش اعمالشان چه نعمتها به عنوان چشم روشنی برای آنها در عالم غیب آماده شده است.»7

    و نیز می فرماید: «وَ مِنَ اللَّیْلِ فَتَهَجَّدْ بِهِ نافِلَهً لَكَ عَسى أَنْ یَبْعَثَكَ رَبُّكَ مَقاماً مَحْمُوداً ؛ پاسی از شب را برای ادای نافله بیدار باش، باشد كه خدایت تو را به جایگاه پسندیده ای برگزیند. »8

    و در حدیث قدسی آمده است: «... و ما تقرَّب إلیَّ عبدٌ بشیْ ءٍ احبُّ إلیَّ ممّا افْترضْتُ علیهِ و انَّهُ لیتقرَّبُ إلیَّ بِالنّافلهِ حتی اُحبَّهُ فَإذا احْبیْتُهُ كُنْت سَمْعَهُ الّذی یسْمع بِهِ، و بصرهُ الَّذی یُبْصرُ بِهِ و لِسانَهُ الّذی ینْطقُ بِهِ وَیَدَهُ التَّی یَبْطِشُ بها، إنْ دعانی أجبتُهُ، و إنْ سَئلنی أعْطَیْتُهُ... ؛ هیچ بنده ای به عبادتی بهتر از فرایض و واجبات به من تقرّب نجسته است و او به وسیله نوافل به من تقرب می‎جوید تا جایی كه من او را دوست بدارم؛ آنگاه كه دوستش داشتم من گوش شنوای او و دیده بینای او و زبان گویا و دست توانای او خواهم بود، اگر مرا بخواند پاسخش می دهم و چنانچه چیزی از من بخواهد ارزانی اش می دارم.»9

    از رسول خدا ـ صلّی الله علیه و آله و سلّم ـ نقل شده است:«أشرف اُمَّتی حملهُ الْقرانِ و اصْحاب اللَّیلِ ؛ بزرگان و اشراف امّت من دو گروه اند: حاملان (: حافظان) قرآن، و شب زنده داران. »10

    پیامبر (ص) فرمود: «هنگامى که در نیمه شب انسان با خداى خود خلوت مى‏کند و مناجات مى‏نماید، خداوند دل او را نورانى مى‏کند و به ملائکه‏ها مى‏گوید: ببینید چگونه بنده من در نیمه شب با من خلوت کرده است؟ شما شاهد باشید او را آمرزیدم»

    استمرار را فراموش نکنید!

    نماز

    اعمال مستحبه و نوافل در صورتی مفید و مؤثر است كه استمرار و تداوم داشته باشد، چنانكه در احادیث آمده است: هر عمل نیكی را كه شروع می‎كنید حداقل آن را تا یك سال ادامه دهید11 كه تأثیر عمل در تداوم آن است.

    و در حدیث دیگر آمده است : مداومت بر كار خیر آثار خوبی از آن ناشی می شود از جمله: ترك كارهای زشت ، پرهیز از لغزش و گناه ، حصول یقین ، حبّ نجات ، طاعت خدای رحمان ، تعظیم منطق و برهان ، دوری از وسوسه شیطان و پذیرفتن عدل و گفتار حق. اینها چیزهایی است كه شخص خردمند از تداوم بر كار خوب به دست می آورد.12

    و در حدیث دیگر در اهمیت مداومت بر كار خیر از امام باقر ـ علیه السّلام ـ نقل شده است كه آن حضرت همواره می فرمود: « هنگامی كه بر كار خوبی خود را عادت می دهم دوست دارم كه بر آن مداومت داشته باشم. چنانچه نتوانم آن را در شب انجام دهم قضای آن را در روز بجا می آورم و اگر در روز از من فوت شود در شب آن را قضا می كنم. به راستی محبوب ترین عمل نزد خدا عملی است كه دوام داشته باشد.»13

     

    نافله ی پیشنهادی، نماز شب

    نماز شب از فضایل بسیارى برخوردار است و در روایات بدان تأکید فراوان شده است.

    امام صادق (ع) فرمود: «شرف المؤمن صلاته باللیل و عز المؤمن کفّه عن اعراض الناس؛14 شرافت مؤمن در گرو نماز شب است و عزت او در گرو خوددارى از ریختن آبروى دیگران است».

    پیامبر (ص) فرمود:«همواره جبرئیل به نماز شب سفارش مى‏کرد تا گمان کردم که بهترین امت من هرگز نخواهند خوابید و شب زنده دار خواهند بود».15

    از وصایا و سفارش‏هاى پیامبر (ص) به على (ع) که همواره تکرار مى‏کرد، سفارش به خواندن نماز شب بود. 16 على (ع) فرمود: «به ما اهل بیت دستور داده شده که به مردم طعام بدهیم و در گرفتارى‏ها مردم را یارى کنیم و هنگامى که مردم خوابیده‏اند، به نماز شب بایستیم». 17

    امام صادق (ع) فرمود: «هر کس نماز شب نخواند، مغبون خواهد بود».18

    پیامبر (ص) فرمود: «هنگامى که در نیمه شب انسان با خداى خود خلوت مى‏کند و مناجات مى‏نماید، خداوند دل او را نورانى مى‏کند و به ملائکه‏ها مى‏گوید: ببینید چگونه بنده من در نیمه شب با من خلوت کرده است؟ شما شاهد باشید او را آمرزیدم».19

    مردى خدمت امیرالمؤمنین (ع) آمد و گفت: من از نماز شب محروم شده‏ام. حضرت فرمود: گناهان تو مانع شده و توفیق را از تو سلب کرده است.20

    در روایات فوائدى از قبیل: پاک شدن گناهان، سلامتى بدن، وسعت رزق و رضایت پروردگار بر نماز شب آمده است. 21

    ابوحمزه ثمالی می گوید كه امام ـ علیه السّلام ـ فرمود: هیچ نمازی بدون حضور قلب قبول نیست. من عرض كردم: فدایت شوم، همه ما هلاك شدیم؟ فرمود: نه، زیرا خداوند متعال این گونه عبادات را به وسیله نافله ها كامل می‎گرداند

    کیفیت نماز شب

    نماز

    نماز شب 11 رکعت است. 8 رکعت به نیت نافله شب، به صورت 4 تا دو رکعتى مانند نماز صبح خوانده مى‏شود و 2 رکعت به عنوان نماز شفع مانند نماز صبح و یک رکعت به نیت نماز وتر خوانده مى‏شود. و در قنوت نماز وتر بهتر است نماز گزار به 40نفر دعا کند و بعد 70 مرتبه استغفر الله ربى و اتوب الیه و سپس 300 مرتبه العفو العفو بگوید، وقت نماز شب از نیمه شب است تا اذان صبح و هرچه به اذان صبح نزدیکتر باشد بهتر است .22

    در بیان فضیلت تهجد و قیام لیل و گریه و ندبه از خوف خدا و شوق او و نماز شب را اگر بخواهى، اخبار و آیات وارده در این باب كفایت مى‏كند.

    از جمله روایات درباره شب زنده دارى، روایتى است كه از امام باقر (علیه السلام) نقل شده كه فرمود: از آنچه خداوند متعال به حضرت موسى (علیه‏ السلام) وحى كرد این است كه فرمود: دروغ مى‏گوید كسى كه مى‏پندارد كه مرا دوست مى‏دارد و زمانى كه تاریكى شب او را در آغوش مى‏كشد از من غافل شده و مى‏خوابد؛ اى پسر عمران! اگر مشاهده كنى كسانى را كه در دل شب به خاطر من از خواب برمى‏خیزند در حالى كه من حقیقت خود را بر آنان ممثل ساخته‏ام و با من سخن مى‏گویند از روى حضور (گویا مرا مى‏بیند) هر چند من عزیزتر از آنم كه نزد كسى حضور (حسى و مادى) یابم. اى پسر عمران! ببخش براى من، از دیده‏ات اشك و از دلت خشوع و از بدنت خضوع و آن‏گاه در تاریكى‏هاى شب مرا بخوان كه خدایت را نزدیك و پاسخگو خواهى یافت. 23

    پیامبر (صلى‏الله علیه و آله و سلم) فرمودند: آیا نمى‏بینید نماز شب‏خوانان را كه چهره‏هایشان از همه مردم زیباتر و جذاب‏تر است؟ علتش آن است كه آنان شب‏ها با خداى سبحان خلوت مى‏نمایند، پس خداوند متعال هم لباس نورانى بر آنان مى‏پوشاند.24

    فرآوری : زهرا اجلال

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 8:11  توسط یگانه  | 

     

    نیمه پنهان زندگی

    دکتر بهرامی


    آمار طلاق در جامعه ، اختلافات زناشویی ، چگونگی ترمیم روابط همسران ، اینکه درست اندکی بعد از ازدواج فکر می کنند بهترین راه رهایی ، جدایی و طلاق است و ... اینها همه دغدغه هایی بود که باعث شد خدمت خانم  دکتر بدری السادات بهرامی ، دکترای مشاوره خانواده رسیدیم . بخشی از این گفت و گو را در مطلب اختلاف طاعون نیست ارائه کردیم . در ادامه با ما همراه باشید :

    تبیان : جایگاه مسائل جنسی در کنترل عواطف در کانون خانواده را چگونه ارزیاب می کنید ؟

    در مورد مسائل جنسی اساساً یک حساسیت بی مورد ایجاد شده است که انگار آموزش صحیح روابط جنسی برای اشخاص قباحت دارد. زن نجیب که نباید نیاز جنسی خود را بیان کند. یا اینکه زن خلق شده که نیاز جنسی مرد را برطرف کند. زن هایی به من مراجعه می کنند که بیش از سی سال است که ازدواج کرده اند، اما به خاطر عدم ارضای میل جنسی خود دچار افسردگی حاد هستند. وقتی نیازهای جنسی زن ارضا نمی شود به شدت روی سیستم اعصابش اثر می گذارد. یک بخشی از بیماری هایی که در بانوان مشاهده می شود به خاطر این است که ارضای جنسی ندارند. 

    الان متاسفانه مسائل جنسی از جمع رفقا و دوستان به بچه ها آموزش داده می شود و بدترین اطلاعات را به بدترین شکل و به طور نادرست به همدیگر می دهند که برآیند یک سری روابط باز و پنهان در جامعه است که چون روابط سالمی نیست نتیجه اطلاعات آن نیز کاملاً نادرست است .

     خیلی از این مسائل به طور پایه ای در دوران نوجوانی و دوران رشد به طور ناخودآگاه  برای ما معنادار می شود.مثلا وقتی  که مادر در خانه نوع دیگری به همسرش سلام می کند و پدر خانه هم وقتی می آید کاملاً رفتارش فرق می کند، سر سفره ی شام با هم مهربان هستند و به هم غذا تعارف می کنند ... این مطلب یعنی روابط جنسی مقدماتی دارد.  فردا صبح هم نوع گفتار و روابط پدر و مادر با هم فرق می کند. اسم همدیگر را با پسوند احترام و با صمیمیت عنوان می کنند. این موضوع به طور ناخودآگاه یعنی که یک رابطه ی جنسی مقدمه و مؤخر دارد. در یک سنی مادر باید با دختر خودش حرف بزند و این مسائل را در چارچوب درست به او آموزش بدهد و پدر با پسرش جداگانه گفتگو کند و تجارب درست را به او منتقل کند. الان متاسفانه مسائل جنسی از جمع رفقا و دوستان به بچه ها آموزش داده می شود و بدترین اطلاعات را به بدترین شکل و به طور نادرست به همدیگر می دهند که برآیند یک سری روابط باز و پنهان در جامعه است که چون روابط سالمی نیست نتیجه اطلاعات آن نیز کاملاً نادرست است . این نوع روابط اساساً چه به لحاظ کمی و به چه به لحاظ کیفی با روابط جنسی زناشویی کاملاً فرق می کند. به همین خاطر پسر و دختری که از این طریق معلومات خود را کسب کرده اند، با اطلاعات آسیب زننده وارد زندگی مشترک خود می شوند. این آسیب ها ریشه اش این است که بچه ها- دختر با مادر و پسر با پدر- در مراحل رشدشان می بایست به طور تدریجی با مسائل جنسی توسط پدر و مادر آشنا شوند.

    دکتر بهرامی

    یک نظریه معروفی در این زمینه وجود دارد که می گوید: شما قصه ی عشق خود را در کودکی یاد می گیرید. اگر می بینید که یک زن مدام به شوهرش تحکم می کند که این کار را نکن یا آن کار را بکن و مرد هم تمکین می کند اسپیلبرگ می گوید که شما دیدید که مادرتان معلم پدرتان بوده است. بنابراین قصه ی عشق شما معلمی است. این شخص عاشق کسی می شود که شاگرد خوبی است.

    یا در شکل دیگر اینکه می گوید وقتی شما در خانواده ای زندگی می کنید که پدر یا مادر پلیس همدیگر هستند. مثلا اون کی بود؟ برای چی این حرف رو به تو زد!؟ به همکارات چه معنا داره که تو خارج از وقت اداری ... یعنی مدام در حال مچ گیری و یک دستی زدن به همدیگر هستند و همدیگر را تخلیه ی اطلاعات می کنند، اسپیلبرگ می گوید شما دیده اید که قصه ی عشق پدر و مادرتان پلیسی بوده است. این اشخاص عاشق کسانی می شوند که کاملاً در تمام زمینه ها تحت کنترل شان باشد. اگر دقت کنید خیلی از مسائل فوق مربوط به مراحل رشد است که هر کدام از این شیوه ها می تواند آینده ی زندگی زناشویی را ترسیم کند.

    این نوع روابط اساساً چه به لحاظ کمی و به چه به لحاظ کیفی با روابط جنسی زناشویی کاملاً فرق می کند. به همین خاطر این پسر و دختری که از این طریق معلومات خود را کسب کرده اند  با اطلاعات آسیب زننده وارد زندگی مشترک خود می شوند.

    تبیان: در این حالت راه حل چیست. طبیعتاً پدر و مادر ما یک سری روحیاتی داشته اند و ما به طور ناخودآگاه و به طور تدریجی مطابق مثال هایی که شما زدید  مسائل در درون مان شکل گرفته اند. حال سوال این است که این جوان با این روحیات اگر بخواهد این مشکلات را حل کند چه باید بکند؟ به خصوص اینکه در جامعه سایر ارکان جامعه هم کارکرد آموزشی هم نداشته اند.

    وقتی ما در خانواده ی خودمان برقراری روابط سالم را به چشم ندیدیم و اینکه همیشه اختلاف و جر و بحث بوده است این خودش یعنی اینکه باید برای تصحیح آن با رعایت موارد زیراقدام کنیم:

     1- آگاهی در مورد کسی که با او زندگی می کنم.  یک زن کیست؟ یک مرد کیست؟ اینکه چه ویژگی هایی دارند؟ یک سری ویژگی های مردانه و زنانه درهمه مشترک اند مثل اینکه مردها وقتی ناراحت اند دوست ندارند کسی مدام از آن ها پرس و جو کند و اینکه زن ها وقتی ناراحت اند دوست دارند از سیر تا پیاز ماجرا را عنوان کنند.

    2- برقراری یک ارتباط سالم را حتماً باید بگیرند. یعنی اینکه زن  در مقابل مرد چه بکند و یا مرد در مقابل زن چه بکند تا منجر به ایجاد یک ارتباط سالم  شود. رابطه ی عاطفی به حدی می تواند در رشد و تعالی موثر باشد که اصلاً قابل بیان نیست به شرطی که سالم بوده و  فرسایشی نشود.  در روایات مان هم داریم که در اوصاف نوع رفتار و برخورد امیرالمومنین با حضرت زهرا (سلام ا.. علیها)نوع نگاه به ایشان و اینکه ایشان را با عنوان زهراجان صدا می کردند حاوی نکات بسیار عمیقی است. همین یک کلمه غوغا بود و جوابگوی همه ی دردها و رنج های ایشان بود.

    3- روابط جنسی سالم را به خوبی یاد بگیرند. این آدم، چه زن و مرد با آموزش هایی ناسالمی که دوستانش به او قبل از ازدواج داده اند کاملاً فرق می کند چون امکان دارد که  این تجربیات با اشخاصی از جنس دیگری بوده باشد که اینها اساساً در زیر مجموعه ی روابط سالم قرار نمی گیرد.

    دکتر بهرامی

      مقدمات و نحوه ی ورود و شروع یک رابطه ی جنسی و نحوه ی اتمام و خروج ازآن بسیار مهم است و مهم تر اینکه آن قدر باید انعطاف پذیر باشند که وقتی آمادگی برقراری یک رابطه ی جنسی در همسرمان می بینیم بتوانیم با او همراه شویم. باید به این بلوغ رسیده باشند و مورد دیگر اینکه باید کاملاً در این زمینه اطلاعات صحیح را بدانند و به آن عمل کنند. آسیب مهم این بود که ما جا پای جای پدرمان و مادرمان نگذاریم در صورتیکه مطمئن باشیم که روابط سالم در طول دوران زندگی با هم نداشتند.

    تبیان:  دخالت های دیگران چه قدر در بروز اختلاف در زندگی های زناشویی موثر است؟  مرسوم است که متاسفانه از دخالت مادر شوهر و یا مادرزن مدام با طعنه و کنایه در میان ما حرف به میان می آید. یا مثلاً برخی از دوستان نزدیک دوران مجردی زن و یا مرد حکم مشاوران آنها را در زندگی جدید را دارند فارغ از اینکه شاید با این فضا اساساً هیچ قرابتی نداشته باشند- در این مورد چه راهکاری را توصیه می کنید؟

    اسم این بخش را می گذاریم حلقه ی دوم، درست مثل حلقه های یک درخت که یک حلقه ی دیگری هست که زوج را دربر می گیرد و آن هم خانواده ی هر کدام از زوجین است که به حلقه ی دوم از آن تعبیر می کنم. آموزش نحوه ی برخورد با خانواده ها بعد از ازدواج بسیار مهم است و اینکه متقابلا بدانند این زوج دیگر آن دختر و پسر در خانه نیستند.

    زن دیگر در خانواده ی جدید- دختر قبلی خانواده نیست که تمام برنامه های روزانه اش را به مادرش بگوید و روزی پانزده بار مثلاً با مادرش تلفنی صحبت کند ، بلکه باید یاد بگیرد امروز که ازدواج کردم دیگر دخترخانه نیستم و لزومی ندارد که تمام اطلاعات از زندگی زناشویی را به خانواده ام منتقل کنم  و باید مدل دیگری را پیش بگیرم.

    برقراری ارتباط با خانواده ی همسر مشروط بر این است که بدون چارچوب های حاکم بر خانواده ی خودمان، رفتارها و روابط حاکم بر آن خانواده را بررسی کنیم  تا یاد بگیریم بر اساس این اطلاعات با آنها یک عمر چگونه برخورد کنم.

    در درجه ی اول نحوه ی ارتباط با خانواده ی خودم بعد از ازدواج و در درجه ی دوم نحوه ی برقراری ارتباط با خانواده ی همسرم چگونه باشد؟ اینکه هر کدام از اینها یک خانواده ی دیگر، یک فرهنگ دیگر، و یک ارزش های دیگرهستند. من سال اول باید مثل یک ناظر بنشینم و اصول و روابط حاکم به آن خانواده را یاد بگیرم، نه قضاوت و نه دخالت کنم و نه اینکه مدام به همسرم بگویم در خانواده ی ما این طور در خانواده ی ما آن طور ... خود این مطلب غلط است. اینها یک خانواده ی دیگر هستند و کم کم شما می فهمید که اصول حاکم بر خانواده ی همسرتان چیست.وقتی اطلاعات داشته باشیم می توانیم به طور مستند بر این اساس قضاوت کنیم و خودشان را بر اساس خودشان بسنجیم، نه اینکه خودشان را بر اساس خودمان بسنجیم.

    دکتر بهرامی

    نصف دعواهای اول ازدواج زن و شوهر به این خاطر است که رفتارهای خانواده ها را با هم می سنجند. اینها اشخاص دیگری هستند و آنها را بر اساس خودمان می سنجیم. دنیای آن مادر امکان دارد با دنیای این مادر فرق داشته باشد.

    برقراری ارتباط با خانواده ی همسر مشروط بر این است که بدون چارچوب های حاکم بر خانواده ی خودمان، رفتارها و روابط حاکم بر آن خانواده را بررسی کنیم  تا یاد بگیریم بر اساس این اطلاعات با آنها یک عمر چگونه برخورد کنم.

    تبیان: شما طلاق را در روابط زناشویی یک راهکار می دانید یا بن بست؟

    من یکی از سرسخت ترین مخالفین طلاق هستم.

    تبیان: یعنی شما طلاق را نوعی آسیب اجتماعی می دانید؟

     بله به شدت، و یک آسیب اجتماعی پرهزینه هم می دانم و آنهم هزینه های سنگین به فرد و به جامعه ،که اگر نصف آن هزینه ها و  شاید کمتر، را صرف بازسازی آن بکنیم یک زندگی خیلی خوب خواهیم داشت. ما در مواردی طلاق را توصیه می کنیم که مشکل غیر قابل حل وجود داشته باشد،تاکید می کنم غیرقابل حل. مثلاً یک مردی که دچار ناتوانی جنسی است و ده سال هم هست که درمان می کند، اما به نتیجه ای نرسیده است و همسرش هم خیلی جوان و در اوج فعالیت جنسی است، وقتی ده سال با این مشکل مواجه است توصیه می کنیم که طلاق بگیرند.

    فقط در این صورت طلاق را توصیه و تجویز می کنیم و یا بیمار اعصاب و روانی که به هیچ عنوان حاضر نیست تحت درمان روانپزشک قرار بگیرد. طبیعتاً ادامه زندگی با یک چنین شخصی نوعی حماقت است. نه دارو مصرف می کند و نه در بیمارستان بستری می شود. در این جا برای حفظ و سلامت نفس می گوییم که جدایی راه حل است. در مورد سایر مسائل ساده ای مثل چشم و هم چشمی، دخالت اطرافیان و ... اینها موارد کاملاً جزئی هستند اگر بخواهند مستمسکی برای طلاق باشند.

     اولین و مهم ترین دلیل برای طلاق را مسائل جنسی می دانم که متاسفانه جایگاه و ارزشی در جامعه ی ما ندارد و از طرف دیگر حرف زدن در مورد آن هم قبیح است، در حالیکه در دین ما به شدت به این موضوع بها می دهند و برای خودش اعمال و مقدمات ورود و خروج دارد.

    تبیان: در حرف های شما یک تناقضی هست. من با یک اطلاعات غلطی به این زندگی پا گذاشته ام چون در خانواده ی خودم آموزش مناسب را ندیدم عملاً ازدواج ما در شرایط ایده آل انجام نشده است. حالا شما می گویید که اگر زوجی در این زندگی به بن بست رسیدند تلاش کنیم روابط شان را ترمیم کنیم در صورتی که پایه و اصل کاملاً اشتباه بوده است؟

    برای اینکه این مشکلاتی که منجر به طلاق می شوند جز مشکلات قابل حل هستند.برای حل مساله هم، باید آموزش داد و نباید صورت مساله را پاک کرد. مداخله در بحران یک تکنیک قابل آموزش است یا اینکه زن و شوهر شرکای جنسی مناسب هم نیستند قابل حل است. یعنی با آگاهی و آموزش مرتفع می شوند. ما فقط وقتی می گوییم جدایی که واقعاً به بن بست بخوریم. این یادمان باشد که حد کمال و یک همسر بی عیب و صد در صد ایده آل اساساً وجود ندارد. وقتی درمیان راه یک زندگی هستیم باید فکر کنیم که چگونه آن را بسازیم نه اینکه وقتی پایمان به سنگ خورد کل بساط زندگی را از اول جمع کنیم و سراغ طلاق برویم.

    دکتر بهرامی

    تبیان: عمده ترین مراجعات جنابعالی برای مشاوره که منجر به طلاق می شوند چیست؟

     در جواب شما باید بگویم که اگر هشتاد درصد مواردی که منجر به طلاق می شوند را دقیقاً موشکافی کنیم،می بینیم که درلایه های زیرین، به موضوع روابط جنسی و نداشتن رابطه ی مناسب و عدم ارضای کافی زوج ختم می شود. زن و شوهرهایی داریم که به آنها می گوییم زن و شوهرهای جنجالی از صبح تا شب مدام در حال جر و بحث و بگو و مگو هستند و مدام به هم گیر می دهند. اما در نیمه ی دیگر زندگی زناشویی یعنی یک رابطه ی جنسی مناسب دارند. زوج هایی که روابط جنسی خوب دارند به ندرت دچار این مشکلات می شوند. این قدر مشکلات روزشان حل می شود که باور کردنی نیست. چوم اتفاق عمیقی و گرمی در بین شان افتاده است.

    من یک تعبیری دارم و آن اینکه می گویم میز مذاکره ی زناشویی ، اینقدر که میز مذاکره ی زناشویی در حل مسائل روزمره موثر است که حتی بسیاری از کمبودها و دخالت هایی که منجر به اختلاف و ایجاد مشکل می شوند را جبران می کند. من اولین و مهم ترین دلیل برای طلاق را مسائل جنسی می دانم که متاسفانه جایگاه و ارزشی در جامعه ی ما ندارد و از طرف دیگر حرف زدن در مورد آن هم قبیح است، در حالیکه در دین ما به شدت به این موضوع بها می دهند و برای خودش اعمال و مقدمات ورود و خروج دارد.متا سفانه جامعه ما در این زمینه کاملاً  سنتی برخورد می کند .

    + نوشته شده در  چهارشنبه هجدهم اسفند 1389ساعت 7:54  توسط یگانه  | 

    شوهرهای هنرمند ایرانی+تصاویر

    ستون حوادث امروز روزنامه ها خبر دادند كه یك بازیگر معروف سینما وتلویزیون، خانم «ی» از همسر خود به دادگاه شكایت كرد. 

    خانم «ی» از شوهرش شاكی بوده كه با او بدرفتاری می‌كند، حساسیت‌های الكی دارد و شیشه‌های خانه‌شان و ماشین او را شكسته است. او به بازپرس گفت كه چندی قبل درخواست طلاقش را به دادگاه خانواده داده اما همسرش حاضر به طلاق وی نیست.
     
    گرچه اخبار و شایعات زیادی از این دست هر از چندی در حاشیه وقایع هنری شنیده می شود اما حقیقت این است كه در عالم هنر زوج های هنری خوشبخت كم نیستند؛ حسین دهلوی و سوسن اصلانی، نجف دریابندری و فهیمه راستكار، گلاب آدینه و مهدی هاشمی و حمید سمندریان و هما روستا نمونه هایی از هنرمندان هستند.

    در این گزارش قصد داریم تعدادی از زوج های هنرمند موسیقی و سینما و تئاتر را بر بشمریم قطعا این فهرست بسیار بلندتر از این چند مورد است؛ بنابر این شما هم می توانید نمونه های دیگر را در ذیل این گزارش نام ببرید.

    زوجهای هنرمند

    هوشنگ ظریف نوازنده تار و پروین صالحنوازنده كمانچه.

    زوجهای هنرمند

    مهدی هاشمی و گلاب آدینه بازیگران سینما و تلویزیون.

    زوجهای هنرمند

    لیلا حاتمی و علی مصفا؛ هر دو بازیگر سینما.

    زوجهای هنرمند

    حمیدرضا سمندریان نویسنده و كارگردان تئاتر و همسرش هما روستا بازیگر تئاترو سینما.

    زوجهای هنرمند

    حسین دهلوی و سوسن اصلانی؛ هر دو نوازنده و آهنگساز موسیقی ایران.

    زوجهای هنرمند

    امین حیایی بازیگر سینما و همسرش نیلوفر خوش خلق بازگر سینما.

    زوجهای هنرمند

    حریر شریعت زاده نوازنده پیانو و همسرش سالار عقیلی خواننده موسیقی سنتی.

    زوجهای هنرمند

    رامبد شكرابی و حدیث فولادوند؛ هردو بازیگر سینما و تلویزیون.

    زوجهای هنرمند

    بهرام بیضایی نویسنده و كارگردان و مژده شمسایی بازیگر سینما.

    زوجهای هنرمند

    ارسلان كامكار نوازنده عود و ویلن و مریم ابراهیم پور خواننده.

    زوجهای هنرمند

    مسعود رایگان بازیگر سینما و تئاتر و رویا تیموریان بازیگر سینما و تلویزیون.

    زوجهای هنرمند

    رخشان بنی اعتماد كارگردان سینما و جهانگیر كوثری تهییه كننده سینما و تلویزیون.

    زوجهای هنرمند

    پشنگ كامكار نوازنده سنتور و سودابه سالم یكی از پیشگامان موسیقی كودك در ایران.

    زوجهای هنرمند

    پیمان قاسم خانی بازیگر و فیلمنامه نویس و بهاره رهنما بازیگر سینما.

    زوجهای هنرمند

    محمود پاك نیت و مهوش صبركن؛ هردو بازیگر سینما و تلویزیون.    

    زوجهای هنرمند

     

    بیژن كامكار نوازنده دف و رباب و نجمه تجدد حسینی خواننده.

    زوجهای

    نجف دریابندری

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 13:36  توسط یگانه  | 

    با اين روش ، دوستت را بشناس!

    امان از دوستان ناباب

    روز جواني يا روز جوان

    آدمـى هـر قـدر هـم كـه پـاك باشد ، هنگامى كه با ناپاكان ، رفاقت و نشست و برخاست مى نمايد ، بـيمارى اخلاقي شخص فاسد ، بسان مرضى مسرى در او سرايت مى كند .

    كـسى كه به فضيلت خود مغرور است و از معاشرت مردم سفله پرهيز نمى كند ، مانند كسى است كه خانه خود را در گذرگاه سيل استوار مى كند ، به اين خيال كه قدرت سيل در اساس خانه اش رخنه نخواهد كرد.

    گاه بدون اين كه خودش هم متوجه شود ، بر اثر رفاقت با نااهلان ، به گونه اى متاثر مى شود كه ناخود آگاه از همه جهت به آن ها شبيه مى گردد . افكار، اعمال ، برخورد و ساير كارهايش ، نمونه و نشانگر شخص فاسد مى شود .بـه هـمـان ميزان كه دوست پاك ، در روحيه ي آدمى ناخودآگاه اثر خوب مى گذارد و نقش بسيار مهمى در پيشرفت انسان دارد ، دوست ناباب نيز در سقوط و انحطاط بشر نقش دارد .

     

    گاهى جوانان ، تصور مى كنند انسان اگر خودش پاك باشد ،هيچ كس نمى تواند در او اثر بگذارد ، از اين رو مهم نيست انسان كجا مى رود و با چه كسى دوست مى شود .اما اين تصور، تصورى غلط و تفكرى شيطانى براى انحراف انسان است .

     

    قرآن كريم درسوره مـدثـر ، رفـاقـت و هـمـنـشـيـنى با انسان هاى فاسد را از علل جهنمى شدن اهل دوزخ مى داند .

    بـا نـظر به اهميت مساله و براى اين كه جوانان ، شناخت بيشترى از دوستان ناباب پيدا كنند و در ايـن راه ، مـوفـق بـاشـند ، نشانه هاى دوستان فاسد را ذكر مى كنيم :

     بـى تقيدى به دستورات الهى :

    كسانى كه به دستورهاى الهى پاى بند نيستند و حكم الهى را زير پا مـى گذارند و از روى تعمد و آگاهى از ارزش هاى اسلامى فاصله گرفته اند و در مسير طغيان و گـنـاه افتاده اند ، شايسته دوستى نيستند ، بايد از آنها فاصله گرفت ، همان گونه كه آنها از خدا و تقوا فاصله گرفته اند.

     

     تملق و چاپلوسى :

    علامت ديگر دوستان ناباب چابلوسى است .عده اى براى اين كه در دوستان خود نـفوذ كنند و بر قلب و روح آنان حاكميت نمايند به چاپلوسى مى پردازند و دوستان خود را از آنچه هستند بزرگ تر توصيف مى كنند تا نشان دهند شديدا به آنها محبت دارند و در نتيجه هركارى كه پيشنهاد كردند با موافقت آنها مواجه شوند .

    كسانى كه بيش از اندازه به ستايش انسان مى پردازند، دشـمنان واقعى و دوستان ظاهرى هستند.

    كسى كه بى جهت به ستايش افراد مى پردازد ، در مواقع لزوم هم بى جهت به سرزنش آنها خواهد پرداخت .

    ارتباط با ناپاكان :

    از نشانه هاى دوستان ناباب ، اين است كه با افراد ناپاك ارتباط دارند .بايد كسى را به دوستى انتخاب كرد كه با افراد ناباب رفاقت و رفت و آمد نداشته باشد .كسى كه با افراد فاسد و لا ابـالـى دوست باشد خودش هم ناپاك است ، گرچه به ظاهر خود را از آنها جدا بداند ، زيرا امكان ندارد افراد پاك، با افراد ناپاك دوست باشند .حتما وجه مشتركى در آنها هست كه با هم رفت و آمد دارند .

    شناخت دوستانِ دوستان لازم است تا انسان ، فريب افراد دوست نما را نخورد.

    وسـوسـه گـر:

     عـلامـت ديگر دوستان نااهل ، اين است كه انسان را با حالت به ظاهر دلسوزانه و با جملات زيبا و وسوسه انگيز به كار شر دعوت مى كنند .كار شر چيزى است كه خلاف رضاى حق و خلاف فطرت و عقل سليم باشد .

    كسانى كه انسان را به كار شر دعوت مى كنند ، يـا از روى جهالت و نادانى است يا از روى تعمد و نقشه .در هر صورت ، عمل كردن به دعوت آنان ، اثـرهـاى سوء خود را به جا مى گذارد .

    جمله هايى كه گاه به گاه چنين دوستانى بيان مى كنند ، چنين است : بابا جوانى است بايد خوش بـاشى ، زندگى دوروزه  مى گذرد ، حالا اين كار را مى كنيم ، بعدا خوب مى شويم ،  و امثال اين جمله ها .

    بدون شك ، بيان اين كلمات وسوسه انگيز به هر عنوانى و از طرف هر كسى كه باشد ، همچون جرقه اى كه در فضاى آكـنـده از گاز، روشن مى گردد و همه چيز را مى سوزاند ، آتش غرايز جوان را شعله ور مى كند و ارزش هـاى اخلاقى و فضايل انسانى را در وجود او به آتش مى كشاند و به خاكستر شهوت پرستى تبديل مى نمايد .

     

    منبع : كتاب "با جوانان "– نويسنده : آيت الله العظمي صافي گلپايگاني

     

    مقالات مرتبط :

    اخلاق نيكو از ويژگي هاي يك دوست خوب است.

    يك دوست خوب چه ويژگي هايي بايد داشته باشد؟

    ضرورت انتخاب دوست

    دوستي از دوجنس مخالف

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 8:14  توسط یگانه  | 

  • تاريخ :
  • دانستی های میز عسلی

    میز عسلی


    برای خرید یك میز عسلی و یا یك میز پیشدستی كه بتواند با بقیه عناصر موجود در دكوراسیون هماهنگی و هم خوانی داشته باشد باید نكاتی را بدانیم و در حین خرید آنها را رعایت كنیم. در این بخش این نكات را برایتان مطرح می كنیم تا با كمك آن ها بتوانید انتخابی ایده آل و مناسب داشته باشید.

     

    نكاتی برای خرید میز پیشدستی:

    1.   در خصوص سایز میزی كه قصد دارید بخرید تصمیم گیری كنید. اندازه میز تا حد زیادی تعیین كننده قیمت آن است. آیا می خواهید میزتان مربع باشد یا مستطیل؟ ویا بیضی شکل باشد؟ قصد خرید هر یك از اشكال گفته شده در بالا را داشته باشید باید اندازه مناسب برای میز را با توجه به فضای قرار گرفتن میز از قبل تعیین كنید و بدانید.

    میز عسلی

    2.   میزها با مواد مختلفی ساخته می شوند. برخی میزها تمام چوب هستند و برخی دیگر فلزی و برخی از میز ها نیز دارای مواد تركیبی هستند و از دو جنس متفاوت ساخته می شوند. جنس میز شما باید متناسب با سبك دكوراسیون فضا انتخاب شود.

     

    3.   سایز و شكل میزی كه خریداری می كنید بستگی به نحوه كاربرد آن نیز دارد. با جواب دادن به سوالاتی از قبیل اینكه: آیا قرار است تعدادی كتاب و مجله روی میز قرار داده شود؟ آیا قرار است روی میز بازی شطرنج صورت گیرد؟ آیا قرار است وسایل پذیرایی از مهمان روی میز قرار داده شود؟ می توانید كاربرد مورد نظرتان را نیز از میز مشخص سازید.

    میز عسلی

    4.   اگر شما نیاز به فضایی دارید كه وسایل پذیرایی را در آن نزدیك به میز قرار دهید، میزی را خریداری كنید كه خودش دارای فضایی پنهان در داخل خود باشد. برای مثال از میزهایی استفاده كنید كه دارای كشوهای پنهان در داخل خود می باشند و حجم زیادی از وسایل داخل آن ها جای میگیرد.

     

    5.   چنانچه تمایل به داشتن میزی دارید كه حركت دادن و تغییر جای آن بسیار آسان است بهتر است میزهای مدرنی  را خریداری كنید كه با داشتن چرخ ها و دسته ای زیبا طوری طراحی شده اند كه بسیار راحت جا به جا می شوند. به این ترتیب می توانید آنها را به راحتی به مكان های مختلف حركت دهید.

    میز عسلی

    توجه:

    اگر قرار است میز را در فضایی پررفت و آمد و شلوغ قرار دهید حتماً به این مسئله توجه داشته باشید كه میز نباید دارای لبه های تیز باشد، چراكه ممكن است در حین عبور و مرور به افراد مختلف و به ویژه كودكان آسیب برساند. برای چنین فضاهایی میزهایی با لبه های گرد ایده آل و مناسب هستند.

     

    بخش خانواده ایرانی


    نشریه منزل

    مقالات مرتبط:

    یک چینش منحصر به فرد

    قابل توجه مستأجرها

    مناسب برای زندگی های امروزی

    چیدمان اصولی منزل

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 8:11  توسط یگانه  | 

     

    ریز نکته های خانه داری ( خشک کردن انواع لباس)

    همان طور که شرایط شست و شوی لباس ها با توجه به جنس آنها متفاوت است، نحوه خشک کردن آنها نیز با هم فرق می کند. در این راستا علائم بین المللی وجود دارد که معمولاً بر روی برچسب های لباس ها دوخته یا چاپ می شوند.در نتیجه برای خشک کردن لباس مورد نظر نیز ابتدا باید به برچسب و علامت روی آن توجه کرد:

     برای گرفتن آب اضافی، لباس به هیچ وجه نباید با دست و یا با ماشین لباسشویی پیچانده و چلانده شود. بلکه تنها با کمی تحت فشار قرار دادن آن، آب اضافی را خارج کنید.

    1- خشک کردن توسط چرخش ماشین لباسشویی

    2- خشک کردن لباس بدون چلاندن بر روی بند

    3- خشک کردن بر روی بند پس از گرفتن آب اضافی از لباس

    4- خشک کردن بر روی سطحی مسطح پس از خروج آب اضافی از لباس

    نکته

    بر روی برچسب برخی از لباس ها به جای علائم فوق ، جملات مربوط به آنها نوشته می شود. حال اگر علاوه بر آن علائم و جملات، با عبارت «DO NOT WRING OR TWIST» مواجه شدید، توجه داشته باشید که صرف نظر از نحوه پهن کردن لباس، برای گرفتن آب اضافی، «لباس به هیچ وجه نباید با دست و یا با ماشین لباسشویی پیچانده و چلانده شود.» بلکه تنها با کمی تحت فشار قرار دادن آن، آب اضافی را خارج کنید.

    نحوه خشک کردن لباس های پشمی

    لباس های پشمی و همچنین لباس هایی که از ترکیب پارچه ها و الیاف مختلفی دوخته یا بافته شده اند را همیشه بر روی سطوحی صاف خشک کنید. ابتدا لباس را بر روی یک حوله بزرگ قرار دهید و حوله را به همراه لباس لوله کنید. به این صورت آب اضافی لباس جذب حوله می شود. (این مرحله در مورد لباس هایی عملی است که عبارت «DO NOT WRING OR TWIST» بر روی برچسب آنها نوشته نشده باشد) سپس حوله خشک دیگری بر روی سطحی مانند سینی قرار دهید و لباس را به صورت صاف بر روی آن پهن کنید.

    برای خشک شدن سریع تر لباس می توانید آن را در نزدیکی منبع گرمازایی مانند رادیاتور، شومینه یا بخاری قرار دهید.

    گذشته از لباس های پشمی، به طور کلی معمولاً پلورهای بافتنی در صورت آویزان شدن بر روی بند، کش می آیند و از فرم اصلی خود خارج می شوند. حال اگر بر روی برچسب پلور مورد نظر شما ، علامت یا عبارتی مبنی بر پهن کردن آن بر روی سطحی جهت خشک شدن وجود نداشته باشد، برای جلوگیری از کش آمدن احتمالی، لباس می توانید جوراب شلواری زنانه ای را از یک لنگه وارد یک آستین پلور کنید و لنگه دیگر آن را از آستین دیگر خارج نمایید. سپس هر دو سر دو لنگه جوراب را با فاصله از هم با گیره به بند متصل کنید.

    منبع: همشهری

    لینک ها

     چگونه خانه ی خود را تمیز کنیم 

     ریزه كاری های خانه داری 

     شست و شوی ظروف 

     شستشوی لباس و پارچه 

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 8:10  توسط یگانه  | 

    ریز نکته های هنری

    سیب

    از فاسد شدن سیب ها جلوگیری کنید

    برای جلوگیری از فاسد شدن سیبها پنبه ای را به محلول گلیسیرین آغشته کنید و روی سیبها بمالید نه تنها میوه ها را براق می کند، بلکه گلیسیرین روی آنها یک قشر محافظ به وجود می آورد و مانع آن می شود که در مقابل هوا فاسد شوند.

     

    برای اینکه پوست گوجه فرنگی به آسانی کنده شود یک دقیقه آنرا در آب جوش فرو ببرید.

    برای اینکه بتوانید به آسانی نان سفید را ببرید کارد را در آبجوش فرو بیرید یا اینکه روی حرارت گرم کنید.

    موادی که بصورت کنسرو و در قوطی قرار دارد ، بعد از باز کردن بلافاصله در ظرف بلور یا چینی برگردانید.

    برای اینکه از سبزی های مانده شده استفاده کنید چند دقیقه آنها را در آب سرد که کمی نمک داشته باشد قرار دهید.

    هرگاه قالی های شما کثیف شد کافی است تفاله چای روی فرش بپاشید و با جاروی ریز و یا برس تمیز کنید.

    برای اینکه نان سرخ کرده تهیه کنید بهتر است از نان بیات استفاده کنید و در روغن سرخ نمائید.

    برای اینکه نان شما تا چند روز بیات نشود

    برای اینکه بتوانید نان را دو سه روز تازه نگه دارید، هنگامی که نان ها هنوز گرم هستند یک دستمال مرطوب روی آنها بیاندازید تا نان ها بیات نشود.

    نان خشک

    ظرف شویی آسان، تمیز کردن و برق انداختن ظروف

    ماهی تابه سوخته

    برای پاک کردن ماهی تابه یا قابلمه هایی که سوخته و ته گرفته است، هیچ گاه با قاشق یا دیگر وسایل فلزی به جان آن نیفتید زیرا هیچ تأثیری ندارد، می توان ته ظرف سوخته مقداری جوش شیرین بریزید و آن قدر به آن آب اضافه کنید که فقط مرطوب شود بگذارید چند ساعت بماند با این اقدام می توانید قسمت سوخته را بلند کرده دور بیندازید .

    برای از بین بردن لکه های ظروف نچسب نیز دو قاشق غذاخوری جوش شیرین ، نصف فنجان سرکه و یک فنجان آب در آن ریخته مدت ده دقیقه بجوشد.

    تمیز کردن کارد

    برای از بین بردن لکه های موجود بر روی کارد آشپزخانه و یا زنگ آن می توانید به جای پارچه یا ابر از ، چوب پنبه استفاده کنید . چوب پنبه را قدری خیس کنید و به آرامی آن را به یک ماده پاک کننده آغشته نمایید سپس با حرکت جلو و عقب آن را روی تیغه کار بکشید کاملا تمیز خواهد شد.

    ظروف آلومینیومی

    ظروف آلومینیومی را با نمک سفره خشک جلا دهید تا کاملا نو شود .

    ظروف مسی

    برای پاک کردن ظروف مسی آنها را با برشی از لیمو که قبلا در نمک خوابانده شده باشد بسائید .

    ظروف بلوری

    هیچ گاه یک لیوان بلوری ظریف را ابتدا از قسمت انتهای آن داخل آب داغ نگذارید زیرا بر اثر انبساط ناگهانی خواهد شکست . برای آنکه ظریف ترین ظروف بلوری خود را از خطر شکستن در امان نگه دارید همیشه آنها را از قسمت پهلو در آب فرو ببرید .

    هنگام شستن کریستال و بلور سرکه را فراموش نکنید زیرا یک ماده لازم و سفید کننده است .

    ظروف کریستال را در محلول حاوی یک قسمت سرکه و سه قسمت آب گرم آب بکشید سپس بگذارید در مجاورت هوا خشک شود .

    هرگاه ظروف چینی ترک خورده باشد و بخواهید باز هم از آن استفاده کنید و آب پس ندهد یک دانه بادام تلخ را در محل ترک خوردگی محکم بمالید .

    ظروف لعابی کثیف و کدر را با سرکه پاک کنید .

     

    منبع: سایت نسیم رضوان

     

    مقالات مرتبط

    در خانه داری خلاق باشیم

    ظرف کثیف در آشپزخانه ممنوع

    خانه داری مبتکرانه

    کد بانوگری(1)

    چند نکته خانه داری در آشپزخانه

    ریز نکته های خانه داری

    آخرین نظرات کاربران
    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 8:3  توسط یگانه  | 

  • يکشنبه 26/8/1387
  • تاريخ :
  • مختصر اما مفيد

    خانه داري

    جوش شيرين

    از خواص جوش شيرين غافل نباشيد. جوش شيرين هم مصرف خوراکي و دارويي دارد و هم ضدعفوني کننده است.

    1 - مي توانيد از آن در تهيه بيسکويت و کيک استفاده کنيد.

    2 - براي براق کردن جواهرات به کار مي رود.

    3 - درد ناشي از نيش زنبور را تسکين مي دهد.

    4 - براي نظافت يخچال و لکه گيري اجاق گاز به کار مي رود.

    حباب چراغ

    حباب چراغ ها را ماهي يک بار بشوييد. براي انجام اين کار، ابتدا چراغ را از سرپيچ باز کنيد و با پارچه آغشته به کف و صابون گرم پاک کنيد و خوب خشک نماييد.

    لگه گيري مبلمان چوبي

    براي برطرف کردن زَدگي رنگ مبلمان چوبي بهتر است مقداري رنگ مخصوص چوب از فروشگاه هاي رنگ آميزي مبل تهيه کنيد و در محل زدگي بماليد.

    تميز کردن تار عنکبوت

    براي اين منظور يا از جاروبرقي استفاده کنيد يا تکه اي پارچه يا جوراب را سر چوبي ببنديد و تارها را تميز کنيد.

    براي درخشندگي فرش مقداري نشاسته ذرت روي آن بپاشيد و بعد از يک ساعت با جاروبرقي جارو کنيد.

     

    پاک کردن وسايل سفيد آشپزخانه

    براي تميز کردن وسايل سفيد آشپزخانه روي آنها را ابتدا با پارچه اي خيس، نم دار کنيد. بعد پودر زمين شوي را روي آن بريزيد و چند دقيقه صبر کنيد و اسکاچ بکشيد. اگر باز هم پاک نشد روي آن را مايع سفيد کننده بريزيد.

    رسوب کتري

    براي دفع املاح رسوب کرده در کتري، کتري را با مقدار مساوي آب و سرکه پُر کنيد و بگذاريد جوش بيايد. سپس اجاق گاز را خاموش کنيد و بگذاريد کتري تمام شب به همان حال بماند. کتري تميز خواهد شد.

    نظافت تلفن

    تلفن خود را با الکل يا ادکلن خوشبو پاک کنيد تا مثل روز اولش نو بشود.

    کندن کاغذ ديواري

    اگر مي خواهيد کاغذ ديواري به آساني از ديوار جدا شود به اين ترتيب عمل کنيد. آب داغ و سرکه را به ميزان مساوي با يکديگر مخلوط کنيد و با اسفنج روي کاغذ ديواري ها بکشيد. آن قدر اين کار را انجام دهيد تا کاغذ ديواري ها خودشان کنده شوند.

    پنجره

    پنجره سفت

    اگر پنجره منزل شما (از نوع لولا دار) سفت شده و باز نمي شود، هيچگاه مستقيماً به چهارچوب پنجره ضربه نزنيد، بلکه يک قطعه تخته صاف روي قابي که لولا دارد بگذاريد، با يک چکش روي اين قطعه ضربه بزنيد تا پنجره آزاد شود. اين کار از آسيب ديدن رنگ پنجره جلوگيري خواهد کرد.

    بوي رنگ

    براي از بين بردن بوي رنگ، موقع رنگ آميزي اتاق، به هر ليتر رنگ، دو قاشق عصاره يا اسانس وانيل اضافه کنيد. در غير اين صورت در يک ظرف آب سرد که در وسط اتاق گذاشته ايد، مقداري پياز خرد شده بريزيد.

    گود افتادگي فرش

    براي اين که گود افتادگي فرش در اثر فشار وسائل سنگين به حالت اوليه خود برگردد، کمي آب توي گودال ها بريزيد وبگذاريد 3 -4 ساعت بماند. بعد روي آن برس بکشيد. 

     فرش درخشان

    براي درخشندگي فرش مقداري نشاسته ذرت روي آن بپاشيد و بعد از يک ساعت با جاروبرقي جارو کنيد.

    براي از بين رفتن محل سوختگي (خفيف) پارچه با اتو، لکه زرد را خيس خيس کنيد و با پارچه زبري مثل کيسه حمام روي آن بکشيد يا پنبه آغشته به آب اکسيژنه روي آن بماليد يا پياز را نصف کنيد و روي آن بماليد تا برطرف شود.

    نظافت وسايل چرمي

    صندلي ها و وسايل چرمي را با مخلوطي از سفيده تخم مرغ که خوب زده ايد و کف کرده و چند قطره سرکه، تميز کنيد.

    گردگيري

    براي گردگيري پارچه متقالي را در ديگ آبي که مقداري خيلي کم موم يا وازلين در آن ريخته ايد بگذاريد و حرارت دهيد. مايع که به جوش آمد پارچه را از آب در آوريد به پارچه ي چربي تبديل مي شود که براي گردگيري خوبست.

    براي پاک کردن شيشه ها پارچه بدون پرز را با آب و صابون آغشته کنيد و از راست به چپ و از بالا به پايين روي شيشه بکشيد و با دستمال ديگري خشک کنيد.

    ماشين لباسشويي

    براي طولاني تر شدن عمر لباسشويي ماهي يکي دوبار روي قسمت هاي استيل و لاستيکي آن وازلين بماليد و با پارچه نرم و لطيفي آن را مالش دهيد.

    سوختگي با اتو

    براي از بين رفتن محل سوختگي (خفيف) پارچه با اتو، لکه زرد را خيس خيس کنيد و با پارچه زبري مثل کيسه حمام روي آن بکشيد يا پنبه آغشته به آب اکسيژنه روي آن بماليد يا پياز را نصف کنيد و روي آن بماليد تا برطرف شود.

     

    منبع: سايت شهرداري تهران

     

    مقالات مرتبط

    از برکت سفره تان نگهداري کنيد

    ريز نکته هاي هنري

    خانه داري مبتکرانه

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 8:2  توسط یگانه  | 

     

     اگر تازه ازدواج كرده‌اید 

    توت فرنگی

    اگر تازه ازدواج كرده‌اید و هنوز هم حتی درست نمی‌دانید كدام قابلمه در كدام كابینت است و هنوز موقع غذا درست‌كردن نمی‌دانید باید اول نمك را بریزید یا فلفل اما امشب كلی مهمان دعوت كرده‌اید، غصه نخورید.

    فقط چند فن كوچك لازم است.

    چه‌ وقت‌ باید به‌ غذا نمك‌ زد؟

    به‌ سوپ‌ و آبگوشت‌ از ابتدای پخت‌ نمك‌ بزنید.

    به‌ گوشت‌ها درست‌ اندكی‌ قبل‌ از برداشتن‌ از روی‌ آتش‌ نمك‌ بزنید.

    سبزیجات‌ را در آب‌ نمك‌داربپزید.

    چه‌ كنیم‌ كه‌ تخم‌مرغ‌ ترك نخورد

    برای‌ آنكه‌ هنگام‌ پختن‌تخم‌مرغ‌، آنها در آب‌ ترك‌ نخورند چند راه‌ وجود دارد:

    در آبی‌ كه‌ تخم‌مرغ‌ها در آن ‌می‌جوشد مقدار زیادی‌ نمك‌ بریزید.

    قبلا به‌ وسیله‌ یك‌ سوزن‌ ته‌تخم‌مرغ‌ را سوراخ‌ كنید و آن‌ را داخل‌آب‌ سرد بیندازید.

    وقتی‌ می‌خواهید تخم‌مرغ‌ بپزد تا سفت‌ شود مقداری‌ سركه‌ به‌ آب‌اضافه‌ كنید.

    نكته‌ای در مورد روش شكستن نارگیل:

    برای شكستن نارگیل به این صورت عمل كنید: ابتدا الیاف آن را كاملاً از نارگیل جدا كنید، روی نارگیل لكه‌هایی مانند چشم وجود دارد آن قسمت را سوراخ كنید و شیره داخل نارگیل را كاملاً از آن خارج كنید. سپس نارگیل را داخل تاوه قرار داده به مدت 30 الی 60 دقیقه بگذارید تا با حرارت بالا بپزد بعد از این زمان صبر كنید تا پوست آن سرد شود. سپس با یك ضربه چكش پوست نارگیل را از آن جدا كنید.

    چند نكته در مورد گرفتن آب میوه:

    در نظر داشته باشید كه وقتی می‌خواهید آب میوه بگیرید به مقدار مصرف تهیه كنید. زیرا مثلا اگر آب هویج بماند، تلخ و اگر آب سیب مدتی بماند سیاه می‌شود.

    اگر می‌خواهید از آب میوه‌ای استفاده كنید كه در آن فصل وجود ندارد، می‌توانید در فصلی كه آن میوه وجود دارد، آن را ذخیره كنید. به این صورت كه آب میوه مورد نظر مانند لیموترش یا شربت نعناع و یا آب نارنج را درون قالب یخ ریخته تا ببندد. سپس آن را از قالب جدا كرده و درون كیسه پلاستیكی قرار دهید و داخل فریزر نگهدارید تا در زمان مورد نظر یكی از این قالب‌ها را درون لیوان شربت بیندازید و از آن استفاده كنید.

    چند نكته در مورد گردو:

    اگر می‌خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا كنید و دستتان سیاه نشود، داخل ظرف پر از آب، پوست گردو را بكنید.

    اگر می‌خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا كنید، گردوها را یك شب تمام، داخل آب نمك خیس كنید، سپس به آرامی پوست آن را شكسته و مغزگردو را بیرون بیاورید.

    تشخیص گریپ‌فروت خوب:

    از ضخامت و كلفتی پوست گریپ‌فروت به آبدار بودن یا نبودن آن می‌توانید پی ببرید. برای تشخیص اینكه گریپ‌فروت ضخیم است یا نازك به انتهای آن یعنی قسمتی كه به ساقه مربوط می‌شود توجه كنید. در این قسمت از گریپ‌فروت برآمدگی ایجاد شده است و اصولاً ناصاف و پر چین به نظر می‌رسد كه پوست آن ضخیم است و هر چه پوست گریپ‌فروت ضخیم‌تر باشد پر آب‌تر است.

    رسیده شدن خرمالوی نارس:

    اگر خرمالوی شما نارس است، آنها را در كنار هم بچینید و در گوشه‌ای بگذارید. مدتی كه در همین حال بمانند خرمالوها رسیده و شیرین می‌شوند.

     

    خانواده

    تنظیم برای تبیان: کهتری

     

    مقالات مرتبط

    کدبانوی دیجیتالی

    بخوانند، بانوان محترمه

    نکرده به کار و نذارین به کار

    فنونی برای آشپزی آسان

    با ظرافت عمل کنید

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 7:59  توسط یگانه  | 

  • شنبه 24/11/1388
  • تاريخ :
  • آنچه‌ از سفره نمی‌دانستید

    تزیین سفره

    صبحانه، ناهار، شام. بیشتر ما روزی 3 وعده غذا می‏خوریم و در هر وعده به ارزش غذایی که می‌خوریم و روش پخت غذاهایمان توجه داریم اما نکته دیگری که معمولا از آن غفلت می‌کنیم، اهمیت سفره و سطحی است که روی آن غذا می‌خوریم؛ در حالی که این موضوع به‌طور مستقیم با سلامت ما ارتباط دارد.  در گذشته بیشتر از سفره‏های حصیری و پارچه‏ای استفاده می‏شد اما این روزها بیشتر از سفره‎های پلاستیکی استفاه می‏شود. استفاده از این سفره‏ها به دلیل اینکه راحت‏‎تر تمیز می‏شوند و رطوبت و چربی غذا را به سطوح زیرین انتقال نمی‏دهند و همچنین تنوع بیشتری در طرح و رنگ دارند، رایج‏تر است. در مورد سفره لازم است به این نکات بهداشتی توجه کنید:

    بهتر است اندازه سفره‏ غذا با تعداد نفرات و تعداد افراد خانواده تناسب داشته باشد تا شستن، پهن کردن و جمع کردن آن راحت‏تر باشد.

    سفره‏هایی انتخاب کنید که پشت وروی‌شان معلوم است تا راحت بتوانید همیشه از سطح رویی سفره استفاده کنید. سفره‏های پشت کرک‏دار گرد و خاک و آلودگی بیشتری به خودشان می‏گیرند. همچنین سفره‏هایی که سطح صاف دارند نسبت به سفره‏هایی که طرح‏های برجسته دارند بهتر و راحت‏تر تمیز می‏شوند.

    هنگام چیدن ظروف یا توزیع غذا، روی سفره راه نروید.

    تکه‏های غذا مانند استخوان‏های خورش، هسته آلو و.. را در سفره نیندازید برای این کار از ظرف مخصوصی که برای این کار در سفره قرار می‏دهید، استفاده کنید.

    وقتی سفره روی زمین پهن می‏شود، هنگام نشستن و برخاستن از روی زمین فشار زیادی به استخوان‏ها و مفاصل زانو و کمر وارد می‏شود

    در صورت ریختن غذا در سفره حتما آن را به طور کامل با آب گرم و مایع شوینده بشویید و زیر نور خورشید قرار دهید.

    سفره

    هنگام جمع کردن سفره، ابتدا دو سر سفره را روی هم قرار دهید و سپس آن را به دفعات لازم تا کنید با این کار قسمت زیر سفره که روی زمین بوده‏است با سطح داخلی آن که محل قرار دادن غذاست، تماس پیدا نمی‏کند.

    باقی‌مانده نان را از سفره بردارید. ماندن نان در سفره موجب کپک زدن نان می‏شود. نان را در پارچه‏ای نخی بپیچید سپس در کیسه پلاستیکی قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.

    هر دو هفته یکبار سفره غذاخوری را با آب گرم و مایع شوینده بشویید و زیر نور شفابخش خورشید قرار دهید تا خشک شود.

    تمیز کردن سفره بعد از غذاخوردن، آن هم سفره بزرگی که تعداد زیادی مهمان در آن غذا خورده‏اند، کار آسانی نیست. به همین خاطر بعضی‏ها ترجیح می‏دهند از سفره‏های یک‌بار مصرف پلاستیکی استفاده کنند و جمع کردن و دور انداختن کل سفره با باقی‌مانده غذاها و آشغال‏های داخل آن را خیلی لذت‏بخش می‏دانند غافل از اینکه این کار به محیط زیست آسیب می‏رساند. بنابراین بهتر است برای حفظ زمین پاک و سلامت آیندگان‏مان هم که شده، زحمت تمیز کردن و شستن سفره را بپذیریم.

    میز نهار خوری

    وقتی سفره روی زمین پهن می‏شود، هنگام نشستن و برخاستن از روی زمین فشار زیادی به استخوان‏ها و مفاصل زانو و کمر وارد می‏شود. به همین دلیل خیلی‏ها به ویژه افراد مسن ترجیح می‏دهند در حالت نشسته و پشت میز غذا بخورند اما در مورد میز غذاخوری هم باید نکاتی مورد توجه قرار بگیرد. نکته‌های زیر را بخوانید.

    از میز برای قرار دادن اشیا و لوازم هم استفاده می‏شود. گاهی ممکن است جاکلیدی، کیف پول و پلاستیک میوه را که همگی حاوی آلودگی‏های زیادی هستند، روی میز بگذارید. گاهی هم ممکن است هنگام آشپزی از میز استفاده کنید و سطح میز با مواد خام مانند تخم‏مرغ، گوشت، مرغ و ماهی یا گل و لای سبزی آلوده شود. بنابراین اگر روی میز غذا می‏خورید باز هم بهتر است هنگام غذا خوردن روی میز سفره بیندازید. بهتر است از یک سفره یا رومیزی پارچه‏ای که به راحتی بتوانید آن را با آب گرم و مواد شوینده بشویید، استفاده کنید. بعد از صرف غذا سفره را در سینک ظرف‌شویی بتکانید و هر چند وقت یک‌بار آن را با آب گرم و صابون بشویید و بگذارید زیر نور خورشید خشک شود.

    بهتر است سطح روی میز غذاخوری شیشه‏ای باشد. تمیز کردن میزهای چوبی یا ترکیب شیشه و چوب مشکل است. چوب را نمی‏شود با محلول‏های شوینده آمونیاکی، سرکه یا محلول‏های شیشه پاک‏کن تمیز کرد.

    بهتر است میز کنار پنجره یا زیر لامپ باشد تا آلودگی‏ها و کثیفی‏ها زود دیده و برطرف شوند.

    در صورت وجود ترک رویه میز را تعویض کنید. ترک‏ها محل مناسبی برای رشد میکروب‏ها هستند و در یک ترک بسیار باریک تعداد بسیار زیادی میکروب جای می‏گیرد.

    سطح میز را حداقل دو بار در هفته تمیز کنید. برای این کار از دستمال نخی تمیز و آب گرم و مایع شوینده استفاده کنید. علاوه بر سطح رویی لبه‏های میز را هم تمیز کنید. در صورتی که سطح میز خیلی آلوده است یک فنجان آب گرم، یک فنجان الکل و یک قاشق غذاخوری سرکه را با هم مخلوط کرده و روی میز اسپری کنید. بعد با دستمال تمیز آن را خشک کنید. در صورت لزوم برای از بین بردن لکه‏ها از فرچه استفاده کنید. سپس روی میز را با دستمال تمیز نمدار پاک کنید و اجازه دهید تا خشک شود.

     

    سلامت

    تنظیم برای تبیان: کهتری

     

    مقالات مرتبط

    لباس های زمستانی در فر!

    یادگاری را کجا نگهداریم؟

    روش های صحیح شستشوی لباس

    مطبخ خاله خانم

    آیا می دانید که ...؟

    خانه دوم خانم ها

    کدبانوی دیجیتالی

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 7:57  توسط یگانه  | 

     

     توصیه هایی برای  کدبانو های خانه

    مواد غذایی آلوده به سم افلاتوکسین


    یکی از وظایف مهم خانم های خانه ، بررسی سلامت مواد غذایی است که اعضای خانواده استفاده می کنند.برای رسیدن به این منظور در قدم اول خود باید روش های صحیح و بهداشتی برای تهیه و نگهداری و طبخ مواد داشته باشند.دراین مقاله راه هایی برای نگهداری صحیح مواد غذایی ارائه می شود.


     

    1- قبل از انبار کردن مواد غذایی، لازم است از عدم آلودگی آنها به حشرات، کپک ها، کود و... مطمئن شوید.

     

    2- تا آنجا که ممکن است بایستی از محصولات تازه برای ذخیره سازی استفاده کرد. در غیر این صورت باید مواد اولیه به ترتیبی که انبار می شوند، مصرف گردند تا از کهنه شدن بیش از حد آنها جلوگیری شود.

     

    3- لازم است مواد غذایی در ظروف کاملا سر پوشیده و دردار نگهداری شوند تا از هر نوع آلودگی آنها جلوگیری شود. ضمناً از قرار دادن مواد غذایی در تماس مستقیم با سطح زمین باید خودداری شود.

     

    4- هر چند وقت یک بار باید مواد غذایی را جا به جا کرد و کنترل نمود.

     

    5- کیسه های محتوی مواد غذایی به خصوص سیب زمینی و پیاز، باید دقیقا کنترل شوند تا مربوط به کیسه های حمل سموم دفع آفات و کود شیمیایی نباشند و باعث آلودگی و مسمومیت نگردند.

    مواد غذایی منجمد

    6- غذاها و مواد غذایی آلوده به حشرات را باید معدوم نمود تا از گسترش آلودگی جلوگیری شود.

     

    7- غذای پخته شده را نباید بیش از دوبار گرم و استفاده کرد.

    چنانچه مجبوریم ماده غذایی را مدتی در کیف حمل کنیم، مانند توشه مدرسه یا اداره، باید در انتخاب نوع ماده غذایی و بسته بندی آن دقت لازم را داشته باشیم و روزهای گرم از مواد غذایی فاسد نشدنی استفاده کنیم.

    8- بهتر است مواد غذایی که در معرض هوا قرار دارند، در مواقع غیر لازم پوشانده شوند.

     

    9- نباید از کاغذ باطله، روزنامه، پاکت مستعمل و امثال اینها برای بسته بندی هیچ نوع مواد غذایی استفاده کرد.

     

    10- چنانچه مجبوریم ماده غذایی را مدتی در کیف حمل کنیم، مانند توشه مدرسه یا اداره، باید در انتخاب نوع ماده غذایی و بسته بندی آن دقت لازم را داشته باشیم و روزهای گرم از مواد غذایی فاسد نشدنی استفاده کنیم.

     

    11- نگهداری مغزها و دانه های روغنی و فرآورده های آنها، به دقت خاصی نیاز دارد و در صورت قرار گرفتن در جای گرم و مرطوب یا کمدها و قفسه های در بسته، به قارچ های کپک زا آلوده می شوند و باعث ایجاد حشرات می گردند.

     

    12- گوشت و سایر مواد غذایی را پس از پختن، (اگر بلافاصله مصرف نمی شوند) باید فوری سرد کرد ودر یخچال نگهداری نمود. از نگهداشتن مواد غذایی پخته شده در قابلمه، روی گاز خاموش خودداری کنید.

     

    13- رعایت بهداشت کامل فردی پیش از تهیه، بسته بندی، نگهداری و پخت مواد غذایی الزامی است.

     

    فرآوری : بخش خانواده ایرانی تبیان


    منبع : کتاب بهداشت خانه و خانواده

     

    مقالات مرتبط :

    فوت و فن کدبانو گری

    خواندنی های خوردنی

    قابل توجه نو عروسان تازه کار

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 7:55  توسط یگانه  | 

     

    کوکوی اسپاگتی( ایتالیائی)


    مواد لازم:

    قارچ 150 گرم
    ماکارونی لوله ای (پخته)  250 گرم
    ژامبون گوشت یا مرغ 250 گرم
    نخود فرنگی یک پیمانه
    فلفل دلمه ای بزرگ خرد شده 1 عدد
    شیر  نصف لیوان
    تخم مرغ 4 عدد
    خامه  100گرم
    روغن نباتی به مقدار لازم
     پنیر رنده شده  به مقدار لازم

    طرز تهیه:

     قارچ ورقه ورقه شده را با روغن نباتی در ماهی تابه تفت دهید. سپس به ترتیب فلفل دلمه ای، ژامبون( گوشت  یا مرغ )، نخودفرنگی و ماکارونی را اضافه کرده و تفت دهید.

     شیر ، خامه و تخم مرغ  را با هم مخلوط کرده و روی مواد فوق بریزید. نهایتاً پنیر رنده شده را روی آن بپاشید. در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید. بعد از آب شدن کامل پنیر، غذای شما آماده است.

    منبع: ماهنامه تغذیه و سلامتی

    + نوشته شده در  سه شنبه هفدهم اسفند 1389ساعت 7:40  توسط یگانه  | 

  • پنج شنبه 10/5/1387
  • تاريخ :
  • نکاتی در باره پروپرانولول

    (Propranolol)

    پروپرانولول

    پروپرانولول برای بهبود بیماری های مختلفی‌ مثل‌ کاهش‌ فشار خون بالا‌، تسکین‌ درد قلبی‌، پیشگیری‌ از سردردهای‌ میگرنی‌ و درمان‌ بی‌نظمی‌ ضربان‌ قلب‌ تجویز می‌ شود. همچنین‌ برای‌ جلوگیری‌ از دومین‌ حمله‌ قلبی‌ در افرادی‌ که‌ یک‌ بار دچار سکته قلبی‌ شده‌اند، کاربرد دارد. ممکن‌ است‌ در شرایط‌ دیگری‌ نیز پزشک شما‌ این‌ دارو را برایتان‌ تجویز کند.

    نکات زیر را در رابطه با مصرف پروپرانولول‌ رعایت کنید:

    1- دارو را هر روز در ساعت‌ معینی باید‌ بخورید. بهتر است‌ دارو را صبح‌ پیش‌ از صبحانه‌ مصرف‌ كنید تا فراموش‌ نكنید. پروپرانولول‌ را می ‌توان‌ با غذا یا بدون‌ آن مصرف‌ كرد.

    2- هر روز پیش‌ از خوردن‌ پروپرانولول‌ نبض‌تان‌ را بشمارید و فشارتان‌ را اندازه‌ بگیرید. اگر كمتر از 60 تا در دقیقه‌ بود، یا فشار سیستولی‌ خونتان (عدد بالایی‌) كمتر از 90 میلی‌متر جیوه‌ بود، پیش‌ از خوردن‌ دارو، با پزشك‌تان‌ مشورت‌ كنید.

    3- اگر یك‌ نوبت‌ را فراموش‌ كردید، به‌ محض اینکه‌ به‌ یاد آوردید، آن را مصرف‌ كنید. البته‌ اگر كمتر از هشت ساعت زمان‌ تا نوبت‌ بعدی‌ مصرف‌ دارو رسیده‌ است‌، نوبت‌ فراموش‌ شده‌ را مصرف‌ نكنید و به‌ برنامه‌ منظم‌ دارویی‌تان‌ بازگردید.

    اگر بیش‌ از یك‌ نوبت‌ در روز پروپرانولول‌ مصرف‌ می‌ كنید، اگر تقریبا موقع‌ نوبت‌ بعدی‌ مصرف‌ دارو رسیده‌ است‌، نوبت‌ فراموش‌ شده‌ را مصرف‌ نكنید.

    4- مقدار دارو را دو برابر نكنید و دارو را بدون‌ هماهنگی‌ با پزشك‌تان‌ قطع‌ نكنید، زیرا با قطع‌ مصرف‌ پروپرانولول،‌ ممكن‌ است‌ در معرض‌ خطر سکته‌ قلبی‌ باشید.

    5- در بیشتر موارد،‌ تجویز پروپرانولول، بیماری‌ را مهار می‌ كند و نه‌ درمان‌. این‌ به این‌ معناست‌ كه‌ ممكن‌ است‌ لازم‌ باشد چند سال‌ یا تا پایان‌ زندگی‌ آن‌ را مصرف‌ كنید.

    6- نشانه‌های زیر تا هنگام‌ عادت‌ كردن‌ بدن‌تان‌ با دارو ممكن‌ است‌ مشاهده‌ شوند:

    خواب‌‌آلودگی‌، خستگی‌، مشكل‌ در خوابیدن‌، اضطراب‌، یبوست‌ یا اسهال‌، كابوس‌ و كاهش‌ توانایی‌ جنسی‌.

    اگر این‌ علایم‌ ادامه‌ یافتند یا مشكل‌‌ساز شدند، وضعیت‌ خود را با پزشك‌‌ در میان‌ بگذارید.

    7- اگر برای‌ كاهش‌ فشار خون ،‌ پروپرانولول‌ مصرف‌ می ‌كنید، مصرف‌ نمك‌ خود را محدود كنید(از مصرف غذاهای شور بپرهیزید). از پزشكتان‌ درخواست‌ كنید یک برنامه غذایی مناسب در اختیارتان‌ بگذارد یا شما را به‌ یک متخصص‌ تغذیه‌ معرفی‌ كند.

    در صورت‌ بروز هر یك‌ از این علایم‌ نادر ولی‌ جدی زیر‌، مصرف‌ پروپرانولول‌ را قطع‌ كنید و با پزشك‌تان‌ تماس‌ بگیرید:

    اشكال‌ در تنفس‌، تنگی‌ نفس‌ یا خس‌خس‌ سینه‌، سرد شدن‌ كف‌ دست‌ و پا، ضربان‌ قلب‌ زیر60 تا در دقیقه‌، سرگیجه‌ یا سیاهی‌ رفتن‌ چشم‌ در هنگام‌ بلند شدن‌ از حالت‌ خوابیده‌ یا نشسته‌ همراه با تورم‌ دست‌ها و پاها یا افزایش‌ وزن‌ ناگهانی‌ (5/1 كیلو در 24 تا 48 ساعت‌)، افسردگی‌، گیجی‌ یا توهم‌ (شنیدن‌، دیدن‌، یا احساس‌ چیزهایی‌ كه‌ وجود ندارند)، درد قفسه‌ سینه‌ یا مفاصل‌ یا كمر، تب‌، گلودرد، بثورات‌ جلدی‌ یا هرگونه‌ كبودی‌‌ یا خون‌ریزی‌ غیر عادی‌.
    دکتر هومن خلیقی

    *مطالب مرتبط:

    آنچه باید به پزشک خود بگویید

    10دستور برای مصرف دارو

    دنیای دوا و درمان ( قسمت اول )

    مصرف بی ضرر داروها به آگاهی و شناخت افراد ارتباط دارد

    نكاتی پیرامون داروها

    درمان دارویی در بیماران قلبی

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 13:46  توسط یگانه  | 

  • چهارشنبه 14/11/1388
  • تاريخ :
  • نکاتي درباره قرص‌هاي زيرزباني فشار خون

    دستگاه فشار خون

    سازمان جهاني بهداشت در گزارش جديدي به تازگي اعلام کرده که فشار خون بالا فاکتور خطرزاي درجه يک و عامل 12/4 درصد وقوع مرگ و ميرهاي زودرس در سراسر جهان است.

    محققان، اين گزارش را با استفاده از اطلاعات سازمان جهاني بهداشت و ساير مطالعات علمي براي محاسبه 24 فاکتور خطرزاي جهاني و مؤثر در بروز بيماري ‌ها و مرگ و مير براساس منطقه، سن، جنسيت و درآمد کشورها تنظيم کرده‌اند.

    اين گزارش نشان داده ساير فاکتورهاي مهم توأم با فشار خون بالا که خطر بروز بيماري‌ هاي مزمن از جمله بيماري قلبي، ديابت و سرطان ‌ها را افزايش مي ‌دهند، شامل استعمال دخانيات، عدم ‌تحرک و چاقي و اضافه وزن هستند.

    اين فاکتورهاي خطرزا در واقع در تمام طبقات جوامع کشورهاي دنيا به لحاظ درآمد از جمله گروه‌هاي کم ‌درآمد، ثروتمند و با درآمد متوسط وجود دارند. اما سهم کشور ما از مرگ و مير 12/4 درصدي ناشي از فشار خون بالا چقدر است؟

    براساس آمارهاي به دست آمده يک پنجم مردم ايران به بيماري فشار خون بالا مبتلا هستند. به عبارت ديگر 18/6 درصد افراد بالاي 15 سال به اين مشکل دچار هستند که به گفته کارشناسان اين آمار رقم بسيار بالايي است.

    خودسرانه درمان نکنيد

    اما در ميان کساني که از بيماري فشار خون رنج مي ‌برند، بيماراني هم هستند که علاوه بر تحمل رنج ناشي از فشار خون بالا، متحمل بيماري‌ هاي ديگري نيز خواهند شد که همگي به خاطر مصرف نابجاي قرص ‌هاي زيرزباني پايين ‌آورنده فشار خون، مي باشد.

    براي همين است که کارشناسان هشدار مي‌ دهند مصرف قرص ‌هاي زيرزباني حتما بايد با تجويز پزشک باشد چون مصرف نابجاي آن ها هم روي سيستم قلبي- عروقي اثر مي‌ گذارد و هم روي سيستم مغز.

    دکتر ايرج خسرونيا، متخصص داخلي و رئيس انجمن پزشکان داخلي ايران ضمن اشاره به عوارض قرص ‌هاي زيرزباني که خودسرانه استفاده مي ‌شوند، به همشهري‌ مي‌ گويد: قرص‌ هاي زيرزباني، فشار خون را خيلي سريع پايين مي‌ آورند و اگر در هنگام مصرف اين قرص‌ ها، فشار خون تا حدي پايين هم باشد، بيمار حالاتي از سرگيجه، تپش قلب، عرق کردن وسردي اندام را تجربه خواهد کرد؛ چون وقتي فشار خون افت کند، خون ديگر به اندام‌ هاي حياتي نخواهد رسيد.

    وي در ادامه توضيح مي ‌دهد: همچنين با توجه به تاثير مستقيم اين داروها روي سيستم قلب و عروق، مصرف بي‌ موقع آن ها باعث عدم‌ تپش قلب يا کم و زياد شدن ضربان قلب مي ‌شود؛ به علاوه اين که اين داروها روي سيستم خوني هم اثر مي ‌گذارند و باعث مقاومت قلب در برابر مصرف داروهاي حياتي مي‌‌ شوند.

    فشار خون و سکته قلبي

    قرص‌هاي زيرزباني و خطر وقوع سکته قلبي

    دکتر خسرونيا در حالي به عوارض قلبي ناشي از مصرف خودسرانه قرص‌ هاي زيرزباني اشاره مي ‌کند که دکتر منوچهر قاروني، متخصص قلب و عروق هم معتقد است: کنترل فشار خون بالا در مراحل حاد توسط قرص ‌هاي زيرزباني به‌ خصوص اگر بيمار در مراحل حاد سکته قلبي باشد، توصيه نمي ‌شود چون اين داروها با تند کردن ريتم قلب، احتمال سکته قلبي را بالا خواهند برد.

    وي در ادامه با اشاره به اين که گاهي اوقات اين داروها فشار خون را بيش‌ از حد پايين مي ‌آورد، مي ‌گويد: اين اتفاق براي کسي که سال‌ ها فشار خون داشته و فشار خونش با درجه بالاي 16 و 17 مي‌ تواند خون را به مغز برساند، خطرناک خواهد بود چون در چنين فردي رگ‌ هاي مغز به‌ دليل فشار خون بالا تنگ شده است.

    با اين حال، دکتر خسرونيا با تاکيد بر اين که متأسفانه به‌ علت اينکه درصد زيادي از مردم به بيماري فشار خون مبتلا هستند، خاطرنشان مي ‌کند: براي همين ما شاهد هستيم که مردم يا در مواقع غيرضروري خود اقدام به مصرف آن ها مي‌ کنند يا به‌ علت اين که اين دارو‌ها اغلب توسط پزشکان تجويز مي ‌شود، در خيلي از موارد مردم آن ها را به اطرافيان هم توصيه مي ‌کنند و اين در حالي است که اغلب داروخانه‌ ها هم اين داروها را بدون نسخه به بيماران مي ‌فروشند.

    با اين اوصاف، در اين ميان قرص ‌هايي هم هستند که به عقيده دکتر قاروني داروهاي ايمني محسوب مي ‌شوند و در کنترل فشار خون مي ‌توان آن ها را به‌ کار برد. به گفته وي، بنابراين، همه قرص‌ هاي زيرزباني فشار خون هم خطرناک نيستند و قرص‌ هايي که فشار خون را تا حد قابل‌ قبولي پايين مي ‌آورند، براي استفاده بيمار مناسب هستند.

    سميه شرافتي

        اگر مي خواهيد با کارشناسان تغذيه ي سايت درباره رژيم هاي غذايي مشورت کنيد، اينجا را کليک کنيد.

    اگر مي خواهيد با پزشکان سايت درباره اين بيماري مشورت کنيد، اينجا را کليک کنيد.

    براي شرکت در بحث هاي انجمن سايت مرتبط با بهداشت و سلامت، اينجا را کليک کنيد. 

    *مطالب مرتبط:

    تازه‌ترين يافته‌ها درباره فشارخون

    فشار خون بالا را کنترل کنيد

    خوراکي هاي ضد چربي و فشار خون

    رژيم غذايي براي کاهش فشار خون بالا

    توصيه هاي مهم براي کاهش فشار خون

    نقش تغذيه در پيشگيري و درمان پرفشاري خون

    فشارخون بالا عارضه اي كه بايد از آن ترسيد!

    با فشارخون چه كنيم ؟

    فشارخون را پايين بياوريد

    تاثير ميوه ها، حبوبات و... بر فشار خون بالا

    زمستان بيشتر مراقب فشار خونتان باشيد

    مصرف مواد غذايي گياهي و لبنيات ، فشار خون بالا را كاهش مي دهد

    بخش تغذيه و سلامت تبيان

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 13:41  توسط یگانه  | 

    • تعداد بازديد :
    • 4052
    • يکشنبه 9/8/1389
    • تاريخ :

    روش های اندازه گیری فشار خون

    دستگاه فشار خون

    اندازه گیری فشار خون در خانه نشان می دهد که در طول روز چقدر فشار خون تان تغییر می کند و پزشک شما از روی عددهایی که نوشته اید، پی به این نکته می برد که داروهای تان برای کنترل فشار خون بالای شما چه قدر موثر است. در واقع اندازه گیری فشار خون نوعی مدیریت سلامت بدن می باشد.

    برای اندازه گیری فشار خون به چه وسایلی نیاز است؟

    برای اندازه گیری فشار خون در خانه، می توانید از مونیتور آنروید(aneroid) یا مونیتور دیجیتالی بر حسب نیازتان استفاده کنید.

    مونیتور آنروید، دارای اعداد و ارقامی است که با نگاه کردن به صفحه ی نمایشگر، کاملاً مشخص می شوند. این نوع از دستگاه های اندازه گیری فشار خون روی بازو بسته و بعد با دست باد می شوند(با باد کردن یک حباب پلاستیکی که به دستگاه وصل است).

    مونیتور دیجیتالی روی مچ دست بسته و میزان فشار خون روی یک صفحه کوچک نمایشگر، ثبت می شود.

    مزایا و معایب مونیتورهای آنروید

    مزیت اصلی مونیتورهای آنروید این است که به راحتی از جایی به جای دیگر منتقل می شوند. این نوع از فشار سنج ها معمولاً از فشار سنج هایی که مونیتور دیجیتالی دارند، ارزان تر هستند، اما کار کردن با آن ها کمی پیچیده است و به راحتی دچار اختلال شده و در این شرایط اعداد و ارقامی که نشان می دهند، دیگر دقیق و درست نیستند.

    به علاوه ممکن است باد کردن حباب پلاستیکی کمی دشوار باشد در ضمن افرادی که ناشنوایی دارند، نمی توانند از مونیتور آنروید استفاده کنند؛ زیرا با گوشی ضربان سنج قادر به شنیدن صدای قلب نیستند.

    مزایا و معایب مونیتورهای دیجیتالی

    از آن جایی که مونیتورهای دیجیتالی خودکار هستند، یکی از متداول ترین دستگاه ها برای اندازه گیری فشار خون محسوب می شوند.

    با این دستگاه میزان فشار خون به راحتی خوانده می شود؛ زیرا اعداد روی یک صفحه، نمایش داده می شوند.

    استفاده از آن ها به مراتب ساده تر از مونیتورهای آنروید است.

    در ضمن افراد ناشنوا نیز به راحتی می توانند از آن استفاده کنند؛ زیرا نیاز به شنیدن صدای قلب از طریق گوشی نیست.

    اما عیب اصلی این دستگاه ها این است که صحت و دقت اعداد با هر تکان بدن تغییر می کند و دیگر این که نیاز به باتری دارند.

    برخی از انواع مونیتورهای دیجیتالی به نوعی طراحی شده اند که فقط برای دست چپ قابل استفاده هستند.

    آیا می توان از مونیتورهای انگشتی برای اندازه گیری فشار خون استفاده کرد؟

    تحقیقات نشان می دهند که مونیتورهای انگشتی دقت بالایی ندارند و ضریب خطا در آن ها کمی بیشتر است.

    همچنین نسبت به تکان های بدن بسیار حساس هستند و البته در مقایسه با سایر دستگاه های فشار خون، قیمت بالاتری هم دارند.

    مونیتورهای دیجیتالی، مچی

    ویژگی های مونیتور فشار خون

    - مونیتور فشار خون از نوع مچ دست باید اندازه ای متناسب با مچ دست شما داشته باشد. به هنگام خرید حتماً از فروشنده ی متخصص بخواهید که با توجه به اندازه ی بازو و مچ دست تان مونیتور مناسب به شما بدهد.

    - اعداد روی مونیتور باید به آسانی خوانده شوند.

    - اگر از گوشی ضربان سنج استفاده می کنید، باید صدای قلب خود را با آن بشنوید.

    - از آن جایی که دستگاه های فشار خون خانگی قیمت های متفاوتی دارند نسبت به مبلغی که پرداخت می کنید، حواس تان جمع باشد.

    چطور می توان از کارکرد صحیح دستگاه مطمئن شد؟

    وقتی که دستگاه را می خرید، بهتر است آن را به پزشک خود نیز نشان دهید تا نسبت به درستی آن اطمینان حاصل کنید.

    هر سال یک بار مونیتور فشارسنج خود را چک کنید.

    همواره از آن مراقبت  کرده و از قرار دادن در محیط بسیار گرم خودداری کنید.

    اگر مونیتور شما دارای تلمبه ی بادی است، مراقب باشید که دچار بریدگی و سوراخ شدگی نشود؛ برای اطمینان بیشتر می توانید از یک پزشک یا یک پرستار بخواهید که طریقه ی استفاده ی صحیح آن را به شما آموزش دهد.

    با استفاده ی صحیح از وسیله ای که خریده اید، می توانید همواره فشارخون خود را کنترل کنید.

    اطلاعاتی که روی مونیتورها نمایش داده می شوند:

    فشار خون: نیروی خون که به دیواره رگ های خونی وارد می شود (Blood Pressure)

    فشار خون بالا: (Hypertension)

    فشار خون پایین: (Hypotension)

    رگ های بازویی: رگ های خونی هستند که از شانه ها می آیند و تا پایین آرنج ادامه دارند و شما فشارخون را در این رگ ها اندازه گیری می کنید (Bracial artery).

    فشار سیستولیک: بیشترین فشار در رگ های خونی است؛ یعنی وقتی که قلب مثل تلمبه، خون را به همه جای بدن می رساند.

    فشار دیاستولیک: کمترین فشار در رگ های خونی؛ یعنی وقتی است که قلب در حال استراحت می باشد.

    میزان فشار خون: منظور فشار سیستولیک و دیاستولیک است و معمولاً به این شکل نوشته می شود: (مثلا 80/120) بالاترین عدد مربوط به فشار سیستولیک اول می آید.

    قبل از اندازه گیری فشار خون، باید چه کرد؟

    - قبل از اندازه گیری فشار خون، (حدود 30 دقیقه قبل)، از مصرف کافئین، الکل، توتون و امثال این ها خودداری کنید.

    - به دستشویی رفته و ادرار کنید.

    - 3 تا 5 دقیقه در حالت استراحت قرار بگیرید و حرف نزنید تا اندازه دقیق تری به دست آید.

    - در یک موقعیت راحت بنشینید، دست ها و پاهای تان را به هم نچسبانید.

    - دست چپ خود را در راستای قلب تان دراز کنید یا روی میز بگذارید تا ثابت بماند.

    - آستین لباس تان را بالا بزنید و دستگاه را به آرامی روی دست خود ببندید.

    طریقه ی استفاده از مونتیورهای آنروید یا دستی

    1- گوشی ضربان سنج را به گوش بزنید.

    2- بازوبند را دور بازوی خود بپیچید؛ خیلی محکم و یا خیلی شل نباشد.

    3- حباب پلاستیکی را با سرعت باد کنید(آرام باد کردن در صد خطا را افزایش می دهد)

    4- به آرامی دریچه را شل کنید و اجازه دهید هوا کم کم از قسمت بازوبند دستگاه خارج شود و بعد آن را در هر ثانیه به اندازه ی 2 تا 3 میلی متر، باد کنید اگر مقدار باد خیلی زیاد باشد، نمی توانید رقم دقیق فشارخون را متوجه شوید.

    5- به محض خروج هوا از بازوبند صدا ضربان قلب را خواهید شنید. به اولین صدای قلب خود توجه داشته باشید، آن عدد فشار سیستولیک را نشان می دهد.

    6- باد کردن بازوبند را ادامه داده و به صدای ضربان قلب خود گوش دهید. برخی لحظات صدای ضربان قلب تان قطع می شود (حالت استراحت قلب) عددی که در این لحظات روی نمایشگر می بینید، فشار دیاستولیک شما را نشان می دهد.

    7- اگر می خواهید اندازه گیری فشار خون را مجدداً تکرار کنید، 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و بعد این کارها را دوباره انجام دهید.

    مونیتورهای دیجیتالی، بازویی

    طریقه ی استفاده از مونیتورهای دیجیتالی

    1- دستگاه را به دور بازوی خود ببندید و دکمه روشن شدن دستگاه را فشار دهید تا شروع به کار کند.

    2- دستگاه به طور خودکار باد می کند و شما فقط باید یک دکمه را  فشار دهید. بعد از باد شدن، دستگاه به طور خودکار شروع به خارج کردن باد کرده و فشار روی دست کمتر و کمتر می شود.

    3- با نگاه کردن به مونیتور دستگاه می توانید فشارخون خود را روی آن بخوانید. این دستگاه فشار سیستولیک و دیاستولیک شما را نیز روی صفحه نمایش می دهد.

    4- دکمه اتمام کار(خروج) را بزنید تا تمام باد خارج شود.

    5- در صورت تمایل به تکرار اندازه گیری 2 تا 3 دقیقه صبر کنید و بعد این مراحل را انجام دهید.

    فشارخون طبیعی 80/120 یا کمی پایین تر و فشارخون بالا، 90/140 یا بالاتر است. اگر فشارخون شما بین 80/120 تا 90/140 باشد، وضعیت شما وضعیت قبل از فشارخون بالا است(Prehypertension) به این معنی که در مراحل نخست خطر بالا رفتن فشارخون هستید.

    در افرادی که دیابت یا مشکلات کلیوی دارند، میزان فشارخون شان در مقایسه با افراد دیگر باید کمتر باشد.

    فشارخون پایین نیز مربوط به زمانی است که فشار سیستولیک کمتر از 90 باشد. فشارخون بسیار پایین ایجاد شوک می کند و خطری بسیار جدی تلقی می شود.

    ماهنامه ی دنیای سلامت

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

     

    *مطالب مرتبط:

    درمان دارویی در فشار خون بالا

    درمان فشار خون بالا با تغییر شیوه زندگی

    فشار خون بالا؛ عوارض، تشخیص و انواع

    فشار خون بالا؛ علائم، علل و عوامل خطر

    چگونه فشار خون را كنترل كنیم؟

    فشار خون بالا را کنترل کنید

    فشار خون بالا در کودکان  

    خوراکی های ضد چربی و فشار خون

    رژیم غذایی برای کاهش فشار خون بالا

    توصیه های مهم برای کاهش فشار خون

    نقش تغذیه در پیشگیری و درمان پرفشاری خون

    با فشارخون چه كنیم ؟

    فشارخون را پایین بیاورید

    تاثیر میوه ها، حبوبات و... بر فشار خون بالا

    مصرف مواد غذایی گیاهی و لبنیات ، فشار خون بالا را كاهش می دهد

    بخش تغذیه و سلامت تبیان

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 13:35  توسط یگانه  | 

  • دوشنبه 16/12/1389
  • تاريخ :
  • 17 روش برای کاهش فشار خون بالا

    دستگاه اندازه گیری فشار خون


    فشار خون بالا با تعداد هشداردهنده مرگ و میر سالانه در جهان مرتبط است. هر چند فشار خون بالا ممکن است علائم ظاهری نداشته باشد، اما مهم‌ترین پیامدهای آن حمله قلبی ، سکته مغزی و در کنار آن نارسایی کلیوی است.

    اگر شما چاق هستید، می‌توانید با کاهش وزن و اعمال چند تغییر کوچک در زندگی‌تان، فشار خون خود را پایین بیاورید.


    1- در فضای باز پیاده‌روی کنید. پیاده‌روی تند به شما کمک می‌کند که فشار خون را پایین بیاورید. اگر این اقدام به‌طور صحیح انجام شود، قلب می‌تواند به طور موثرتری از اکسیژن استفاده کند. 4 تا 5 نوبت پیاده‌روی سریع در هفته می‌تواند تغییرات قابل ملاحظه‌ای در زندگی شما اعمال کند. می‌توانید با 15 دقیقه ورزش روزانه شروع کنید و به آرامی مدت و شدت تمرینات را افزایش دهید.

     

    2- نفس عمیق بکشید. تمرین تنفس آرام و روش های مدیتیشن هم می‌تواند در این خصوص روی شما تاثیر شگفت‌انگیزی داشته باشند. این روش‌ها به شما کمک می‌کنند که به میزان قابل ملاحظه‌ای استرس خود را کاهش دهید و فشار خونتان را نیز کنترل کنید. سعی کنید این روش را 10 دقیقه صبح و 10 دقیقه شب انجام دهید. نفس عمیق خود را به درون برده و سپس خارج کنید. اگر می‌توانید گاهی اوقات به کلاس یوگا بروید تا این روش‌ها را بهتر یاد بگیرید.

     

    3- مواد خوراکی سرشار از پتاسیم مصرف کنید. شاید تا کنون از تاثیرات منفی سدیم (نمک) روی فشار خون شنیده باشید. پتاسیم یک ماده معدنی ضروری برای مقابله با تاثیرات بد سدیم است. میوه‌ها و سبزیجات غنی از پتاسیم هستند، از جمله سیب‌زمینی ، گوجه فرنگی، آب پرتقال، موز، نخود فرنگی و کشمش.

     

    4- مصرف نمک را کاهش دهید. حتی اگر در خانواده تان سابقه ابتلا به فشار خون بالا را ندارید، کاهش مصرف نمک می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی سلامت شما داشته باشد. قبل از این که نمک به غذا بیفزایید فکر می‌کنید که آیا واقعا به آن نیاز دارید یا نه. سعی کنید به جای نمک از دیگر چاشنی‌ها استفاده کنید. همچنین تا حد امکان از مصرف مواد غذایی فرآوری شده و کنسروی و آماده بپرهیزید، مثل سوسیس و کالباس، چیپس، ناگت مرغ منجمد و ...، چون این مواد سرشار از نمک هستند.

     

    5- از مزایای کاکائوی تلخ غافل نشوید. انواع تلخ شکلات ها، حاوی فلاونوئیدهایی هستند که خاصیت انعطاف‌پذیری عروق را بهبود می‌بخشند. لذا شکلات حداقل حاوی 70 درصد کاکائو را مصرف کنید.

    نوشیدن دو لیوان آب پرتقال در روز می‌تواند فشار خون را به میزان قابل توجهی پایین بیاورد و متعاقب آن، خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

    6- از فواید دم کرده ‌های گیاهی نیز بهره‌مند شوید. این نوشیدنی‌های گیاهی برای کاهش فشار خون بالا مفید هستند، مثل چای سبز.

     

    7- ساعات کاری تان را کم کرده و استراحت نمایید. کاهش ساعاتی که در اداره می‌گذرانید، می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. کار بیش از حد و طولانی‌مدت، زمان ورزش و تغذیه سالم را از شما می‌گیرد.

     

    8- با گوش دادن به یک موسیقی آرام می‌توانید به کاهش فشار خون تان کمک کنید.

     

    9- جوانه گندم به دلیل داشتن پتاسیم و منیزیم زیاد باعث کاهش فشارخون بالا می‌شود. پتاسیم و منیزیم بر خلاف سدیم در کاهش فشار خون موثرند.

     

    10- محققان در یک پژوهش جدید دریافته‌اند که مصرف پسته برای پایین آوردن فشارخون موثر است. پسته با کاهش روند جذب کربوهیدرات‌ها در بدن می‌تواند فشارخون را پایین بیاورد. همچنین پسته حاوی مقدار زیادی پروتئین گیاهی و پتاسیم و منیزیم است.

     

    11- برگ زیتون حاوی ترکیباتی موثر در کاهش فشار خون است که می‌تواند به عنوان یک درمان کمکی مناسب برای کنترل خطر پیشرفت عوارض قلبی عروقی در بیماران مبتلا به پرفشاری خون استفاده شود.

     

    12- آلو از افزایش فشار خون، بروز بیماری‌های قلبی‌ عروقی، سرطان و بیماری‌های گوارشی پیشگیری می‌کند و به عنوان منبعی غنی از پتاسیم در کاهش فشار خون بالا مؤثر است.

     

    13- روغن کنجد یکی از روغن‌های غیر اشباع و مفید برای بدن است. این روغن نه تنها کلسترول خون را بالا نمی‌برد، بلکه آن را کاهش می‌دهد. کره کنجد فشار خون را کاهش می‌دهد. گفتنی است کنجد با همه خواصی که دارد برای معده ضعیف مناسب نیست، زیرا هضم آن سنگین است. این گونه اشخاص باید آن را با عسل یا سرکه بخورند.

     

    14- نوشیدن میزان کمی آب چغندر قرمز در روز به کاهش فشار خون در مبتلایان به پرفشاری خون کمک می‌کند.

     

    15- نوشیدن دو لیوان آب پرتقال در روز می‌تواند فشار خون را به میزان قابل توجهی پایین بیاورد و متعاقب آن، خطر بروز بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

     

    16- هندوانه حاوی یک نوع اسید آمینه است که عملکرد شریان ها را تقویت می کند و می تواند به کاهش فشار خون آئورت کمک کند.

     

    17- خوردن مقادیر زیادی سبزیجات و میوه های سرشار از پتاسیم مانند موز و پرتقال برای مبتلایان به فشار خون بالا مفید است.

    فرآوری: مریم سجادپور

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 13:28  توسط یگانه  | 

    بزرگ‌ترین الماس زرد‌رنگ تراش‌خورده جهان 110.03 قیراط (22.006 گرم) وزن دارد و به شکل قطره‌اشک تراش خورده است. این الماس را موزه تاریخ‌طبیعی لندن از شرکت مشهور کورا اینترنشنال به عاریت گرفته است.

    الماس سخت‌ترین ماده طبیعی است که استحکام بی‌نظیر خود را مدیون شبکه چهاروجهی اتم‌های کربن است که تحت فشار و دمای بسیار بالا تشکیل می‌شود. وجود ناخالصی در این شبکه، رنگ الماس را تغییر می‌دهد. الماس زردرنگ نتیجه حضور چند اتم نیتروژن در میان هر چند میلیون اتم کربن است.


    بزرگ‌ترین الماس زردرنگ جهان

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 9:5  توسط یگانه  | 

  • چهارشنبه 29/7/1388
  • تاريخ :
  • جوان‌سازي پوست بدون جراحي

    تِرماژ (Thermage)

    چين و چروک پوست

    برخي از افراد به جراحان زيبايي مراجعه مي‌کنند، اما بيشتر آنها نمي‌‌خواهند زير تيغ جراحي بروند. نخواستن جراحي شايد به دليل هزينه ي زياد، بي‌هوشي، بستري شدن و نرفتن سر کار باشد.

    علت مهم ديگر اين است که بيشتر مردم نمي‌خواهند کسي بداند که آنها جراحي پلاستيک کرده ‌اند و مايل‌اند مردم فکر کنند تغيير چهره‌شان فقط به علت تعطيلات يا استراحت کردن بوده است!

    اداره ي غذا و داروي آمريکا (FDA) در سال 2001 نوعي روش راديوفرکوئنسي به نام "ترماژ" را تاييد کرد که پس از چند بار ارتقاي کيفي و کمي، جايگاه خود را در روش‌هاي صاف کردن پوست و رفع چين و چروک باز کرد.

    در واقع ترماژ، يک فناوري است که از عمل حرارت و سرد کردن براي کشيدن پوست و کم کردن چين و چروک استفاده مي‌کند.

    لايه مياني پوست يا درم، از پروتئين‌هاي کلاژني تشکيل مي‌شود که به صورت لايه‌هاي موازي از رشته‌هايي به نام فيبريل تشکيل شده اند. فيبريل ماده زمينه‌اي را به وجود مي‌آورد که پوست را محکم، کشيده نگه مي‌دارد. طي پير شدن، لايه‌هاي فيبريل شل مي‌شوند و نظم و ترتيب آنها به هم مي ريزد و در نتيجه پوست آويزان مي‌شود.

    ترماژ

    در روش ترماژ، بدون آنکه لايه بيروني يا اپيدرم آسيب ببيند، لايه درم حرارت داده مي‌شود. به اين شکل که انرژي به شکل امواج راديويي از دستگاه ترماژ به بافت درم منتقل مي‌شود. پس از دريافت حرارت توسط درم، فيبريل‌هاي کلاژن گسيخته مي‌شوند و سپس منقبض و ضخيم مي‌شوند، در نتيجه لايه پوستي زير آن سفت و کشيده مي‌شود. پس از التيام، لايه‌هاي فيبريل دوباره شکل مي‌گيرند و کلاژن جديد تشکيل مي‌شود و اين پديده، پوست را سفت و کشيده‌تر مي‌کند.

    بلافاصله پس از انجام ترماژ، ممکن است تا حدي سفت شدن پوست قابل رويت باشد، ولي اثرات کامل آن، احتمالا تا چند هفته و حداکثر تا 6 ماه آينده ظهور خواهد کرد.

    مزيت روش

    مزيت اين روش عدم نياز به دوره طولاني نقاهت (مراقبت و بهبودي) است.

    مشکلات و معايب روش

    مشکلات اين روش شامل سوختگي و ورم موقتي است.

    گاهي ممکن است به دليل آسيب لايه چربي زير درم، فرورفتگي کوچکي روي پوست ايجاد شود.

    اين عمل دردناک است و استفاده از يک کرم بي‌حس‌کننده در محل مورد نظر، مي‌تواند درد را تا حدي کم کند.

    به علاوه اين شيوه گران‌قيمت است و تحت پوشش بيمه نمي باشد.

    از طرفي نمي‌توان پيش‌بيني کرد که در هر فردي، پوست تا چه‌ ميزان کشيده مي‌شود و با توجه به اينکه اين روش بر لايه عضلاني ‌تاثيري ندارد، براي افرادي که چروک هاي عميق يا افتادگي شديد پوست دارند، مناسب نيست.

    اين روش بيشتر براي افراد 20 تا 40 ساله که چروک هاي معدود پوستي يا افتادگي‌هاي مختصر در پوست خود دارند، مفيد است.

    دکتر محمدعلي نيلفروش‌زاده - متخصص پوست و مو

    رييس مرکز تحقيقات پوست و سالک اصفهان

    *مطالب مرتبط:

    ميکرودرم ابريژن

    لايه برداري پوست يا «پيلينگ» چيست ؟

    زيبايي به زور آمپول

    درمان چروک صورت با بوتاکس و ژل

    پوستي نرم و بدون چروک

    درمان چين و چروک پوست

    عوامل ايجاد چين و چروک پوست

    ماسك گلابي شاداب كننده و ضد چين و چروك 

    علل پيدايش پيري زودرس در پوست(1) و (2)

    «پير پوستي» چرا؟

    علل ايجاد چروک صورت و راه هاي درمان آن

    بعضي از مواد غذايي مانع از پيري زودرس مي‌شوند

    چه کساني نبايد جراحي‌ زيبايي کنند؟

    مرد است و چهره‌اش؟!

    عوارض جراحي زيبايي در کودکان و نوجوانان

    تحمل اين همه درد براي چه؟

    بخش تغذيه و سلامت تبيان
    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:29  توسط یگانه  | 

  • يکشنبه 30/3/1389
  • تاريخ :
  • نکاتي درباره خطوط دور چشم و لب

    خطوط دور چشم

    نوع پوست دور چشم افراد مختلف، متفاوت است. کرم هاي زير چشم نيز انواع گوناگوني دارند، بنابراين بهتر است که کرم ها با تجويز پزشک مصرف شوند.

    دکتر فرانک احساني متخصص پوست و مو مي گويد: تيرگي دور چشم در نژاد ايراني شايع است. دور چشم برخي از افراد خشک است. چروک هاي اين ناحيه از صورت در بعضي اشخاص هم ارثي است؛ به گونه ‌اي که دو خط عميق در زير چشم آن ها ديده مي ‌شود که به اين خطوط " خط دنيس " مي ‌گويند.

    برخي چين هاي زير چشم نيز ظريف هستند اما بعضي چروک ها که چين هاي " پنجه کلاغي " يا " پا کلاغي " خوانده مي‌ شوند در اطراف چشم با خنديدن به طور عميق ايجاد مي ‌شوند و از انقباض عضلات دور چشم ناشي مي ‌شوند. کساني که زياد در معرض نور آفتاب هستند و مجبور هستند چشم‌ هاي شان را تنگ کنند از عضلات اين ناحيه بيش ‌تر استفاده ‌مي ‌کنند و چين‌ هاي پا کلاغي کنار چشم آن‌ ها ايجاد مي ‌شود.

    مجتبي اميري عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي بقيه الله(عج) مي گويد: پوست مانند هر ارگان زنده داراي رشد طبيعي است و افزايش سن عامل طبيعي در ايجاد چين و چروک در پوست است. برخي افراد به دليل حالت‌ هاي رواني از يک عضله در صورت، بيش ‌تر استفاده مي ‌کنند و در اين گونه افراد چين ‌هايي در کنار چشم‌ ها، چين خنده يا روي پيشاني و چين اخم به وجود مي ‌آيد.

    آگاهي داشتن از علت ايجاد چين و چروک، استفاده از عينک‌ هاي آفتابي و کرم ضد آفتاب از بروز چين و چروک در پوست جلوگيري مي ‌کند.

    کرم زير چشم بايد با نوع پوست همخواني داشته باشد.

    راه‌ هاي کاهش گودي دور چشم:

    * مصرف زياد مايعات بر کاهش گودي دور چشم موثر است.

    * علاوه بر آن، انواع کم خوني بر گودي دور چشم اثر مي‌ گذارد.

    * از سوي ديگر، افرادي که عينک هاي ذره‌ بيني با نمره بالا مي ‌زنند و يا مدت طولاني از رايانه استفاده مي ‌کنند، لازم است به اندازه کافي بخوابند و مايعات و سبزيجات مصرف کنند.

    * کرم هاي دور چشم انواع مختلفي دارند. برخي از آن ها حاوي مواد روشن کننده، اسيدهاي خفيف ميوه و انواع ويتامين ‌ها براي از بين بردن مشکلات مختلف زير چشم هستند.

    البته اگر زير چشم فردي چروک ‌هاي پنجه کلاغي به وجود آمده باشد، کرم هاي دور چشم خيلي نمي ‌تواند موثر باشد بنابراين بهتر است که اين شخص بوتاکس کند. اين کار باعث مي ‌شود که عضله دور چشم به طور موقت فلج شود و هنگام خنديدن منقبض نشود.

    خطوط دور لب

    خطوط دور لب و راه ‌هاي از بين بردن آن ها:

    اگر اين خطوط عميق نباشد با کرم هاي ضد چروک درمان مي ‌شود البته وجود خط دور لب در افراد مختلف، چه زن و چه مرد، طبيعي است و حتي کنار لب بچه‌ ها هم اين خط ها ديده مي ‌شود.

    براي از بين بردن خط دور لب، مي ‌توان از مواد آماده و استاندارد موجود در بازار استفاده کرد البته حتما متخصصان پوست يا جراحان پلاستيک بايد اين مواد را تزريق کنند.

    روش دائمي ‌تري براي از بين بردن خطوط دور لب وجود دارد؛ در اين روش، چربي از برخي از نقاط پُر چرب بدن مانند ران ‌ها و شکم کشيده و طي چند مرحله، دور لب تزريق مي ‌شود. به اين روش، پيوند چربي از خود فرد مي ‌گويند.

    البته استفاده از آمپول هاي آماده آسان تر است و اثرات آن ممکن است بين شش ماه تا 2 سال باقي بماند.

    منابع:

    ايسنا

    فارس

     

    اگر مي خواهيد با پزشکان سايت مشورت کنيد، اينجا را کليک کنيد.

    براي شرکت در بحث هاي انجمن سايت مرتبط با بهداشت و سلامت، اينجا را کليک کنيد. 

     

    *مطالب مرتبط:

    حلقه سياه اطراف چشم

    پف‌ کردگي چشم

    چرا چشم شما قرمز مي شود؟

    رفع سياهي دور چشم

    فوايد خيار براي چشم و پوست

    خطوط طولي و عرضي روي پوست

    با خطوط پوستي که در بدن ايجاد مي شود چه کنيم؟

    اثرات و عوارض مواد آرايشي يا درماني و حساسيت هاي پوستي

    علل ايجاد چروک صورت و راه هاي درمان آن

    توصيه‌هاي ضدچروک

     

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:26  توسط یگانه  | 

    روش ‌های رفع چین و چروک چهره

    چین و چروک


    دیدن خطوط چین و چروک روی صورت در آینه شاید برای خیلی‌ ها منظره غم‌ انگیزی باشد. بیشتر آدم ‌ها حساسیت ویژه‌ ای نسبت به پوست خود، به خصوص پوست صورت شان دارند. با وجود همه مراقبت ‌ها و روش‌ هایی که برای جلوگیری از بروز چین و چروک‌ در پوست وجود دارد، پیری فرآیند ناگزیری است.


    برای برطرف کردن چروک‌ های عمقی، ابتدا به کمک روش ‌های جراحی یا لیزرهای مخصوص یا رادیوفریکوئنسی، فرآیند جوان‌ سازی روی کل پوست انجام شده و سپس برای پرکردن خطوط ذکرشده از ترکیبات پرکننده یا تزریق فیبروبلاست استفاده می‌ شود که در زیر شرح مختصری از روش های جدید جوان‌ سازی مطرح می‌ شود.

    تزریق سلول ‌های فیبروبلاست در جوان ‌سازی پوست

    این روش که به آن سلول‌ درمانی گفته می ‌شود، به کمک فناوری جدیدی صورت می ‌گیرد که اساس آن، جایگزینی سلول‌ های دچار اختلال عملکرد با سلول‌ های سالم است. این سلول‌ ها پس از ورود به بدن تمایز یافته و به سلول‌ های اختصاصی همان بافت تبدیل می ‌شوند.

    از این خاصیت در درمان چین و چروک صورت استفاده می ‌شود. در این روش، ابتدا قسمت کوچکی از پوست پشت گوش یا بینی (حدود 3 تا 4 میلی ‌مترمربع) را پس از بی ‌حسی برمی ‌داریم و به محیط کشت اختصاصی انتقال می ‌دهیم.

    در این مرحله، سلول‌ های فیبروبلاست ‌ها استخراج و تکثیر می ‌شوند. سپس 3 تزریق با فواصل 2 هفته ‌ای انجام می ‌شود. سلول‌ های بنیادی تزریق شده شروع به تولید کلاژن می ‌کنند که ماده اصلی پوست است و می ‌تواند چروک‌ ها را برطرف کند و ظاهر جدیدی به چهره شما بدهد.

    رادیوفرکوئنسی، روشی مطمئن، اثربخش و غیرتهاجمی در رفع چین و چروک ‌های صورت و بازگرداندن جوانی و قوام طبیعی به پوست و رفع چاقی ‌‌هایی موضعی است.

    لایه‌ برداری بخش فوقانی پوست (میکرودرم ابریژن)

    در این روش دستگاه‌ های خاص با فشار تنظیم شده ‌ای با سطح پوست در تماس قرار می‌ گیرند و ایجاد تراش بسیار سطحی در لایه‌ های فوقانی شاخی پوست می ‌کنند. در ضمن یک مکش نیز روی پوست انجام می ‌شود که سبب جمع شدن کریستال ‌ها از سطح پوست و همچنین بهتر شدن جریان خون به منطقه و فعال شدن سلول ‌های فیبروبلاست و ترمیم و طراوت پوست خواهد شد.

    امواج رادیویی (رادیوفرکوئنسی) و لیزرهای مخصوص

    رادیوفرکوئنسی، روشی مطمئن، اثربخش و غیرتهاجمی در رفع چین و چروک ‌های صورت و بازگرداندن جوانی و قوام طبیعی به پوست و رفع چاقی ‌‌هایی موضعی است.

    روش رادیوفرکوئنسی، جوان‌ سازی را در تمام مناطق صورت، گردن و غبغب به‌ طور یکنواخت انجام می ‌دهد، پس بهتر است پیش از انجام هر کار دیگر ابتدا به وسیله‌ این دستگاه سن پوستی فرد کاهش یابد، سپس در صورت لزوم در مناطق مورد نیاز تزریق بوتاکس یا ژل انجام شود. حین درمان، گرمای کنترل ‌شده به لایه داخلی پوست بدون صدمه به لایه‌ های رویی و اپیدرم داده می‌ شود که باعث می ‌شود کلاژن ‌سازی در پوست فرد تحریک شود.

    تعداد جلسات مورد نیاز برای صورت، 4 دوره درمان با فواصل 3 تا 4 هفته است و برای افراد بالای 45 سال هر 6 ماه به صورت نگه‌ دارنده یک بار انجام می‌ شود. به طور کلی مواد پرکننده را می ‌توان به 3 دسته تقسیم کرد:

    1) مواد صناعی:

    در میان این مواد می‌ توان به شکلی از سیلیکون مایع پالایش شده اشاره کرد که تا 30 سال استفاده می ‌شد، اما مشکلات متعدد، از جمله بروز واکنش حساسیتی به توقف استفاده از آن منجر شد.

    2) مواد با منشا حیوانی

    3) مواد پرکننده با منشا انسانی

    در میان این مواد می ‌توان به چربی، کلاژن خود فرد و تزریق فیبروبلاست کشت داده خویش ‌سازگار اشاره کرد. تزریق چربی مستلزم جراحی و استخراج بافت چربی از شکم است و دوام آن چند ماه است.

    اسید هیالورونیک نیز یک ماده طبیعی با توانایی ترمیم چروک ‌ها (از متوسط تا شدید) است که در همه بافت‌ های انسان و حیوان یافت می ‌شود و زیست سازگار است.

    بخش تغذیه و سلامت تبیان


    منبع:

    دکتر محمدعلی نیلفروش‌ زاده- متخصص پوست و مو- رئیس مرکز تحقیقات پوست و سالک

    هفته نامه سلامت

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

     

    مطالب مرتبط:

    پنج راز جوانی پوست

    جوان‌سازی پوست بدون جراحی

    درمان چروک صورت با بوتاکس و ژل

    مراقب پوست گردن تان باشید

    پوستی نرم و بدون چروک

    درمان چین و چروک پوست

    عوامل ایجاد چین و چروک پوست

    علل پیدایش پیری زودرس در پوست(1) و (2)

    «پیر پوستی» چرا؟

    تغییرات پوست در یائسگى

    علل ایجاد چروک صورت و راه های درمان آن

    بعضی از مواد غذایی مانع از پیری زودرس می‌شوند

    پوستى بدون چروك با ده ماده غذایى

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:24  توسط یگانه  | 

    روش ‌های رفع چین و چروک چهره

    چین و چروک


    دیدن خطوط چین و چروک روی صورت در آینه شاید برای خیلی‌ ها منظره غم‌ انگیزی باشد. بیشتر آدم ‌ها حساسیت ویژه‌ ای نسبت به پوست خود، به خصوص پوست صورت شان دارند. با وجود همه مراقبت ‌ها و روش‌ هایی که برای جلوگیری از بروز چین و چروک‌ در پوست وجود دارد، پیری فرآیند ناگزیری است.


    برای برطرف کردن چروک‌ های عمقی، ابتدا به کمک روش ‌های جراحی یا لیزرهای مخصوص یا رادیوفریکوئنسی، فرآیند جوان‌ سازی روی کل پوست انجام شده و سپس برای پرکردن خطوط ذکرشده از ترکیبات پرکننده یا تزریق فیبروبلاست استفاده می‌ شود که در زیر شرح مختصری از روش های جدید جوان‌ سازی مطرح می‌ شود.

    تزریق سلول ‌های فیبروبلاست در جوان ‌سازی پوست

    این روش که به آن سلول‌ درمانی گفته می ‌شود، به کمک فناوری جدیدی صورت می ‌گیرد که اساس آن، جایگزینی سلول‌ های دچار اختلال عملکرد با سلول‌ های سالم است. این سلول‌ ها پس از ورود به بدن تمایز یافته و به سلول‌ های اختصاصی همان بافت تبدیل می ‌شوند.

    از این خاصیت در درمان چین و چروک صورت استفاده می ‌شود. در این روش، ابتدا قسمت کوچکی از پوست پشت گوش یا بینی (حدود 3 تا 4 میلی ‌مترمربع) را پس از بی ‌حسی برمی ‌داریم و به محیط کشت اختصاصی انتقال می ‌دهیم.

    در این مرحله، سلول‌ های فیبروبلاست ‌ها استخراج و تکثیر می ‌شوند. سپس 3 تزریق با فواصل 2 هفته ‌ای انجام می ‌شود. سلول‌ های بنیادی تزریق شده شروع به تولید کلاژن می ‌کنند که ماده اصلی پوست است و می ‌تواند چروک‌ ها را برطرف کند و ظاهر جدیدی به چهره شما بدهد.

    رادیوفرکوئنسی، روشی مطمئن، اثربخش و غیرتهاجمی در رفع چین و چروک ‌های صورت و بازگرداندن جوانی و قوام طبیعی به پوست و رفع چاقی ‌‌هایی موضعی است.

    لایه‌ برداری بخش فوقانی پوست (میکرودرم ابریژن)

    در این روش دستگاه‌ های خاص با فشار تنظیم شده ‌ای با سطح پوست در تماس قرار می‌ گیرند و ایجاد تراش بسیار سطحی در لایه‌ های فوقانی شاخی پوست می ‌کنند. در ضمن یک مکش نیز روی پوست انجام می ‌شود که سبب جمع شدن کریستال ‌ها از سطح پوست و همچنین بهتر شدن جریان خون به منطقه و فعال شدن سلول ‌های فیبروبلاست و ترمیم و طراوت پوست خواهد شد.

    امواج رادیویی (رادیوفرکوئنسی) و لیزرهای مخصوص

    رادیوفرکوئنسی، روشی مطمئن، اثربخش و غیرتهاجمی در رفع چین و چروک ‌های صورت و بازگرداندن جوانی و قوام طبیعی به پوست و رفع چاقی ‌‌هایی موضعی است.

    روش رادیوفرکوئنسی، جوان‌ سازی را در تمام مناطق صورت، گردن و غبغب به‌ طور یکنواخت انجام می ‌دهد، پس بهتر است پیش از انجام هر کار دیگر ابتدا به وسیله‌ این دستگاه سن پوستی فرد کاهش یابد، سپس در صورت لزوم در مناطق مورد نیاز تزریق بوتاکس یا ژل انجام شود. حین درمان، گرمای کنترل ‌شده به لایه داخلی پوست بدون صدمه به لایه‌ های رویی و اپیدرم داده می‌ شود که باعث می ‌شود کلاژن ‌سازی در پوست فرد تحریک شود.

    تعداد جلسات مورد نیاز برای صورت، 4 دوره درمان با فواصل 3 تا 4 هفته است و برای افراد بالای 45 سال هر 6 ماه به صورت نگه‌ دارنده یک بار انجام می‌ شود. به طور کلی مواد پرکننده را می ‌توان به 3 دسته تقسیم کرد:

    1) مواد صناعی:

    در میان این مواد می‌ توان به شکلی از سیلیکون مایع پالایش شده اشاره کرد که تا 30 سال استفاده می ‌شد، اما مشکلات متعدد، از جمله بروز واکنش حساسیتی به توقف استفاده از آن منجر شد.

    2) مواد با منشا حیوانی

    3) مواد پرکننده با منشا انسانی

    در میان این مواد می ‌توان به چربی، کلاژن خود فرد و تزریق فیبروبلاست کشت داده خویش ‌سازگار اشاره کرد. تزریق چربی مستلزم جراحی و استخراج بافت چربی از شکم است و دوام آن چند ماه است.

    اسید هیالورونیک نیز یک ماده طبیعی با توانایی ترمیم چروک ‌ها (از متوسط تا شدید) است که در همه بافت‌ های انسان و حیوان یافت می ‌شود و زیست سازگار است.

    بخش تغذیه و سلامت تبیان


    منبع:

    دکتر محمدعلی نیلفروش‌ زاده- متخصص پوست و مو- رئیس مرکز تحقیقات پوست و سالک

    هفته نامه سلامت

     

    اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

    برای شرکت در بحث های انجمن سایت مرتبط با بهداشت و سلامت، اینجا را کلیک کنید. 

     

    مطالب مرتبط:

    پنج راز جوانی پوست

    جوان‌سازی پوست بدون جراحی

    درمان چروک صورت با بوتاکس و ژل

    مراقب پوست گردن تان باشید

    پوستی نرم و بدون چروک

    درمان چین و چروک پوست

    عوامل ایجاد چین و چروک پوست

    علل پیدایش پیری زودرس در پوست(1) و (2)

    «پیر پوستی» چرا؟

    تغییرات پوست در یائسگى

    علل ایجاد چروک صورت و راه های درمان آن

    بعضی از مواد غذایی مانع از پیری زودرس می‌شوند

    پوستى بدون چروك با ده ماده غذایى

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:21  توسط یگانه  | 

  • دوشنبه 13/10/1389
  • تاريخ :
  • رمز ازدواج موفق

    حجت الاسلام سرلک


    در ادامه ی مصاحبه ای که با حجت الاسلام سرلک داشتیم ، موضوع صحبت را به یکی از آسیب های رایج در باب ازدواج اختصاص دادیم . باورهای غلطی که با ترویج خود فرهنگ اصیل ایرانی را تحت تاثیر خود قرار داده و جوان را با بلا تکلیفی و تشویش مواجه می سازد . در ادامه با ما همراه باشید.

    تبیان: به نظرم یکی ازدلایل عدم گرایش جوانان به مقوله ی ازدواج ناشی از رواج و گسترش دو نظریه است.یکی بحث اومانیسم و یکی بحث فمینیسم که در این باورها تاکیدی بر جنبه های معنوی ازدواج نیست. دیدگاه شما در این مورد چیست ؟

    فمینیسم یکی از نتایج عملی اومانیسم است. وقتی تفکر رفت به سمت خویش( اومانیسم)، وقتی ما اصالت را به عقل ابزاری و به برداشت های خودمان دادیم ،  کم کم وحی کنار گذاشته می شود، حکمت کنار می رود ، بصیرت کنار می رود . در جنسیت زن این نگاه انسان محور به فمینیسم می رسد و این مطلب در موضوع ازدواج خیلی اثرگذار است.

    یکی از توصیه های این مکتب این است که چرا مردان به خواستگاری زنان می آیند؟! اما اساساً در همان دنیایی که مبانی ارزش های اخلاقی این طور حاکم نیست زنی که به خواستگاری مردی می رود از جایگاه معشوقیت و خواستنی بودن خودش تنزل پیدا می کند . این زن که در زندگی مادی دیگر در جایگاه خودش قرار ندارد، مسلما حرفی هم برای گفتن ندارد چون او دیگر دلبر نیست، خوانده نیست و در جایگاه معشوقیت قرار ندارد.

    این یعنی زن و دختری که در جایگاه معشوقیت است و تجلی زیبایی خداوند متعال است دیگر خواستنی نیست.اینجاست که بازی برعکس می شود و وقتی بازی برعکس شد استثمار آغاز می شود

     در خیلی فیلم هایی که در سال های اخیرهم در داخل تولید و پخش می شد این باور را به دختران جوان ترویج می کردند که شما چرا باید منتظر باشید تا به خواستگاری تان بیایند.؟! این یک نوع استبداد است.

    حجت الاسلام سرلک

    یک نوع زیر سلطه ی مردان رفتن است، این به چه معناست؛ این یعنی زن و دختری که در جایگاه معشوقیت است و تجلی زیبایی خداوند متعال است دیگر خواستنی نیست. اینجاست که بازی برعکس می شود و وقتی بازی برعکس شد استثمار آغاز می شود. موج جدید فمینیسم می گوید ما در درخواست حقوق مان زیاده روی کرده ایم و این باعث شده که افراط در این نگاه ها، آنها را به بن بست برساند. می گویند باید بازگردیم به روزگار وصل خویش. طرفداران این عقیده در جامعه هم در خیلی از موارد دست به تحلیل عمیق این موج فکری نمی زنند بلکه فریب یک سری مسائل را می خورند که وارد آن می شوند و کمی جلوتر که می روند می بینند که زندگی از یک چنین نگاهی حاصل  نمی شود- زن سرجای خودش نیست. دیگر همسرنیست، دیگر مادر نیست. از جایگاه خود تنزل پیدا کرده نه از نظر اقتصادی بلکه از نظر جایگاه و منزلت.

     امیرالمومنین می فرمایند: زن گل است. در این نگاه دیگر زن، گل نیست.وقتی گل نشد دیگر در جایگاه خودش قرار نمی گیرد.تفکر انسان محوری وقتی به جنس زن می رسد به فمینیست ختم می شود این شاید به یک سری نظریاتی ختم می شود که این نظریات به نوعی تضاد و تناقض می رسد. به همین خاطر موج جدید فمینیسم درصدد برگرداندن زن به جایگاه قبلی خود است.

    ما در موضوع ازدواج حداقلش این است که از پیله ی خودمان بیرون آمده ایم و به اندازه ی یک نفر دیگر بزرگ شده ایم. اصلاً دین آمده ما را بزرگ تر کند و به ما شرح صدر عطا کند.

    تبیان: ملاک های انتخاب همسر در جامعه ی امروز ما چیست؟

    امروز و دیروز ندارد. یک سری معیارها در انتخاب همسر ثابت است و یک سری معیارهای متغیر.

    اول: احساس علاقه مندی، اگر کسی خواست با کسی ازدواج کند باید میزان علاقه مندی به او معقول باشد و از میزان علاقه ی او هم به خودش مطمئن باشد.  به زبان ساده تر دوست داشتنی بودن، در روایت می گوید از نوع دین داری اش هم راضی باشید. بنابر این جذاب، دوستش داشتنی و موردعلاقه ی هم  باشند.

    دوم: ارزش های الهی برایش مطرح باشد. متدین باشد و معیارش هم این است که اهل انجام واجبات و ترک محرمات هست یا خیر؟ کسی می تواند میزان خوشبختی ما را در زندگی بالا ببرد که یک سری هنجارهای متعالی تر برایش مطرح باشد که اگر در مسیر زندگی به مشکل و یا نقصانی برخوردیم از خاستگاه آن هنجارها این کمبودها را پر می کند.

    ملاک این تدیّن محبت و مسئولیت پذیری است. اهل رابطه برقرار کردن و ارتباط با دیگران باشد. این معنای دین داری است اینکه اهل بیت فرمودند ما کسی از شما را دوست داریم که اهل الفت باشند به همین موضوع اشاره دارد.

    سوم: خوش برخورد بودن وعاقل بودن. برخی می گویند خوش اخلاق بودن، من معتقدم خوش اخلاق بودن زیرمجموعه ی خوش برخورد بودن است. ما با کسی می توانیم خوشبخت باشیم که این آدم از ظرفیت روحی و انسانی بالایی برخوردارباشد. در مدیریت مسائل عاقل باشد ، دست پاچه و بی عرضه نباشد و اعتماد به نفس لازم در مواجه با مشکلات را داشته باشد و توانایی حل مسأله را دارا و آدم مدیری باشد.

    این معیارها، معیارهای اصلی است.به نظر من اگر شخصی بیاید و یکی از این سه معیار را نداشته باشد حتی اگر خیلی محسنات دیگر هم داشته باشند خوشبختی در کار نخواهد بود.

    حجت الاسلام سرلک

    اما یک سری معیارها، معیارهای متغیراست. معیارهای متغیر دیگری هم داریم از جمله تناسب سنی. درمورد سن زوجین بهتر است بین 3-6 سال سن دخترخانم ها از آقایان کمتر باشد. البته بستگی به سن ازدواج هم دارد اما این به این معنا نیست که اگر سن دختری خارج از این محدوده بود پس خوشبخت نخواهد بود.

    موضوع بعد بحث تحصیلات است. مرد دانشجو و دارای تحصیلات دانشگاهی باشد یا حداقل با همسرش در این زمینه هم فضا باشد.

    موضوع دیگر هم کفو بودن خانواده هاست یا همان تفاهم  خانوادگی . بالای 50 تا 60% از احساس رضایتی که در زوجین ایجاد می شود وابسته به احساس رضایت خانواده ها از انتخاب عروس یا داماد مورد پسندشان است.

    معیار دیگر معیارهای ظاهری است. باید به تناسب های ظاهری بین زوجین تا حد زیادی برقرار باشد. مانند تناسب قد و چهره.

    کسی می تواند میزان خوشبختی ما را در زندگی بالا ببرد که یک سری هنجارهای متعالی تر برایش مطرح باشد که اگر در مسیر زندگی به مشکل و یا نقصانی برخوردیم از خاستگاه آن هنجارها این کمبودها را پر می کند.

    تبیان: نظرتان در مورد ازدواج و ارزش و جایگاه آن در نظام هستی چیست؟

    باور کنیم ازدواج مصداق برکت الهی است و خداوند به آن امر کرده است. اگر کسی وارد این معرکه بشود بدون تردید خودش را پربرکت کرده است هم به لحاظ ظاهری و هم به لحاظ معنوی. ازدواج جزو آن امکاناتی است که انسان را خیلی سریع تر به اهدافش می رساند.

    اینکه در روایات هست که کسی که متأهل است نمازش چند برابر ثواب دارد این بیانگر این است که ازدواج مسیر سلوک آدمی است و انسان را ازخودخواهی هایش دورمی کند. ما در موضوع ازدواج حداقلش این است که از پیله ی خودمان بیرون آمده ایم و به اندازه ی یک نفر دیگر بزرگ شده ایم. اصلاً دین آمده ما را بزرگ تر کند و به ما شرح صدر عطا کند. دین آمده است ما را از توجه به نفسانیات خودمان وسیع تر کند.

    ازدواج همه چیزش برکت است. ترسیدن از ازدواج یعنی اعتماد نداشتن به خداوند، یعنی توکل نداشتن به خدا، در روایات آمده است که اگر کسی از ترس ازدواج نکند این شخص به خدا بدگمان شده است.

    حجت الاسلام سرلک

    خداوند در ازدواج  به شرط اینکه انتخاب درستی انجام شده باشد برکت قرار داده است. انتخاب درست هم به لحاظ ظاهری، هم به لحاظ باطنی هم اقتصادی ، هم عاطفی و هم اخلاقی. درهمه ی اینها به رشد، برکت و بی کرانگی می رسد. مبادا کسی به بهانه های واهی مثل ضعف و سستی خودش را ازاین برکت محروم کند. فقط یک جایی قرآن فرموده است دست نگه دارید. کسانی هستند که واقعاً راهی برای ازدواج ندارند. این ها به تعبیر من مشکلات غیرقابل حل دارند. در اینجا باید دست نگه داشت و به توصیه ی قرآن عفاف بورزند ، اما اگر مشکلات قابل حل باشند حتماً  می بایست از این نعمت و فرصت الاهی برای تربیت و رشد خودمان و حفظ جامعه استفاده کنیم.

    تبیان -بخش کلوب ازدواج

     

    مقالات مرتبط

    نگاهی نو به خانواده ی نوپا

    جایی برای تامین تمام نیاز ها

    زن ،بازیگردان زندگی

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:8  توسط یگانه  | 

     

    شخصیت

    توجه:

    • شاید بیشتر این ویژگی‌ها در همه باشد ولی معمولاً ویژگی یک گروه در فرد غالب است.

    • در تعداد کمی از افراد ویژگی دو گروه غالب است. مثلاً 50 درصد سمعی اند، 40 درصد بصری اند و 10 درصد لمسی و جنبشی اند.

    • موفق ترین ازدواج ها آن است که هر فردی با هم گروه خود ازدواج کند. در غیر اینصورت:

    -   سمعی ها می توانند با بصری ها ازدواج کنند.

    -   بصری ها می توانند در گام اول با جنبشی ها و در گام دوم با سمعی ها ازدواج کنند.

    -   جنبشی ها با بصری ها بهترین حالات ازدواج را دارند.

    -   لمسی ها با هیچ گروهی مگر با هم گروه خود خوشبخت نمی شوند.

     

    اکرم اشرفی نژاد- پروانه یارمحمدی

    بخش کلوب ازدواج تبیان


  • دوشنبه 16/12/1389
  • تاريخ :
  • شخصیت در کفه ترازو

    کلوب


    حتما زیاد شنیده اید که زن و شوهر باید از نظر شخصیتی هم کفو باشند یا به زبان امروزی تناسب داشته باشند. اما واقعا این تناسب شخصیتی چیست؟ شاید بد نباشد پیش از پاسخ به این سوال انواع تیپ‌های شخصیتی را با هم مرور کنیم. دانستن این که شما در کدام گروه قرار دارید، کمک می کند تا همسری متناسب با گروه خود انتخاب کرده و بتوانند او را بهتر درک کنید.


    انواع تیپ های شخصیتی

     

      نوع اول:

     افراد درون گرا: افرادی که همیشه غرق تفکرند و به محیط بیرون توجه نمی کنند. ارتباط پیرامونی  این افراد با دیگران زیاد نیست ولی ارتباط درونی شان عمیق است.

     افراد برون گرا: افرادی هستند که بیشتر به دنیای اطرافشان توجه می کنند. ارتباطات پیرامونی این افراد زیاد هست ولی عمیق نیست. یعنی با افراد زیادی دوست هستند ولی دوستیشان با هیچ کس عمیق نیست.

     

    نکته: ازدواج زن و مردی که در این موارد متعادل و منطقی اند، هیچ مشکلی ندارد. اما اگر یکی یا هر دو از حالت عادی خارج شده و افراط بورزند، ازدواج جایز نیست. 

     

    شخصیت

      نوع دوم:

      توافق: افرادی اند که خود را همیشه با شرایط و موقعیت های مختلف سازگار می کنند. ویژگی خوب این افراد این است که اگر نظرشان با نظر دیگران مخالف باشد، به نظر آنها نیز احترام می گذارند. 

     

     عدم توافق: افرادی هستند که هرگز با محیط سازگار نمی شوند. از همه چیز ایراد می گیرند. زود قهر می کنند و همیشه میان خود و دیگران قائل به مرز هستند.

    نکته: ازدواج فردی با تیپ شخصیتی توافق با فردی که تیپِ شخصیتیِ عدم توافق دارد، موفقیت آمیز نیست.

     

      نوع سوم:

    افراد مکان کنترل درونی: افرادی که خود را علت اصلی همه ناکامی ها و شکست هایشان می دانند. آن ها مسئولیت اعمال و تصمیماتشان را می پذیرند و تلاش می کنند به خاطر اشتباهات شان از دیگران عذرخواهی کنند.

     

    افراد مکان کنترل بیرونی: افرادی اند که معمولاً محیط یا افراد دیگر را علت اصلی ناکامی هایشان می دانند.

    نکته: ازدواج با فرد مکان کنترل بیرونی تا زمانی که خود را اصلاح نکرده، اشتباه است.

      

    نوع چهارم:

    افراد از نظر درک دنیای پیرامون و برقراری ارتباط با دیگران به چهار گروه تقسیم می شوند: سمعی، بصری، احساسی (لمسی)، جنبشی.

    شخصیت

     هر یک از این چهار گروه ویژگی های خاصی دارند که باید براساس گروه ادراکی شان با آنها ارتباط برقرار کرد.

    • سمعی ها: شمرده، رسا و بلند حرف می زنند. به گفتار افراد و تن صداهایشان توجه دارند. به تحسین، تقدیر، تشکر، اظهار علاقه گفتاری، گفتار شیرین و موسیقی علاقه بسیاری نشان میدهند. سرعت کار کردن سمعیها با سرعت خواندن شان مطابق است. آنها بیشتر به بازی های پر سر و صدا و کم تحرک علاقه دارند.

    • بصری ها: کسانی هستند که تمایل دارند جهان را به صورت تصاویر ادراک کنند. آنها دیده هایشان را به خوبی به حافظه می سپارند. نیروی تصور بصری در این افراد قوی است. به همین دلیل برای اینکه خود را با تصوراتشان هماهنگ سازند به طور معمول تند تند، بریده بریده و هیجانی صحبت می کنند. هنگام حرف زدن دستهایشان را تکان می دهند. در جزوه هایشان از رنگ های متفاوت، شکل و نقاشی بسیار استفاده می کنند. بصری ها در تهیه ی لباس هایشان هم به تنوع رنگ اهمیت می دهند. به هم ریختگی و آشفتگی افراد، آنها را بسیار اذیت می کند.

    • لمسی ها: رمانتیک ترین افراد روی زمین لمسی ها هستند. آنها معمولاً کندتر، آرام تر و احساسیتر از بقیه هستند. مسائل حسی را خوب به حافظه می سپارند و کلمات و تعبیراتشان با حس لامسه در ارتباط است. مثلاً می گویند: دست به کاری سخت زده‌ام یا کارم سنگین و فشرده است. آن‌ها بدنی سست با فرمی خمیده دارند.

    • جنبشی ها: جنبشی‌ها همیشه در حال تلاش و حرکتند. آنها به کارهای پرتحرک علاقه شدیدی دارند.

     

    تمرین:

    اگر می خواهید بدانید که جز کدام یک از گروه های بالا هستید، مدتی به نحوه صحبت کردن و اعمال و رفتارتان بیشتر توجه کنید.

    حالت مشاهده شده

    گروه

    در هنگام صحبت کردن مدام دست هایم را تکان می دهم. همیشه از تنوع رنگی در لباس هایم استفاده می کنم.

    بصری

     

    من عاشق کاست و سی‌دی‌های موسیقی‌ام. همیشه هم دور و اطراف من پر از کاست و سی دی های موسیقی است. خودم هم مدام در حال خواندنم.

     

    سمعی

    بسیار احساسی و رمانتیکم. به شعر و شاعری علاقه دارم. 

     

    لمسی

     
    در هنگام صحبت کردن مدام حرکت می کنم. گویی آرام و قرار ندارم. عاشق فوتبال بازی کردنم. جنبشی

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:5  توسط یگانه  | 

  • دوشنبه 16/12/1389
  • تاريخ :
  • هشدارهای ضروری قبل از ازدواج

    کلوب

    1. به قصد اصلاح، درمان و یا هدایت با کسی ازدواج نکنید و فراموش نکنید ازدواج درمانگاه نیست! چشمتان را خوب باز کنید ببینید آیا با همین خواستگارتان بدون هیچ تغییر و اصلاحی در رفتارش، عقایدش، وضع علمی و مالی‌اش می توانید زندگی کنید یا نه؟ و بر مبنای همین الان، کاملا واقع بینانه، تصمیم بگیرید.

     

    2. از سر ترحم، کمک و دستگیری با کسی ازدواج نکنید!

     

    3. از سر طمع، تفاخر و پُز دادن و مشهور شدن، با کسی ازدواج نکنید!

     

    4. برای انتقام از دیگری، تسویه حساب، حالگیری و یا رقابت و کِنف کردن دیگری با کسی ازدواج نکنید! (متاسفانه زمینه بروز این جنس رفتارهای کودکانه کم نیست.)

     

    5. از سر عجز، فرار و یا با تئوری «از این ستون تا اون ستون فرجی است» ازدواج نکنید! (بلکه ابتدا با تدبیر و اعتماد به نفس مشکلتان را برطرف کنید و بعد روی ازدواج فکر کنید.)

     

    6. در امر ازدواج استخاره نکنید! و خوب است به خانواده مقابل هم در ابتدا این را تذکر بدهید. استخاره نباید جای فکر و مشورت و مسئولیت پذیری افراد را بگیرد. برای کارها از خدا خیر درخواست کنید و اگر کسی زیاد شک می کند بهتر است به مشاور مراجعه کند.در مقوله ازدواج به عنوان مهم ترین انتخاب باید با ملاك و معیار روشن یعنی شناخت و آشنایی، تدبیر و پختگی و مهمتر از همه، شناخت تكنیك های لازم انجام شود.

     

    7. برای تکمیل تیم یا گروه عروس ها یا دامادهای فامیل با کسی ازدواج نکنید! (این به فلانی و فلانی میاد، هم تیپ و...)

     

    8. قبل از انتخاب همسر، خودخواه باشید. (بعد از ازدواج فداکار)

    قلب

    9.  قبل از انتخاب همسر، نسبت به همسر آینده، بد بین و سخت گیر باشید. (بعد از ازدواج خوش بین و آسان گیر)

     

    10. از ازدواج با افراد خرافاتی و دارای عقاید عجیب غریب خودداری کنید.

     

    11. معمولا علاقمندی های یک طرفه ی دختر خانم ها، بی ثمر است و از عوامل اساسی و موثر در کاهش تدریجی شانس ازدواج آنان به شمار می رود.

     

    12. به علاقمندی های پسرهای زیر 20 سال اعتماد نکنید.

     

    13. پسرها عجله نکنند و قبل از فراهم شدن مقدمات ازدواج، شغل و سربازی (و نه ثروت! که ثروت اصلی اعتماد به نفس و توکل است)، به ازدواج فكر نكنند و برای انتخاب همسر هیچ اقدامی نكنند.

     

    بخش کلوب ازدواج


    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:4  توسط یگانه  | 

  • دوشنبه 16/12/1389
  • تاريخ :
  • مهم ترین مرحله ازدواج (3)

    کلید

    در مطالب قبلی (اینجا و اینجا )، مختصری از ضرورت خودشناسی و تاثیری که در ازدواج موفق شما دارد گفتیم. سوالاتی را پیشنهاد کردیم که پرسیدن آنها از خودتان می توانست شما را به درک روشن تری درباره شخصیت و علایق و ترجیح های خودتان برساند. در آخرین بخش این مطالب، شما را به درک روشن تری از رفتارهایی می رسانیم که ممکن است ناآگاهانه آنها را انجام دهید و اصلا متوجه حضور آنها در زندگی تان نباشید. پاسخ به این سوال می تواند به انتخاب بهتر شما کمک کند.


    عادات و رسوم

    - به چه کارهایی عادت دارید؟

    - آیا سیگار می کشید؟ بله / خیر

    - در صورتی که بلی آیا این اراده را دارید که ترک کنید؟

    - به طور متوسط چند ساعت در شبانه روز می خوابید؟

    - تعریف شما از تجمل چیست؟

    چند مصداق از تجملاتی که در ازدواج و زندگی های امروزی رایج و مرسوم شده است، نام ببرید.

    - برخی از آداب و رسوم که به نظرتان غلط است نام ببرید.

    - آیا شما به این مرسومات در زندگی آینده پای بندید؟

    - رسوم خاصی که در خانواده شما به هنگام مراسم ازدواج رایج است را به طور خلاصه بنویسید.

    خودشناسی

    حساسیت ها

    - در زندگی شخصی بیشتر از چه مسائلی رنج می برید؟

    - در مورد چه چیزهایی سخت گیر می باشید؟

    - آیا تعصب های خاصی دارید؟

    - آیا از فرد یا افرادی به دلیل داشتن صفات خاصی دلگیر می باشید؟

    - این افراد چه ویژگی های دارند؟

    - اگر با کسی قرار ملاقاتی داشته باشید و او سر موعد مقرر حاضر نشود، چه عکس العملی خواهید داشت؟

    مطالعات و اطلاعات

    - چقدر به مطالعه علاقمندید؟ زیاد / متوسط / کم

    - روزانه چند ساعت مطالعه می کنید؟

    - چند کتاب مورد علاقه تان را که مطالعه کرده اید، نمام ببرید:

    1-   2-   3 -   4-   5-   6-

    - معمولاً چه نشریات یا مجلاتی را مطالعه می کنید؟

    1-   2-   3 -   4-   5-   6-

    - به کدامیک از نویسندگان مشهور علاقه دارید؟

    1-   2-   3 -   4-   5-   6-

    پازل قلب

    هنرها و علاقه ها

    - به کدامیک از هنرهای زیر آشنا هستید؟

    مجسمه سازی / گلدوزی / خوشنویسی / شعر و شاعری / نویسندگی / خیاطی / آشپزی / موسیقی

    بازیگری تئاتر و سینما / ...........

    - به موسیقی چقدر علاقه دارید؟ زیاد  / متوسط  / کم

    - چند ساعت در هفته موسیقی گوش می کنید؟

    - از کدام موسیقی ها بیشتر لذت می برید؟

    - چه فیلم / فیلم های معروفی را خیلی می پسندید؟

    - به کدام هنرپیشه معروف علاقمندید؟

    روابط و دوستی ها

    - چند دوست خیلی عزیز دارید؟ چند نفر آن ها دانشجو یا طلبه هستند؟

    - سه نفر از صمیمی ترین دوستانمان را که ترجیحاً با آن ها روابط خانوادگی دارید را نام ببرید.

     شغل، تحصیلات، سن، سال آشنایی و میزان روابط خانوادگی خود با آنها را مشخص کنید.

    - روابط شما با دوستان خیلی عزیز در کدام یک از حدود زیر است؟

    از تمام اسرار زندگی یکدیگر آگاهیم

    برخی اسرار زندگی یکدیگر را نمی دانیم

    معمولاً اسرار زندگی همدیگر را نمی دانیم

    بیشتر به هنگام نیاز کمک یکدیگر می کنیم

    بیشتر با هم مشورت می کنیم

    با یکدیگر روابط خانوادگی داریم

    - روزانه چه مدت با دوستانمان هستید؟

    - به نظر شما بیشترین اسرار زندگی انسان را چه کسی باید بداند؟

    دوستان مطمئن / همسر / والدین / برخی از بستگان / هیچ کس

    -  دو نفر از افرادی که بیشتر با آن ها مشورت می کنید نام ببرید و مشخصات آنها (شغل، تحصیلات و...) و رابطه آنها با شما (خویشاوندی، رفاقت و...) را مشخص کنید.

    ورزش – تفریحات

    - آیا به ورزش خاصی علاقمندید؟ بله / خیر

    - اگر بلی به چه ورزشی؟

    - روزانه چند دقیقه ورزش می کنید؟

    - آیا در رشته خاصی، حرفه ای می باشید؟ کدام رشته؟

    - ورزش های دسته جمعی یا انفرادی، کدام یک را بیشتر دوست دارید؟

    ویژگی های همسر مطلوب شما

    - مهم ترین خصوصیاتی که دوست دارید همسر آینده شما داشته باشید چیست؟

    - دوست دارید همسر آینده شما کدام خصوصیت ها را نداشته باشد؟

    - آقا، ترجیح می دهید همسرتان شاغل باشد یا خانه دار؟

    - میزان تحصیلات همسر ایده آل شما چقدر باشد؟

    - دوست دارید همسرتان دانشجو یا طلبه باشد؟ (کدام یک)

    قلب

    - چه رشته تحصیلی را برای همسرتان مطلوب می دانید؟

    - دوست دارید همسر آینده شما از نظر قیافه ظاهری، قد و وضعیت جسمانی چگونه باشد؟

    - دوست دارید همسر شما نسبت به مسائل شرعی چقدر پایبند باشد؟

    - خانم، چنانچه همسرتان با کار شما بیرون از خانه مخالف باشد، چه خواهید کرد؟

    - آیا دوست دارید همسر آینده تان در امور اجتماعی مشارکت فعال داشته باشد؟

    - چه تفاوت سنی با همسر آینده تان مطلوب شماست؟

    - خانم دوست دارید همسر شما چه میزان درآمد در ماه داشته باشد؟

    - دوست دارید خانواده همسرتان چگونه افرادی باشند؟

    - نظر شما در مورد تعدد زوجات چیست؟

    - دوست دارید الگوی زندگی شما چگونه باشد؟

    - ترجیح می دهید تصمیم گیری ها در خانواده چه نسبتی باشد؟

    پدر / مادر / فرزندان

     

     

    + نوشته شده در  دوشنبه شانزدهم اسفند 1389ساعت 8:3  توسط یگانه  | 


    اختصاصی مهر /
    جزئیات افزایش حقوق کارکنان دانشگاهها براساس مدرک تحصیلی
    مرکز هیئت های امنای دانشگاهها، جزئیات افزایش حقوق کارکنان غیر هیئت علمی دانشگاهها و موسسات آموزش عالی را بر اساس مدرک تحصیلی و سابقه کار به دانشگاهها ابلاغ کرد.

    به گزارش خبرنگار مهر، مرکز هیئت امنای وزارت علوم در بخشنامه ای اعلام کرد: نظر به موافقت رئیس جمهور و به پیشنهاد وزیر علوم، تحقیقات و فناوری مبنی بر تقدیر از زحمات کارکنان غیر هیئت علمی دانشگاهها و موسسات آموزش عالی، پژوهشی و فناوری و ستادی وزارت علوم اعم از رسمی، پیمانی، قرارداد کار مشخص و معین، فوق العاده جذب آنها برقرار می شود.

    بر اساس این بخشنامه هیئت امنا به استناد بند "ب" ماده 20 قانون برنامه پنجم توسعه با برقراری فوق العاده جذب هیئت امنا برای کارکنان غیر هیئت علمی رسمی و پیمانی دانشگاه و یا موسسه بر اساس جدول اعلامی موافقت کرد و همچنین مقرر شد اعتبار لازم برای اجرای این مصوبه از اسفندماه سال 89 از محل درآمد اختصاصی و از ابتدای سال 90 بر اساس بند یاد شده از محل اعتبارات هزینه ای پیش بینی و تامین شود.

    ردیف مدرک تحصیلی سابقه خدمت سابقه خدمت سابقه خدمت
    تا 10 سال 10 تا 20 سال بیشتر از 20 سال
    1 کارشناسی ارشد و دکتری تا 2.000.000 ریال تا 2.250.000 ریال تا 2.500.000 ریال
    2 کاردانی و کارشناسی تا 1.750.000 ریال تا 2.000.000 ریال تا 2.250.000 ریال
    3 دیپلم و زیردیپلم تا 1.500.000 ریال تا 1.750.000 ریال تا 2.000.000 ریال

    مرکز هیئت های امنا و هیئت های ممیزه وزارت بهداشت در این بخشنامه آورده است: کارکنان قرارداد کار مشخص و معین از مفاد این مصوبه صرفاً تحت عنوان "سایر پرداختها" مندرج در قرارداد مربوطه بهره مند می شوند.

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 13:41  توسط یگانه  | 

  • شنبه 7/12/1389
  • تاريخ :
  • اختلاف طاعون نیست

    دکتر بهرامی

    سومین بار بود که به مطب شان می رفتیم ، این بار از دستمان گله مند بودن و دلخور ، اشتباه گذشته ی ما در ثبت نام کوچک ایشان دلخورشان کرده بود ، قول دادیم که جبران کنیم . در وقت بسیار محدودی که داشتیم پای صحبت های خانم دکتر بدری السادات بهرامی ، دکترای مشاوره خانواده نشستیم ،و از میان هزاران پرسش درباره اختلاف و حل آن در بین همسران پرسیدیم .  در ادامه گفتگوی ما با ایشان را بخوانید :


    تبیان : امروزه اصلی ترین ریشه های اختلاف در زندگی زناشویی چیست؟

    اساسی ترین ریشه های اختلاف این است که نسل امروز ما زندگی دو نفری را یاد نگرفته اند. اینکه در زندگی دو نفری، در بسیاری اوقات امکان دارد منافع هر یک از زوجین در تعارض با یکدیگرقرار گیرد. باید یاد بگیریم  وقتی نیازها و خواسته ها و تقاضاهای تان با همسرتان تعارض پیدا می کنند امکان دارد به تعویق بیافتند و شما برای اینکه به خاطر زندگی مشترک از یکی از خواسته های تان بگذرید باید  شادمان و مسرور باشید.

    آستانه ی تحمل برای ناکامی های کوچک در نسل امروز خیلی پایین است، متاسفانه آمار طلاق در نسل امروز بالا و بالاتر می رود. هر ناکامی کوچکی از آستانه ی تحمل مشترک یک زوج خارج است. اساساً زندگی دونفری بدون ناکامی وجود ندارد. ناکامی یعنی اینکه خواسته ی من الان ارضاء نمی شود و امکان ارضاء خواسته ی من وجود ندارد چون با خواسته ی شخص دیگری که همسر و همراه من در زندگی نام دارد در تعارض است.

    تبیان: یعنی شما می فرمایید که ریشه ی اختلاف در نسل جوان خودخواهی است؟

    من این را نمی گویم بلکه به نظر من نسل جدید ما یاد نگرفته اند که زندگی دو نفری یعنی چه؟ اینکه قرار باشد همیشه و فقط خواسته های یک نفر ارضاء شود دیگر به آن نمی گویند زندگی دو نفری بلکه به آن می گویند زندگی یک نفری، این در ذات زندگی دو نفری است که من خودم را با خواسته ی شخص دیگری باید سازگار کنم، یعنی گاهی دچار ناکامی شوم و از خواسته های خودم به خاطر دیگری باید بگذرم و محروم شوم.

    هر ناکامی کوچکی از آستانه ی تحمل مشترک یک زوج خارج است. اساساً زندگی دونفری بدون ناکامی وجود ندارد. ناکامی یعنی اینکه خواسته ی من الان ارضاء نمی شود و امکان ارضاء خواسته ی من وجود ندارد چون با خواسته ی شخص دیگری که همسر و همراه من در زندگی نام دارد در تعارض است.

    دکتر بهرامی

    من مادرهایی را می شناسم که بعد از تولد فرزندشان از اینکه باید چند ماه در خانه باشند و به فرزندشان شیر بدهند و از او نگهداری کنند ناراحت اند و می گویند پس من چی؟ چرا باید بچه شیر بدهم؟.چرا باید ازبچه مراقبت کنم؟ یا بچه را بخوابانم؟. پس من کارم را چه کار کنم و این برایش یک ناکامی است.

    یکی از دلایل مهم اختلاف در جامعه ی ما این است که ویژگی های روان شناختی جنس مخالف هنوز آموزش داده نشده است.

    اینکه مردها وقتی ناراحت اند چه کار می کنند و خانم ها وقتی ناراحت اند چه کار می کنند؟

    مردها وقتی بخواهند ابراز عشق کنند چه کار می کنند و خانم ها وقتی بخواهند ابراز عشق کنند چه کار می کنند؟

    مردها وقتی تصمیم گیری می کنند چه کار می کنند و خانم ها وقتی تصمیم گیری می کنند چه کاری می کنند؟ و....

    اصلاً ما این ها را آموزش نداده ایم در حالیکه ناآگاهی در مورد همه ی اینها بنیان یک اختلاف بزرگ و یا دعوای بزرگ می شود.

    اصولاً مردها اول تصمیم گیری می کنند و بعد مشورت می کنند و به راحتی می توانند تصمیم شان را تغییر داد اما خانم ها اول کلی مشورت می کنند و تمام زوایای یک تصمیم را بررسی می کنند و بعد تصمیم خود را اعلام می کنند. به همین خاطراست که وقتی خانم ها یک تصمیمی می گیرند طبیعتاً بعد از بررسی های کامل، این تصمیم شان نهایی است و بعد وقتی شوهر می آید و مثلاً به همسرش می گوید:امسال عید می رویم مشهد،خانم خانه آشفته می شود که چرا تنهایی فکر کردی و چرا تنهایی تصمیم گرفته ای؟! این می شود ریشه ی اختلاف در حالیکه اگر یاد می گرفتند که مردها خصوصیت شان این است که اول تصمیم می گیرند و بعد مشورت می کنند و بعد از مشورت هم تصمیم شان عوض می شود نیازی به عصبانیت و دعوا نبود.

    عامل دیگر ومهم اختلافات امروز این است که اصولاً به روابط عاطفی که بنیان ازدواج محسوب می شود توجهی نمی شود. خیلی از چیزها می آید و روابط عاطفی را زشت می کند. اصل ازدواج برای این است که رابطه ی عاطفی در بنیان خانواده شکل بگیرد.

    اول دعوا صورت می گیرد و هر دو عصبانی می شوند بعد که عصبانیت شان فروکش کرد خانم خانه تازه می فهمد که تصمیم خیلی هم جدی نبوده که او فکر می کرده است در حالیکه اگر از شخصیت مرد شناخت داشت به راحتی می توانست این مطلب را حل کند.

    عامل مهم اختلافات نسل امروز این است که ویژگی های روان شناختی جنس مخالف به آنان آموزش داده نمی شود.

    عامل دیگر ومهم اختلافات امروز این است که اصولاً به روابط عاطفی که بنیان ازدواج محسوب می شود توجهی نمی شود. خیلی از چیزها می آید و روابط عاطفی را زشت می کند.

    اصل ازدواج برای این است که رابطه ی عاطفی در بنیان خانواده شکل بگیرد.

    دکتر بهرامی

    یک توضیحی لازم است ذکر کنم و آن اینکه هر کدام از کارکردهای ازدواج، خارج از ازدواج ،مقرون تر به صرفه تر و ساده تر و مناسب تر در دسترس ماست .اگر با این نیت ازدواج می کنید که کسی زندگی شما را جمع و جور و مرتب کند شما اگر شخص بیاورید و تمام کارهای روزمره ی زندگی شما را در خانه انجام دهد و به او حقوق ثابتی بدهید طبیعتاً خیلی کم هزینه تر از تشکیل خانواده خواهد شد.

    در زمینه ی روابط جنسی هم همین طور، روابط جنسی یکی از کارکردهای ازدواج است و   مطابق شرع اسلام روابط جنسی می تواند خیلی مقرون به صرفه تر و ساده تر خارج از این حیطه ازدواج با رعایت اصول و موازین شرعی انجام شود.

    بنابراین، ارضای میل جنسی فقط و فقط عامل ازدواج نمی تواند باشد و با رعایت اصول شرعی بعضاً راحت تر و آسان تر و مقرون به صرفه تر خارج از چارچوب تشکیل زندگی مشترک قابل انجام است.  پس هیچکدام از اینها ریشه ی اصلی و کارکرد اساسی ازدواج نیست.

    اینکه قرار باشد همیشه و فقط خواسته های یک نفر ارضاء شود دیگر به آن نمی گویند زندگی دو نفری بلکه به آن می گویند زندگی یک نفری

    تنها کارکردی که فقط در سایه سار ازدواج صورت می گیرد و خارج از نهاد خانواده پیدا نمی شود روابط عاطفی است. یکی از اساسی ترین نیازهای ما دوست داشتن و دوست داشته شدن است. نیاز دیگرما، احساس ارزش مندی است. هر چقدر ما احساس ارزشمندی بکنیم سلامت روان ما تامین می شود.ما در روابط عاطفی چون مورد علاقه واقع می شویم و چون دوست داشته می شویم ، پس احساس ارزشمند بودن می کنیم .

    ما در روابط عاطفی بیرون ازدواج انرژی عاطفی می گذاریم و روابط عاطفی برقرار می کنیم اما چون در آن نوعی کنده شدن وجود دارد بی ثبات و نافرجام است.

    این نوع روابط با این سوال همراه است که این شخص کیست؟ گاهی تعریف مشخصی وجود ندارد و جامعه و شرع هم ما این اجازه را به ما نمی دهد.

     انرژی عاطفی ما کاملاً تابع مقدار قانون انرژی ثابت است. یعنی اضافه و کم نمی شود بلکه از حالتی به حالت دیگر درمی آید. وقتی ما در یک رابطه ی عاطفی هستیم برای آن رابطه انرژی می گذاریم اما وقتی ما در یک رابطه ی عاطفی بی ثبات هستیم  وقتی این رابطه عاطفی تمام می شود این انرژی عاطفی دیگر به ما بازنمی گردد. به همین خاطر کسانی که تجربیاتی از این دست خارج از چارچوب ازدواج دارند دیگر آن کارهایی که برای آن شخص انجام داده است را در توان ندارند که برای شخص دیگری انجام دهند.

    به همین ترتیب ارتباط بعدی و بعدی...، اما عاقبت آنها هم نافرجام و بی ثبات است و انرژی عاطفی شخص را می گیرد.

     

    مهم ترین کارکرد ازدواج که هیچ جا با این کیفیت به دست نمی آید و ما به هر جای دیگری که مراجعه کنیم سرمایه گذاری عاطفی مان هدر رفته است فقط روابط عاطفی است. شما در ازدواج مطمئن می شوید که دوست تان دارند ، احساس ارزشمندی خوبی دارید و احساس ثبات می کنید و این احساس ثبات، منشأ آرامش روانی در وجود شماست.

    دکتر بهرامی

     به همین خاطر نه انگیزه و نه انرژی و نه عمق روابط قبلی را ندارد و زودتر به زوال می رسد، یعنی همه ی سرمایه گذاری عاطفی اش هدر می رود. عملاً شما می بینید که پسرهایی که با چند دختر رابطه داشتند اینها وقتی به همسرشان می رسند دیگر هیچ کدام از کارهایی که در آن روابط داشتند را برای همسرشان انجام نمی دهند چون تمام دارایی شان در روابط عاطفی نا معمول قبلی هدر رفته است و در این حالت می گوییم دچار خستگی عاطفی شده اند.

    ازدواج یک رابطه ی عاطفی با ثبات است و هر روز رشد می کند و هر چه برای این نهال بیشتر زحمت بکشید بارورتر و سبزتر می شود. این تنها کارکردی است که فقط در ازدواج فراهم و میسر می شود و خارج از ازدواج وجود ندارد.

     مهم ترین کارکرد ازدواج که هیچ جا با این کیفیت به دست نمی آید و ما به هر جای دیگری که مراجعه کنیم سرمایه گذاری عاطفی مان هدر رفته است فقط روابط عاطفی است.

      روابط عاطفی درازدواج چون با ثبات است برای ما باقی می ماند اما خارج از ازدواج از  دست ما می رود و ما را خالی از این سرمایه به زندگی زناشویی کلیشه ای می رساند. چون اسم ما زن و شوهر هست فعلاً مجبوریم با هم زندگی کنیم تا بعد هر چه پیش آید خوش آید. بچه ها وارد زندگی می شوند و زندگی بازهم سرد است و بچه ها هم قربانی سرمای رابطه ی پدر و مادرشان می شوند.

    تبیان: چند درصد از این اختلافات را فکر می کنید که ریشه اش قبل از ازدواج است. در واقع ریشه های اختلاف به نظر من بخشی  مربوط به نوع روحیات و تربیت زوج در قبل از ازدواج است و برخی هم در خود ازدواج رخ می دهد. نظر شما در این مورد چیست؟

    به نظر من ریشه ی همه  برمی گردد به دوران رشد و قبل از ازدواج، ما روابط دونفری را در دوران بچگی یاد می گیریم. یک مثال می زنم. بچه بهانه می گیرد و می گوید من کیف مارک دار می خواهم و مادر برای او می خرد یا کفش مارک دار می خواهم و باز مادر برای او می خرد. این بچه با این نوع تربیت یاد می گیرد که زندگی فقط حول محور خودش می چرخد- اصلاً کسی به او نگفته و آموزش داده نشده که اگر مثلاً دوچرخه می خواهی باید تلاش کنی و نمرات خوب بگیری. هیچ گاه به او نگفته ایم که مثلاً معدلت باید  یک نمره  بالا برود تا این هدیه برای تو خریداری شود. از بعضی مادرها می شنوم که می گویند بچه های امروز سازگار نیستند. راست هم می گویند چون بچه های این روزگار به دلیل فرهنگ فرزندسالاری چون ناکامی نکشیده اند از نظر آنها سازگار نیستند.

    دکتر بهرامی

    شخص با این نوع تربیت خودمحور وارد زندگی مشترک می شود و اولین ناکامی ها که در زندگی همین بچه که بعداً بزرگ  شده و تشکیل خانواده داده و پای به زندگی مشترک می گذاشته اصلاً قابل پذیرش نیست زیرا هیچ گاه  یاد نگرفته  که خواسته اش را به تعویق بیاندازد.

     اگر من یاد گرفته بودم که به عشق یک کیف یا دوچرخه ی جدید یک ترم درس بخوانم و تازه به هدفم که افزایش یک نمره ای معدل هم باشد نرسیده باشم ومدت ها با رویای یک خواسته ام  شب ها بخوابم و صبح ها بلند شوم با همین روحیه، وارد زندگی مشترک می شوم و آن وقت ناکامی خیلی برای من آزار دهنده نیست.

     اگر من یاد گرفته بودم که به عشق یک کیف یا دوچرخه ی جدید یک ترم درس بخوانم و تازه به هدفم که افزایش یک نمره ای معدل هم باشد نرسیده باشم ومدت ها با رویای یک خواسته ام  شب ها بخوابم و صبح ها بلند شوم با همین روحیه، وارد زندگی مشترک می شوم و آن وقت ناکامی خیلی برای من آزار دهنده نیست.

    موضوع مهم دیگر اینکه روابط پدر و مادر به طور ناخودآگاه الگوی آموزش فرزندان در خانه است.

    مثلاً مرد خانه وارد منزل می شود و ناراحت است و مادر خانه می پرسد: چیزی شده؟

    و مرد خانه می گوید: ول کن حوصله ندارم،  زن خانه به آشپزخانه می رود و یک لیوان شربت و میوه با خودش می آورد و می گذارد جلوی همسرش و به بچه ها می گوید که الان با پدرتان صحبت نکنید. خود این حرکت مادر به بچه ها نحوه ی برخورد با یک مرد را وقتی که دچار مشکل می شود آموزش می دهد که مدام سر به سر او نگذارند و او را رها کنند که تا در درون خود مشکل و یا دغدغه اش را حل کند.

    شکل دیگر هم این است که پدر می آید و مشکلی دارد. زن از او سوال می کند و پاسخی نمی شنود و بعد شروع می کند به بهانه گیری که از صبح تا حالا که بیرون هستی و حالا هم که آمدی این طور و آن طور .... مرد هم که عصبانی بود نیاز به یک جرقه دارد. یک موضوع ساده، ریشه ی یک دعوای بزرگ می شود و بچه ها به طور ناخودآگاه این را از خانواده ی خود یاد می گیرند چون خود این زوج ها خصوصیات روحی- روانی جنس مخالف را یاد نگرفته اند.

    ببینید درخانه که وضع این طوری است که این قدر پدر و مادر مشکل دارند که اساساً بچه ها روابط سالم را درخانه آموزش نمی بینند ،در مدرسه و دانشگاه که کتاب  درسی برای این گونه آموزش ها وجود ندارد و در جامعه هم اجازه ی ارتباط سالم نه دارند و نه ارتباط سالم  از این طریق به وجود می آید که بخواهد معلم این نوع روابط باشد.

    بنابراین با آزمون و خطا وارد زندگی مشترک می شوند وکورمال کورمال پیش می روند. شما وقتی با شیوه ی آزمون و خطا جلو می روید اول صدمه اش را می خورید و بعد یاد می گیرید و این صدمه ها به سلامت روانی نهاد خانواده ضرر می زند و باعث بروز اختلاف می شود. 

    تبیان 

     بخش خانواده ایرانی

    آخرین نظرات کاربران
    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 13:1  توسط یگانه  | 

  • شنبه 14/12/1389
  • تاريخ :
  • پرتگاه عصبانیت در خانه

    در اوج عصبانیت با مشت حمله كنید منتها به كیسه بوكس ( قسمت اول)


    مهم لحظه ای است که شما باید تصمیم خطیری در زندگی بگیرید. اگر بگویم که آینده زندگی مشترک شما وابسته به این موضوع است. چندان اغراق نکرده ام؛ درست مثل زمانی که شما در تاریکی شب لبه پرتگاهی ایستاده اید؛ برداشتن قدمی اشتباه به معنی از دست رفتن زندگی شماست. در زندگی مشترک هم وقتی که سایه های عصبانیت، ذهنتان را تیره و تار کرده است. برداشتن قدمی اشتباه درست مثل سقوط در پرتگاه است؛ سقوطی که می تواند خطرات جدی و بدی برای زندگی مشترکتان به دنبال داشت باشد.       


     

     

    با عصبانیت از جا می پرید، آخه چطور به خودش اجازه داد که این طوری با من صحبت کنه؟ فکر کرده کیه؟... چند لحظه صبر کنید. یادتان باشد که به قول معروف برای دعوا همیشه وقت هست.

    در همان اتاق چند لحظه تنها تامل کنید و با خودتان به عاقبت کاری که می خواهید انجام دهید، فکر کنید. نتیجه سرزنش کردن همسرتان، غر زدن یا حتی داد و فریاد چیست؟ خب البته اولین نتیجه ای که بسیاری از ما هم دنبال آن هستیم، خالی شدن دل خود ماست. وقتی چیزی ما را تحت فشار قرار داده است و دارد از درون ما را می خورد و ویران می کند، فشارمان بالا رفته و حتی از عصبانیت نفسمان تنگ شده است، اولین چیزی که به ذهن ما می رسد این است که باید موضوع را مطرح کنیم و در کوتاه ترین زمان ممکن خودمان را خالی کنیم.

    این تصور هم معمولاً از آنجایی نشأت می گیرد که همه ما فکر می کنیم تا زمانی که تمام حرفهای دلمان را به کسی که باعث دلخوری ما شده نگوییم، راحت نمی شویم. اما اگر کمی به تجربیات گذشته خودتان توجه کنید، متوجه خواهید شد که این قانون خود ساخته چندان هم درست نیست و همیشه نتیجه مطلوبی در پی نخواهد داشت.

    هیچ چیز و هیچکس قادر به خشمگین ساختن شما بدون اراده و خواسته شما نبوده و هنگامی که به فردی چنین اجازه ای را میدهید تا شما را خشمگین سازد در واقع کنترل خود را بدست آن فرد سپرده اید.

    داستانی آشنا

    این بار که از عصبانیت از جا پریدید و خواستید با تندترین لحن تمام حرف های دلتان را بزنید، یک لحظه در اتاق، تنها با خودتان فکر کنید که بعد از حرف های شما، بین شما و همسرتان چه اتفاقی خواهد افتاد؟ احتمالا او هم ساکت نخواهد ماند، بالاخره برای جبران آنچه شنیده است، چیزی می گوید.

     

    بعد چه می شود؟ شما مطمئن بودید که حق با شماست اما حالا همسرتان به جای پذیرش اشتباهش در مقابل شما مقاومت کرده است و نمی خواهد بپذیرد که باید جبران کند شما انتظار دارید او معذرت بخواهد و حق را به شما بدهد؛ پس در مقابل حرف او ساکت نمی نشینید؛ سریع حرفتان را ادامه می دهید و تلاش می کنید که با مطرح کردن موضوعات تازه، دلخوری های پیشین. اشتباهات قبلی و خلاصه گفتن هر چیزی که به ذهنتان می رسد کفه ترازو را به نفع خودتان سنگین کنید و همسرتان را که حالا تبدیل به رقیب شده، شکست دهید.

    دعوا

    همسر شما هم که می بیند به طرز غیرمنصفانه ای از طرف شما مورد حمله قرار گرفته است، با توان بیشتری شروع به دفاع خواهد کرد و... بعد از نیم ساعت مبارزه، شما هنوز ناراحت هستید. البته بین خودمان باشد، بالاخره دلتان تا حدی خنک شده است اما با این حال ته دلتان می دانید که رفتارتان درست نبوده است اما حالا دیگر به این زودی ها نمی شود، معذرت خواهی کرد.

     

    پس دلخوری همسرتان و ناراحتی شما ادامه پیدا می کند. همسرتان کمتر با شما صحبت می کند و احساس می کند دلش شکسته و با او منصفانه برخورد نشده است، زحماتش دیده نشده و احتمالا با خودش فکر می کند که چه همسر ناسپاسی دارد؛ همسری ناسپاس که لیاقت دوست داشتن ندارد و... .

    درست است که بالاخره در بیشتر موارد افراد کوتاه می آیند و دوباره سعی می کنند که به نوعی به روابط قبلی برگردند اما باید گفت که متاسفانه اتفاقی که نباید می افتاد، افتاده است.

     

    کنترل عصبانیت مهارتی است که برای زندگی لازم است اما  برای زندگی خانوادگی لازم تر و ضروری تر .در ارتباط با همسر و فرزندان و در محیط خانواده که روابط نزدیک تر است ، ضرورت بیشتری حس می شود که افراد بتوانند در اختلافات و ناراحتی ها  خود را کنترل کنند.  علاوه بر این عدم کنترل خود در خانواده می تواند به تنش های بیشتر و ماندگار و خدایی نکرده جدایی منجر شود.

     

    بهتر است تکنیک های کنترل خشم را تمرین کنید. می توانید از یک متخصص و مشاور در این زمینه کمک بگیرید. حفظ روابط متعادل و زندگی بانشاط ارزش این کار را دارد.

     

    فرآوری : داودی

    بخش خانواده ایرانی تبیان


    منابع : همشهری خانواده - سیمرغ

     

    مقالات مرتبط :

    مناظره های زناشویی

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 13:0  توسط یگانه  | 

     

     کنجکاوی درمحدوده ی ممنوعه 

    برای مطالعه مقاله ی قبل اینجا را کلیک کنید.


    آگاهی های جنسی را جدی بگیرید
    سن 6 ـ 5 سالگی، فعالیت هورمون های جنسی کم است، و لذا لازم است فقط به سوالات او پاسخ کوتاه و صحیح داده شود. در سن 7 سالگی، پسران نسبت به دختران ابراز علاقه می‌کنند اما این ابراز علاقه جنبه دوستی دارد نه جنسی.

    برخی روان کاوان سن 12 – 7 سالگی را سن « اختفای جنسی» می‌گویند. پس برنامه جنسی باید با این اختفای تمایل جنسی هماهنگ باشد و از هر گونه عمل مهیجی که باعث تحریک جنسی می‌شود باید پرهیز کرد.

    وقتی که کودکتان به سن مدرسه می رسد، بایستی موارد زیر را بداند:

    - اسامی درست اعضای بدن

    - عملکرد هر یک از آنها

    - تفاوتهای فیزیکی بین پسرها و دخترها

    همچنانکه آگاهی های جنسی کودک رو به افزایش است، کودک ممکن است شروع به آزمایش خودارضائی  کند . خودارضائی بخشی از تمایلات جنسی دوران کودکی بشمار می رود که والدین در نحوه برخورد با آن دچار مشکل می شوند . تا سن 5 یا 6 سالگی این امری است کاملا عادی . حول و حوش 6سالگی، هوشیاری اجتماعی کودکان افزایش می یابد و از تعلیم دادنشان در مجامع همگانی احساس شرم می کنند . مطمئن شوید کودک شما می فهمد که خودارضائی یک فعالیت خصوصی است، نه عمومی. خودارضائی به صورت خصوصی ممکن است ادامه پیدا کند و طبیعی است.

    بعضی وقتها، خودارضائی مکرر می تواند مشکل ساز گردد. چنین وضعی می تواند نشانه آن باشد که کودک تحت استرس زیاد قرار دارد یا در خانه توجه کافی دریافت نمی کند. در موارد کمیابی نیز می تواند نشانه سوء استفاده جنسی باشد. برخی از کودکانی که مورد سوء استفاده جنسی قرار می گیرند بیش از حد به جنسیتشان علاقمند می شوند. اگر خودارضائی بصورت یک مشکل بروز کرد با پزشک متخصص اطفال تماس بگیرید. برای اغلب کودکان، هیچ جای نگرانی در مورد خودارضائی وجود ندارد. این کاملا عادی است.

    پاسخ به سؤالات کودکتان در مورد رابطه جنسی در سنین مدرسه

    آگاهی های جنسی را جدی بگیرید

    سؤالاتی که کودک مدرسه ای شما در مورد رابطه جنسی می پرسد و پاسخ هائی که برای وی مناسب باشند، به سن کودک شما و توانائی درک و فهم او بستگی دارد .

    در ادامه برخی از موضوع هائی که کودک مدرسه ای شما ممکن است در مورد آنها سؤال کند و آنچه که او در هر مرحله باید بداند، عنوان میشود:

    - ”دخترها باید چند سالشان بشود تا بتوانند بچه داشته باشند؟“

    - ”چرا مردها، زنها را دوست دارند؟“

    سنین 5 تا8 سالگی

    کودک شما در حال یادگیری چیزهای بیشتری در مورد تعاملات افراد با یکدیگر است . او ممکن است نسبت به روابط جنسی بین بالغین کنجکاوی نشان دهد.

    سؤالات او پیچیده تر می گردند چرا که او بدنبال درک ارتباط بین جنسیت و پیدایش نوزاد می گردد . او ممکن است درگیر توضیحاتی در مورد چگونگی کارکرد بدن و محلی که بچه از آن می آید شود . همچنین ممکن است برای گرفتن پاسخ سؤالاتش به دوستان خود مراجعه کند. این مهم است که به کودکتان کمک کنید تا جنسیت را به طریقه سالمش درک کند . درسها و ارزشهائی که او در این سنین می آموزد تا دوران بلوغ با او خواهد بود . این بعدها روابط معنی دار دوران بلوغ را پرورش می دهد.

    حول و حوش 6 سالگی، هوشیاری اجتماعی کودکان افزایش می یابد و از تعلیم دادنشان در مجامع همگانی احساس شرم می کنند

    سنین 9 تا 13سالگی

    کودک شما شاید در حال حاضر نسبت به درست و غلط کارها حس توسعه یافته ای پیدا کرده باشد. او قادر به درک این است که رابطه جنسی چیزی است که بین دو نفر که عاشق یکدیگرند اتفاق می افتد. او شروع به کنجکاوی در این مورد می کند که مامان و بابا چگونه یکدیگر را پیدا کردند و عاشق شدند.همچنانکه سؤالات در مورد افسانه، عشق و ازدواج بالا می گیرد، ممکن است او سؤالاتی در مورد همجنس گرائی مطرح کند. در این زمان تفکر خانوادگی خود را در مورد همجنس گرائی بیان کنید.

    توضیح دهید که دوست داشتن یا عشق ورزیدن به کسی ربطی به جنسیت فرد ندارد و با دوست داشتن کسی از لحاظ جنسی فرق می کند. در این سن، کودک شما دچار تغییر و تحولات زیادی می گردد که او را برای بلوغ آماده می کند. همچنانکه او از جنسیتش بیشتر و بیشتر آگاهی پیدا می کند، این مهم است که با او در مورد به تاخیر انداختن آمیزش جنسی تا زمانی که بزرگتر شود و ازدواج  کند، صحبت کنید. همچنین شما باید درباره روشهای جلوگیری ازآبستنی و بیماریهای مسری جنسی، مخصوصا ایدز صحبت کنید. مطمئن شوید که او می فهمد چگونه این بیماریها می تواند منتشر شود. به کودکتان بیاموزید که از نظر جنسی مسئولیت پذیر بودن، یکی از مهمترین درسهای زندگی اش است.

    آگاهی های جنسی را جدی بگیرید

    وقتی کودک شما به سن بلوغ میرسد،(سن بلوغ در افراد مختلف ،متفاوت است.که بستگی به عوامل بسیاری از جمله تغذیه ،محرک های محیطی ،آب و هوا و.. دارد) او باید در مورد چیزهای زیر بداند:

    - قسمتهای بدن که به رابطه جنسی مربوط می شود و چگونگی عمل آنها

    - نوزاد چگونه شکل می گیرد و متولد می شود

    - بلوغ و چگونگی تغییرات بدن

    - قاعدگی زنان (هم پسرها و هم دخترها باید از اطلاعات این مورد برخوردار شوند.)

    - آمیزش جنسی

    - کنترل تولد

    - بیماریهای مسری جنسی و چگونگی سرایت آنها، مخصوصا اچ آی وی و ایدز

    - خود ارضائی

    - همجنس گرائی

    - راهبرد های خانوادگی و فردی

    با توسعه ارتباطات باز، صادقانه و مستمر درباره مسئولیت پذیری، رابطه جنسی و انتخاب، والدین می توانند به بچه های خود کمک کنند رابطه جنسی را به روشی سالم و مطمئن بیاموزند.

    فرآوری: نسرین صفری

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 12:58  توسط یگانه  | 

    10 عادت خطرناك كه چاقتان مي‌كند
    چاق‌ها قابلمه غذا را هم سر سفره مي‌آورند، بنابراين اگر مي‌خواهيد لاغر بمانيد همه غذاي تهيه شده را در سفره قرار ندهيد.

    حالا را نگاه نكنيد كه به دليل خانه‌تكاني يكي دو كيلو وزن كم كرده‌ايد، بايد پس از تعطيلات نوروز سراغ ترازو برويد و روي آن بايستيد تا با ديدن وزنتان متعجب شويد و دنبال راه‌هايي براي لاغر شدن بگرديد در حالي كه رعايت راهكارهايي ساده مي‌تواند از اضافه وزنتان جلوگيري كند؛ راهكار‌هايي ساده مانند آنچه ما در اين گزارش به آنها اشاره مي‌كنيم.

    چاقي يعني انباشته شدن بيش از نياز چربي در بدن. چربي‌ها زماني در بدن ذخيره مي‌شود كه كالري دريافتي بدن شما بيش از كالري‌اي باشد كه در طول شبانه روز مصرف مي‌كنيد.

    چربي‌ها كه در خطرناك‌ترين شكل در اطراف شكم تجمع مي‌كنند، سبب اضافه وزن مي‌شوند و انواع بيماري‌ها مانند سكته‌ها، سرطان‌ها و بيماري‌هاي قلبي ـ عروقي، بيماري‌هاي قندي، آسيب‌ديدگي شديد غضروف‌ها، سايش مفاصل، بيماري‌هاي شديد كبدي و سنگ كيسه صفرا را به همراه مي آورند.

    دليل اين كه ما در اين صفحه زياد به بيماري چاقي مي‌پردازيم، اين است كه نه‌تنها امروزه اين بيماري در ميان بزرگسالان كشورمان فراوان شده، بلكه در ميان كودكان نيز در حال گسترش است. همين اصل باعث شده ايسنا در گزارشي 10 روش معمول چاق شدن را بررسي كند. اينها همان روش‌هايي هستند كه ما ناآگاهانه در تعطيلات نوروزي آنها را بيشتر به كار مي‌گيريم.

    10 عادت چاق‌كننده نوروزي

    بيشتر چاق‌ها در دوران كودكي نيز چاق بوده‌اند. پس چرا تصور مي‌كنيد چاقي كودكان بي‌اشكال است و در آينده خود به خود رفع مي‌شود؟ كودكان چاق معمولا بزرگسالاني چاق مي‌شوند و به همين دليل بايد از چاقي كودكان جلوگيري كرد. براي مثال بعضي از والدين كودكانشان را به ميان وعده‌هاي غذايي ناسالمي كه باعث چاقي مي‌شوند مانند چيپس و تنقلات گوناگون، شيريني‌ها و بخصوص شكلات عادت مي‌دهند و اين تغذيه نادرست در نوروز به‌بهانه فراواني شيريني و شكلات بيشتر مي‌شود. در حالي كه بهتر است ميان‌وعده‌هايي سالم باارزش غذايي بالا مانند ميوه‌ها، سبزي‌ها، شير و ديگر لبنيات كم‌چرب، نان، پنير، تخم‌مرغ و گردو را جايگزين آن كنند.

    قرار نيست به بهانه تعطيلات نوروز و ماندن در خانه ناپرهيزي كنيد و كنترلي بر مصرف غذاهاي پرچرب، سرخ‌شده يا زياد شيرين يا شور نداشته باشيد.

    لاغرها آرام غذا مي‌خورند. هرچه سريع‌تر غذا بخوريد، چاق‌تر مي‌شويد. پس عادت كنيد لقمه‌ها را براي مدت طولاني‌تري در دهان نگه داريد و حسابي بجويد.

    چاق‌ها بشقاب‌هاي بزرگي را براي خوردن انتخاب‌مي‌كنند پس اگر مي‌خواهيد لاغر بمانيد يا وزنتان را كم كنيد بايد بشقاب غذايتان را هم كوچك كنيد.

    برنامه‌هاي نوروزي تلويزيون جذاب است؟ تعطيلات فرصتي براي كتاب خواندن است؟ همه اينها را قبول داريم اما لطفا كتاب و تلويزيون را هنگام غذا خوردن كنار بگذاريد. چاق‌ها وقتي تلويزيون تماشا مي‌كنند يا كتاب مي‌خوانند، غذا هم مي‌خورند در حالي كه در شيوه درست غذا خوردن بايد برآنچه مي‌خوريد تمركز داشته باشيد.

    چاق‌ها قابلمه غذا را هم سر سفره مي‌آورند، بنابراين اگر مي‌خواهيد لاغر بمانيد همه غذاي تهيه شده را در سفره قرار ندهيد.

    چاق‌ها همراه غذا،خوردني‌هاي خطرناكي مانند چيپس، سس مايونز، شيريني و نوشابه مصرف مي‌كنند، اگر دنبال مخلفات غذا هستيد يا مي‌خواهيد سفره‌تان رنگين‌تر شود از نوشيدني‌هايي مانند آب يا دوغ بهره بگيريد و به جاي چيپس و... سبزي‌هاي تازه و سالاد‌هاي بدون سس را مهمان سفره‌تان كنيد.

    چاق‌ها عاشق فست‌فود‌ها هستند و بخصوص در نوروز بهانه مي‌گيرند كه فرصت براي پختن غذا كم است و به‌همين دليل بايد از كالباس، پيتزا، سيب‌زميني‌هاي سرخ شده و انواع ساندويچ‌ها به عنوان غذا استفاده كنند، اما اين بهانه براي كسي كه نمي‌خواهد ترازو‌ها شگفت‌زده‌اش كنند، كافي‌نيست.

    چاق‌ها همراهي با دوست و آشنا را در غذا خوردن بهانه پرخوري‌شان مي‌كنند، براي مثال هر لقمه‌اي كه دهان كودك‌شان مي‌گذارند يكي هم دهان خودشان مي‌گذارند يا براي آن كه با مهمان‌هايشان همراه باشند، سر سفره مي‌مانند و به خوردن حتي پس از سيري ادامه مي‌دهند، اين نوع همراهي‌ها را كنار بگذاريد!

    چاق‌ها در نوروز بي‌حركت مي‌شوند و اين بي‌تحركي باعث افزايش وزنشان مي‌شود، اما آنها كه مثل شما به‌تناسب اندامشان اهميت مي‌دهند، هر روز نرمش مي‌كنند يا دست‌كم 3 روز در هفته، 30 دقيقه را به پياده‌روي تند اختصاص مي‌دهند.

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 12:57  توسط یگانه  | 

  • يکشنبه 15/12/1389
  • تاريخ :
  • مردان را بهتر بشناسیم

    مردان را بهتر بشناسیم


    آگاهی از وجود تفاوت های فردی بین انسان ها، چه کودکان و چه بزرگسالان، به اندازه خلقت انسان قدمت دارد. زیرا انسان های اولیه زمانی که در غارها یا جنگل ها زندگی می کردند، از متفاوت بودن یکدیگر کاملاً آگاه بودند، بدین صورت که وقتی به هم می رسیدند بلافاصله زور بازوی یکدیگر را تخمین می زدند؛ اگر طرف مقابل را ضعیف تر از خود می یافتند فوراً طعمه اش را از دستش می گرفتند و برعکس، اگر در می یافتند که حریف پنجه ی پر زورتر از آنها دارد، فوراً از سر راهش کنار می رفتند.

    اگر تاریخ را ورق بزنیم در هیچ دوره ای نخواهیم دید که انسان ها خواه به صورت رسمی و خواه به صورت غیر رسمی، اعضاء جامعه خود را گروه بندی نکنند و برای هر گروه ویژگی های خاص قایل نشوند. در ادبیات کهن و واقعاً غنی سرزمین خود نیز می بینیم که مسیله تفاوت های فردی مطرح بوده و از همه کس انتظارات یکسانی نداشته اند. علاوه بر تفاوت های فردی بین انسان ها به طور کلی ، و بین زن و مرد نیز به طور اخص تفاوت های بارز چشمگیری از نظر جسمانی و روانی وجود دارد و همین امر توجه متخصصین و صاحب نظران را به خود جلب کرد و نقطه عطفی در باب انجام مطالعات در مورد زن ها و مقایسه آن با مردها شد. مطالعه جنسیت و تفاوت های جنسی همواره مورد توجه و علاقه پژوهشگران بوده است.

    اگر به صورت اجمالی از هر یک از زن و مرد در مورد دنیای جنس مخالفش سئوال کنیم ، هم زنان و هم مردان شناخت جنس مخالف خود را بسیار دشوار دانسته و دنیای او را پیچیده و ناشناخته معرفی می کنند. در حالی چنین نیست. هر دو جنس نیازهای روانی شاخص و عمده ای دارند که اگر این نیازها را بشناسیم و درک کنیم می توانیم تا حدود زیاری در ارتباط با آنها بسیار موفق تر عمل کنیم .

     گویی فراموش کرده ایم که قرار بر این است که مردها و زن ها با هم تفاوت داشته باشند.

    لذا توصیه میکنیم :

    به مردان قدرت دهید تا صمیمیت شان فوران کند.

    مرد را حلال مشکلات بدانید.

    مرد را تأیید کنید. به او اعتماد کنید.

    مرد عاشق تشویق است.

    مرد دوست دارد که از او قدردانی شود.

    مرد باید ستایش شود.

    مرد را مطلقاً سرکوفت نزنید.

    مرد را با اندرز دادن و نصیحت کردن از خود نرانید.

    با مردها خیلی صحبت نکنید. اگر ساکت است به سکوت نیاز دارد.

    اگر جایی قدرت مردی را نادیده بگیرید تا آن را مورد انتقاد قرار دهید مرد کلافه می شود و از شما متنفر می گردد و رشته های صمیمیت از هم گسسته می شود شما می پندارید واقعیت را می گوئید! این درست، ولی هزاران مشکل می آفرینید.

    سوال کردن از مرد خشمگین، بر شدت خشم او می افزاید.

    راه محبت به مرد قدردانی و تشکر از او و راه دیگر نادیده گرفتن اشتباهاتش است.

    تشکر و قدردانی از تصمیمات و اقدامات مرد و نادیده انگاشتن اشتباهات او، راه مستقیم نفوذ به قلب مرد است.

    مردها نیاز دارند از کارشان تشکر شود این مهر و حمایتی است که مرد از زن انتظار دارد.

     مردها در سکوت به هدف های خود می رسند و احساس امنیت خاطر بیشتری می کنند. با شستن اتومبیل و یا ورزش کردن می توانند در سکوت، افکار خود را منظم کنند.

    وقتی مرد همسرش را درک می کند با او وقت بیشتری را می گذراند.

    زمانی که مردی احساس می کند که نمی تواند خودی نشان بدهد و موفقیت داشته باشد به خود خواهی های گذشته اش بر می گردد.

    باید به مردها بفهمانیم که مورد قبول هستند، آن موقع انتقاد یا پیشنهاد را می پذیرند.

    مردها با خونسردی و کوچک جلوه دادن مشکل، با یکدیگر همدردی می کنند.

    این حالت مختص مردان است: مردان ممکن است از هر نوع مساله ای که باعث بحث و دعوا شود دوری می کنند.

    رمز به کمال رساندن مرد این است که یاد بگیریم چگونه محبت مان را از طریق احساساتمان بیان نماییم نه از طریق رفتارمان.

    فراموش نکنید: مردان، وقت شناسی- رفتار غیرآمرانه- خلاصه گویی- به صراحت سخن گفتن- استفاده از کلمات صحیح را بهتر می پذیرند.

    فرآوری : کهتری

    بخش خانواده ایرانی

    منابع:

    کتاب راز های موفقیت در زندگی- منصوره صفایی 1341

    جوان امروز

     

    مقالات مرتبط :   

     با این همه تفاوت,ما تفاهم داریم 

    مردان؛ عاشق تر از زنان

    آقایان! دروغ نگویید

    یک نیاز مردانه 

    با نیازهای مردتان آشنا شوید!

    مردها مریخی و زن ها ونوسی هستند

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 12:37  توسط یگانه  | 

  • يکشنبه 15/12/1389
  • تاريخ :
  • پرنده خوشبختی

    مصاحبه تبیان با آقای دکتر دوایی (2)

    دکتر دوایی

    تبیان:در بخش اول مصاحبه در بحث مهاری های زندگی برای ایجاد ارتباط، مهارت هایی را عنوان کردید.اگر امکان دارد در مورد سایر موارد توضیح مبسوط تری بدهید؟

    برای ایجاد ارتباط ، موضوعی که بسیار مهم است این است که محرک و پاسخ هم باشیم.

    الزاماً این نیست که اگر دو نفر با هم زندگی می کنند بین شان ارتباط ایجاد شده باشد و عشق و تعلق در بین آنها حاکم باشد.روزگاری یک نظریه ی روان شناسی بیان می کرد که هم جواری تعلق ایجاد می کند. اما یک روانشناس دیگر نظریه ی جدیدی را مطرح کرد و آن اینکه هم جواری تعلق ایجاد نمی کند بلکه دو نفر باید محرک و پاسخ هم باشند تا بین شان ارتباط موثر ایجاد شود.

    من بسیاری از زن و شوهرها را می شناسم که حدود بیست سال است که با هم زندگی می کنند اما محرک و پاسخ هم در زندگی نیستند و به هم عشق و تعلقی ندارند. خانم دوست دارد با دوستانش وقت خود را بگذراند و مرد خانه هم با همکارانش چون هم جواری خوب است اما الزاماً تعلق ایجاد نمی کند واز طرفی تمرین هم نکرده اند که محرک و پاسخ همدیگر باشند.

    یعنی وقتی شما به همسرتان می گویید که(( دوستت دارم)) فقط هفت درصد کلمه ی دوستت دارم موثر است و مابقی یعنی حدود نود و هفت درصد وابسته به لحن گفتار و نوع نگاه و حرکات دست و صورت شماست.

    تبیان:محرک و پاسخ هم بودن یعنی چه؟

    یکی ازابزارهای مهم محرک و پاسخ بدون استفاده از زبان بدن است. تحقیقات نشان داده که در انتقال یک مفهوم پنجاه و پنج درصد حرکات دست و صورت و اعضای صورت نقش دارد.

    سی و هشت درصد لحن ما موثر است و فقط هفت درصد خود کلام موثر است. یعنی وقتی شما به همسرتان می گویید که(( دوستت دارم)) فقط هفت درصد کلمه ی دوستت دارم موثر است و مابقی یعنی حدود نود و هفت درصد وابسته به لحن گفتار و نوع نگاه و حرکات دست و صورت شماست.

     خوشبختانه این موضوع اکتسابی است و خدا به بعضی ها این نعمت را داده است. شاید شنیده باشید که مثلا می گویند که فلان شخص چشم هایش هم می خندد، یعنی با وجود اینکه لبخند هم نمی زند  نوع نگاه و تیپ صورتش از دید همه خوش آیند است.

    اما ما می توانیم لبخند زدن را یاد بگیریم- خیلی تجربه های مختلف و موفقی داشتیم که روزی یک ربع جلوی آینه لبخند می زدند و این کم کم ملکه ی ذهن و عادت شان شده است. 

    دکتر دوایی

    اگر به شخصی می گوییم سلام این سین- لام- الف- میم فقط هفت درصد است و مابقی نوع بیان این سلام است و این چگونه سلام کردن، تصویر دیگری از شخصیت ما ایجاد می کند. حتی درنوع  دست دادن افراد،روحیات آنها نهفته است.

    وقتی بهداشت روانی برای ما حاصل می شود که می بینیم این شخصی که داریم با او صحبت می کنیم چه قدر خوب حرف می زند و لبخند به لب دارد و خوب هم گوش می کند.

    مثلا خود دست به سینه نشستن برای محیط گرم و صمیمی خوب نیست. وقتی یک زن و شوهر با هم صحبت می کنند خوب نیست که دست به سینه بشینند یا حواس شان جای دیگری متمرکز باشد.

     مردی را تصور کنید که  با  شور و هیجان و سر و صدا وارد منزل می شود و مرد دیگری را که با آهستگی و در سکوت و خستگی،طبیعی است که اینها در انتقال عواطف خود یکسان نیستند.

    لحن،صدا،حرکات دست و ارکان صورت در بالا بردن محرک و پاسخ بودن بسیار موثر است. این خیلی مهم است که چگونه رفتار کنیم که طرف مقابل برای ایجاد ارتباط برانگیخته شود. اینکه از ویژگی های پیامبر ما این بوده است که همیشه متبسم بوده اند و یا در سلام کردن بر همه مقدم بودند حاوی نکات عمیقی است.

    وقتی ما یک فکر ناراحت کننده ای در ذهن مان داشته باشیم این روی روحیات ما اثر می گذارد و اگر فکر نشاط آور و روحیه بخشی داشته باشیم باعث خوشحالی ما می شود. برعکس این موضوع هم صادق است. اگر ما مدام لبخند بر لب هایمان باشد خود این مانع بروز و تسلط فکرهای ناراحت کننده بر ذهن و ضمیر ما می شود آورد این موضوع به ما کمک می کند وقتی دیگران همسر و فرزندانمان کنار ما هستند از کنار ما بودن احساس لذت کنند. از طرف دیگر، قیافه ی ناراحت و مغموم هم افکار ناخوشایند را به همراه خود می آورد.

    یکی از مسائل مهم در بحث محرک و پاسخ یک موضوع مهم بحث ضربه است.

     مردی را تصور کنید که  با  شور و هیجان و سر و صدا وارد منزل می شود و مرد دیگری را که با آهستگی و در سکوت و خستگی،طبیعی است که اینها در انتقال عواطف خود یکسان نیستند.

    تبیان:  ضربه چه معنایی دارد ؟

    به این مثال دقت کنید.شخصی به شما می گوید سلام. این کلمه یک ضربه است و شما وقتی به او جواب می دهید شما هم به او ضربه می زنید. انسان در روابط اجتماعی خود به ضربه نیاز دارد تا بتواند آرامش روانی را تجربه کند و طبیعی است ضربه های مثبت را بر ضربه های منفی ترجیح می دهد.

    سلام- علیک سلام

    چطوری- خوبم تو چطوری

    من خیلی دوستت دارم – من هم خیلی دوستت دارم

    اینها همگی ضربه های مثبت هستند. اما یک نکته ی جالب این است که وقتی ضربه های مثبت نبود انسان ضربه های منفی را بر بی ضربگی ترجیح می دهد- یعنی اگر کسی نیست که هوای ما را خیلی داشته باشد. اگر کسی باشد که با او بحث هم بکنیم بهتر از این است که با کسی روز و شب باشیم که سکوت می کند و حرف نمی زند.

    در ارتباط زن و شوهر هم همین طور است. اگر اشکال و اختلاف داریم باید حرف مان را بزنیم وقتی موارد مختلف پیش می آید که امکان این نیست که به هم ضربه های مثبت وارد کنیم این نباید منجر به بی ضربگی شود و به نوعی با هم قهر کنیم.در واقع قهر،نوعی بی ضربگی است.

    دکتر دوایی

    شما شنیدید که در احکام اسلامی قهر خیلی مذموم است. در روایات هست که اگر دو مومن با هم قهر کنند اگر بیشتر از سه روز باشد اعمالشان قبول نیست.

    وقتی ما دچار بی ضربگی از سوی همسرمان شدیم بعد ضربه را از جاهای دیگر می پذیریم.  این برای کانون خانواده خطرناک است ومعلوم نیست که از کجا این ضربه ها دریافت می شوند و امکان دارد باعث ایجاد گرفتاری های مختلف شود و شخص خودش را در جای دیگر ارضای روحی و روانی کند.

    نکته ی دیگر در بحث مهارت های زندگی این است که ما چگونه مشکلات همدیگر را و اختلافات را حل و فصل کنیم یک نکته ای باید تذکر بدهم که زندگی ایده آل زندگی بدون مشکل نیست. این تلقی اشتباه است که اگر یک زن و شوهر وقتی با هم خیلی خوب هستند که  اصلاً با هم هیچ مشکلی نداشته باشند.

    موضوع این است که اختلاف نظر و یا مشکل را چگونه در محیط خانواده حل کنیم .

    موضوع مهم این است که اگر مشکلی در خانواده ایجاد می شود نباید بی تفاوت از کنار آن بگذریم چون دچار انباشتگی می شویم.

    تبیان:انباشتگی یعنی چه؟

    یک مثال برای شما می زنم. شما یک برگه ی سفید دارید که یک خط روی آن می کشید. شما به من خرده می گیرید چرا کشیدید. یکبار دیگر می کشم. این کار را چند بار تکرار می کنم و کم کم هر چه تعداد خط ها بیشتر شود حساسیت شما به خط هایی که کشیده می شوند کمتر می شود.

    حالا اگر من بخواهم روی یک برگ سفید دیگری یک خط بکشم دوباره شما حساس می شوید.

    ریشه ی این تفاوت و اختلاف چیست؟

    در برگه ی اول چون با ازدحام خط ها مواجه شده ایم دیگر به این نتیجه رسیده ایم که کار از کار گذشته است و این موضوع ریشه اش این است که وقتی خط اول در یک صفحه ی سفید کشیده شد تکلیفش را مشخص نکردیم تا حساسیت خط  دومش را پایین آورد. وقتی شد10 تا دیگر اساساً حساسیتی وجود ندارد و حساسیتی باقی نمانده است.

    در مسائل روحی و روانی اگر مشکلی در روابط من و همسرمن و فرزندم و حتی بچه ها با همدیگر وجود دارد اگر تکلیف این اختلاف و مشکل را معلوم نکردند آن وقت حساسیت ها کم کم پایین می آید و بعد شما با کسی مواجه می شوید که دچار آسیب روانی می باشد.  می شویم  آدم وسواسی یا آدم بدبین و یا آدم کینه ای.

    این مثال را خوب به یاد داشته باشید. ما باید تکلیف هر خط را جداگانه مشخص کنیم تا دچار بی تفاوتی نشویم یک مثال واضح تر و روشن تر ظرفشویی است که در آن هیچ ظرفی نیست با زمانی که یک دانه ظرف چرک در آن وجود داشته باشد.

    طبیعتاً سایر افراد خانواده وقتی می آیند و وقتی می بینند یک ظرف کثیف در ظرفشویی هست. ظرف های دیگری را هم به آن اضافه می کنند و کم کم شما به طور ناخودآگاه  دچار یک نوع انباشتگی می شوید. اما این حالت را با زمانی مقایسه کنید که ظرف کثیفی در ظرفشویی نباشد. هر کسی که می آید ظرف خودش را می شوید. یعنی تکلیف آن را مشخص می کند. کلاً به هم ریختگی باعث نابسامانی در درون هم می شود.

    منظورم از بیان این مثال ها این است که اگر مشکلی بوجود آمد باید آن را حل کرد و نباید آن را بتعویق انداخت تا دچار انباشتگی شود.

    زندگی ایده آل زندگی بدون مشکل نیست. این تلقی اشتباه است که اگر یک زن و شوهر وقتی با هم خیلی خوب هستند که  اصلاً با هم هیچ مشکلی نداشته باشند.

    اما در این حالت راه حل چیست؟

    اول اینکه عاشق باشیم و کور و دوم اینکه رها کنیم و ببخشیم

    یعنی با محبت و بزرگواری از دیگران بگذریم تا دیگران هم از ما بگذرند. ببخشید تا بخشیدن را تمرین کرده باشیم اما این به راحتی ممکن نیست. بخشیدن با یک کلمه ی عیب ندارد محقق نمی شود یعنی اینکه ما در کلام و ظاهر بگوییم مشکلی نیست اما این موضوع را به درون خودمان منتقل کنیم مو ضوع در درون ما حل نمی شود .در روایات ما مکرر به این موضوع توصیه شده است که از خطای دیگران بگذریم و آن را ببخشیم چون این موضوع ظرفیت روحی ما را افزایش می دهد.

    اما یک موضوع مهم این است که اگر جایی نتوانستیم کسی را ببخشیم و یا اساساً موضوعی پیش آمد که بخشیدن مجاز نبود چون در برخی موارد لزوماً بخشیدن اثر مطلوبی ندارد این مطلب را باید عنوان کنیم وگرنه دچار انباشتگی می شویم.

    دکتر دوایی

    یک مثال می زنم شما مهمان دارید برای ناهار و دوستت تان را دعوت کرده اید و آنها هم بدون اطلاع شما سه ساعت دیر می رسند. کدام یک از این گزینه ها را می بایست انتخاب کرد؟

    اول اینکه وقتی آمدند بگویید: خوش آمدید. در این حالت خودمان را بازنده کرده ایم و او را برنده. یعنی موضوع را و مشکل را به درون خودمان ریخته ایم. من خوب نیستم اما چون تو خوب باشی حرفی نمی زنم. این موضوع باعث می شود که ما بیشتر در معرض آسیب روانی باشیم- بیشترین بیماری های روانی برای اشخاصی است که درون خودشان می ریزند. بیشترین ارتباطاتی که مختل می شود و طرف طغیان می کند و سر هر بهانه ی بی خودی با همسرش، دوستش و فرزندانش به دعوا و کشمکش می رسد به خاطر این است که از بس درون خودش ریخته که ناگهان طغیان می کند.

    گزینه ی دوم ممکن است بگوید: تو آداب معاشرت نمی دانی. چه وقت آمدن است؟!. این چه وضع .... یعنی خودت را برنده بازی کنی و او را بازنده، یعنی من خوب هستم و تو خوب نیستی. طبیعتاً ارتباط در این حالت قطع می شود. دغدغه ی اصلی ما برقراری ارتباط است. ما می خواهیم ارتباطات حفظ شود و نه اینکه ارتباطات پایان بپذیرد.

     اما گزینه ی سوم. اینکه شما بگویید: کاش یک زنگ می زدی اگر می خواستی دیر بیایی که من از نگرانی دربیایم.

    این طوری در واقع ما احساسمان را بیان کردیم به صورت من خوب هستم و تو خوب هستی. این طوری هم من برنده هستم و هم او و به این ترتیب روابط ما حفظ می شود.

    برای اینکه ارتباطاتمان را حفظ کنیم اگر مشکلی بوجود آمد اگر توانستم که از خطای دیگران بگذرم خوب بهتر است که طرف مقابل را ببخشم و گذشت کنم اما اگر قرار است ما احساس مان را بیان کنیم می بایست به صورت من خوب هستم تو خوب هستی مشکل و مسئله ام را بیان کنم.

    در خانواده، زن و شوهر باید به گونه ای در تعامل باشند که اجازه بدهند که احساس های طرف مقابل بهشان منتقل بشود. اگر همسر من از من دلخورست و آن را بیان کند اگر با قهر و پرخاشگری برخورد کنیم که چرا این انتقاد را در مورد من به زبان آوردی و بیان کردی باعث می شود که از بیان این مشکل احساس پشیمانی کند و کم کم دچار انباشتگی  شود.

    یک مدت این قضایا را تحمل می کند و دچار آسیب روانی می شود و یا طغیان و پرخاشگری می کند که در هر صورت منجر می شود ارتباط مختل شود.

    دکتر دوایی

    زن و شوهر در خانواده باید اجازه بدهند که احساس طرف مقابل بهشان منتقل شود- چه مثبت وچه منفی.در واقع ما اگر می خواهیم دوستت دارم را بشنویم باید دوستت دارم را بگوییم.

    اگر من تمام احساساتم را در خودم زندانی کنم و حبس کنم طبیعتاً بازخوردی از طرف مقابل در زندگی نخواهم داشت. هر سیستمی که در تعامل باشد درون داد و برون داد داشته باشد سالم می ماند اما اگر یک سیستم بسته باشد دچار اختلال خواهد شد و از درون نابود می شود. پس انتقال احساسات مثبت بسیار موثر است و از طرف دیگر بیان دلخوری ها به سلامت روانی خانواده کمک می کند.

    ما باید جوی در خانواده حاکم کنیم که وقتی از هم دلخور می شویم بتوانیم به آسانی آن را بیان کنیم و این باعث می شود که به جای اینکه یک سیستم ایستا و بسته باشد یک سیستم در حال تبادل با پیرامون خودش باشد. می گویند پرنده ی خوشبختی حتی در دست کسی می آرامد که آن را در چنگش نگیرد.

     یعنی وقتی  پرنده ی خوشبختی را رها کرد و برای همه خواست این پرنده ی خوشبختی هم به سمت خودش می آید.

    اون کسی که بیشتر از همه احساس خود را منتقل می کند بیشتر از همه احساس هم دریافت می کند هر چقدر که بتوانیم در بیان و انتقال احساسات مان بهتر عمل کنیم  ارتباطات ما استحکام بیشتری می یابد.

    تبیان - خانواده ایرانی

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 8:10  توسط یگانه  | 

    بدترین جنبندگان در قرآن

    غزوه بنی نضیر


    برخى از مفسران در تفسیر آیه : « اِنَّ شَرَّ الدَّوابِّ عِندَ اللّهِ الصُّمُّ البُكمُ الَّذینَ لا یَعقِلون »1 از اصحاب لواء یاد كرده ‌اند كه در جنگ هاى بزرگ زمان پیامبر صلى الله علیه و آله پرچمدارى مشركان را برعهده داشته ‌اند .2


    اصحاب لواء و رایات

    اینان از تیره بنى عبدالدّار ‌بن قصى ‌بن‌كلاب بودند كه مانند دیگر تیره ‌هاى قریش در مخالفت و دشمنى با پیامبر صلى الله علیه و آله و اسلام مى ‌كوشیدند ؛ از این ‌رو در قرآن بدترین جنبندگان خوانده شده ‌اند .

    از بنى ‌عبدالدار ، گروهى اندك با پیامبر صلى الله علیه و آله همراه شدند و 5 تن در هجرت به حبشه شركت کردند و مصعب‌ بن‌عمیر و سویبط ‌بن ‌حرمله نیز از بدریون به شمار آمدند .3 چند تن دیگر، پس از فتح مكه مسلمان شدند و پیامبر اكرم صلی الله علیه و آله كلید كعبه را كه پیش از این در اختیار آنان بود ، به ایشان بازگرداند و آنان را از غنایم حنین برخوردار كرد .4

    بنى‌ عبدالدار پس از هجرت پیامبر صلى الله علیه و آله به مدینه، پرچمدار سپاه مشركان بودند . در جنگ بدر ، قریشیان سه پرچم داشتند كه هر سه به دست افرادى از بنى ‌عبدالدار بود .5

    در این نبرد ، نضربن حارث كه خود از مُطْعِمین (كسانى كه در جنگ بدر، مشركان را اطعام مى ‌كردند) نیز بود ، اسیر و به دست امیرمؤمنان على علیه السلام كشته شد و ابوعَزیز‌ بن‌ عمیر ، برادر مصعب ، به اسارت مسلمانان درآمد و مصعب از مُحرِز ، اسیركننده او خواست تا وى را محكم نگه دارد ، چون مادرش از سرمایه ‌داران مكه است و براى آزادى او اقدام خواهد كرد . گفته ‌اند : مادرش 4000 درهم كه گویا همه دارایى وى بود ، به وسیله طلحه فرستاد ، تا آزادش كند .6

     

    پرچمدار جنگ احد که بود؟

    بنى‌ عبدالدار در جنگ احد نیز پرچمدار بودند . بر پایه اخبار ، قریشیان در این نبرد سه پرچم در دارالندوه بستند ، امّا خود همگى بر گِرد یك پرچم جمع شدند كه در دست طلحة ‌بن‌ ابى ‌طلحه بود.7 در این نبرد ، ابوسفیان با احساس خطر از روند جنگ ، براى تحریكِ بنى ‌عبدالدار از آنان خواست كه اگر از عهده نگهدارى پرچم برنمى ‌آیند ، به آنان واگذارند . بنى‌ عبدالدار از این سخن خشمگین شدند و بر همت خویش افزودند .

    طلحه، پرچمدار مشركان به میدان آمد و مبارز طلبید كه امیرمؤمنان ، امام على علیه السلام پیش آمد و در نبردى تن به تن سرش را شكافت و او را از پاى درآورد . پس از او ، ابوشیبه عثمان ‌بن ‌ابى ‌طلحه كه پیشاپیش زنان بود ، پرچم را به دست گرفت و‌ درحالى‌كه از طرف آنان تشویق مى‌ شد ، میداندار ‌شد و به دست حمزه كشته شد . سپس ابوسعد بن ‌طلحه (ابوطلحه) پرچم را به دست گرفت و او نیز به وسیله سعدبن ‌ابى وقاص كشته شد . مسافع ‌بن ‌طلحه ، دیگر كسى بود كه به میدان آمد و عاصم ‌بن ‌ثابت‌ بن‌ ابى ‌اقلح وى را كشت.8

    با قتل مسافع ، كلاب ‌بن ‌طلحه پرچم را گرفت كه زبیر‌ بن ‌عوام او را كشت . سپس جُلاس (خلاس) ‌بن ‌طلحه به صحنه آمد و طلحة ‌بن ‌عبیدالله او را كشت . پس از آن، ارطاة ‌بن ‌شُرحْبیل به میدان آمد و به دست امیرمؤمنان ، على علیه السلام كشته شد. پس از او شریح ‌بن ‌قارظ (فارظ) پرچمدار شد و از پاى درآمد. سپس غلام او صوأب پرچم را گرفت و گویا به دست قُزمان كشته شد ؛ هرچند درباره قاتل او افراد دیگرى نیز ذكر شده ‌اند.9 بدین طریق پرچمداران بنى ‌عبدالدار كه 9 تن بودند، همگى در این جنگ كشته شدند.10

    به نقلى پس از مهاجرت مسلمانان به مدینه، شمارى از آنان در نهایت فقر و تنگدستى بودند و بدین ‌جهت برخى بر آن شدند تا به رسم جاهلى و براى رهایى از فقر با زنان ثروتمند بدنام ازدواج کنند و پس از بى نیازى آنان را رها سازند؛ از این ‌رو از پیامبر صلى الله علیه و آله اجازه خواستند كه آیه 3 سوره نور نازل شد و با بیان اینكه تنها مردان بدكاره با زنان زشت كار ازدواج مى ‌كنند، آنان را از این عمل بازداشت : «الزّانى لا یَنكِحُ اِلاّ زانِیَةً اَو مُشرِكَةً و الزّانِیَةُ لا یَنكِحُها اِلاّ زان اَو مُشرِكٌ و حُرِّمَ ذلِكَ عَلَى المُؤمِنین »

    اصحاب لواء در شأن نزول

    سبک شمردن گناه

    اصحاب لواء كه همگى از بنى ‌عبدالدار بودند ، مى ‌گفتند : ما درباره آنچه محمد ما را به آن مى ‌خواند ، كر و لال هستیم ؛ نه چیزى را مى ‌شنویم و نه تصدیق مى ‌كنیم . خداوند در آیه 22 سوره انفال ، آنان را بدترین جنبندگان خوانده است : «اِنَّ شَرَّ الدَّوابِّ عِندَ اللّهِ الصُّمُّ البُكمُ الَّذینَ لا یَعقِلون». بنا به نقل میبدى، ابن‌ عباس و عكرمه گفته ‌اند : آیه‌23 سوره انفال در شأن بنى ‌عبدالدار ‌بن ‌قصى آمده ‌است كه همگى در احد كشته شدند و اینان اصحاب لواء بودند .11

    از مجاهد نقل است كه آیه درباره عده ‌اى از اینان نازل شده است12 و بنا به نقلى ، مقصود آیه ، بنى ‌عبدالدار است كه جز دو تن آنان ، كسى مسلمان نشد.13 بنابر این روایت، آیه ‌بعدى وضعیت آنان را چنین بیان مى ‌كند: « و لَو‌ عَلِمَ اللّهُ فیهِم خَیرًا لاََسمَعَهُم و لَو اَسمَعَهُم لَتَوَلَّوا و هُم مُعرِضون ؛ و اگر خداوند خیرى در آن ها سراغ داشت ، به آنان گوش شنوا مى‌ داد و اگر [بى ‌آن كه در آنان خیرى سراغ داشته باشد] به آنان گوش شنوا داده بود ، باز پشت مى‌ كردند و رویگردان مى ‌شدند ».

     

    اَصحاب رایات

    در روزگار جاهلیت و حتی پس از ظهور اسلام در حجاز و به ویژه در مكه و مدینه شمار زیادى كنیزان و زنان بدكاره از مشركان و اهل‌كتاب بودند كه از راه فحشا براى خود یا اربابانشان كسب درآمد مى ‌كردند.14 برخى از آنان براى شناسایى خود و راهنمایى تازه واردان پرچمى سرخ رنگ بر سر ‌در خانه خود كه «مواخیر» (جمع میخوار به معناى فاحشه خانه) نام داشت، برمى ‌افراشتند كه بدین جهت اصحاب یا صواحبِ رایات، متعالمات، معلنات15، متعالنات16، مستعلنات17 و قَلیقیات یا قلقیات18 (از قلقى به معناى گردنبند آراسته به لؤلؤ كه این زنان به گردن مى ‌آویختند و یا از قلق به معناى رفت و آمد زیاد19 نام گرفتند.

    آزار گری : گناه متجاوز یا قربانی؟

    برخى از این پرچمداران، كنیزانى بودند كه توانگران مكه و مدینه براى كسب درآمد بیشتر، آن ها را به زنا وا مى ‌داشتند و دخترانى را كه از این راه زاده مى ‌شدند «ولائد»20 (جمع ولیده) نامیده و به همین عمل مجبور مى‌ كردند . كنیزانى كه بدین كار وادار مى ‌شدند، بسیار بودند. در مكه زنان بدكاره غیر كنیز هم بودند . در مدینه نیز كنیزان ، كنیز زادگان (ولائد) و زنان بدكاره از اهل كتاب و مشركان بسیار بودند ، بسیارى از این زنان از همین راه ثروت هنگفتى به دست آورده ‌بودند .21

    انتساب فرزندان زاده شده از این راه به مردان به دو روش انجام مى ‌شد:

    1. اگر شمار مردان بیش ‌از 10 تن بود ، كودك با نظر قیافه شناس به یكى از آنان نسبت داده مى ‌شد .

    2. اگر شمار آنان كمتر از 10 تن بود ، زن به دلخواه خود فرزند را به ‌یكى از آنان نسبت مى ‌داد؛ چنانكه نابغه فرزند خود عمرو را با آنكه به ابوسفیان ‌بن ‌حرب شبیه‌ بود، به عاص‌ بن ‌وائل كه دست و دل بازتر بود، نسبت ‌داد.22

    اصحاب لواء كه همگى از بنى ‌عبدالدار بودند ، مى ‌گفتند : ما درباره آنچه محمد ما را به آن مى ‌خواند ، كر و لال هستیم ؛ نه چیزى را مى ‌شنویم و نه تصدیق مى ‌كنیم . خداوند در آیه 22 سوره انفال ، آنان را بدترین جنبندگان خوانده است. بنابر این روایت، آیه ‌بعدى وضعیت آنان را چنین بیان مى ‌كند: «و اگر خداوند خیرى در آن ها سراغ داشت ، به آنان گوش شنوا مى‌ داد و اگر [بى ‌آن كه در آنان خیرى سراغ داشته باشد] به آنان گوش شنوا داده بود ، باز پشت مى‌ كردند و رویگردان مى ‌شدند»

    اصحاب رایات در شأن نزول

    به نقلى پس از مهاجرت مسلمانان به مدینه، شمارى از آنان در نهایت فقر و تنگدستى بودند و بدین ‌جهت برخى بر آن شدند تا به رسم جاهلى و براى رهایى از فقر با زنان ثروتمند بدنام ازدواج کنند و پس از بى نیازى آنان را رها سازند؛ از این ‌رو از پیامبر صلى الله علیه و آله اجازه خواستند كه آیه 3 سوره نور نازل شد و با بیان اینكه تنها مردان بدكاره با زنان زشت كار ازدواج مى ‌كنند، آنان را از این عمل بازداشت : «الزّانى لا یَنكِحُ اِلاّ زانِیَةً اَو مُشرِكَةً و الزّانِیَةُ لا یَنكِحُها اِلاّ زان اَو مُشرِكٌ و حُرِّمَ ذلِكَ عَلَى المُؤمِنین ».23 بنابر روایتى از سعید ‌بن ‌مسیب آیه در شأن زنان زناكار مدینه و به نظر قمى در شأن زنان مكه نازل شده است ، اما بنا بر روایاتى از امام باقر و امام صادق علیهما السلام و نیز از ابن ‌عباس ، مجاهد و عكرمه ، در شأن زنان زناكار مشرك روزگار آغازین اسلام (اعمّ از مكه و مدینه) فرود آمده است. 24

    زهرا رضائیان

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 8:6  توسط یگانه  | 

  • يکشنبه 15/12/1389
  • تاريخ :
  • ذکری که حد و مرزی ندارد!

    تسبیح، دعا، ذکر، نماز


    در آیه 41 و 42 سوره احزاب  ، سخن از وظایف سنگین پیامبر اسلام ـ صلّی الله علیه و آله ـ در مقام تبلیغ رسالت دارد و برای فراهم آوردن زمینه این تبلیغ و گسترش دامنه آن در تمام محیط بخشی از وظایف مؤمنان سخن می گوید ، به طوری که روی سخن را به همه‌ آنها كرده چنین می‌گوید :« ای كسانی كه ایمان آورده‌اید خدا را فراوان یاد كنید و صبح و شام او را تسبیح و تنزیه نمایید.»


    یاد و ذکر خداوند درهمه حال

    « یا ایّها الّذین امنوا اذكرا الله ذكراً كثیراً ، و سبّحوه بكرهً و اصیلاً ؛ ای كسانی كه ایمان آورده‌اید خدا را بسیار یاد كنید و صبح و شام او را تسبیح نمایید.«احزاب ، 41 و 42»

    سخن از وظایف سنگین پیامبر اسلام ـ صلّی الله علیه و آله ـ در مقام تبلیغ رسالت است ، و برای فراهم آوردن زمینه این تبلیغ و گسترش دامنه آن در تمام محیط بخشی وظایف مؤمنان را بیان می‌كند.

    روی سخن را به همه‌ آنها كرده چنین می‌گوید: «ای كسانی كه ایمان آورده‌اید خدا را فراوان یاد كنید و صبح و شام او را تسبیح و تنزیه نمایید.»

     

    مراد از ذکر کثیر ، لقلقه زبان شدن نیست!

    (ذكر كثیر) به معنی واقعی كلمه یعنی (توجّه با تمام وجود به خداوند) نه تنها با زبان و لقلقه‌ لسان ، بلکه ذكر كثیری كه در همه اعمال انسان پرتو افكن باشد و نور و روشنایی بر آنها بپاشد.

     

    در همه حال یاد خدا بودن

    به این ترتیب قرآن همه‌ مؤمنان را در این آیه موظف می‌كند كه در همه حال به یاد خدا باشید :

     1ـ به هنگام عبادت یاد او كنید و حضور قلب و اخلاص داشته باشید.

    2ـ به هنگام حضور صحنه‌‌های گناه یاد او كنید و چشم بپوشید و یا اگر لغزشی روی داد توبه كنید و به راه حق باز گردید.

    3ـ هنگام نعمت یاد او كنید و شكرگزار باشید.

    4ـ  به هنگام بلا و مصیبت یاد او كنید و صبور و شكیبا باشید.

     

    حكایتی زیبا

    در حدیثی كه در صحیح ترمذی و مسند احمد از ابو سعید خدری از پیامبر گرامی اسلام ـ صلّی الله علیه و آله ـ نقل شده چنین می‌خوانیم: كه از آن حضرت پرسیدند:« ای العباد افضل درجه عند الله یوم القیامه ؟ : كدام یك از بندگان در روز قیامت مقامشان از همه برتر است ؟»

    حضرت فرمود: « الذاكرون الله كثیراً : آن‌ها كه خدا را بسیار یاد می‌كنند .»

    ابو سعید می‌گوید: عرض كردم یا رسول الله! و من الغازی فی سبیل الله؟ آیا چنین كسانی حتی از جنگجویان راه خدا والا مقام‌ترند؟

    فرمود:« لو ضرب بسیفه فی الكفار و المشركین حتی ینكسر و یختصب دماً لكان الذاكرون الله افضل درجه منه ؛ اگر با شمشیرش آن قدر بر پیكر كفار و مشركین بزند كه شمشیرش بشكند و با خون رنگین شود آنها كه یاد خدا بسیار می‌كنند از او برترند!»

    امام صادق ـ علیه السّلام ـ در ذیل همین روایت از پدرش امام باقر ـ علیه السّلام ـ نقل می‌كند: «خانه‌ای كه در آن تلاوت قرآن شود و یاد خدا گردد بركتش افزون خواهد شد فرشتگان در آن حضور می‌یابند و شیاطین از آن فرار می‌كنند و برای اهل آسمانها می‌درخشند همان گونه كه ستاره درخشان برای اهل زمین»

    چرا كه جهاد خالصانه نیز بدون ذكر كثیر خداوند ممكن نیست و از این جا معلوم می‌شود كه ذكر كثیر معنی وسیعی دارد و اگر در بعضی از روایات به تسبیح حضرت فاطمه زهرا ـ علیها السّلام ـ (34 مرتبه الله اكبر ـ 33 مرتبه الحمد لله و 33 مرتبه سبحان الله) و در كلمات بعضی از مفسران به ذكر صفات علیا و اسماء حسنی و تنزیه پروردگار از آنچه شایسته‌ او نیست یا مانند آن تفسیر شده همه از قبیل بیان ذكر مصداق روشن است ، نه محدود ساختن مفهوم آیه به خصوص این مصادیق است.

     

    منظور از تسبیح

    همان گونه كه از سیاق آیات به خوبی بر‌می‌آید منظور از تسبیح خداوند در هر صبح و شام همان دوام تسبیح است و ذكر خصوص این دو وقت به عنوان آغاز و پایان روز می‌باشد و این كه بعضی آن را به نماز صبح و عصر یا مانند آن تفسیر كرده‌اند باز از قبیل ذكر مصداق است.

     

    آثار یاد خدا

    هنگامی كه نام خدا برده می‌شود یك دنیا عظمت، قدرت، علم، و حكمت در قلب انسان متجلی می‌گردد. چرا كه او دارای اسماء حسنی و صفات علیا و صاحب تمام كمالات و منزه از هر گونه عیب و نقص است. توجه مداوم به چنین حقیقتی كه دارای چنان اوصافی است:

    ذکر

    1ـ روح انسان را به نیكی ها و پاكی ها سوق می‌دهد.

    2ـ از بدی ها و زشتی ها پیراسته می‌دارد و به تعبیر دیگر بازتاب صفات او در جان انسان تجلی می‌كند.

    3ـ توجه به چنین معبود بزرگی موجب احساس حضور دائم در پیشگاه او است و با این احساس فاصله انسان از گناه و آلودگی بسیار زیاد می‌شود یاد او یاد آوری مراقبت او است، یاد حساب و جزای او است یاد دادگاه عدل او و بهشت و دوزخ او است و چنین یادی است كه جان را صفا و دل را نور و حیات می‌بخشد.

    در روایات اسلامی آمده است كه هر چیز اندازه‌ای دارد جز یاد خدا كه هیچ حد و مرزی برای آن نیست ؛ امام صادق ـ علیه السّلام ـ طبق روایتی كه در اصول كافی آمده می‌فرماید: « ما من شییء الاّ و له حَدّ ینتهی الیه الاّ الذّكر فلیس له حدّ ینتهی الیه : هر چیز حدی دارد كه وقتی به آن رسد ، پایان می‌پذیرد جز ذكر خدا كه حدی كه با آن پایان گیرد ، ندارد.» سپس می‌افزاید: « فرض الله عزّوجلّ الفرائض فمن اداهنّ فهو حدّهنّ، و شهر رمضان فمن صامه فهو حَدُّهُ و الحجّ فمن حجّ حدّه الاّ الذّكر، فانّ الله (عزّوجلّ) لم یرض منه بالقلیل و لم یجعل له حدّاً ینتهی الیه، ثمّ تلا: یا ایّها الّذین آمنوا اذكروا الله ذكراً كثیراً و سبحوه بكره و اصیلاً ؛  خداوند نمازهای فریضه را واجب كرده است،‌هر كس آنها را ادا كند حد آن تأمین شده، ماه مبارك رمضان را هر كس روزه بگیرد حدش انجام گردیده و حج را هر كس یك بار به جا آورد همان حد آن است جز ذكر الله كه خداوند به مقدار قلیل آن راضی نشده و برای كثیر آن نیز حدی قائل نگردیده سپس به عنوان شاهد این سخن آیه (یا ایّها الّذین آمنوا اذكروا الله ذكراً كثیراً...) را تلاوت فرمود.1

    امام صادق ـ علیه السّلام ـ فرمود :  «من اكثر ذكر الله عزّوجلّ اظلّه الله فی جنّته ؛  هر كس بسیار یاد خدا كند خدا او را در سایه‌ لطف خود در بهشت برین جای خواهد داد»

    یاد خدا هنگام غذا خوردن

    3ـ امام صادق ـ علیه السّلام ـ در ذیل همین روایت از پدرش امام باقر ـ علیه السّلام ـ نقل می‌كند: « و البیت الّذی یقرأ فیه القرآن، و یذكر الله عزّوجلّ فیه تكثر بركته،‌و تحضره الملائكه، و تهجر منه الشّیاطین، و یُضیء لاهل السّماء كما یضیء الكوكب الدّرّیّ لاهل الارض ؛ خانه‌ای كه در آن تلاوت قرآن شود و یاد خدا گردد بركتش افزون خواهد شد فرشتگان در آن حضور می‌یابند و شیاطین از آن فرار می‌كنند و برای اهل آسمانها می‌درخشند همان گونه كه ستاره درخشان برای اهل زمین .» (اما به عكس خانه‌ای كه در آن تلاوت قرآن و ذكر خدا نیست بركاتش كم خواهد بود فرشتگان از آن هجرت می‌كنند و شیاطین در آن حضور دائم دارند).

     

    یاد خدا معادل تمام خیرات

    ذكر

    این موضوع به قدری اهمیت دارد كه در حدیثی یاد خدا معادل تمام خیر دنیا و آخرت شمرده شده است ، چنانكه از رسول خدا ـ صلّی الله علیه و آله ـ نقل شده : « من اعطی لساناً ذاكراً فقد اعطی خیر الدنیا و الاخره ؛ آن كس كه خدا زبانی به او داده كه به ذكر پروردگار مشغول است خیر دنیا و آخرت به او داده شده است.»2

    سخن را با حدیث كوتاه و پر معنی دیگری از امام صادق ـ علیه السّلام ـ پایان می‌دهیم آن ‌جا كه فرمود :  «من اكثر ذكر الله عزّوجلّ اظلّه الله فی جنّته ؛  هر كس بسیار یاد خدا كند خدا او را در سایه‌ لطف خود در بهشت برین جای خواهد داد.»

    صاحب المیزان می‌فرماید: « كلمه ذكر در مقابل نسیان (فراموشی) به معنای به یاد داشتن است و آن عبارت است از این كه آدمی نیروی ادراك خود را متوجّه یاد شده كند، حالا یا به این كه نام آن را ببرد و یا صفات او را به زبان جاری كند خلاصه چیزی به زبان بگوید كه حكایت از آن مذكور كند، این یكی از مصادیق ذكر است» (و گرنه مصداق مهم تر از آن این است كه در قلب به یاد او باشی).

    « كلمه تسبیح نیز به معنای منزّه داشتن است و این كلمه نیز مانند كلمه ذكر بستگی به لفظ ندارد ، هر چند تسبیح به لفظ یعنی گفتن سبحان الله ، كه آن هم یكی از مصادیق تسبیح است .» (و گرنه تسبیح در دل از آن مهمّ‌تر است).3

     

     

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 8:5  توسط یگانه  | 

  • چهارشنبه 11/12/1389
  • تاريخ :
  • مشخصات چشم‌های قندی

    لیزر چشم


    دیابت مثل بارانی است که اگر آن را خوب کنترل نکنیم، کم‌کم سیل می‌شود و ما را با خودش می‌برد، مثلا می‌تواند در زمان نسبتا کوتاهی بعد از شروع، به چشم‌های ما لطمه بزند.


    دکتر مسیح‌ هاشمی، متخصص چشم، فوق‌تخصص جراحی شبکیه و لیزر و مدیر گروه چشم پزشکی بیمارستان رسول اکرم(ص) ما را با عوارض چشمی دیابت و طرز برخورد با آن آشنا می‌کند.

     

    دیابت چه تغییراتی در شبکیه چشم ایجاد می‌کند؟

    همان‌طور که می‌دانید دیابت اثرات وسیعی بر تمام اندام ‌های بدن دارد. مهم‌ترین این اندام ها، چشم و کلیه هستند. در طول زمان، دیابت دیواره رگ‌ها را تخریب می‌کند و موجب می‌شود که از دیواره رگ‌ها، خون و مایعات به خارج از آن نشت کنند. این زمان، طولانی است و اثرات آن معمولا پس از 10 سال ظاهر می‌شود. اگر قند بیمار کنترل نشود، یا فشار خون و چربی خون او بالا باشد، این عوارض زودتر ظاهر می‌شود. تغییراتی که در شبکیه رخ می‌دهد، ابتدا خیلی جزیی است و به شکل اختلالات جزیی عروقی، برجستگی‌های عروقی و اختلالات دیواره رگ‌ها خود را نشان می‌دهد، ولی کم کم با گذشت زمان و پیشرفت بیماری، این رگ‌ها نشت کرده و عوارض بینایی را ایجاد می‌کنند.

     

    در چنین شرایطی به انجام لیزر نیاز خواهیم داشت؟

    بله. این اختلالات عروقی و عوارض در صورت کنترل نشدن قند خون و درمان نشدن لیزری به پیشروی خود ادامه می‌دهند.

     

    فردی که دچار مشکلات چشمی ناشی از دیابت شده است، چه تغییراتی در بینایی خود احساس می‌کند؟

    باید دانست که بسیاری از اوقات، عوارض دیابت هیچ تاثیری در بینایی فرد ندارد. به عبارت ساده‌تر گاهی این عوارض آب زیر کاه است و شخص از لحاظ بینایی مشکل زیادی احساس نمی‌کند. این امر موجب فریب بیماران و مراجعه دیرهنگام به چشم پزشک می‌شود. البته چون عوارض چشمی دیابت خیلی متنوع است، ‌گاهی می‌تواند موجب علایم هشداردهنده مثل کاهش دید و یا خون‌ریزی‌های جزیی شود. در این حالت بیماران به سرعت و با نگرانی شدید خود را به پزشک می‌رسانند. یک نکته مهم دیگر را هم باید ذکر کنم. برخی افراد که دچار آب مروارید و یا نیازمند عینک هستند ‌و آب مروارید خود را عمل نکرده و یا از عینک استفاده نمی‌کنند، چون همواره دید کمی دارند، ممکن است کاهش دید ناشی از دیابت را متوجه نشوند.

    به طور کلی شایع‌ترین عوارضی که ممکن است موجب مراجعه بیماران دیابتی به چشم پزشک شود، کاهش دید به همراه دیدن ذرات شناور و لکه‌های سیاه در میدان بینایی است.

    آیا علت کاهش دید در دیابت همیشه خون‌ریزی یا ورم لکه مرکزی بینایی است؟

    نه. بسیاری از بیماران دیابتی دچار آب مروارید می‌شوند. احتمال ایجاد آب مروارید در بیماران دیابتی اصولا بیشتر است. این بیماران باید تحت عمل جراحی قرار بگیرند. باید توجه داشت که اگر بیمار قبل از جراحی آب مروارید به حد کافی لیزر نشده باشد و ضایعات دیابتی شبکیه کنترل نشده باشد، ‌جراحی آب مروارید نه تنها موجب بهبود دید وی نمی‌شود، بلکه موجب تشدید بیماری شبکیه و عوارض چشمی دیابت نیز خواهد شد.

     

    اولین برخورد بیماران از نظر پذیرش این مشکل چشمی چه خواهد بود؟

    بعضی بیماران هنگام مراجعه به چشم پزشک، از عوارض چشمی خود آگاه هستند، زیرا دچار ناراحتی قسمت های دیگر مثل پوست و کلیه نیز هستند، ولی برای بعضی دیگر، پذیرش این عوارض دشوار است و تصور می‌کنند که به زودی نابینا می‌شوند! در حالی که امروزه با وجود پیشرفت‌های درمانی، احتمال نابینایی در بیماران دیابتی خیلی کم شده است.

     

    به عنوان یک پزشک، چه صحبتی با این بیماران دارید؟

    یک پزشک، باید همیشه مشاوری خوب برای بیماران باشد. البته معمولا هم همین‌طور است. در بدو مراجعه باید با بیمار صحبت کرد. وضعیت کنترل دیابت، فشار خون، چربی خون، نحوه تغذیه، چگونگی انتخاب غذاها، مصرف داروهای مختلف و شرایط روحی روانی بیمار به خصوص در خانواده و محیط کار را باید در نظر گرفت و در مورد آن به بیمار توضیح داد. همچنین در مورد سایر عوارض ناشی از دیابت مثل وضعیت پاها و کلیه و پوست باید راهنمایی‌های لازم را به بیمار ارایه کرد. پس از آن معاینات چشمی انجام می‌شود و شانس خطرات چشمی دیابت برای بیمار توضیح داده می‌شود،‌ نه کم و نه زیاد. باید واقعیت‌ها برای او گفته شود. نه بیماری را دست کم بگیریم و نه اغراق و گزافه‌گویی کنیم. معمولا بیماران از نابینایی و ناتوانی بسیار می‌ترسند. باید گفت معمولا کسی از دیابت نابینا نمی‌شود!

     

    خیلی از بیماران دوست دارند بدانند چه مدتی پس از عمل بینایی‌شان بهبود می‌یابد؟

    پاسخ به این سوال قدری مشکل است. در واقع اهداف درمان با توجه به نوع بیماری، متفاوت است. در مواردی که لکه زرد مرکز بینایی شبکیه دچار تورم گردیده، هدف اصلی از درمان، حفظ بینایی فعلی و جلوگیری از پیشرفت بیماری به سمت نابینایی است. اگر هم دید بیمار بهتر شود، باعث خوشحالی است. در مواردی که رگ‌های جدید و خطرناک رشد کرده‌اند، باز هم هدف اصلی از لیزر، وادار کردن این رگ‌ها به خشک شدن و عقب‌نشینی است. چنانچه خون‌ریزی مختصری هم رخ داده باشد، پس از لیزر دید بیمار بهتر می‌شود، اما در شرایطی که شبکیه جدا شده باشد و در اثر خون‌ریزی شدید داخل چشمی بیمار عملا نابینا شود، باید مجموعه‌ای از اقدامات درمانی را در نظر داشت.

     

    لطفا در مورد تعداد جلسات لیزر مورد نیاز و چگونگی آن توضیح دهید؟

    لیزر شبکیه یک اقدام سرپایی، نسبتا راحت و سریع است. هر جلسه بین 15 تا 20 دقیقه طول می‌کشد و در مطب یا کلینیک هم قابل انجام است. تعداد جلسات، از یک تا چهار جلسه معمولا کفایت می‌کند و بیش از آن غالبا مورد نیاز نیست. فواصل بین جلسات لیزری نیز بین 7 تا 10 روز است. گاهی به علت وجود خون‌ریزی ممکن است در کار وقفه ای ایجاد شود. در این صورت لازم است کمی بیشتر صبر کنیم تا خون‌ریزی فروکش نماید. احتمال دارد بعد از یک دوره ی لیزر، یک یا دو جلسه تکمیلی برای بهبود نتایج نهایی مورد نیاز باشد. قبل یا در حین لیزر ممکن است در صورت لزوم برای بیمار تزریقات داخل چشمی ‌و یا جراحی انجام شود.

     

    می‌توان به جای لیزر شبکیه در بیماران دیابتی، از درمان‌های دیگری استفاده کرد؟

    بله. مثلا تزریقات داخل چشمی یا برخی داروها و حتی برخی جراحی‌ها مطرح شده است. البته مطالعات نشان داده که اگرچه اقدامات ذکر شده ممکن است در ابتدا یا در حین درمان مورد استفاده قرار گیرد، ‌ولی در حال حاضر هیچ یک جایگزین لیزر درمانی نمی‌گردد.

    دو چیز را باید در نظر داشت که این دو چیز فقط وابسته به بیمار است و نه به پزشک: اول مراجعه منظم به پزشک و قبول درمان‌های پیشنهادی، و دوم پیشگیری از وقوع حادثه با کنترل به موقع قند خون و فشار خون. باید بدانیم که پیشگیری از درمان مهم‌تر است، اما کلید پیشگیری در دست خودمان است.

     

    برای پیشگیری چه ‌کار باید کرد؟

    همان‌طور که گفتیم کنترل قند خون، کنترل فشار خون و کنترل چربی خون توصیه می‌شود. این کنترل‌ها موجب حفظ سلامتی عمومی بدن، کند شدن پیدایش و عدم پیشرفت عوارض دیابت می‌شود. بیمارانی که بی‌حساب هندوانه و خربزه و گلابی می‌خورند و می‌گویند که عرض زندگی مهم‌تر از طول آن است، بدانند که پس از مدتی، ‌وقتی عوارض شدید دیابت ظاهر شد، عرض به همراه مساحت زندگی‌شان مورد تهدید واقع می‌شود! از سوی دیگر باید بدانیم که در واقع لیزردرمانی یک نوع پیشگیری هم محسوب می‌شود، زیرا موجب جلوگیری از پیشروی بیماری به سمت مراحل سخت‌تر و غیرقابل کنترل می‌شود.

    بخش تغذیه و سلامت تبیان


    منبع :

    + نوشته شده در  یکشنبه پانزدهم اسفند 1389ساعت 8:1  توسط یگانه  |